വനത്തിലും സ്റ്റെപ്പി മേഖലയിലും, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വിചിത്രമായ രൂപമുള്ള കൂൺ കണ്ടെത്താം, വലിയ വലുപ്പത്തിൽ വ്യത്യാസമില്ല. ചത്ത മരത്തിലോ മൃഗങ്ങളുടെ വിസർജ്ജനത്തിനടുത്തോ ഇവ വളരുന്നു.
ചിതറിപ്പാർക്കുന്നവരുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രതിനിധികളെ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും: അവർ എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു, എവിടെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു, അവ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ.
വെള്ള
രൂപം. തൊപ്പിക്ക് പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ നീളമേറിയ അണ്ഡാകാര ആകൃതിയുണ്ട്, നീളുന്നു, നീളുന്നു. ഉയരം 5 മുതൽ 20 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, വ്യാസം 5 മുതൽ 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. ഇത് വെളുത്തതോ ചാരനിറമോ ആണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്, ചർമ്മത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഇരുണ്ട ചെതുമ്പലുകൾ കാണാം. തൊപ്പിയുടെ മുകൾഭാഗം ഇളം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. മാംസം വെളുത്തതാണ്, സ്പഷ്ടമായ രുചിയോ മണമോ ഇല്ല. ഇളം കൂൺ പ്ലേറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും വെള്ളയും വീതിയും സ .ജന്യവുമാണ്. പാകമാകുമ്പോൾ അവ ആദ്യം പിങ്ക് നിറമാവുകയും സ്വയം ദഹന പ്രക്രിയയിൽ പൂർണ്ണമായും കറുക്കുകയും ചെയ്യും. 
കോപ്രിനസ് കോമാറ്റസ് കാലിന്റെ യഥാർത്ഥ നീളം 10 മുതൽ 35 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്, പക്ഷേ ദൃശ്യമാകുന്ന ഭാഗം 10 സെന്റിമീറ്റർ കവിയരുത്, കാരണം 2/3 കാലുകൾ തൊപ്പിയുടെ താഴികക്കുടത്തിനടിയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിറം വെളുത്തതും ഉള്ളിൽ പൊള്ളയുമാണ്. നിലത്തു കിടക്കുന്ന തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗം കട്ടിയാകുന്നു.
എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. വടക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലെ മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിലുടനീളം ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഇത് ഹ്യൂമസ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിനെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, കൂടാതെ മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങളിലും കൃഷിസ്ഥലങ്ങളിലും വലിയ അളവിൽ വളരുന്നു. കാട്ടിൽ ഒരു വെളുത്ത ചാണകം കണ്ടുമുട്ടുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അവ മണ്ണിടിച്ചിലും മാലിന്യങ്ങളിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം. സസ്യങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ കെ.ഇ. സമൃദ്ധമായിരിക്കേണ്ടത് ഫംഗസിന് പ്രധാനമാണ്. 
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. മാർച്ചിൽ വെളുത്ത ചാണകം വണ്ടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, വയലുകളിൽ നിന്ന് അവസാനം അല്ലെങ്കിൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ (പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച്) അപ്രത്യക്ഷമാകും. മണ്ണിടിച്ചിൽ നിന്നും വിവിധ സംരംഭങ്ങളിൽ നിന്നും അകലെ ശുദ്ധമായ മണ്ണിൽ മാത്രമാണ് കൂൺ ശേഖരിക്കുന്നത്. വിളവെടുപ്പ് മഴയ്ക്കുശേഷം നടത്തുന്നു, കാരണം പഴം ശരീരം ചെറുപ്പമായിരിക്കണം, അത് ഭയമില്ലാതെ കഴിക്കാം.
വീഴുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ സെപ്പ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, പാൽ കൂൺ, കുട, ആട്, ചാൻ‌ടെറെൽ, ബട്ടർ‌ഡോഗ്, ബോലെറ്റസ്, തേൻ അഗാരിക്, ബോളറ്റസ്, ബോളറ്റസ്, ബോലെറ്റസ്, റിയാഡോവ്ക എന്നിവ ശേഖരിക്കാം.
ഉപയോഗ നിബന്ധനകൾ. ഓർക്കുക, ഈ കൂൺ പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, ഫലം ശരീരം പാകമാകുന്നതുവരെ മാത്രം. വിളഞ്ഞതിനുശേഷം ചാണകം വണ്ട് കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. പക്വതയ്ക്കുശേഷം, അത് സ്വയം ദഹിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, പ്രത്യേക പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നു. തൽഫലമായി, പഴയ കൂൺ ചീഞ്ഞതായി കണക്കാക്കാം, മാത്രമല്ല ചീഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമായിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. 
ഭക്ഷ്യയോഗ്യത ഉണ്ടെങ്കിലും, ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പഴവർഗങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ, മാരിനേറ്റ്, അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ എന്നിവ കഴിക്കാം. വിളവെടുപ്പിനു തൊട്ടുപിന്നാലെ, പഴങ്ങളുടെ ശരീരം എത്രയും വേഗം സംസ്‌കരിക്കണം, കാരണം സ്വയം ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള പ്രക്രിയ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പോലും അവസാനിക്കുന്നില്ല. മറ്റ് കൂൺ ഉള്ള ഗോഡ ouses ണുകൾ സംഭരിക്കാനും സംഭരിക്കാനും കഴിയില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ചീഞ്ഞഴുകാൻ തുടങ്ങുമെന്നതും ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഒരു വെളുത്ത ചാണകം മദ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ വിഷം ഉണ്ടാക്കുമെന്ന് പഴയ ഉറവിടങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് തെറ്റായ തെറ്റാണ്.
വീഡിയോ: വെളുത്ത ചാണകം - പാചകം ചെയ്യാൻ തോന്നുന്നത്
സ്നോ വൈറ്റ്
രൂപം. തൊപ്പി അണ്ഡാകാരമാണ്, ചെറുതാണ്, 3 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത വ്യാസമുണ്ട്. പഴയ കൂൺ ഇത് മണി ആകൃതിയിലോ കോണാകൃതിയിലോ മാറുന്നു. ചർമ്മം ശുദ്ധമായ വെളുത്തതാണ്, ഉപരിതലത്തിൽ പൊടിപടലങ്ങളാൽ പൊതിഞ്ഞതാണ്, അത് എളുപ്പത്തിൽ കഴുകാം. മാംസം വെളുത്തതും നേർത്തതുമാണ്. പഴയ കൂൺ പ്രായോഗികമായി ഇല്ല. ഇളം പഴവർഗങ്ങളിലെ പ്ലേറ്റുകൾ ചാരനിറമാണ്, തുടർന്ന് കറുത്തതായി മാറുകയും ജലമയമാവുകയും ചെയ്യും. ലെഗ് വളരെ നേർത്തതാണ്, 5-8 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുണ്ട്. അടിയിൽ ഒരു സ്വഭാവ വീക്കം ഉണ്ട്. പാദത്തിന്റെ ഉപരിതലം ബോണറ്റിലുള്ള അതേ വെളുത്ത പൂശുന്നു. 
കോപ്രിനോപ്സിസ് നിവിയ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. വെളുത്ത ചാണകം ഒരു സാപ്രോട്രോഫ് ആയതിനാൽ (ഇത് ജീവജാലങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു), കന്നുകാലികളോ കുതിരകളോ പതിവായി മേയുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ മാത്രമേ ഇത് വളരുകയുള്ളൂ. വളം അല്ലെങ്കിൽ സമീപത്തായി പഴവർഗങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. വേനൽക്കാലത്തും ശരത്കാല മാസങ്ങളിലും കുള്ളൻ പഴങ്ങൾ. മഷ്റൂം വിഷമാണ്അതിനാൽ, ഇത് ശേഖരിക്കാൻ കഴിയില്ല, വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കൂ.
ഇളം ടോഡ്‌സ്റ്റൂൾ, അമാനിത മഷ്റൂം, ഫാൽസിപോഡുകൾ, പന്നികൾ, ചിലതരം ഗോവൊരുഷെക്, റുസ്യൂളുകൾ, ബോളറ്റുകൾ എന്നിവ കൂൺ മനുഷ്യർക്ക് അപകടകരമാണ്.
രോമമുള്ള കാലുകൾ
മറ്റ് പേരുകൾ: മാറൽ ചാണകം, മൃദുവായ പാദമുള്ള ഡോഡ്ജർ. 
കോപ്രിനോപ്സിസ് ലാഗോപ്പസ് രൂപം. തൊപ്പി ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു സ്പിൻഡിലിനോട് സാമ്യമുണ്ട്, 1-2 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും 2 മുതൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും. ഇളം കൂൺ രണ്ട് ദിവസത്തിന് ശേഷം പക്വത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം തൊപ്പി തുറക്കുന്നു. വർഗ്ഗത്തിന്റെ പക്വതയുള്ള പ്രതിനിധികളിൽ, ഇതിന് ഒരു മണിയുടെ ആകൃതിയുണ്ട്. ഇരുണ്ട ഒലിവ് നിറത്തിലാണ് തൊലി വരച്ചിരിക്കുന്നത്. ഉപരിതലത്തിൽ വെളുത്ത അടരുകളാൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അകലെ നിന്ന് കൂൺ ശുദ്ധമായ വെളുത്തതായി കാണപ്പെടുന്നു. മാംസം വെളുത്തതാണ്, വളരെ നേർത്തതാണ്, ചെറിയ സ്പർശത്തിൽ തകരുന്നു. 5 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ലെഗ് നീളം, നേർത്തത്, വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ വളയ്ക്കാം. വെളുത്ത പെയിന്റ്. ഉപരിതലത്തിൽ ധാരാളം വെളുത്ത അടരുകളുണ്ട്. പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ പ്ലേറ്റുകൾ ഇടുങ്ങിയതും സ്വതന്ത്രവും ചാരനിറവുമാണ്, തുടർന്ന് കറുപ്പ് തിരിഞ്ഞ് തകരുക. 
എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. വളം സംസ്‌കരിക്കുന്നതിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങളിലും പഴയ വനത്തോട്ടങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ചീഞ്ഞ വിറകും അതുപോലെ ചീഞ്ഞ ഇലകളും ഫംഗസിന് കഴിക്കാം.
പഴം ശരീരം രൂപപ്പെടുകയും ഏതാനും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അഴുകുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ പലപ്പോഴും ഫംഗസ് തിരിച്ചറിയുന്നതിൽ ഒരു പ്രശ്നമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇളം ഫംഗസിനെ കണ്ടുമുട്ടുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പല കൂൺ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫംഗസ്-മഴയുടെ തൊലി ഒരു പ്ലാസ്റ്ററായി ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അതിന്റെ വിപരീത വശം പൂർണ്ണമായും അണുവിമുക്തമാണ്, മാത്രമല്ല ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവവും കാണിക്കുന്നു.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. കൂട്ട മേച്ചിൽ സമയത്ത് മാറൽ ഫംഗസ് പഴങ്ങൾ. മൃഗങ്ങളുടെ മാലിന്യങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ, ഫലവസ്തുക്കൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. വേനൽക്കാല-ശരത്കാലമാണ് ഏകദേശ വളർച്ചാ കാലയളവ്. 
രോമമുള്ള കാൽ തിന്നരുത്. ഫംഗസിനെ വിഷം എന്ന് തരംതിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അഴുകിയതിന്റെ ഹ്രസ്വകാല കാലയളവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യുവ മാതൃകകളെ വിഷം കൊടുക്കാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഇത് അപകടത്തിലാക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
വായിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ട്: ഉക്രെയ്നിലെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ: TOP-15
ഹോംലി
രൂപം. തൊപ്പിക്ക് മണിയുടെ ആകൃതിയുണ്ട്; പഴയ കൂൺ ഇത് കുടയായി മാറുന്നു. വ്യാസം 2-5 സെന്റിമീറ്ററാണ്, ചർമ്മത്തിന് ഇളം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും മഞ്ഞകലർന്ന നിറം. ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ ഡോട്ടുകളുടെ രൂപത്തിൽ ചെറിയ വെളുത്ത ചെതുമ്പലുകൾ ഉണ്ട്. മാംസം വെളുത്തതും നേർത്തതും മണമില്ലാത്തതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്. ലെഗ് 4-8 സെ.മീ നീളവും വളരെ നേർത്തതും നാരുകളുള്ളതും പൊള്ളയായതുമാണ്. ഉപരിതലത്തിൽ വെളുത്തതും മിനുസമാർന്നതുമായ ചായം പൂശിയിരിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റുകൾ വെളുത്തതും നേർത്തതും വീതിയുള്ളതുമാണ്. പക്വതയുള്ള കൂൺ ചാരനിറമാവുകയും പിന്നീട് കറുത്തതായി മാറുകയും ചെയ്യും. 
കോപ്രിനെല്ലസ് ഡൊമേഷ്യസ് എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. ചാണകം വണ്ട് ചത്തതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ വിറകുകളെ മേയിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് പഴയ സ്റ്റമ്പുകളിലോ ഉണങ്ങിയ മരങ്ങളിലോ വളരുന്നു. തുറന്ന സ്ഥലങ്ങളിലെന്നപോലെ കാടുകളിലും മിക്കവാറും സംഭവിക്കുന്നില്ല.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വളരെ നനഞ്ഞ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൂൺ വളരാൻ കഴിയും, അതിനാലാണ് ഈ ഇനത്തിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. അവ വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രമേ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയുള്ളൂ, സെപ്റ്റംബർ തുടക്കത്തിൽ അവ ക്രമേണ അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഹോം ചാണകം വണ്ട് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത കൂൺഅതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാനോ സംഭരിക്കാനോ കഴിയില്ല. 
വുഡ്‌പെക്കർ
മറ്റ് പേരുകൾ: വർണ്ണാഭമായ, ചെളി, ഡയറ്റോവിഡ്നി.
രൂപം. തൊപ്പിക്ക് ചെറുതായി നീളമുള്ള അണ്ഡാകാര ആകൃതിയുണ്ട്. വ്യാസം - 6 മുതൽ 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ. പഴയ കൂൺ മണിക്ക് ആകൃതിയിലുള്ള തൊപ്പിയുണ്ട്. ഉപരിതലത്തിൽ ഇരുണ്ട തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇളം കറുത്ത നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. തൊലി ധാരാളം വെളുത്ത ചെതുമ്പലുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അകലെ നിന്ന് കൂൺ വെളുത്തതായി കാണപ്പെടുന്നു. മാംസം വെളുത്തതാണ്, വളരെ അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ട്, പകരം നേർത്തതാണ്. ലെഗ് വളരെ നീളവും നേർത്തതുമാണ്, അതിന്റെ നീളം 10 മുതൽ 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. അതിനുള്ളിൽ പൊള്ളയാണ്, മുകളിലേക്ക് ടാപ്പുചെയ്യുന്നു. വെളുത്ത ചായം പൂശി. അടിയിൽ ഒരു കട്ടിയുണ്ട്. തൊട്ടടുത്ത് ഒരു ഫ്ലീസി റെയ്ഡ്. ഇളം കൂൺ ലെ പ്ലേറ്റുകൾ മങ്ങിയ പിങ്ക് കലർന്ന വെളുത്തതാണ്. പഴയ പഴവർഗങ്ങളിൽ അവ ചാരനിറമാവുന്നു, അതിനുശേഷം - കറുപ്പ്. 
കോപ്രിനോപ്സിസ് പിക്കേഷ്യ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. വുഡ്‌പെക്കർ ചാണകം ബീറ്റ്റൂട്ട് സമൃദ്ധമായ മണ്ണിനേയും അതുപോലെ തന്നെ ചീഞ്ഞ വിറകിന്റെ സാന്നിധ്യത്തേയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വരണ്ട ഷേഡുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലെ ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ ഈ ഇനം കാണപ്പെടുന്നു. 
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. ഓഗസ്റ്റ് മുതൽ നവംബർ വരെ പഴവർഗങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഫംഗസിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മിക്ക സാഹിത്യ സ്രോതസ്സുകളിലും വുഡ്‌പെക്കർ എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത കൂൺ. ഇത് ഭ്രമാത്മകതയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിന് തെളിവുകളും ഉണ്ട്.
പലതരം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ കണ്ടെത്തുക.
മിന്നുന്നു
മറ്റ് പേരുകൾ: തകർന്നടിയുന്നു, മൈക്ക. 
കോപ്രിനെല്ലസ് മൈക്കേഷ്യസ് രൂപം. തൊപ്പി മണി ആകൃതിയിലാണ്, വളരെ ചെറുപ്പക്കാരായ പ്രതിനിധികളിൽ മാത്രം അണ്ഡാകാരം. ചർമ്മം ഇളം തവിട്ട് നിറമാണ്, നടുക്ക് ഇരുണ്ട പാടാണ്, അതിന്റെ വ്യാസം 2 മുതൽ 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്, ഉയരം 1-3 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ഉപരിതലത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ തോപ്പുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തൊപ്പിയുടെ അഗ്രം ഇരട്ടയോ ചെറുതോ ആകാം. മാംസം വളരെ നേർത്തതാണ്, വെളുത്ത നിറമാണ്, മണം ഇല്ല, രുചി പുളിച്ചതാണ്. ലെഗ് പകരം നീളം, 4-10 സെ.മീ, നേർത്ത, അകത്ത് - പൊള്ളയായ. അടിഭാഗത്ത് തവിട്ടുനിറമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിഭാഗവും വെളുത്ത നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്ലേറ്റുകൾ നേർത്തതും, പറ്റിനിൽക്കുന്നതും, തവിട്ട് നിറമുള്ള വെളുത്തതുമാണ്. പഴയ നഗ്നതക്കാവും കറുത്തവയാണ്. 
എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. തിളങ്ങുന്ന ചാണകം വണ്ടുകൾ ചീഞ്ഞളിഞ്ഞതോ ചത്തതോ ആയ മരത്തിൽ മാത്രമേ വളരുകയുള്ളൂ. ഇടതൂർന്ന വനങ്ങളിലും പാർക്കുകളിലും ഫോറസ്റ്റ് ബെൽറ്റുകളിലും ഇവ കാണപ്പെടുന്നു. കൂൺ പോലെ ഗ്രൂപ്പുകളായി മാത്രം വളരുക.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കോണിഫറസ് വനങ്ങളിലും നടീലുകളിലും കാണുന്നില്ല.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. മെയ് മുതൽ നവംബർ വരെ പഴങ്ങൾ. തിരമാലകളിൽ കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. കാണുക ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല സ്വയം നാശത്തിന്റെ പ്രക്രിയ ശേഖരിച്ച ശേഷം വളരെ വേഗത്തിൽ മുന്നേറുന്നു എന്ന കാരണത്താൽ - ഇത് കാരണം, ഉൽപ്പന്നം പെട്ടെന്ന് വഷളാകുകയും ഉപയോഗശൂന്യമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.
സാധാരണ
രൂപം. തൊപ്പി വളരെ ചെറുതാണ്, വ്യാസം 1 മുതൽ 3 സെന്റിമീറ്റർ വരെയാണ്. തൊലി ആകൃതിയിലുള്ള ഒരു ദീർഘവൃത്തമാണ്, ചാലുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ചാരനിറത്തിലുള്ള ചാരനിറം. തൊപ്പിയുടെ അരികുകൾ അസമമാണ്, അവ ഓവർറൈപ്പ് മാതൃകകളിൽ ഉയരുന്നു. മാംസം വളരെ നേർത്തതാണ്, വെളുത്തതാണ്, ദുർബലമാണ്, മണക്കുന്നില്ല. ലെഗ് - 5-10 സെ.മീ, നേർത്ത, നേരായ അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ ചരിവുള്ള. ചായം പൂശിയ വെള്ള, നാരുകൾ, അകത്ത് - പൊള്ളയായ. അടിത്തറയ്ക്ക് നേരിയ കട്ടിയുണ്ട്. പ്ലേറ്റുകൾ സ are ജന്യമാണ്, ഇളം കൂൺ - വെള്ള, പക്വതയുള്ളവ - ഇരുണ്ട ചാരനിറം അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്. 
കോപ്രിനോപ്സിസ് സിനിറിയ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. ഹ്യൂമസ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിൽ ഒറ്റയ്ക്കോ ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളായോ വളരുന്നു. പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും പാർക്കുകളിലും ലാൻഡ്‌ഫില്ലുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ചെറിയ മഴയ്ക്ക് ശേഷം ധാരാളം കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. 
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. മെയ് അവസാനം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ പകുതി വരെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുക.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അഭിപ്രായങ്ങൾ വീണ്ടും വ്യതിചലിക്കുന്നു. ഫലം ശരീരത്തിന്റെ സ്വയം നാശത്തിന്റെ വേഗത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, കൂൺ വളരെ ജനപ്രിയമല്ല. മിക്ക സ്രോതസുകളിലെയും സാധാരണ ചാണകം വണ്ടുകളെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ എന്ന് തരംതിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ശേഖരിച്ചതിനുശേഷം എത്രയും വേഗം അവ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വിഷത്തിന് കാരണമാകും.
മരങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിഷമുള്ള കൂണുകളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.
ചിതറിപ്പോയി
മറ്റ് പേര് - ചാണകം വണ്ട് സാധാരണ. 
കോപ്രിനെല്ലസ് ഡിസെമിനാറ്റസ് രൂപം. തൊപ്പി ഒരു ചെറിയ ജെല്ലിഫിഷിന്റെ ആകൃതിയിലാണ്. പഴയ കൂൺ ഇത് പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ആണ്, ചെറുപ്പത്തിൽ ഇത് അണ്ഡാകാരമാണ്, ഏകദേശം 1 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ട്. തൊലി ക്രീം നിറമായിരിക്കും. ബെഡ്സ്പ്രെഡുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ട ഉപരിതലം വെൽവെറ്റാണ്. മാംസം പ്രായോഗികമായി ഇല്ലാതാകുന്നു, ആർദ്രവും നേർത്തതുമാണ്. മണം ഇല്ല. 1 മുതൽ 5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളവും, വളരെ നേർത്തതും, ദുർബലവും, പൊള്ളയായതും, ഇളം കൂൺ വെള്ള നിറത്തിൽ ചായം പൂശിയതുമാണ്, നീളുന്നു. പ്ലേറ്റുകൾ സ free ജന്യമാണ്, കുത്തനെയുള്ളത്, വെള്ള, പിന്നെ ചാരനിറം അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഇല്ലാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ ഈ ഇനം വരണ്ടുപോകുന്നു. സ്വയം ദഹന പ്രക്രിയ നിർത്തുന്നു.
എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിൽ വളരുന്നു. വരണ്ട മരങ്ങളിലും സ്റ്റമ്പുകളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, അവിടെ ഇത് ചെറിയ പഴവർഗങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ പൂച്ചെണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു മരത്തിൽ നൂറുകണക്കിന് കൂൺ സ്ഥിതിചെയ്യാം. 
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. വസന്തത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ ആദ്യകാല വീഴ്ച വരെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുക. ഫംഗസിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യത സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. പഴത്തിന്റെ ശരീരത്തിന്റെ വലുപ്പവും പൾപ്പിന്റെ അഭാവവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള കൂൺ കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
നോൺ-നഴ്സറികൾ, എസോവിക്കോവ്, റിയാഡോവ്കി തുടങ്ങിയ കൂൺ പലപ്പോഴും ഗ്രൂപ്പുകളായി വളർന്ന് "മന്ത്രവാദി സർക്കിളുകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.
റൊമാനസി
രൂപം. തൊപ്പിക്ക് അല്പം വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികുകളുള്ള ഒരു കുടയുടെ ആകൃതിയുണ്ട്. വ്യാസം 3-6 സെന്റിമീറ്ററാണ്. തൊലി ബീജ് നിറമാണ്, പക്ഷേ വലിയ അളവിലുള്ള ഇരുണ്ട സ്കെയിലുകൾ ഉള്ളതിനാൽ മൊത്തത്തിലുള്ള നിറം ചാരനിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞ ഷേഡുകൾ. തൊപ്പിയിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഒരു പ്ലേറ്റായതിനാൽ മാംസം പ്രായോഗികമായി ഇല്ല. പൾപ്പിന്റെ നേർത്ത പാളി വെളുത്ത ചായം പൂശി. ലെഗ് - നീളം 6-10 സെ.മീ, ഇടതൂർന്ന, ഇടത്തരം കനം. ഉപരിതലത്തിൽ വൃത്തികെട്ട ചാരനിറം, പൊള്ളയായ അകത്ത്, ദുർബലമാണ്. പ്ലേറ്റുകൾ സ free ജന്യവും പതിവ്, ഇളം പഴവർഗ്ഗങ്ങളിൽ വെളുത്തതും പക്വതയുള്ളവയിൽ കറുത്തതുമാണ്. 
കോപ്രിനോപ്സിസ് റൊമാഗ്നേഷ്യാന എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. അഴുകിയ വിറകിലാണ് ഇത് വളരുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് കാടുകളിലും പാർക്കുകളിലും സ്വകാര്യ പ്ലോട്ടുകളിലും കാണപ്പെടുന്നു. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഇത് ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി വളരുന്നു.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. വസന്തകാലത്തും പിന്നീട് വീഴ്ചയിലും കൂൺ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത്, വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് മൈസീലിയം ഫലം കായ്ക്കുന്നത്. റൊമാനസി പരിഗണിക്കുക വ്യവസ്ഥാപിതമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനംഎന്നാൽ ചെറുപ്പത്തിൽ മാത്രം. കറുത്ത പ്ലേറ്റുകളുള്ള കൂൺ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
മെയ് മാസത്തിൽ ഏത് കൂൺ വളരുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തുക.
സെന്നി
മറ്റ് പേര് - പനോലസ് പുല്ല്. 
പനയോലസ് ഫോണിസെസി രൂപം. 1 മുതൽ 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള തൊപ്പി, മണിയുടെ ആകൃതി. ബീജ് ബീജ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള-തവിട്ട് നിറം. ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതാണ്, മാംസം ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, വളരെ നേർത്തതാണ്. 2 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ലെഗ് നേർത്തതാണ്.ഇത് നേരെയാകാം, പക്ഷേ മിക്ക കേസുകളിലും ഇതിന് നിരവധി വളവുകളുണ്ട്. ഇളം ചാരനിറത്തിൽ പെയിന്റിംഗ് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്. പ്ലേറ്റുകൾ തവിട്ടുനിറമാണ്, സ്വതന്ത്രമാണ്, പ്രായമാകുമ്പോൾ കറുത്തതായി മാറുന്നു. 
എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. പാടങ്ങളിലും പുൽമേടുകളിലും പുൽത്തകിടികളിലും സംഭവിക്കുക. ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഇളം മണ്ണിനെ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഗ്രൂപ്പുകളിൽ മാത്രം വളരുക.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. സെപ്റ്റംബർ-ഒക്ടോബർ മാസങ്ങളിൽ ബൾക്ക് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ ഏപ്രിൽ മുതൽ ഡിസംബർ വരെ സംഭവിക്കുന്നു.
മഷ്റൂം തിന്നരുത്ഇത് ഭ്രമാത്മകതയ്ക്കും അനാസ്ഥയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, കഴിച്ചതിനുശേഷം ദഹനനാളത്തിന്റെ തകരാറുണ്ടാകും. വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയിൽ ശക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അതിനാൽ മാനസിക വൈകല്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ഗ്രേ
മറ്റ് പേര് - മഷി.
രൂപം. തൊപ്പിയുടെ വ്യാസം 5-10 സെന്റിമീറ്ററാണ്. ഇളം കൂൺ ആകൃതി അണ്ഡാകാരമാണ്, പക്വതയുള്ള കൂൺ ഇത് മണി ആകൃതിയിലാണ്. ചുവപ്പ് കലർന്ന പീൽ ചാരനിറമാണ്. ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ ചെതുമ്പലുകൾ ഉണ്ട്. മാംസം വളരെ നേർത്തതും ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുവിൽ എത്തുമ്പോൾ വേഗത്തിൽ ഇരുണ്ടതുമാണ്. മണം ഇല്ല, രുചി മധുരമാണ്. ലെഗ് -ലോംഗ്, 10-20 സെ.മീ, നേർത്ത, പൊള്ളയായ. ഉപരിതലത്തിൽ ഇളം ചാരനിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്ലേറ്റുകൾ വെളുത്തതും സ free ജന്യവുമാണ്, പക്വതയുള്ള കൂൺ കറുത്തവയാണ്. 
കോപ്രിനോപ്സിസ് അട്രമെന്റേറിയ എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. ഫംഗസ് ഒരു ഹ്യൂമസ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിനെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അതിനാൽ ഇത് കൃഷിയിടങ്ങളിലും മേച്ചിൽ സ്ഥലങ്ങളിലും വലിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കാട്ടിൽ അത് ചീഞ്ഞതോ ചീഞ്ഞളിഞ്ഞതോ ആയ മരങ്ങൾക്കരികിൽ വളരുന്നു. വ്യവസ്ഥകൾ സ്വീകാര്യമാണെങ്കിൽ പൂന്തോട്ടത്തിലോ പൂന്തോട്ടത്തിലോ വളരാൻ കഴിയും.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. മെയ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ചെറിയ ഗ്രൂപ്പുകളായി കൂൺ വളരുന്നു. ചാരനിറത്തിലുള്ള വണ്ട് നിബന്ധനയോടെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കൂൺ. ലൈറ്റ് പ്ലേറ്റുകളുള്ള ഇളം മാതൃകകൾ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ.
ഉപയോഗ നിബന്ധനകൾ. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ നടത്തുന്ന പ്രാഥമിക ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, കൂൺ വറുത്തതോ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നതോ ഉപ്പിട്ടതോ അച്ചാറിട്ടതോ ആകാം. ഉണക്കൽ നടത്തുന്നില്ല. 
ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ചാര ചാണകം മദ്യപാനത്തിനുള്ള പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, മദ്യം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളുള്ള വിഷത്തിന് കാരണമാകുന്നു. രക്തത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം വിഘടിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ പോലും വിഷം സംഭവിക്കുന്നു.
വീഡിയോ: ചാര ചാണകം പാചകം
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മഷി ലഭിക്കാൻ ചാണകം വണ്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായി അഴുകുന്നതുവരെ ഇത് കലത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് പശ ചേർക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയതിനുശേഷം അത്തരം മഷി ഒരു പ്രത്യേക പാറ്റേൺ നൽകുന്നു, അതിനാൽ, ബില്ലുകളും പ്രധാനപ്പെട്ട രേഖകളും വ്യാജത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മടക്കിക്കളയുന്നു
രൂപം. തൊപ്പിക്ക് ഒരു ഫാൻസി ആകൃതിയുണ്ട്: മധ്യഭാഗത്ത് പരന്നതും അരികുകളിൽ താഴികക്കുടത്തിന്റെ ആകൃതിയും. തൊട്ടിയുടെ സമമിതി തോടുകളുടെ ഉപരിതലം. വ്യാസം 2-3 സെ.മീ. തൊലി - ചാര-മഞ്ഞ, പഴയ കൂൺ ചോക്ലേറ്റ് ആയി മാറുന്നു. മാംസം നേർത്തതും ദുർബലവും പ്രകാശവുമാണ്. കാലിന്റെ നീളം - 4 മുതൽ 8 സെന്റിമീറ്റർ വരെ, ഇത് വളരെ നേർത്തതും പൊള്ളയായതുമാണ്, വ്യാസവും രൂപവും ഒരു ഡാൻഡെലിയോണിന്റെ തണ്ടുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. അർദ്ധസുതാര്യമായ മഞ്ഞ-പച്ച നിറത്തിൽ ചായം പൂശി. പ്ലേറ്റ് - അപൂർവ്വം, നേർത്ത, സ .ജന്യ. പൂർണ്ണ പക്വത നശിക്കാത്തതിന് ശേഷം ഇളം ചാരനിറം മുതൽ ഇളം തവിട്ട് വരെ നിറം. 
പരാസോള പ്ലികാറ്റിലിസ് എവിടെയാണ് വളരുന്നത്. പുല്ലിലെ തുറസ്സായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു, ഹ്യൂമസ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പൂന്തോട്ടങ്ങളിലോ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലോ കണ്ടേക്കാം.
കാലാനുസൃതതയും ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയും. വസന്തകാലം മുതൽ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ മൈസീലിയം പഴങ്ങൾ. മുകളിൽ നിലത്തെ ശരീരത്തിന്റെ രൂപീകരണം മുതൽ മഷ്റൂം മരണത്തോടെ അവസാനിക്കുന്ന കൂൺ പ്രതിദിനം ഒരു പൂർണ്ണ ചക്രത്തിന് വിധേയമാകുന്നു. 
ഭക്ഷ്യയോഗ്യതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് സാഹിത്യത്തിൽ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. ഹ്രസ്വമായ ജീവിതചക്രം, അതുപോലെ തന്നെ ഫംഗസിന്റെ തൊപ്പിയിൽ പൾപ്പിന്റെ അഭാവവും പഴത്തിന്റെ ശരീരത്തിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പവും ഇതിന് കാരണമാകുന്നു.
മിക്ക ചാണക വണ്ടുകളും ഭക്ഷിക്കുന്നില്ല, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനങ്ങളെ വിശിഷ്ടമായ രുചിയോ സ ma രഭ്യവാസനയോ കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയുന്നില്ല. പഴങ്ങളുടെ ശരീരം അതിവേഗം വഷളാകുന്നതിനാൽ, കൂൺ പിക്കറുകൾ പലപ്പോഴും ഈ കൂൺ വശങ്ങളിൽ മറികടക്കുന്നു.
