ശൈത്യകാലത്തെ ശൂന്യത ഒരു ആവശ്യകതയായി അവസാനിച്ചു, പക്ഷേ തമ്പുരാട്ടി അവ നിരസിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, വീട്ടിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും മേശ അലങ്കരിക്കാനോ കുടുംബത്തിന്റെ ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനോ സഹായിക്കുന്നു. നാരങ്ങ ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക - നിങ്ങളുടെ പാചക കഴിവുകളാൽ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. രഹസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക, അതിന് നന്ദി, അസാധാരണമായ അഭിരുചിയുള്ള ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടുകാരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
രുചിയും തയ്യാറാക്കൽ തരവും
പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് എന്തൊക്കെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം - ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറി കാസറോളുകൾ, എന്നാൽ അവയിൽ ചിലത് ഹോസ്റ്റസിന് ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടിവന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽത്തന്നെ, അതിന് മധുരമോ കുറഞ്ഞത് പുളിച്ച രുചിയോ ഇല്ല. ഇത് ശരിയാണ്, കാരണം ജാമിൽ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അളവ് മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ, ബില്ലറ്റിന്റെ രുചി നിങ്ങളെ പ്രീതിപ്പെടുത്തുകയില്ല.
ശൈത്യകാലത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയുക.
ജാമിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അതിന്റേതായ ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്, അത് സംരക്ഷണത്തെ രുചിയുടെ യഥാർത്ഥ ആഘോഷമായി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഈ ദ with ത്യത്തിൽ ഒരു മികച്ച ജോലി ചെയ്തു; ഇവയുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ് പടിപ്പുരക്കതകിനെ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തിയത്, അസാധാരണവും വിചിത്രവുമായ രുചി സ്വഭാവങ്ങളുള്ള ബില്ലറ്റിനെ പൂരിതമാക്കി.
അടുക്കളയിലെ പരീക്ഷണങ്ങളെ നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലോ ബന്ധുക്കളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലോ - പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു യഥാർത്ഥ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കണം.
നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾ ഈ പച്ചക്കറി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ജാം നിരസിക്കാൻ ഒരു കാരണവുമില്ല. ഭരണി നോക്കുമ്പോൾ, രുചികരമായ പ്രധാന ഘടകം പൈനാപ്പിൾ ആയിരുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ചിന്തിക്കാം, പക്ഷേ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ല. ഈ നിമിഷം മുതലെടുത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ഭാഗമെങ്കിലും വേവിക്കുക - ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾ വീണ്ടും ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുമെന്നും അതിശയകരമായ സംരക്ഷണ രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ കഴിയുമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചികരമായ പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽ‌പന്നമാണ്, ഇത് പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ സവിശേഷതകൾ
ഏതൊരു വിഭവത്തിന്റെയും മനോഹരമായ രുചിയുടെ താക്കോൽ പാചകത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മത മാത്രമല്ല, ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആണ്.
നീളുന്നു വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലുള്ള സ്ക്വാഷിന് യഥാക്രമം വ്യത്യസ്ത രുചി ഉണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ബില്ലറ്റിന്റെ രുചിയെയും ബാധിക്കും. ആകസ്മികമായി ബില്ലറ്റിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, ജാമിന് വേണ്ടി പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
അതിനാൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്രായം കുറവായിരിക്കണം, എന്നാൽ അതേ സമയം വലുപ്പത്തിൽ വലുതായിരിക്കണം. 
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ജാമിന് വെള്ളമുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല, കാരണം അവ അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ കനം ബാധിക്കുന്നു. ചെറുപ്പക്കാരായ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ അമിതമായി വളർന്നവയും എടുക്കേണ്ടതില്ല.
നാരങ്ങ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം എല്ലാം ലളിതമാണ് - സിട്രസ് ഫലം ആർക്കും അനുയോജ്യമാകും. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും വളരെ ലളിതവും താങ്ങാവുന്നതുമാണ്.
ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏത് പടിപ്പുരക്കതകാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടെത്തി. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന ഉപകരണങ്ങൾ, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മാത്രമല്ല പാചകക്കുറിപ്പിൽ തന്നെ പരിചിതരാകുകയും വേണം.
വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തിനായി കൊറിയൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: വീട്ടുപകരണങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാം പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ, ഒരു അടുക്കള ബോർഡ്, ഒരു കത്തി, ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ എന്നിവയ്ക്കായി പാത്രങ്ങൾ സജ്ജീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ജാറുകൾ മുൻ‌കൂട്ടി തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും, അത് പിന്നീട് നിങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം അടയ്ക്കും. 
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, മൂന്ന് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഇത് ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, അതിനാൽ 1 കിലോ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ:
- ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ -1 കിലോ;
- ചെറുനാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് -1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം;
- പഞ്ചസാര - 800-900 ഗ്രാം.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? സംരക്ഷണത്തിനായി ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവ വിഭവത്തിന് മനോഹരവും ആകർഷകവുമായ നിറം നൽകും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുടുംബത്തിലെ മറ്റ് പച്ചക്കറികളും പാചക പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
വിശദമായ പാചക പ്രക്രിയ
ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
- ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിവാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് 1.5-2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് ലഭിക്കും.
- 1.2-2 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള വരകളായി പ്ലേറ്റ് വീണ്ടും മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക - അതിന്റെ വീതി 2 മുതൽ 3 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം.
- നിങ്ങൾ ഒരു പഴയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് തൊലി കളഞ്ഞ് എല്ലാ വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു യുവ പച്ചക്കറിക്ക് വിത്തുകൾ ഇല്ല, നിങ്ങൾ ഒരേ ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാചക സമയത്ത് തൊലിയുടെ സാന്നിധ്യം അനുവദനീയമാണ്. വിപരീത സാഹചര്യത്തിൽ, ജാം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാതിരിക്കാൻ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്.
- നിങ്ങൾ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം മുറിച്ചതിനുശേഷം, അത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ച് സിട്രസ് ഫ്രൂട്ട് മുറിക്കാൻ തുടരുക. ഇത് മുറിക്കുന്ന രീതി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കട്ടിംഗിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ പഴത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
- കല്ലുകളുണ്ടെങ്കിൽ, അവ തീർച്ചയായും സിനിമകൾക്കൊപ്പം നീക്കംചെയ്യണം - അവയുടെ സാന്നിധ്യം ജാമിന് കയ്പേറിയ കുറിപ്പ് നൽകാം.
- ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറിയിലേക്ക് സിട്രസുകൾ ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കലർത്താം.
- അടുത്ത ഘട്ടം ചേരുവകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക എന്നതാണ്. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുല്യമായി മൂടുക.
- അതിനുശേഷം, ഭാവിയിലെ ജാമിനൊപ്പം കണ്ടെയ്നർ 2 മണിക്കൂർ വിടുക, അങ്ങനെ അവർക്ക് ജ്യൂസ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരിക്കലും ദ്രാവകം ചേർക്കരുത്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവൾക്ക് ആവശ്യമില്ല, കാരണം സിട്രസ് പഴങ്ങൾക്കും പടിപ്പുരക്കതകിനും സ്വന്തം ജ്യൂസ് മതിയാകും.ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, വർക്ക്പീസ് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മണിക്കൂറുകളോളം സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ചേരുവകൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം. ചട്ടം പോലെ, അത്തരം സംരക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 48 മണിക്കൂർ എടുക്കും, കാരണം ബില്ലറ്റ് ആദ്യം തിളപ്പിച്ച്, പിന്നീട് മണിക്കൂറുകളോളം മാറ്റി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കണം.
സംരക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾ ജാമിലെ പുളിപ്പിന്റെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ മാർഗം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും. ഈ നേരിയ രുചി നീക്കംചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ പാചകത്തിനായി കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! സമയം കണക്കാക്കുന്നതിൽ സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, വൈകുന്നേരം സംരക്ഷണ സംരക്ഷണ ചക്രം ആരംഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
അതിനാൽ, പുളിച്ച രുചിയുടെ മാധുര്യം ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ആദ്യ ദിവസം വൈകുന്നേരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് രാവിലെ വരെ തണുക്കാൻ വിടുക.
- രണ്ടാം ദിവസം രാവിലെ വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് വൈകുന്നേരം വരെ ജാം വിടുക.
- രണ്ടാം ദിവസം വൈകുന്നേരം, ട്രീറ്റ് വീണ്ടും സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, മൂന്നാം ദിവസം രാവിലെ വരെ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- മൂന്നാം ദിവസം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് സംരക്ഷണം പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അടയ്ക്കാൻ കഴിയൂ.
ജാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ പോലെ കാണാനും അല്പം പുളിച്ച രുചിയോടെ തുടരാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകത്തിന്റെ രണ്ടാമത്തെ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവസം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. രാവിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് വൈകുന്നേരം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് തൊട്ടുപിന്നാലെ, നിങ്ങൾക്ക് ട്രീറ്റ് അടയ്ക്കാം. 
നാരങ്ങ ഒഴികെ എനിക്ക് എന്ത് ചേർക്കാൻ കഴിയും?
നിങ്ങൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാം പഠിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, പരീക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അടുക്കള, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിക്കും - അത് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും ആകർഷിക്കും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ജാം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഓപ്ഷനുമുണ്ട്, അതുപോലെ തന്നെ രണ്ട് സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളും.
ചെറി, ഹത്തോൺ, പ്ലംസ്, ക്രാൻബെറി, സ്ട്രോബെറി, ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി, മുന്തിരി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച രുചികരമായ ജാം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പാചകക്കുറിപ്പ്
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി, സംരക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന്റെ രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാൽ പൂരിതമാണ്.
അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചർമ്മമില്ലാതെ 1 കിലോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
- 1 കിലോ പഞ്ചസാര;
- 1 നാരങ്ങ;
- 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകിക്കളയുക, തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെന്റിമീറ്റർ വശങ്ങളുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- അതിനുശേഷം സമചതുര ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് ഇടുക, എന്നിട്ട് അവിടെ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സിറപ്പിൽ ഇടുക. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 200-250 മില്ലി വെള്ളവും 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. ഈ സിറപ്പിലാണ് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.
- സിട്രസ് തകർക്കണം, എന്നിട്ട് സിറപ്പിൽ പച്ചക്കറിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
- അതിനുശേഷം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്തു, നമ്മുടെ കാര്യത്തിൽ ഇത് കറുവപ്പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവുമാണ്.
- മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കിയ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കാം.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മരവിപ്പിക്കൽ, ഉണക്കൽ രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക.
നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ട്രീറ്റിന്റെ ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം;
- ഓറഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
- പ്രധാന ഘടകം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുന്നു, അതിനുശേഷം ഇത് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം.
- അടുത്ത ഘട്ടം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊടിക്കുക, ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് 500 ഗ്രാം അളവിൽ മൂടുക.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പഞ്ചസാര രാത്രി മുഴുവൻ വിടുക, അങ്ങനെ അവർക്ക് ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് ഇടാൻ സമയമുണ്ട്.
- സിട്രസ് പ്രോസസ്സിംഗിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
- പഴങ്ങൾ സ്വയം ജ്യൂസായി സംസ്ക്കരിക്കണം, തുടർന്ന് പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കണം, അവിടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുത്തിവയ്പ്പ് നടത്തണം, കൂടാതെ 500 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക.
- ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- അതിനുശേഷം, ജാം കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക.
- 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് ട്രീറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക.
- സംരക്ഷണ ബില്ലറ്റ് ചെറുതായി ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നടപടിക്രമം വീണ്ടും പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തണുപ്പിക്കാൻ വീണ്ടും സജ്ജമാക്കുക.
സംഭരണ നിയമങ്ങൾ
ജാമിന് പ്രത്യേക സംഭരണ ആവശ്യകതകളൊന്നുമില്ല. ജാറുകൾ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഒരു നിലവറയായും റഫ്രിജറേറ്ററായും ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യം.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാൻ
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വതന്ത്ര ഉൽ‌പ്പന്നമായി രുചികരമായ വിഭവം ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ ഐസ്ക്രീമിലോ ബേക്കിംഗിലോ ചേർക്കാം.
മുകളിലുള്ള പാചകങ്ങളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജാം തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പരിചിതമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അപ്രതീക്ഷിത രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു സാർവത്രിക ഉൽ‌പ്പന്നമായതിനാൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രസകരവും രുചികരവുമായ ട്രീറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. ബോൺ വിശപ്പ്!
