നിങ്ങൾ പുതിയ മുട്ടകൾ വാങ്ങിയോ എന്ന് to ഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, കാരണം ഷെല്ലിന് കീഴിൽ എത്തിനോക്കുക അസാധ്യമാണ്, അതിനെ വിഭജിക്കരുത്, പക്ഷേ ഇത് ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ രൂപവും ഗന്ധവും വിശ്വസനീയമായി മറയ്ക്കുന്നു. എന്നിട്ടും ഒരു പരിഹാരമുണ്ട്. ലളിതമായ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുതുമ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.
മുട്ട സിദ്ധാന്തം
നിരവധി രഹസ്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന അസാധാരണ ഉൽപ്പന്നമാണ് മുട്ട. ഉദാഹരണത്തിന്, ഷെൽ അപലപനീയമാണെന്ന് പലർക്കും തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അങ്ങനെയല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഒരു കോഴിക്കുഞ്ഞ് എങ്ങനെ ശ്വസിക്കും? കോട്ടിംഗിന് മൈക്രോപോറുകളുണ്ട്, നഗ്നനേത്രങ്ങൾക്ക് അദൃശ്യമാണ്, വായു കടന്നുപോകുന്നു. 
ഒരിക്കൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടെങ്കിൽ - അതായത്, പ്രവേശനവും സൂക്ഷ്മാണുക്കളും. ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ മൂലമാണ് മുട്ട വഷളാകുന്നത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി കഴുകണം. ഒരു സ്റ്റോർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ മാത്രം (ലിറ്റർ ഇല്ലാതെ) വാങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
അതിനാൽ, നമുക്ക് ഇത് മനസിലാക്കാം: ഷെൽ തകർക്കാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അനുയോജ്യതയുടെ അളവ് എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും? ഇത് അൾട്രാ മോഡേൺ ഇലക്ട്രോണിക് ഉപകരണങ്ങളെക്കുറിച്ചല്ല. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളവും ഒരു പരീക്ഷണാത്മക വൃഷണവും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
എന്ത് മുട്ട പൊങ്ങുന്നില്ല
മൃദുവായ വേവിച്ചതോ ഹാർഡ്-വേവിച്ചതോ ആയ ഈ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു പാൻ എടുത്ത് ആവശ്യമായ മുട്ടകളുടെ തണുത്ത ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീട്ടമ്മമാർ ആവർത്തിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് അവർ സാധാരണയായി ഉടൻ തന്നെ താഴേക്ക് പതിക്കുന്നു, ഇതാണ് മാനദണ്ഡം. പുതിയ ചിക്കൻ ഉൽപ്പന്നം എല്ലായ്പ്പോഴും അടിയിൽ കിടക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഭൂമിയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ പക്ഷിയാണ് ചിക്കൻ.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും. സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ പ്രവർത്തനം എല്ലായ്പ്പോഴും വാതകത്തിന്റെ പ്രകാശനത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ് വാസ്തവം, വാതകം വെള്ളത്തേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, ഇത് ഒരു ദ്രാവകമാണ്. ഉൽപ്പന്നം പുതിയതും അപകടകരമായ അളവിൽ ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയകൾ ഇല്ലാത്തതുമായതിനാൽ അതിൽ വാതകവും ഇല്ല.
എന്ത് മുട്ട വെള്ളത്തിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു
നിങ്ങൾ മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കിയാൽ, അത് നടുക്ക്, അടിയിലും ഉപരിതലത്തിനുമിടയിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ കാണുന്നു, പഴകിയ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിനായി വിൽ‌പനക്കാരനോട് നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥനാകരുത്. 
ഇത് ശരിക്കും ആദ്യത്തെ പുതുമയല്ല, പക്ഷേ അത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മാത്രമല്ല അപകടകരവുമല്ല.
കാടമുട്ടയും ഗിനിയ പക്ഷിയും എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
സുഷിരങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോകാനും ഷെല്ലിനും നേർത്ത ഫിലിമിനുമിടയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാനും വായു ഇതിനകം കഴിഞ്ഞു എന്നതാണ് വസ്തുത (ഷെൽ തകർക്കുമ്പോൾ അത് നഗ്നനേത്രങ്ങളാൽ കാണാൻ കഴിയും). അത്തരമൊരു പ്രതിഭാസം ഉൽപ്പന്നത്തെ ഒരു തരത്തിലും ദോഷകരമായി ബാധിച്ചിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തില്ല.
എന്ത് മുട്ട മൂർച്ചയുള്ള അവസാനമാണ്
മൂർച്ചയുള്ള അന്ത്യത്തോടുകൂടിയ വൃഷണത്തിന്റെ ഉയർച്ച സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇതിനകം ഒരാഴ്ചയാണെന്നും അതിനകത്ത് സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ ഒരു പ്രത്യേക പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെന്നും ഇത് ഉള്ളടക്കത്തെ കുറഞ്ഞ ദ്രാവകമാക്കി മാറ്റുന്നു (കട്ടിയാക്കുന്നു), പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗയോഗ്യമാണ്.
പ്രധാന കാര്യം കഴിയുന്നതും വേഗം കഴിക്കുക എന്നതാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഒരു ചെറിയ ഹമ്മിംഗ്‌ബേർഡ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ പക്ഷി മുട്ടകൾ പൊളിക്കുന്നു - അവയുടെ വ്യാസം ഏകദേശം 12 മില്ലീമീറ്ററാണ്.
എന്ത് മുട്ട പൂർണ്ണമായും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു
മുട്ട പൂർണ്ണമായും ഉപരിതലത്തിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ - മിക്കവാറും നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കേടായിരിക്കാം, കാരണം അത്ര എളുപ്പമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നത്തെ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാൻ ആവശ്യമായ വാതകം അതിലുണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു പരിശോധന നടത്താം: ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടിക്കുക. സ്വഭാവഗുണം ഇല്ലെങ്കിൽ - ഉൽപ്പന്നം ഇപ്പോഴും കഴിക്കാം. മുട്ടയ്ക്ക് അസുഖകരമായ, കടുത്ത വാസന ഉണ്ടെങ്കിൽ, സംശയമില്ല - അത് അവസാനിക്കും. 
സാൾട്ട് വാട്ടർ സർഫ്
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ഷെല്ലിന്റെ ചൂടാക്കൽ സമയത്ത് അതിന്റെ സമഗ്രത കാത്തുസൂക്ഷിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്രോട്ടീൻ-മഞ്ഞക്കരു പദാർത്ഥത്തിന് ഷെല്ലിലൂടെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
എന്നിരുന്നാലും, ചട്ടിയിൽ നേരിട്ട് മുട്ടകളുടെ പുതുമ പരിശോധിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ഉപ്പിടാൻ കഴിയില്ല. ഉപ്പ് ജലത്തിന്റെ രാസഘടനയെ മാറ്റും, ഇത് ദ്രാവകത്തിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഫലം കൃത്യമല്ല: ഉപ്പിട്ട ദ്രാവകത്തിൽ മുക്കിയ പുതിയ മുട്ട പോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യില്ല.
വീഡിയോ: വെള്ളത്തിൽ മുട്ടയുടെ പുതുമ എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം
അതിനാൽ, മുട്ടകളുടെ സമഗ്രത ലംഘിക്കാതെ തന്നെ, അവയുടെ പുതുമ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഏറ്റവും പരിചിതവും വിശ്വസനീയവുമായ വിൽപ്പനക്കാരനിൽ നിന്ന് പോലും അവ വാങ്ങുന്നത്, ആരും തെറ്റിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
മുട്ട പ്രജനന കോഴികളെക്കുറിച്ചും കോഴികൾ ചെറിയ മുട്ടകൾ കൊണ്ടുപോകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും കോഴികൾ മുട്ട വഹിക്കാത്തത് എന്താണെന്നും മുട്ട ഉൽപാദനം എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താമെന്നും അറിയാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ഒരു കേടായ മുട്ട വലിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു മുട്ടയെ തണുപ്പിലേക്ക് നനയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, രുചിയുള്ള ഉപ്പിട്ട വെള്ളമല്ല, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പുള്ള സുരക്ഷിതമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം.
നെറ്റ്‌വർക്ക് ഉപയോക്താക്കളിൽ നിന്നുള്ള ഫീഡ്‌ബാക്ക്
ആദ്യത്തേത്, പഴയ രീതിയിലുള്ളത്, ജലത്തിന്റെ സഹായത്തോടെയാണെന്ന് ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ - പഴയ മുട്ട, അതിനകത്ത് കൂടുതൽ വായു പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. കാലക്രമേണ ദ്രാവകം മുട്ടയിൽ നിന്ന് ക്രമേണ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും പ്രോട്ടീൻ വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. അത് അതിന്റെ oy ർജ്ജസ്വലതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായും പുതിയ മുട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, ഉടൻ തന്നെ താഴേക്ക് പോകുന്നു, പരന്നുകിടക്കുന്നു. കുറേ ദിവസത്തേക്ക് കിടന്നിരുന്നതിനാൽ, അത് ഇതിനകം "നിതംബത്തിൽ", നിവർന്നുനിൽക്കുന്നതും പോയിന്റുചെയ്‌തതുമായ അവസാനമായിത്തീരും. ശരി, പഴയ, മോശം മുട്ട ഉപരിതലത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കും.
രണ്ടാമത്തെ വഴി കൂടുതൽ വ്യക്തമാണ് - ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. പുതിയ പ്രോട്ടീൻ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിലുടനീളം വ്യാപിക്കുകയില്ല, പക്ഷേ കട്ടിയുള്ള സുതാര്യമായ ചുംബനം പോലെ കാണപ്പെടും, മഞ്ഞക്കരു പകുതി ഉരുകിയ പന്തിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
ശരി, അവസാനമായി, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ ow വാട്ട് ലൈറ്റ് ബൾബിൽ മുട്ടകളെ പ്രകാശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ കേസിലെ എയർ ചേംബർ ഉടൻ ദൃശ്യമാകും. നിങ്ങൾക്ക് കറുത്ത പാടുകൾ കാണാനും കഴിയും, കൂടാതെ മഞ്ഞക്കരു ഷെല്ലിലേക്ക് അമർത്തും, അത് പാടില്ല.
വാങ്ങിയ മുട്ട: 65 ഗ്രാം, സ്വന്തം ചിക്കനിൽ നിന്ന്: 105 ഗ്ര. വ്യത്യാസം അനുഭവിക്കുക.
