തണ്ണിമത്തൻ: കോമ്പോസിഷനിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായത്, എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, മുറിക്കുക, എത്രമാത്രം സംഭരിക്കുന്നു

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരാളെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ് - ഈ ചീഞ്ഞ സുഹൃത്തുക്കളായ ഉൽപ്പന്നം ചൂട് വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു യഥാർഥ രക്ഷയാണ്: പോഷണം മാത്രമല്ല, ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച്, ഉപയോഗത്തിനുള്ള വ്യത്യസ്ത വഴികളും അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് വിപരീത ഫലങ്ങളും ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.

കലോറിയും പോഷകമൂല്യവും

ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് ശരീരത്തിന് ചെലവഴിക്കേണ്ട energy ർജ്ജത്തിന്റെ അളവാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ഘടനയാണ് പോഷകമൂല്യം. ഭക്ഷണ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന് ഈ ഉൽ‌പ്പന്നം മികച്ചതാണ് - 100 ഗ്രാം തണ്ണിമത്തൻ മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു 27 കിലോ കലോറി. കാരണം സരസഫലങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വെള്ളമാണ്. 100 ഗ്രാം തണ്ണിമത്തൻ വളരെ ചെറുതാണ് പ്രോട്ടീൻ - 0.6 ഗ്രാം മാത്രം, ഒപ്പം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് - 5.8 ഗ്രാം, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് കൊഴുപ്പ് - ഏകദേശം 0.1 ഗ്രാം. വെള്ളം 93% ആണ് - അതായത് 100 ൽ 93 ഗ്രാം. ബാക്കി 6-7% ഡയറ്ററി ഫൈബർ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

തണ്ണിമത്തന്റെ തരങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും, തണ്ണിമത്തൻ നടുന്നതും വളരുന്നതും, മഞ്ഞ തണ്ണിമത്തന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകളും, പലതരം തണ്ണിമത്തൻ ഇനങ്ങളും ("അസ്ട്രാഖാൻസ്കി", "ചില്ല്" ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ) വായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിനുകൾ, മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ

തണ്ണിമത്തന്റെ രാസഘടന തികച്ചും സമ്പന്നമാണ്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

വിറ്റാമിനുകൾ:

• ബി 1;
• ബി 2;
• ബി 3;
• ബി 6;
• ബി 9;
• സി;
• എ;
• ഇ;
• പി.പി.

മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ:

• പൊട്ടാസ്യം;
• കാത്സ്യം;
• മഗ്നീഷ്യം;
• സോഡിയം;
• ഫോസ്ഫറസ്.

ന്റെ ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക രചനയിൽ ഇരുമ്പ് ഉണ്ട്. ഈ ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ്, അവശ്യവും അനിവാര്യവുമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ തണ്ണിമത്തൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മത്തങ്ങ പോലുള്ള പൊറോട്ടകളെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക: ഉപയോഗപ്രദവും properties ഷധഗുണങ്ങളും, ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരണം, മരവിപ്പിക്കുന്ന മത്തങ്ങകൾ, മത്തങ്ങ ദോശ, തേൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അലങ്കാരത്തിനായി മത്തങ്ങകൾ ഉണക്കുക; മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾ (ജാതിക്ക, വലിയ കായ്, കഠിനമായി വേരൂന്നിയത്); നിങ്ങളുടെ തോട്ടം, കീടങ്ങൾ, രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നടുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുക.

എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ തണ്ണിമത്തൻ

രാസഘടകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ സെറ്റ് കാരണം തണ്ണിമത്തൻ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇക്കാലത്ത് നിലനിൽക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ ബെറിയാണിത്, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും അധിക കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും മാത്രമല്ല, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ആവശ്യമായ ഗുണം നൽകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്ത്രീകൾക്ക്

തണ്ണിമത്തന്റെ പ്രധാന സ്വത്താണ് ശുദ്ധീകരണ പ്രഭാവം: ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക വിഷവസ്തുക്കളും ഈർപ്പവും കൊഴുപ്പും നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തണ്ണിമത്തൻ കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ നീർവീക്കം ഒഴിവാക്കാനും കണ്ണിനു താഴെയുള്ള ബാഗുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും നെഞ്ചെരിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കാനും വിറ്റാമിൻ സി ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കാനും ആർത്തവ സമയത്ത് ശരീരത്തിന്റെ പൊതുവായ ബലഹീനത, അടിവയറ്റിലെയും തലവേദനയിലെയും വേദന, മലബന്ധം എന്നിവ നേരിടാൻ ഈ ബെറി സഹായിക്കുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക്

സിട്രുലൈൻ, ലൈക്കോലിൻ തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങൾ “വയാഗ്ര” പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു - അവ വളരെയധികം ഉത്തേജക ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു ലൈംഗിക പ്രവർത്തനം. തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ലൈംഗികാഭിലാഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പ്രോസ്റ്റേറ്റ് ക്യാൻസറിനെ തടയുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച പ്രതിരോധം കൂടിയാണ്, അതിനാൽ അവരുടെ പ്രത്യുത്പാദന ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാ പുരുഷന്മാരും, ഈ സീസണൽ സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക: ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ, ശൈത്യകാലത്തിനുള്ള ഒരുക്കം (ഉണക്കൽ, മരവിപ്പിക്കൽ); സൈറ്റിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൃഷി (വിത്തുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, വിത്തുകൾ, കീടങ്ങൾ, രോഗങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൈകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതും വളർത്തുന്നതുമായ നിയമങ്ങൾ).

ഉപയോഗ സവിശേഷതകൾ

എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതും വേനൽക്കാലത്ത് വളരെയധികം ആവശ്യക്കാരുമായ തണ്ണിമത്തന്, എന്നിരുന്നാലും, ഉപയോഗത്തിൽ അതിന്റേതായ സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.

ഗർഭകാലത്ത്

ഒരു കുഞ്ഞിനെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക്, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു യഥാർത്ഥ രക്ഷയാകും: ഇത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം: അതിന്റെ ശക്തമായ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം കാരണം, ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയുടെ ഇതിനകം നിറച്ച മൂത്രസഞ്ചി പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും, ഇത് അസ്വസ്ഥത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രാസവിനിമയത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുക. 1-2 കഷണങ്ങളിൽ കൂടരുത് പ്രതിദിനം.

എച്ച്.ബി

ഒരു കുഞ്ഞിന് മുലയൂട്ടുമ്പോൾ, തണ്ണിമത്തൻ നല്ലതോ മികച്ചതോ ആണ്. ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കുക: ഈ ബെറി ശിശുവിന്റെ ശക്തമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകാം എന്നതാണ്, അതിനാൽ ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ, അമ്മമാർ കുഞ്ഞുങ്ങളെ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് അമ്മമാർ തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഗിന്നസ് ബുക്ക് ഓഫ് റെക്കോർഡിലെ ഏറ്റവും വലിയ തണ്ണിമത്തൻ യുഎസ്എയിലാണ് വളർന്നത് - അതിന്റെ ഭാരം 120 കിലോഗ്രാം!

ശരീരഭാരം കുറയുമ്പോൾ

എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു തണ്ണിമത്തൻ സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല (തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് പിത്താശയവുമായി യാതൊരു പ്രശ്നവുമില്ലെങ്കിൽ) - ഇത് വേഗത്തിലും വലിയ അളവിലും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക കൊഴുപ്പുകളെയും വിഷവസ്തുക്കളെയും നീക്കംചെയ്യും, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് നിരന്തരമായ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടില്ല - തണ്ണിമത്തൻ തികച്ചും പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, എന്നിരുന്നാലും അതിൽ മിക്കവാറും വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഉപവാസ ദിവസങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് - അനാവശ്യ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ “അൺലോഡ്” ചെയ്യാൻ മാത്രമല്ല, അതിനെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും കഴിയും, ഇത് ലഘുത്വവും പുതുമയും നൽകുന്നു, ഇത് ഒരു നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുടെ താക്കോലായിരിക്കും.

പ്രമേഹത്തോടൊപ്പം

തണ്ണിമത്തൻ ബെറിയിൽ സ്വാഭാവിക ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക വളരെ ഉയർന്നതല്ല (60 ൽ കൂടുതൽ), അതിന്റെ പ്രമേഹം വ്യത്യസ്ത അളവിൽ കഴിക്കാം. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഒരു നല്ല ഘടകം തണ്ണിമത്തനിലെ വലിയ അളവിലുള്ള വെള്ളത്തിന്റെയും നാരുകളുടെയും ഉള്ളടക്കമായിരിക്കും - ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായ പകരമായിരിക്കും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പ്രമേഹരോഗികളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പ്രതിദിനം തണ്ണിമത്തന്റെ നിരക്ക് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 400 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല - അല്ലാത്തപക്ഷം സുക്രോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ അമിതവൽക്കരണം സംഭവിക്കാം.

എപ്പോഴാണ് gastritis

ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ രൂക്ഷമായ വീക്കം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവർക്ക് തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കാം - അതിൽ അപകടകരമായ ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 2-3 കഷ്ണം തണ്ണിമത്തൻ കഴിച്ചാൽ, അത് ഇപ്പോഴും ആമാശയത്തിലെ അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾ ഈ നിരക്ക് കവിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ ബെറി അതിന്റെ ഘടനയിലെ സജീവമായ വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സുകളിലൂടെ വീണ്ടെടുക്കൽ വേഗത്തിലാക്കും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പലതരം പാചകത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ തണ്ണിമത്തൻ പച്ചക്കറിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും ഇനങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതലറിയുക.

സന്ധിവാതം

സന്ധിവാതം വിട്ടുമാറാത്ത ഒരു തരം രോഗമാണ്, അതിൽ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ വിസർജ്ജനത്തിന്റെ ലംഘനമുണ്ട്. സന്ധിവാതത്തിന് തണ്ണിമത്തൻ ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം കുറഞ്ഞ കലോറിയും കോമ്പോസിഷനിലെ ദ്രാവകത്തിന്റെ വലിയൊരു ശതമാനവും. വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, പ്രയോജനകരമായ മൂലകങ്ങളുടെ സാന്ദ്രത, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര, ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം എന്നിവ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ അനുകൂല ഫലം, രോഗത്തിൻറെ ഗതി സുഗമമാക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു നിബന്ധനയുണ്ട്: പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ, മറ്റ് ഭക്ഷണ ഉൽ‌പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ബെറി പ്രത്യേകം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട് - അല്ലാത്തപക്ഷം, അഴുകൽ വയറ്റിൽ ഉണ്ടാകാം.

ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തണ്ണിമത്തന്റെ രുചി കൂടാതെ വേനൽക്കാലം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഉക്രേനിയൻ തണ്ണിമത്തൻ, നട്ട് പരിപാലനം, രോഗങ്ങൾ കീടങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ, തണ്ണിമത്തൻ ഉണങ്ങിയ എങ്ങനെ, തക്കാളി ഉണക്കി എങ്ങനെ അതിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കുക.

ഏത് പ്രായത്തിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്ക് കഴിയും

ഗ്രുഡ്‌നിച്കോവും 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികളും ഈ ബെറി ചികിത്സിക്കാൻ കർശനമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ കുട്ടികളിലും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾ ഇതുവരെ ആമാശയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് വേണ്ടത്ര രൂപം നൽകിയിട്ടില്ല, അവർക്ക് പലപ്പോഴും കസേരയുടെ ലംഘനങ്ങളുണ്ട് - തണ്ണിമത്തന്റെ ഉപയോഗം ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ഈ മധുര പലഹാരത്തിലൂടെ ചികിത്സിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നടുക്ക് നിന്ന് അവനുവേണ്ടി ഒരു കഷണം മുറിക്കുക - രാസവസ്തുക്കളുടെ ഏറ്റവും വലിയ സാന്ദ്രത തൊലിക്ക് സമീപമാണ്. കൂടാതെ, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാകമാകുന്ന സീസണിൽ മാത്രമേ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയൂ - ഇത് ജൂലൈ അവസാനം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെയാണ്. ഈ സമയത്ത്, തണ്ണിമത്തന് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുമായി ചികിത്സ കുറവാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തണ്ണിമത്തൻ പരമ്പരാഗതമായി മാത്രമല്ല, ചതുരവും ആകാം - ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഇത്തരം സരസഫലങ്ങൾ ആദ്യമായി കൊണ്ടുവന്നത് ജാപ്പനീസ് ആയിരുന്നു.

ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ ടച്ചർ തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തിലും സെപ്റ്റംബർ തുടക്കത്തിലും പാകമായ ഏറ്റവും രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ തണ്ണിമത്തൻ ഫലം, എന്നിരുന്നാലും, പഴുക്കാത്തതും രുചികരവുമായ യൂണിറ്റുകൾ അവയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും ചീഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ, നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട് അത്തരം നിമിഷങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:

1. വാങ്ങിയ സ്ഥലം. എല്ലാ തണ്ണിമത്തൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രത്യേക കൂടാരങ്ങളിൽ വിൽക്കണം, അവിടെ നല്ല വായുസഞ്ചാരം നൽകുന്നു. നിലത്തു നിന്ന് കുറഞ്ഞത് 20 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ അവർ മരംകൊണ്ട് കിടക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - പുറംതൊലിയിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ വിള്ളലുകളിലൂടെ, നിലത്തു നിന്നുള്ള അഴുക്കും പൊടിയും മാംസത്തിൽ പതിക്കും, ഇത് തണ്ണിമത്തന് ഉള്ളിൽ രോഗമുണ്ടാക്കുന്നതിനും പൂപ്പൽ പ്രക്രിയകൾക്കും രൂപം നൽകും.
2. തണ്ണിമത്തന്റെ പുറംതൊലിയിലെ സമഗ്രത. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ബെറി തൊടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - അതിൽ ദന്തങ്ങളോ വിള്ളലുകളോ മറ്റേതെങ്കിലും കേടുപാടുകളോ ഇല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. നിറവും രൂപവും. തണ്ണിമത്തന് ഒരു ഗോളാകൃതി അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി നീളമേറിയ ആകൃതിയും നിറവും ഉണ്ടാകും. ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ പുറംതൊലിയിലെ വൈരുദ്ധ്യമുള്ള വരകൾ‌ അതിന്റെ സമൃദ്ധിയുടെയും പഴുപ്പിന്റെയും യഥാർത്ഥ സാക്ഷികളാണ്. അത്തരമൊരു തണ്ണിമത്തന്റെ പുറംതോട് തടവുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ പുല്ലിന്റെ ഗന്ധത്തിന്റെ അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി മണക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നം പക്വതയില്ലാത്തതാണെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
4. വാൽ. പഴുത്ത ബെറിയിൽ പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതും ശാന്തയുടെതുമായ വാൽ ഉണ്ട് - ഇത് മണ്ണിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യുകയും പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച വാൽ തണ്ണിമത്തൻ പക്വതയില്ലാത്തതിന്റെ ഉറപ്പായ അടയാളമാണ്.
5. വശത്ത് മഞ്ഞ പുള്ളി. വളരെ വലുതും (10 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ) ഒരു ശോഭയുള്ള അടയാളം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് തണ്ണിമത്തൻ ബഹ്ചയിൽ കിടന്നിട്ടില്ലെന്നും പഴുത്തതല്ലെന്നും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ സരസഫലങ്ങളുടെ പുറംതൊലിക്ക് ചുറ്റും ക്രമരഹിതമായി ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ചെറിയ തിളക്കമുള്ള പാടുകൾ, മറിച്ച്, അതിന്റെ പൂർണ്ണ പക്വതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
6. ടാപ്പുചെയ്യുന്നു. പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ സരസഫലങ്ങൾ, വിരൽ കൊണ്ട് അതിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും ഉച്ചത്തിലുള്ളതും വ്യക്തവുമായ ശബ്‌ദം ഉണ്ടാക്കുക. എന്നാൽ മങ്ങിയ പ്രതിധ്വനി സംശയമില്ല: അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പക്വതയില്ലാത്തതാണ്.
7. വലുപ്പം വളരെയധികം വലുതും ചെറുതുമായ തണ്ണിമത്തൻ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ജലമയമാണ്. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പരിശോധിച്ച സ്ഥലങ്ങളിൽ മാത്രം തണ്ണിമത്തൻ പഴം വാങ്ങുക, വിൽപ്പനക്കാരനോട് ഒരു പ്രത്യേക സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ആവശ്യപ്പെടുക - ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നൈട്രേറ്റുകൾ ഉണ്ടോ എന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കണം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഒരു കാരണവശാലും മുറിച്ച തണ്ണിമത്തൻ ലഭിക്കരുത് - അവ വായുവിന്റെയും ഭൂമിയുടെയും പൊടിപടലങ്ങളുപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽ പതിച്ച സൂക്ഷ്മാണുക്കൾക്കും ബാക്ടീരിയകൾക്കുമുള്ള പ്രജനന കേന്ദ്രങ്ങളാണ്.

എങ്ങനെ വെട്ടിമാറ്റാം, പ്രതിദിനം നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം കഴിക്കാം

ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പരമ്പരാഗത കട്ട് ആണ് കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, കഷ്ണം ഉപയോഗിച്ച് തണ്ണിമത്തൻ പഴം കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സൗകര്യപ്രദമല്ല (പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക്). തണ്ണിമത്തൻ ബെറി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് സ്ക്വയറുകളാൽ - ഈ ഫോം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, മാത്രമല്ല ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മുഖം മലിനമാക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു. കൂടെ തണ്ണിമത്തൻ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് ജനപ്രീതി നേടുന്നു സ്പൂൺ - ബെറി 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, പൾപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു (ഇത് കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും സ്വീകാര്യമായ മാർഗ്ഗമാണ്).

പ്രതിദിനം ഉപഭോഗ നിരക്ക് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ശരീരത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ദഹനത്തിനും മലമൂത്ര വിസർജ്ജന സംവിധാനത്തിനും പ്രശ്‌നങ്ങളില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞത് മുഴുവൻ ഉൽപ്പന്നവും കഴിക്കാം. ഒരു സാധാരണ മെറ്റബോളിസമുള്ള ശരാശരി വ്യക്തിയുടെ പ്രതിദിന നിരക്ക് 800-1000 ഗ്രാം പൾപ്പ് ആയിരിക്കണം (ഇത് ഒരു ചെറിയ തണ്ണിമത്തൻ ആണ്). മൂന്ന് വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ദിവസത്തിൽ 3 ലബോറട്ടിലധികം നൽകരുതെന്നാണ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.

എങ്ങനെ, എത്ര വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാം

വീട്ടിൽ, ഈ ബെറി കട്ട് രൂപത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയില്ല - തണ്ണിമത്തൻ ഫലം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസത്തിൽ അതിൽ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കും.

പുതുവർഷത്തിന് മുമ്പ് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാമെന്നും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തണ്ണിമത്തൻ സംരക്ഷിക്കാമെന്നും തണ്ണിമത്തൻ തേൻ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും മനസിലാക്കുക.

സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

ഈ സുഗന്ധമുള്ള ബെറി ശരീരത്തിനകത്ത് ശരീരത്തെ പുതുക്കാനും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും മാത്രമല്ല, രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മത്തെ പൂർണ്ണമായും മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യാനും ഇലാസ്തികത നൽകാനും പുതുമ നൽകാനും കഴിയും.

മോയ്സ്ചറൈസിംഗ്, ടോണിംഗ് മാസ്ക്

ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പഴത്തിൽ നിന്ന് മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ഫെയ്സ് മാസ്ക് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ ബെറി മുറിച്ച് മുഖം വൃത്തിയാക്കിയ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടണം. മുഖത്ത് അത്തരമൊരു മാസ്ക് 15 മിനിറ്റിനുശേഷം, സുഷിരങ്ങൾ ഇടുങ്ങിയതും കൊഴുപ്പുള്ള തിളക്കം അപ്രത്യക്ഷമായതും ചർമ്മം ഇലാസ്തികത നേടിയതും നിങ്ങൾ കാണും. മാസ്ക് ഉപയോഗിച്ച ശേഷം, പ്രഭാവം പരിഹരിക്കുന്നതിന് മുഖത്ത് ഇളം മോയ്‌സ്ചുറൈസർ പ്രയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒരു മികച്ച ടോണിക്ക് ഉണ്ടാക്കാം - ഇതിനായി, തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് ഐസ് അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക തണ്ണിമത്തൻ ഐസ്. അത്തരമൊരു ഐസ് ബ്ലോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ നിങ്ങളുടെ മുഖം നഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ക്ഷീണവും മുഖത്തിന്റെ അമിതമായ വീക്കവും ഒഴിവാക്കാനും അതുപോലെ തന്നെ കണ്ണുകൾക്ക് താഴെയുള്ള കറുത്ത പാടുകളും ബാഗുകളും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ, വിളവെടുപ്പ് രീതികൾ, മികച്ച ഇനങ്ങൾ, സ്ക്വാഷ് കൃഷി എന്നിവയെക്കുറിച്ചും വായിക്കുക.

മാസ്ക് വൃത്തിയാക്കുന്നു

ഫലപ്രദമായ ശുദ്ധീകരണ ഫെയ്സ് മാസ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• തണ്ണിമത്തൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉണക്കി നന്നായി പൊടിക്കുക;
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തണ്ണിമത്തൻ പൊടി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക (നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അവശ്യ എണ്ണയുടെ ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കാം);
• മസാജിംഗ് ചലനങ്ങൾക്കൊപ്പം ഫലമായി ആവിയിൽ വേവിച്ച ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക;
• 15-20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, മാസ്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

മുടി സംരക്ഷണം

തണ്ണിമത്തൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ ജൈവ രാസഘടന വിജയകരമായി നശിപ്പിക്കാനും, തലമുടിയുടെ കേടുപാടുകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും, വളർച്ചയെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും താരൻ ഇല്ലാതാക്കാനും, മുടിയുടെ നഷ്ടം കുറയ്ക്കാനും സാധിക്കും. ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ് മുടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. സവാള ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാസ്ക് ചെയ്യുക. 2: 1 അനുപാതത്തിൽ തണ്ണിമത്തൻ, സവാള ജ്യൂസ് എന്നിവ കലർത്തി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് തല കഴുകുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ ഉപകരണം പ്രയോഗിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
2. പുതുക്കിയ ഷാംപൂ. 100 ഗ്രാം തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസിൽ 10 തുള്ളി മെന്തോൾ അവശ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് മുടിയുടെ മുഴുവൻ നീളത്തിലും വിതരണം ചെയ്ത് വേരുകളിലേക്ക് തടവുക. ഈ ഉപകരണം തികച്ചും അഴുക്ക് മുടി വൃത്തിയാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു സാധാരണ ഷാംപൂ ഉപയോഗിക്കുക ആവശ്യമില്ല.
3. താരൻ വിരുദ്ധ മാസ്ക്. അര ഗ്ലാസ് തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് 2 ടീസ്പൂൺ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം കൊളോൺ കലർത്തി. വേരുകളിലേക്ക് തടവുക, നിങ്ങളുടെ തല ചൂടുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് വരെ പിടിക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും സാധാരണ ഷാമ്പൂവും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.

ഭരണത്തിന്റെ ദോഷഫലങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും

ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ധാരാളമുണ്ടെങ്കിലും, തണ്ണിമത്തന് വിപരീതഫലമോ വളരെ അഭികാമ്യമോ അല്ലാത്തവരുടെ ഒരു വിഭാഗം ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്. ഇതിൽ ആളുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഉപാപചയ, ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ;
• വയറ്റിലെ അൾസറും മറ്റ് ഗുരുതരമായ മലവിസർജ്ജനവും;
• വൻകുടൽ പുണ്ണ്, ശരീരവണ്ണം
• 3 വയസ്സ് വരെ കുട്ടികൾ;
• വലിയ വൃക്ക കല്ലുകൾ.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? തുർക്കി ഭാഷയിൽ നിന്ന് "തണ്ണിമത്തൻ" "കഴുത വെള്ളരി" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു - മാത്രമല്ല, കഴുതകൾ തണ്ണിമത്തൻ മുതൽ തന്നെ ഈ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

വലിയ അളവിൽ നൈട്രേറ്റുകളും ദോഷകരമായ രാസവിഷങ്ങളുമുള്ള ഒരു തണ്ണിമത്തൻ പഴമാണ് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ആദ്യത്തേത് വിഷത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ സരസഫലങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ നേരത്തെ തന്നെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വയറുവേദന
• ഛർദ്ദി അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കം;
• താപനില വർദ്ധനവ്;
• അവസാനം തൊലി സംയുക്തം;
• തലവേദനയും ശരീരവണ്ണം.

നൈട്രേറ്റ് തണ്ണിമത്തൻ പഴത്തിന്റെ ഉപഭോഗത്തെ ആശ്രയിച്ച്, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കുറവോ കൂടുതലോ പ്രകടമാകാം. വിഷത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ - വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ ചൂടുവെള്ളം കുടിക്കുക. പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെയും മറ്റ് മരുന്നുകളുടെയും ദുർബലമായ പരിഹാരമായ "സ്മെക്റ്റു", "എന്ററോസ്ജെൽ" നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ വേദനസംഹാരികളല്ല. കുട്ടികളെ വിഷം കൊടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മുതിർന്നവരുടെ കടുത്ത ലഹരി ഉണ്ടാവുകയോ ചെയ്താൽ - ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുക.

തണ്ണിമത്തൻ ഫലം യഥാർത്ഥത്തിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കലവറയാണ്, ഇത് പാകമാകുന്ന സമയത്ത് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകും. ഉപയോഗ മാനദണ്ഡങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവും ഏറ്റവും പഴുത്ത തണ്ണിമത്തൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങളും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ ഈ ചീഞ്ഞ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

വീഡിയോ കാണുക: തണണമതതൻ ജയസ ഇങങന ഉണടകക നകക. WATERMELON LEMONADE. Hydrating Summer Drink (ജൂലൈ 2024).