ലോകത്തിലെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് തക്കാളി. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന് - "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ".
അതേസമയം, അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളും അവലോകനങ്ങളും വളരെ വിരുദ്ധമാണ്.
നിങ്ങൾ എവിടെ നിന്നാണ് വന്നത്?
ഈ വൈവിധ്യമാർന്ന തക്കാളി എങ്ങനെ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, ആർക്കും ഉറപ്പില്ല. ഇത് സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടില്ലെന്നും സൈബീരിയയിൽ ഇത് നന്നായി വേരുറപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും മാത്രമേ അറിയൂ. അതിനാൽ, “മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ” ഒരു അമേച്വർ ഇനമാണെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം, മിക്കവാറും സൈബീരിയൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ, ഒരുപക്ഷേ നോവോസിബിർസ്കിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.
ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള തക്കാളി ഇനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക: “കിംഗ്”, “സ്റ്റാർ ഓഫ് സൈബീരിയ”, “റിയോ ഗ്രാൻഡെ”, “ഹണി സ്പാസ്”, “ഗിഗോളോ”, “റാപ്പുൻസൽ”, “സമര”, “ഭൂമിയുടെ അത്ഭുതം”, “പിങ്ക് പറുദീസ”, “വോൾഗോഗ്രാഡ്” , "ചുവപ്പ് ചുവപ്പ്", "കാർഡിനൽ".
അമേച്വർ ബ്രീഡർമാർ വിദേശത്ത് നിന്ന് പുതിയ തക്കാളി ഇനങ്ങളോ സങ്കരയിനങ്ങളോ കൊണ്ടുവരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഇന്റർനെറ്റിൽ പുതിയ ഇനങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ട് അവ ശേഖരിക്കുകയും അവരുടെ പ്രദേശവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും പ്രചരിപ്പിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ തക്കാളി ഇനവും അതേ രീതിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, അതിനർത്ഥം ഇതിനെക്കുറിച്ചും അത് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഇൻറർനെറ്റിന്റെ വിശാലമായ വിസ്തൃതിയിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കും.വിവരണം
"മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" - പഴുത്ത, സൂപ്പർ ഡിറ്റർമിനന്റ്, ഹ്രസ്വവും അതേ സമയം വളരെ ഫലപ്രദവുമായ ഇനമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മിക്കവാറും എല്ലാ താഴ്ന്ന ഗ്രേഡ് തക്കാളി ഇനങ്ങളും നേരത്തെ പാകമാകുന്നു.
കുറ്റിക്കാടുകൾ
"കുള്ളൻ" തക്കാളി എന്ന പേര് ലഭിച്ചു കുറഞ്ഞ വളർച്ചയുള്ള കുറ്റിക്കാടുകൾ. എന്നാൽ ഇത് ഒരു പോരായ്മയല്ല, മറിച്ച് ഒരു പുണ്യമാണ്. ഹ്രസ്വമായ പൊക്കം കാരണം, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ കെട്ടാനും നുള്ളാനും ആവശ്യമില്ല. പ്ലാന്റ് ഒരു കേന്ദ്ര ലംബ തണ്ടായി മാറുന്നില്ല. വേരിൽ നിന്ന് ഒരേസമയം 4-5 കാണ്ഡം വളരുക. 20 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുമ്പോൾ അവ പൊതിയാൻ തുടങ്ങും. ശാഖകളിൽ വളരുന്ന രണ്ടാനച്ഛന്മാരും പൊതിയുന്നു. മുൾപടർപ്പു വളരുന്നില്ല, മറിച്ച് വീതിയിലാണ്. സ്റ്റെപ്‌സണുകളുള്ള കട്ടിയുള്ള ശാഖകൾ "തലയിണ" ആയി മാറുന്നു, ഇത് 80-100 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു. വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ, ശക്തമായ ഒരു റൂട്ട് സിസ്റ്റവും രൂപം കൊള്ളുന്നു. കട്ടിയുള്ളതും ഇടുങ്ങിയതും ശക്തമായി നനുത്തതുമായ ഇലകൾ. 
പഴങ്ങൾ
വലിയ പഴങ്ങൾ (100-200 ഗ്രാം), വൃത്താകൃതി, ചുവപ്പ് നിറം. അത്തരം താഴ്ന്ന കുറ്റിക്കാടുകളിൽ അവ അനുപാതമില്ലാതെ വലുതായി കാണപ്പെടുകയും പ്രായോഗികമായി നിലത്ത് കിടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ചെംചീയൽ, പുഴുക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തക്കാളിയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ കറുത്ത ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രോഫിബ്രെ ഉപയോഗിച്ച് കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിലം പുതയിടുന്നു. ആദ്യത്തെ തക്കാളി ജൂണിൽ വിളവെടുക്കുന്നു. തക്കാളി സ്വാദുള്ള സ്വഭാവമുണ്ട്: അവ ചീഞ്ഞതും മധുരവും പുളിയുമാണ്. രുചിയെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളും വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും: ചില രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്ക്, ഈ പഴങ്ങൾ വളരെ വെള്ളമുള്ളതാണ്, മറ്റുള്ളവയ്ക്ക് - വളരെ മധുരമാണ്. മുതിർന്ന തക്കാളി പൊട്ടുന്നില്ല, വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഗതാഗതത്തെ എളുപ്പത്തിൽ നേരിടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവ വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം: പുതിയതും മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതും. ശൈത്യകാലം, ജ്യൂസ്, കെച്ചപ്പുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി അവർ രുചികരമായ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നു. സലാഡുകൾ, സോസുകൾ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം പായസം എന്നിവയ്ക്കായി തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, പെക്റ്റിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, ഹീമോഗ്ലോബിൻ രൂപപ്പെടുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ എന്നിവ തക്കാളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
സ്വഭാവ വൈവിധ്യങ്ങൾ
- വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷത മുൾപടർപ്പിന്റെ ഹ്രസ്വ വളർച്ച മാത്രമല്ല, ശക്തമായി ശാഖിതമായ കാണ്ഡവുമാണ്, ഇത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ ധാരാളം സ്ഥലം എടുക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവ പരസ്പരം വളരെ വലിയ അകലത്തിൽ നടണം.
- "കുള്ളന്റെ" ആകർഷകമായ സവിശേഷത - ദീർഘകാല ഫലവൃക്ഷം. തുറന്ന നിലത്തേക്ക് പറിച്ചുനട്ട ഉടൻ തന്നെ പഴങ്ങൾ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ ഈ പ്രക്രിയ തുടരുന്നു.
- വളർത്തുമക്കൾ, വളരുമ്പോൾ, ശാഖകൾ പോലെ താഴേക്ക് വളയുന്നതിനാൽ, തക്കാളി രൂപപ്പെടുകയും ഒരു മുൾപടർപ്പിനുള്ളിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ ഇലകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ വളരെക്കാലം കവർന്നെടുക്കില്ല, കുറ്റിക്കാട്ടിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അവയുടെ രുചി വഷളാകുന്നില്ല.
- "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" തണുപ്പിനെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല തണുത്ത വസന്തവും ശരത്കാലവുമാണ് വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്നത്. വരൾച്ചയുള്ള കാലാവസ്ഥയുള്ള കാറ്റുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ വൈകി വരുന്നത് അവിടെ സാധാരണമല്ലെങ്കിൽ അവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ തക്കാളി ആരോഗ്യകരമായിരിക്കണമെങ്കിൽ, തക്കാളിയിലെ ഫൈറ്റോഫ്ടോറസിനുള്ള ഫലപ്രദമായ നാടൻ പരിഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിക്കുക.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
വൈവിധ്യത്തിന്റെ ഇനിപ്പറയുന്ന സവിശേഷതകൾ ഗുണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- അടിവരയില്ലാത്ത "കുള്ളൻ" നിലത്തിനടുത്താണ്, അതിനാൽ ശക്തമായ ഒരു സ്റ്റെപ്പി കാറ്റ് പോലും അതിനെ തകർക്കില്ല.
- കുറ്റിക്കാട്ടിൽ കെട്ടലും നുള്ളിയെടുക്കലും ആവശ്യമില്ല, ഇത് സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കുന്നു.
- പ്ലാന്റ് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്: ദൈനംദിന താപനിലയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ, ജലസേചനത്തിന്റെ അപര്യാപ്തത, താപനിലയിൽ താൽക്കാലിക കുറവ്, പ്രഭാതത്തിലെ മഞ്ഞുവീഴ്ച എന്നിവ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടുന്നു.
- ഈ ഇനത്തിലുള്ള തക്കാളിക്ക് വൈകി വരൾച്ച ലഭിക്കുന്നു. അവർ ആശ്ചര്യപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അത് ദുർബലവും ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനവും മാത്രമാണ്.
- ആദ്യകാല പക്വതയും ദീർഘവീക്ഷണവും: വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം മുതൽ ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരെ.
- ഉയർന്ന വിളവ്: ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 10 കിലോ വരെ നീക്കംചെയ്യാം.
വളരുന്നതിന് തക്കാളി എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
കുറച്ച് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, പക്ഷേ അവ ഇവയാണ്:
- “കുള്ളൻ” പുളിച്ചതും കനത്തതുമായ മണ്ണിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. വളരെ ചൂടുള്ള ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് നല്ല വിളവെടുപ്പ് നൽകില്ല.
- വികസനത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടം വളരെ ഇറുകിയതാണ്: ആദ്യം, തൈകൾ വളരെക്കാലം “ഇരുന്നു”, തുടർന്ന് വീതിയിൽ കുത്തനെ വളരാൻ തുടങ്ങുക.
- "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" പൊതു രജിസ്ട്രികളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ സ്റ്റോറുകളിൽ വാങ്ങുന്നത് അസാധ്യമാണ്.
ലാൻഡിംഗ് സവിശേഷതകൾ
തക്കാളി നടുന്നത് രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളായി തിരിക്കാം: വിത്ത് വിതയ്ക്കൽ, തുറന്ന നിലത്ത് തൈകൾ നടുക.
1. വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു:
- നടീൽ തീയതികളെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ദ്ധർ വ്യത്യസ്ത ശുപാർശകൾ നൽകുന്നു: ചിലർ ഫെബ്രുവരിയിലും മറ്റ് ചിലത് മാർച്ചിലും ഇത് ചെയ്യാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഫെബ്രുവരിയിൽ വിതയ്ക്കുന്നതിന്റെ ഗുണം മെയ് മാസത്തിൽ പൂച്ചെടികൾ മെയ് മാസത്തിൽ തുറന്ന നിലത്തു നടും, ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ ജൂണിൽ തയ്യാറാകും എന്നതാണ്.
- തൈകൾക്കുള്ള ബോക്സുകൾ ടർഫ് ലാൻഡിന്റെയും ഹ്യൂമസിന്റെയും മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള തൈകൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് മണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- ഡൈവ് തൈകൾ 2-3 യഥാർത്ഥ ഇലകളുടെ രൂപത്തിൽ ആയിരിക്കണം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! കുള്ളൻ തൈകളുടെ ചെറിയ വലിപ്പം പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവത്തിന്റെ സൂചനയല്ല, മറിച്ച് വൈവിധ്യത്തിന്റെ മുഖമുദ്രയാണ്.
2. തൈകൾ നടുക:- തൈകൾക്ക് ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ് നൽകി, നിങ്ങൾക്ക് ഭയമില്ലാതെ എത്രയും വേഗം തുറന്ന നിലത്ത് നടാം. അവൾ തണുപ്പിനെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല. തണുപ്പിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ കുറ്റിക്കാടുകൾ ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും മൂടിവയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
- തൈകൾ ശക്തമായി വളരുമ്പോൾ അതിന് ധാരാളം സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, കുറ്റിക്കാടുകൾ പരസ്പരം മതിയായ അകലത്തിൽ നടണം: കുറഞ്ഞത് 60-80 സെ.
- മണ്ണ് പുളിപ്പിക്കരുത്. നടീൽ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് മണ്ണിനെ വളപ്രയോഗം നടത്താം: ഓരോ ദ്വാരത്തിലും ഒരു പിടി ഹ്യൂമസും 10 ഗ്രാം സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റും ഒഴിക്കുക.
- പഴങ്ങൾ നിലത്തു കിടക്കാതിരിക്കാൻ തൈകൾക്കായി മണ്ണ് പുതയിടേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, മറിച്ച് “കട്ടിലിൽ” ആണ്, അത് സ്ലഗ്ഗുകളിൽ നിന്നും ചീഞ്ഞഴുകുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷണം നൽകും. ഇതിനായി കറുത്ത കവറിംഗ് മെറ്റീരിയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് ഫിലിം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ ചവറുകൾ മറ്റ് വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കാം: മാത്രമാവില്ല, വൈക്കോൽ, താളിയോല. പാകമാകുന്ന തക്കാളിക്ക് കീഴിൽ നേരിട്ട് ബോർഡുകളും പ്ലൈവുഡ് കഷണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" കുറ്റിച്ചെടികൾ മെച്ചപ്പെട്ട രീതിയിൽ വികസിക്കുകയും തുറന്ന നിലത്തു കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഹരിതഗൃഹത്തിലല്ല, സാധാരണയായി ഈർപ്പമുള്ളതാണ്. ഹരിതഗൃഹത്തിന്റെ വായുസഞ്ചാരത്തിന്റെ അഭാവം അവരെ നശിപ്പിക്കും.
തക്കാളി പരിചരണം
"മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" - ഒന്നരവര്ഷമായി. "അലസനായ" തോട്ടക്കാർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവരെ വളർത്തുന്നതിൽ അദ്ദേഹം സന്തുഷ്ടനാണ്, കാരണം അദ്ദേഹത്തിന് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമില്ല. മറ്റ് തക്കാളിയെപ്പോലെ തന്നെ അവർ "കുള്ളനെ" പരിപാലിക്കുന്നു: അവർ പതിവായി വെള്ളം നനയ്ക്കുകയും കളനിയന്ത്രണം നടത്തുകയും കളകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും സങ്കീർണ്ണമായ ധാതു വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് തക്കാളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ ഇനം കെട്ടിയിട്ട് പിൻ ചെയ്യേണ്ടതില്ല, കാരണം കുറ്റിക്കാടുകൾ വളരെ ചെറുതാണ്. 
വിത്തുകൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം?
ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, തക്കാളി "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" എവിടെയും രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇനം വിത്തുകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഷോപ്പ് ഇല്ല. ഇന്റർനെറ്റിൽ ഒരു ഓർഡർ നൽകി സ്വകാര്യ കളക്ടർമാരിൽ നിന്ന് മാത്രം അവ വാങ്ങാൻ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം സത്യസന്ധമല്ലാത്ത വിൽപ്പനക്കാർ സാധാരണ നിശ്ചിത ഇനം തക്കാളി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവരെ "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അതിനാൽ സ്വയം തെളിയിച്ച വിശ്വസ്തരായ വിൽപ്പനക്കാരിൽ നിന്ന് മാത്രം വാങ്ങുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഈ "കുള്ളന്റെ" പ്രധാന സവിശേഷത താഴ്ന്ന മുൾപടർപ്പാണ്, ഇതിന്റെ കാണ്ഡം 15-20 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ കുത്തനെ കുനിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. മറ്റ് തക്കാളി ഇനങ്ങൾക്ക് ഈ സ്വത്ത് ഇല്ല.
തക്കാളി "മംഗോളിയൻ കുള്ളൻ" ഉണ്ട് ആകർഷകമായ സവിശേഷതകളും സവിശേഷതകളും എന്നാൽ സൈദ്ധാന്തികമായി വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണത്തെക്കുറിച്ച് പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം, അതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിപ്രായം രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്. മറ്റുള്ളവർ പറയുന്നതുപോലെ വിത്തുകൾ വാങ്ങി അവയെ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഈ ഇനം ശരിക്കും നല്ലതാണോ എന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർ‌ഗ്ഗം.
