പുരാതന കാലം മുതൽ മനുഷ്യൻ മുന്തിരിപ്പഴം കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ചരിത്രകാരന്മാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബിസി ആറാം സഹസ്രാബ്ദത്തിൽ ഈ സംസ്കാരം വിജയകരമായി വളർത്തിയ പുരാതന ഈജിപ്തുകാരാണ് ഇക്കാര്യത്തിൽ തുടക്കമിട്ടത്. കഴിഞ്ഞ വർഷങ്ങളിൽ, വൈറ്റികൾച്ചർ വളരെ മുന്നേറി. ഇന്ന്, ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഏകദേശം 20 ആയിരം മുന്തിരി ഇനങ്ങളെ കണക്കാക്കുന്നു, അതിൽ 4 ആയിരത്തിലധികം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങളുടെ നിറം, പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളോടുള്ള പ്രതിരോധം, രുചി, മറ്റ് ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അവ പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
വ്യത്യസ്ത വർണ്ണ സരസഫലങ്ങൾ ഉള്ള ഇനങ്ങൾ
മുന്തിരിയുടെ നിറം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. ഇത് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിലെ പെക്റ്റിന്റെ കളറിംഗ് അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് മിക്കവാറും വെള്ള മുതൽ നീല-കറുപ്പ് വരെയാകാം. ഈ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, എല്ലാ ഇനങ്ങളെയും മൂന്ന് പ്രധാന ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
- വെള്ള
- കറുപ്പ്
- ചുവപ്പ്.
വെള്ളക്കാർ
വെളുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഇളം പച്ച നിറമുണ്ട്. മാത്രമല്ല, കളർ കാസ്റ്റ് വൈവിധ്യത്തെ മാത്രമല്ല, വളരുന്ന അവസ്ഥയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങളുടെ കറയുടെ തീവ്രതയെ പ്രത്യേകിച്ച് ശക്തമായി സൂര്യപ്രകാശത്തെ ബാധിക്കുന്നു. അതിന്റെ ഫലം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, വിളവെടുക്കുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ പല കർഷകരും ഇലകളുടെ ഒരു ഭാഗം നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം നടത്തുമ്പോൾ, വളരെ നേരത്തെ നേർത്തതാക്കുന്നത് സരസഫലങ്ങളിൽ സൂര്യതാപം ഉണ്ടാക്കുമെന്നും വിളവ് പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ നഷ്ടപ്പെടുമെന്നും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.
എല്ലാ മുന്തിരി ഇനങ്ങളിലും പകുതിയിലധികം വെള്ള സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- അഗഡായ്;
- അവഗാലി;
- ബാസെൻ
- വെളുത്ത അത്ഭുതം;
- ഹലഹാർഡ്;
- ദീർഘകാലമായി കാത്തിരുന്ന;
- കരബർണു;
- ലിയാങ്;
- മോസ്കോ വെള്ള;
- താലിസ്മാൻ
- സിട്രൈൻ
- ശബ്ബത്ത്.
ഫോട്ടോ ഗാലറി: ജനപ്രിയ വെളുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ
- അഗഡായ് സരസഫലങ്ങൾ ജനുവരി പകുതി വരെ സൂക്ഷിക്കുന്നു
- അവ്ഗലി സരസഫലങ്ങളുടെ ശരാശരി ഭാരം 5 ഗ്രാം ആണ്
- ബസേന ഇനത്തിലെ വലിയ സരസഫലങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ചെറിയുടെ നേരിയ കുറിപ്പുകളുണ്ട്
- വൈറ്റ് വണ്ടർ ഇനത്തിലെ സരസഫലങ്ങൾ പാകമായതിനുശേഷം തകരുകയില്ല
- ദീർഘനാളായി കാത്തിരുന്ന ആദ്യത്തെ മുന്തിരി വിളവെടുപ്പ് നടീലിനുശേഷം മൂന്നാം വർഷത്തിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു
- ഹലഹാർഡ് ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ ഭാരം പലപ്പോഴും 1 കിലോ കവിയുന്നു
- വ്യാവസായിക മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിൽ, കരബർണുവിനൊപ്പം നട്ട ഒരു ഹെക്ടർ 100 ക്വിന്റലിലധികം സരസഫലങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.
- മോസ്കോ വൈറ്റിന്റെ ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 5.5 കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കാം
- ലിയാങ്ങിലെ സരസഫലങ്ങൾക്ക് ആകർഷണീയമായ രുചിയും സുഗന്ധവുമുണ്ട്.
- മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുന്നതാണ് താലിസ്മാന്റെ സവിശേഷത
- റഷ്യൻ വൈൻഗ്രോവർമാരിൽ, സിട്രൈൻ സൂപ്പർ എക്സ്ട്രാ എന്നറിയപ്പെടുന്നു
- ക്രിമിനിയൻ നിവാസികൾ പഠിയ്ക്കാന്, ജാം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ സാബത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു
കറുപ്പ്
കറുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ധാരാളം ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കറുത്ത മുന്തിരി വെളുത്തതിനേക്കാൾ കുറവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മിക്കവാറും എല്ലാ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിലും ഇത് കാണാൻ കഴിയും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഗ്രേഡുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു:
- അക്കാദമിഷ്യൻ അവിഡ്സ്ബ (ഡിസെനിയേവിന്റെ സ്മരണയ്ക്കായി);
- ആന്ത്രാസൈറ്റ് (ചാർലി);
- ഡിസംബർ;
- തമാശ
- ബ്ലഷ്;
- മോൾഡോവ;
- ഒഡെസ സുവനീർ;
- ശരത്കാല കറുപ്പ്.
ഫോട്ടോ ഗാലറി: കറുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ
- അക്കാദമിക് അവിഡ്സ്ബ സരസഫലങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ നീളമേറിയ ആകൃതിയും മികച്ച രുചിയും ഒരു വൈൻ ഗ്രോവറിനെയും നിസ്സംഗതയോടെ വിടുകയില്ല
- ആന്ത്രാസൈറ്റിന്റെ വലിയ സരസഫലങ്ങൾ ഗതാഗതത്തെ നന്നായി സഹിക്കുന്നു
- സരസഫലങ്ങളുടെ മികച്ച ഗുണനിലവാരം കാരണം, ഡിസംബർ പലപ്പോഴും വ്യാവസായിക വൈറ്റിക്കൾച്ചറിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- -20 below C ന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ തമാശ മരവിപ്പിക്കുന്നു
- വെറൈറ്റി ക്രാസെൻ പുതിയതും വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു
- കൃത്യസമയത്ത് വിളവെടുക്കുന്ന മോൾഡോവ സരസഫലങ്ങൾ 5 മാസത്തേക്ക് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു
- ഒഡെസ സുവനീർ വളരെ തെർമോഫിലിക് ഇനമാണ്
- ശരത്കാല കറുപ്പിന്റെ ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ ശരാശരി ഭാരം - 450 ഗ്രാം
ചുവപ്പ്
ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ വെള്ള, കറുപ്പ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണ്. കൂടാതെ, അപര്യാപ്തമായ സൂര്യപ്രകാശവും മറ്റ് പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, അവ പലപ്പോഴും ആവശ്യമുള്ള വർണ്ണ തീവ്രത നേടുകയും പച്ചകലർന്ന പിങ്ക് നിറത്തിൽ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.
നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരുന്ന ചുവന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒരാൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാം:
- വിക്ടർ
- ഹീലിയോസ്;
- ഡെസേർട്ട്
- കർദിനാൾ;
- യഥാർത്ഥമായത്
- അധ്യാപകന്റെ സ്മരണയ്ക്കായി;
- സർജന്റെ സ്മരണയ്ക്കായി;
- റുംബ.
ഫോട്ടോ ഗാലറി: ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളുള്ള മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ
- വിക്ടറിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ വൈൻഗ്രോവർമാരെ അവരുടെ സൗന്ദര്യത്തിന് മാത്രമല്ല, സമീകൃത അഭിരുചിക്കും ആകർഷിക്കുന്നു.
- Warm ഷ്മള പ്രദേശങ്ങളിൽ ആഗസ്റ്റ് ആദ്യ പകുതിയിൽ ഹീലിയോസ് സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകും
- ഡെസേർട്ട് സരസഫലങ്ങൾ ഉയർന്ന രുചിയും വിപണനക്ഷമതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു
- റഷ്യയിൽ മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടും കർദിനാൾ ജനപ്രിയമാണ്.
- യഥാർത്ഥ സരസഫലങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ നീളമേറിയ-അണ്ഡാകാര ആകൃതിയുണ്ട്
- മാസ്റ്ററുടെ മെമ്മറി ഇനത്തിന്റെ സരസഫലങ്ങളുടെ ഭാരം 12 ഗ്രാം വരെയാകാം
- മതിയായ സൂര്യപ്രകാശം ഉള്ളതിനാൽ, സർജന്റെ മെമ്മറി ഇനത്തിലെ ബെറികൾ തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് നിറമായിരിക്കും
- വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ച്, റുംബ സരസഫലങ്ങളുടെ നിറം ഇളം പിങ്ക് മുതൽ തിളക്കമുള്ള പർപ്പിൾ വരെയാകാം
വ്യത്യസ്ത പക്വതയുടെ ഇനങ്ങൾ
എല്ലാ മുന്തിരി ഇനങ്ങളെയും നേരത്തേയും വൈകിയും വിഭജിക്കാം. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ വൈൻഗ്രോവർമാരിൽ, ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ ഇനങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ഡിമാൻഡുണ്ട്, കാരണം അവ അപകടസാധ്യതയുള്ള കൃഷിയിടങ്ങളിൽ പോലും ഹ്രസ്വവും ചൂടുള്ളതുമായ വേനൽക്കാലത്ത് പാകമാകും.
പട്ടിക: ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ
ഗ്രേഡ് | വിളഞ്ഞ കാലയളവ് (വളരുന്ന സീസണിന്റെ ആരംഭം മുതൽ ദിവസങ്ങൾ) | ഹ്രസ്വ വിവരണം |
അഗാലിയ | 106-115 | വലിയ വെളുത്ത-പച്ച പഴങ്ങളുള്ള ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഇനം. പൾപ്പ് ശാന്തയുടെതാണ്, ആകർഷണീയമായ രുചിയും മസ്കറ്റിന്റെ സുഗന്ധവുമില്ല. അവഗാലിയ കുറഞ്ഞ താപനിലയെ സഹിക്കില്ല, പലപ്പോഴും തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും അഭയം ആവശ്യമാണ്. |
ആന്ത്രാസൈറ്റ് (ചാർലി) | 105-115 | ഒരു കവർ വിളയെന്ന നിലയിൽ, റഷ്യയിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് വളരുന്നു, വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ. അഭയം കൂടാതെ -24 ° C വരെ തണുപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കും. വലിയ (10 ഗ്രാം വരെ) കറുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്. |
ബക്ലനോവ്സ്കി | 115-125 | ഇളം പച്ച സരസഫലങ്ങളോടുകൂടിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനം വളരെ ലളിതവും വളരെ മധുരവുമുള്ളവയല്ല. നല്ല ശൈത്യകാല കാഠിന്യം (-25 to C വരെ), ഗതാഗതവും സംഭരണവും എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കുന്ന പഴങ്ങളുടെ ഉയർന്ന വാണിജ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ. |
വിക്ടർ | 100-110 | വൈവിധ്യമാർന്ന അമേച്വർ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് V.N. ക്രെനോവ. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ പിങ്ക്-പർപ്പിൾ നിറമുണ്ട്. പൾപ്പ് മാംസളമാണ്, മനോഹരമായ രുചി. വിക്ടറിന്റെ പ്രധാന ശത്രു പല്ലികളാണ്. അതിന്റെ മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ അവർക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, ശരിയായ നടപടികളില്ലാതെ, വിളയില്ലാതെ വൈൻ ഗ്രോവറിനെ ഉപേക്ഷിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയും. |
ഹലഹാർഡ് | 95-110 | ആധുനിക വൈവിധ്യമാർന്നത്, മികച്ച growth ർജ്ജസ്വലമായ വളർച്ചാ ശക്തിയുടെ സവിശേഷത. സരസഫലങ്ങൾ ഇളം മഞ്ഞ, ഓവൽ, മനോഹരമായ, വളരെ മധുരമുള്ള രുചിയല്ല, ഗതാഗതം നന്നായി സഹിക്കും. സാധാരണ രോഗങ്ങൾക്കും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്കും പ്രതിരോധം ശരാശരിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. വീഞ്ഞുണ്ടാക്കുന്നവരുടെ പോരായ്മകളിൽ, പഴുത്തതിനുശേഷം പഴങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ചൊരിയുന്നതും വിളയ്ക്ക് നേരെ പല്ലികൾ ആക്രമിക്കുന്നതും അവർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, അയാൾക്ക് മടങ്ങിവരുന്ന തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടാം. |
ഹീലിയോസ് | 110-120 | വലിയ സരസഫലങ്ങളുള്ള ചുവന്ന മുന്തിരി ഇനം, ബൾക്ക് ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ ശേഖരിക്കും, ഇതിന്റെ ഭാരം 1.5 കിലോഗ്രാം വരെയാകാം. ഗതാഗത സമയത്ത്, ഇത് പ്രായോഗികമായി കേടാകില്ല. -23 ° C വരെ തണുപ്പിനെ ഹീലിയോസ് നന്നായി സഹിക്കുന്നു, ഇത് അപൂർവ്വമായി വിഷമഞ്ഞു, ഓഡിയം എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. |
ഏറെക്കാലമായി കാത്തിരിക്കുന്നു | 105-116 | വലിയ സരസഫലങ്ങളുള്ള വൈവിധ്യമാർന്നത്, വിളഞ്ഞതിനുശേഷം പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ നിറം നേടുന്നു. പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതും, ശാന്തയുടെ, വളരെ മധുരവുമാണ്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധം. ഉൽപാദനക്ഷമത - ഒരു ചെടിക്ക് 6-10 കിലോ. ദീർഘനാളായി കാത്തിരുന്ന ജലത്തിന്റെ സന്തുലിതാവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്: ഈർപ്പം കുറവായതിനാൽ പഴങ്ങൾ ചുരുങ്ങുകയും മങ്ങിയതായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു. ശൈത്യകാല കാഠിന്യം -23 കവിയരുത്. |
കർദിനാൾ | 115-120 | റഷ്യയുടെ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളെ വളരെക്കാലം കീഴടക്കിയ ഒരു പഴയ അമേരിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. ചർമ്മം ഇടതൂർന്നതും മനോഹരമായ ചുവന്ന വയലറ്റ് നിറമുള്ളതുമാണ്. ഇളം മസ്കി കുറിപ്പുകളുള്ള പൾപ്പിന്റെ രുചി ആകർഷണീയമാണ്. ശീതകാല കാഠിന്യം കുറവാണ്. -20 below C ന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ മുന്തിരിവള്ളി മരിക്കുന്നു. മുന്തിരിയുടെ സാധാരണ രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് അസ്ഥിരമാണ്. കൂടാതെ, അദ്ദേഹം പലപ്പോഴും ഒരു കൂട്ടം എലിപ്പനി ബാധിക്കുന്നു. ഒരു ഹെക്ടറിന് 120-140 സെന്ററാണ് ശരാശരി വിളവ്. |
സിട്രൈൻ (സൂപ്പർ എക്സ്ട്രാ) | 95-105 | വെളുത്ത മുന്തിരിയുടെ ഫംഗസ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനം. തണുത്ത വേനൽക്കാലത്തും സൂര്യപ്രകാശത്തിന്റെ അഭാവത്തിലും ഇത് നന്നായി പാകമാകും. -25 below C ന് താഴെയുള്ള മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും. ഗതാഗതത്തെ നന്നായി സഹിക്കുന്ന വലിയ സരസഫലങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്. |
പട്ടിക: വൈകി ഇനങ്ങൾ
ഗ്രേഡിന്റെ പേര് | വിളഞ്ഞ കാലയളവ് (വളരുന്ന സീസണിന്റെ ആരംഭം മുതൽ ദിവസങ്ങൾ) | ഹ്രസ്വ വിവരണം |
അഗഡായ് | ഏകദേശം 140 | പുരാതന ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഡാഗെസ്താൻ ഇനം. സരസഫലങ്ങൾ ഇളം മഞ്ഞയാണ്, മാംസം ശാന്തയാണ്, ലളിതമായ എരിവുള്ള രുചി സംഭരണ സമയത്ത് മെച്ചപ്പെടും. ഇത് വിഷമഞ്ഞു, ഒരു പരിധിവരെ ശക്തമായി ബാധിക്കുന്നു - ഓഡിയം, ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവയാൽ. വൈൻ അഗഡായ് ഇതിനകം -15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ മരിക്കുന്നു. |
ഗ്യുല്യാബി ഡാഗെസ്താൻ | ഏകദേശം 140 | വടക്കൻ കോക്കസസിൽ വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്ന ഒരു സാർവത്രിക ഉയർന്ന വിളവ്. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പിങ്ക് സരസഫലങ്ങൾക്ക് ലളിതവും മധുരവുമായ രുചി ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും വീഞ്ഞും ജ്യൂസും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ഇത് മികച്ചതാണ്. മിക്ക പഴയ ഇനങ്ങളെയും പോലെ, ഗ്യുല്യാബി ഡാഗെസ്താനും പലപ്പോഴും രോഗങ്ങളാൽ ബാധിക്കപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല തണുപ്പ് സഹിക്കില്ല. |
കരബർണു | 150-155 | സ്വാഭാവിക തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ വിന്റേജ് വൈവിധ്യങ്ങൾ. സരസഫലങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതാണ് (5 ഗ്രാം വരെ) ഇളം പച്ച നിറത്തിൽ തവിട്ട് നിറമുള്ള ടാൻ. പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതും ശാന്തയുടെതുമാണ്. സുഗന്ധം ഇല്ലാതെ രുചി തികച്ചും മധുരമാണ്. കരബർണിനെ ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ വളരെ ബാധിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല കടുത്ത തണുപ്പ് സഹിക്കില്ല. |
പുക്ല്യാകോവ്സ്കി | ഏകദേശം 150 | ഡോൺ തടത്തിൽ താരതമ്യേന കാണപ്പെടുന്ന ശൈത്യകാല ഹാർഡി ഇനം. പച്ചകലർന്ന വെളുപ്പ്, ചെറുത് (ഭാരം 2.2 ഗ്രാം കവിയരുത്) സരസഫലങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന രുചി ഉണ്ട്. ഫലവൃക്ഷത്തിന് പുക്ല്യാക്കോവ്സ്കിക്ക് ഒരു പോളിനേറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ഈ റോളിന് ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്:
|
ഒഡെസ സുവനീർ | 140-145 | വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ഇനം കറുത്ത മുന്തിരി. വളരെ വലുത് (5 ഗ്രാം വരെ ഭാരം) സരസഫലങ്ങൾക്ക് നീളമേറിയ ആകൃതിയുണ്ട്. പൾപ്പ് മാംസളമാണ്, ആകർഷണീയമായ എരിവുള്ള രുചിയും ദുർബലമായ മസ്കറ്റ് സ ma രഭ്യവാസനയും. ഒഡെസ സുവനീർ പഴം ചെംചീയൽ, വിഷമഞ്ഞു എന്നിവയേക്കാൾ ശരാശരിയേക്കാൾ പ്രതിരോധിക്കും, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഓഡിയം ബാധിക്കുന്നു. -18 below C ന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ, മുന്തിരിവള്ളി മരിക്കാനിടയുണ്ട്. |
ശബ്ബത്ത് | ഏകദേശം 170 | ക്രിമിയൻ ഉപദ്വീപിലെ ഒരു തദ്ദേശീയ ഇനം. വലിയ പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ സരസഫലങ്ങൾ കാർട്ടിലാജിനസ് മാംസത്തോടുകൂടിയ സുഗന്ധമില്ലാതെ യോജിക്കുന്നു. ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, പഴങ്ങളുടെ മികച്ച ഗുണനിലവാരം എന്നിവയാണ് ശബ്ബത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ. |
നമ്മുടെ മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും ഒന്നരവർഷവും ശൈത്യകാല ഹാർഡി മുന്തിരിപ്പഴവും മാത്രമേ കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. പുതിയ ഇനങ്ങൾ പ്രജനനം നടത്തുമ്പോൾ, ബ്രീഡർമാർ ഈ രണ്ട് ഗുണങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കണം, റഷ്യയുടെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും വൈറ്റിക്കൾച്ചർ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
ഒന്നരവർഷമായി
പരിചരണത്തിനായി ആവശ്യപ്പെടാത്ത ഇനങ്ങളിൽ തുടക്കക്കാരായ കർഷകർ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. പൂർണ്ണമായും ഈ ഗുണനിലവാരം:
- അഗേറ്റ് ഡോൺസ്കോയ്. ലളിതമായ രുചിയുടെ ഇരുണ്ട നീല ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള സരസഫലങ്ങളുള്ള ആദ്യകാല ഇനം. പൾപ്പിൽ 15% ൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഉയർന്ന (ഒരു മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് 50 കിലോഗ്രാം വരെ) ഉൽപാദനക്ഷമത വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഉയർന്ന പ്രതിരോധം കാരണം ഇതിന് പതിവായി രാസ ചികിത്സകൾ ആവശ്യമില്ല. -26 above C ന് മുകളിലുള്ള ശൈത്യകാല താപനിലയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് അഭയം കൂടാതെ വളർത്താം. കഠിനമായ മഞ്ഞ് മൂലം മുന്തിരിവള്ളിയുടെ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചാൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ പുന ored സ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു;
- തിമൂർ. മിതമായ മസ്കറ്റ് സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള വെളുത്ത-പച്ച മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങളുള്ള കുറഞ്ഞ വളരുന്ന മുന്തിരി ഇനം. വളരുന്ന സീസൺ ആരംഭിച്ച് 100-106 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ പാകമാകും. തിമൂറിന് പ്രത്യേക മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത ആവശ്യമില്ല. മണൽ നിറഞ്ഞതും മണൽ കലർന്നതുമായ മണ്ണിൽ ഇത് മികച്ചതായി അനുഭവപ്പെടും. മിക്ക മുന്തിരി ഇനങ്ങളേക്കാളും ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം കൂടുതലാണ്. വായുവിന്റെ താപനില -25 to C ലേക്ക് കുറയുന്നത് ഇത് സഹിക്കുന്നു;
ഞങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ തിമൂർ ഒരു സാർവത്രിക പ്രിയങ്കരമാണ്. ഞങ്ങൾക്ക് 5 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ 3 കുറ്റിക്കാടുകൾ ഉണ്ട്. പഴുത്തത് എല്ലാ ഇനങ്ങളിലും ആദ്യത്തേതാണ്. അതിന്റെ സരസഫലങ്ങൾ ആകൃതിയിൽ വളരെ മനോഹരവും ശാന്തയുടെ മാംസത്താൽ വളരെ മധുരവുമാണ്. നനവ് ഇല്ലായിരുന്നു. ഒരേയൊരു കാര്യം, ബ്രഷുകൾ ചെറുതാണ് - 300-400 ഗ്രാം. ഞങ്ങൾക്ക് മസ്കറ്റ് അനുഭവപ്പെടില്ല.
ഗാലിന //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7 - ലിഡിയ ഉയർന്ന വളർച്ചാ ശക്തിയും അസാധാരണമായ വേരൂന്നാൻ കഴിവും ഉള്ള ഒരു പുരാതന ഇനം. പിങ്ക് സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ചെറുതാണ്. പൾപ്പ് കഫം ആണ്, സ്വഭാവഗുണമുള്ള സുഗന്ധം. ലിഡിയ വീഞ്ഞും ജ്യൂസും നിർമ്മിക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ അഴുകൽ സമയത്ത് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുമെന്ന അഭ്യൂഹങ്ങൾക്ക് ശേഷം അതിന്റെ പ്രശസ്തി നഷ്ടപ്പെട്ടു. വിജയകരമായ കായ്ച്ച്, ഈ ഇനം ഒരു നീണ്ട warm ഷ്മള വേനൽ ആവശ്യമാണ്. ഇതിന് ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ, ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്, നനവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കൃത്യമായ ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല. തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ഒന്നരവര്ഷമായി ലിഡിയ പലപ്പോഴും അലങ്കാര സംസ്കാരമായി വളരുന്നു. സാധാരണയായി ഇത് വിവിധ അർബറുകളും കനോപ്പികളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
വിന്റർ ഹാർഡി
അപകടസാധ്യതയുള്ള കൃഷിയിടങ്ങളിൽ വളർത്തുന്ന മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് ശീതകാല കാഠിന്യം അനിവാര്യമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന ഗ്രേഡുകൾക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും:
- ആൽഫ വൈവിധ്യമാർന്ന അമേരിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. ഇത് -40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടുന്നു, അതിനാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും അഭയം കൂടാതെ വളർത്താം. -12. C വരെ മണ്ണ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെടിയുടെ വേരുകൾ നിലനിൽക്കും. ആൽഫ സരസഫലങ്ങൾ ഉയർന്ന പാലറ്റബിളിറ്റിയിൽ വ്യത്യാസമില്ല. അവരുടെ മാംസത്തിന് കഫം ഘടനയും പുളിച്ച രുചിയുമുണ്ട്. അവ സാധാരണയായി വീഞ്ഞും ജ്യൂസും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സ്വയം ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾക്കുള്ള നല്ല പോളിനേറ്ററാണ് ആൽഫ;
- ഷാരോവിന്റെ കടങ്കഥ. സൈബീരിയൻ അമേച്വർ ബ്രീഡർ R.F. ഷാരോവ്. ഉയർന്ന ശൈത്യകാല കാഠിന്യവും (-35 ° C വരെ) ഇരുണ്ട നീല സരസഫലങ്ങളുടെ സ്വരച്ചേർച്ചയും ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മുകുളങ്ങൾ തുറന്ന് 110 ദിവസത്തിനുശേഷം പാകമാകും;
- ടൈഗ മരതകം. വിദ്യാർത്ഥിയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഗ്രേഡ് I.V. മിച്ചുറിൻ നിക്കോളായ് തിഖോനോവ്. ഇതിന് അസാധാരണമായ ശൈത്യകാല കാഠിന്യം ഉണ്ട്: -30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പ് മൂലം മുന്തിരിവള്ളിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നില്ല. തിളക്കമുള്ള പച്ച സരസഫലങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര (20% വരെ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വളരെ ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി (ഏകദേശം 11%), അതിനാൽ അവയ്ക്ക് ഉന്മേഷദായകമായ രുചി ഉണ്ട്. ടൈഗ മരതകം, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ഉയർന്ന പ്രതിരോധം എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
വീഡിയോ: ടൈഗ മുന്തിരി
സങ്കീർണ്ണമായ പ്രതിരോധം
പല ആധുനിക ഇനങ്ങൾക്കും ജലദോഷത്തിനും മിക്ക ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ രോഗങ്ങൾക്കും സങ്കീർണ്ണമായ പ്രതിരോധമുണ്ട്. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വെളുത്ത അത്ഭുതം;
- മുറോമെറ്റുകൾ;
- ആനന്ദം
- മാർക്വെറ്റ്;
- ലിയാങ്;
- കോഡ്രിയങ്ക;
- വടക്ക് സൗന്ദര്യം;
- കേശ.
ആനന്ദം
റഷ്യയിലെയും മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിലെയും ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഡിലൈറ്റ്. ഇത് -25 ° C വരെ തണുപ്പ് സഹിക്കുകയും അപൂർവ്വമായി ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ അനുഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 19-26% പഞ്ചസാരയും 7-9% ടൈറ്ററേറ്റബിൾ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളുടെ രുചികരമായ രുചിയോട് വൈൻ ഗ്രോവർമാർ നിസ്സംഗരല്ല.
ഡിലൈറ്റ് എന്നത് ഉയരമുള്ള ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അവന്റെ മുന്തിരിവള്ളിയുടെ വാർഷിക രൂപവത്കരണം ആവശ്യമാണ്. സാധാരണയായി ഇത് മുൾപടർപ്പിൽ നടത്തുമ്പോൾ 40 കണ്ണിൽ കൂടരുത്.
ഇളം പച്ച, മിക്കവാറും വെളുത്ത സരസഫലങ്ങൾ 5-6 ഗ്രാം ഭാരം, ഓവൽ-റ round ണ്ട് ആകൃതി. പ്രധാനമായും പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. 500 മുതൽ 900 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന ക്ലസ്റ്ററുകൾ അയഞ്ഞതാണ്.
ഡിലൈറ്റിന്റെ ഫലങ്ങൾ വളർന്നുവരുന്ന നിമിഷം മുതൽ 100-110 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകും. ഒരു ഹെക്ടർ നടീൽ മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് 120 ക്വിന്റൽ മുന്തിരി വരെ ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും, ഗതാഗതത്തിലും സംഭരണത്തിലും അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കുന്നു.
ഞാൻ ഒരിക്കലും ഉത്സാഹം ഉപേക്ഷിക്കില്ല. ഇത് ഒരു ഓഡിയം രോഗമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ല. വിശ്വസനീയമാണ്. നിങ്ങൾ അത് take രിയെടുക്കുന്നതുവരെ അത് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വീഴ്ചയിൽ ഏത് സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് മഞ്ഞ് വരെ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
ടാറ്റിയാന ഫിലിപ്പെങ്കോ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88
വീഡിയോ: മുന്തിരിപ്പഴം ആനന്ദിപ്പിക്കുക
കേശ
താപനില -23 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് കുറയുന്നത് കേശ സഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിയുമുണ്ട്. ഇതിന്റെ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- വലിയ സരസഫലങ്ങളുടെ ഇളം പച്ച നിറം;
- മാംസളമായ മാംസം;
- സരസഫലങ്ങൾ നേരത്തെ വിളയുന്നു;
- ഉയർന്ന ഉൽപാദനക്ഷമത;
- ഫാസ്റ്റ് ഫ്രൂട്ടിംഗ്;
- പഴം തൊലി കളയാനുള്ള അഭാവം.
എനിക്ക് 13 വർഷമായി കേശ വളരുന്നു. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഇനം. വളരെ ഒന്നരവര്ഷവും സുസ്ഥിരവുമാണ്. ഫലത്തിൽ നനവ് ഇല്ല, തീറ്റയില്ല. ഒരു മുൾപടർപ്പിന് 25-30 കിലോഗ്രാം ആണ് സാധാരണ വിളവെടുപ്പ്. ഓരോ ബ്രഷിലെയും സരസഫലങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലും ചെറുതായി നീളമേറിയതുമാണ്. സ്റ്റെപ്സോണുകളിൽ അണ്ഡാശയത്തിന്റെ രൂപം അദ്ദേഹത്തിന് ഒരു സാധാരണ പ്രതിഭാസമാണ്, ഇത് ഒരു സാധാരണ ലോഡിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ, അത്തരം അണ്ഡാശയമില്ലെങ്കിൽ - വ്യക്തമായ ഓവർലോഡ്. അടുത്തുള്ള താലിസ്മാന് ഒരു മികച്ച പോളിനേറ്റർ. ഓവർറൈപ്പ് ചെയ്യുമ്പോഴും സൂര്യനിൽ വറുത്ത സരസഫലങ്ങളിലും ഇളം ജാതിക്ക പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
ബിസെർജ്//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40
കോഡ്രിയങ്ക
കറുത്ത മുന്തിരിയുടെ റഫറൻസ് പട്ടിക ഇനം. വ്യാവസായിക വൈറ്റിക്കൾച്ചറിലും സ്വകാര്യ പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലളിതവും എന്നാൽ ആകർഷണീയവുമായ രുചി ഉള്ള സരസഫലങ്ങളുടെ നീളമേറിയതും ചെറുതായി വളഞ്ഞതുമായ ആകൃതി ഇതിലുണ്ട്. വളർന്നുവരുന്ന നിമിഷം മുതൽ 110-115 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ അവ പാകമാകും.
മറ്റ് പല മുന്തിരി ഇനങ്ങളേക്കാളും മികച്ച കോഡ്രിയങ്ക, മടങ്ങിവരുന്ന തണുപ്പിനെയും വേനൽക്കാല വരൾച്ചയെയും സഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അവൾ അപൂർവ്വമായി വിഷമഞ്ഞു, ഓഡിയം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നു, മാത്രമല്ല പല്ലികളോട് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കില്ല. -23 below C ന് താഴെയുള്ള ശൈത്യകാല താപനിലയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുമ്പോൾ, കോഡ്രിയങ്കയെ മൂടണം.
പരിചയസമ്പന്നരായ വൈൻഗ്രോവർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കോഡ്രിയങ്കയുടെ പ്രധാന പോരായ്മ കുന്നിക്കുരു പ്രവണതയാണ്. വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങളായ ഗിബ്ബെരെലിൻ അല്ലെങ്കിൽ അസറ്റൈൽസാലിസിലിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ചികിത്സയിലൂടെ ഇത് ഒഴിവാക്കാം.
ഈ വർഷം ഞാൻ കോഡ്രിയങ്കയിൽ സംതൃപ്തനായി. ശരിയാണ്, പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിൽ ഈ ഇനം വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, ആവശ്യത്തിന് CAT ഇല്ല. എന്നാൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ രുചി വളരെ നല്ലതാണ്. ബെറി വലുതാണ്. ഗ്രേഡ് പട്ടികയാണ്. ബെറി ശാന്തയും മധുരവും കല്ലുകൊണ്ട്.
റോമൻ ഇവാനോവിച്ച്//vinforum.ru/index.php?topic=160.0
വീഡിയോ: കോഡ്രിയങ്ക വൈവിധ്യ വിവരണം
ഏറ്റവും രുചികരമായ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ
വ്യത്യസ്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങളുടെ സരസഫലങ്ങളുടെ രുചി രുചിയുള്ള റേറ്റിംഗുകൾ നിശ്ചയിക്കുന്ന വിദഗ്ധർ പരിശോധിക്കുന്നു. സാധ്യമായ 10 ൽ 8.5 ൽ കൂടുതൽ പോയിന്റുകൾ ലഭിച്ച ഇനങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്:
- റോച്ചെഫോർട്ട് (9.7);
- അക്കാദമിഷ്യൻ അവിഡ്സ്ബ (9.2);
- നെഗ്രൂളിന്റെ സ്മരണയ്ക്കായി (9.2);
- താവ്രിയ (9.1);
- ഗ our ർമെറ്റ് ക്രെനോവ (9.1);
- വാലന്റൈൻ (9.1);
- ആനി (9).
ജാതിക്ക
സ്ഥിരമായി ഉയർന്ന രുചിയുള്ള സ്കോർ ജാതിക്ക സ്വാദുള്ള മുന്തിരിപ്പഴം നേടുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഇത് ഏറ്റവും ഉച്ചരിക്കപ്പെടുന്നു:
- ഹാംബർഗർ മസ്കറ്റ്. പഴയ ഇടത്തരം വൈകി മുന്തിരി ഇനം. ഇതിന്റെ പർപ്പിൾ-നീല സരസഫലങ്ങൾ ശക്തമായ മസ്കറ്റ് സ്വാദുമായി മികച്ച രുചിയാണ്. റഷ്യയിൽ, ഒരു കവർ വിളയായി വളരുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് കീടങ്ങളെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു;
- മോസ്കോയിലെ മസ്കറ്റ്. അഗ്രികൾച്ചറൽ അക്കാദമിയുടെ പ്രജനനത്തിന്റെ വളരെ നേരത്തെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കെ.എ. തിമിരിയാസേവ്. ജാതിക്ക സ്വാദുള്ള ഇളം പച്ചയാണ് സരസഫലങ്ങൾ. പലപ്പോഴും ഫംഗസ് രോഗങ്ങളും ചിലന്തി കാശും ബാധിക്കുന്നു;
- റോച്ചെഫോർട്ട്. ആധുനിക ആദ്യകാല ഗ്രേഡ്. സരസഫലങ്ങൾ വലുതാണ് (8 ഗ്രാം വരെ), ചുവപ്പ്-ചാരനിറം. ജാതിക്കയുടെ സുഗന്ധമുള്ള പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതാണ്. രോഗത്തിന്റേയും ഉപ-പൂജ്യത്തിന്റേയും താപനിലയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം ശരാശരി;
- അന്യൂട്ട. നേരത്തേ പാകമാകുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ഗ്രേഡ്. ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം - 3.5 പോയിന്റ്. സരസഫലങ്ങൾ പിങ്ക് നിറമാണ്, പകരം വലുതാണ്, ജാതിക്കയുടെ രുചിയുണ്ട്. ഹെക്ടറിന് 188 സെന്ററാണ് ശരാശരി വിളവ്.
മൂഡി അന്യൂട്ട, പക്ഷേ മനോഹരമായ ക്ലസ്റ്ററുകൾ, വലിയ ബെറി, നിറം, രുചി അതിന്റെ എല്ലാ കുറവുകളും മറികടക്കുന്നു. അത്ഭുതകരമായ ജാതിക്ക!
അലക്സാണ്ടർ കോവ്തുനോവ്//vinforum.ru/index.php?topic=292.0
വലുത്
രുചിയുടെ വിലയിരുത്തലിനെ രുചി മാത്രമല്ല, സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പവും ബാധിക്കുന്നു. വലുതും മനോഹരവുമായ പഴങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന 2 പോയിന്റുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.
പട്ടിക: ഏറ്റവും വലിയ സരസഫലങ്ങളുള്ള മുന്തിരി
ഗ്രേഡിന്റെ പേര് | ബെറി വലുപ്പം (എംഎം) | സവിശേഷതകൾ |
ബിറുൻസ | 20-28 | വെളുത്ത മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ Srednepozdny സിൽനോറോസി. സരസഫലങ്ങളുടെ മാംസം മൃദുവും ശാന്തയുടെതുമാണ്. ചർമ്മം നേർത്തതാണ്. ഫൈലോക്സെറയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുന്നതാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത. ഇത് വരൾച്ചയെ സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഈർപ്പം കുറവായതിനാൽ സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. പലപ്പോഴും ഓഡിയം ബാധിക്കുന്നു. മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം കുത്തനെ മാറിക്കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം ശരാശരിയാണ് (-23 ° C). |
ബൊഗത്യാനോവ്സ്കി | 15-20 | മഞ്ഞ-പച്ച സരസഫലങ്ങളുള്ള ആദ്യകാല ഇനം. മാംസം മധുരവും, തരുണാസ്ഥി, ചിലപ്പോൾ ചെറുതായി ദ്രാവകവുമാണ്. ശക്തമായ ചർമ്മത്തിന് നന്ദി ഗതാഗതം എളുപ്പത്തിൽ കൈമാറുന്നു. വിഷമഞ്ഞു - 3 പോയിന്റ്, ഓഡിയം - 3.5 വരെ പ്രതിരോധം. -23 below C ന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ മുന്തിരിവള്ളി മരവിക്കുന്നു. |
റുസ്ലാൻ | 15-20 | നീല-കറുത്ത സരസഫലങ്ങൾക്കൊപ്പം ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഇനം. പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമാണ്. മുൾപടർപ്പിന്റെ ഉയർന്ന ഭാരം പോലും പുറംതൊലിക്ക് സാധ്യതയില്ല, മാത്രമല്ല വിഷമഞ്ഞു, ഓഡിയം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. |
ഡിമീറ്റർ | 12-15 | ആദ്യകാല-ഇടത്തരം ഗ്രേഡ്. ലളിതമായ മധുരമുള്ള രുചി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത പച്ച സരസഫലങ്ങൾ പാകമാക്കുക. മഞ്ഞ്, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം ശരാശരിയാണ്. ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ എണ്ണം പതിവായി നനയ്ക്കൽ, വളപ്രയോഗം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോർമലൈസേഷൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. |
കോക്കിൾ വൈറ്റ് | 12-14 | ഏറ്റവും പുതിയ വിളവ് ലഭിക്കുന്ന വെളുത്ത മുന്തിരി ഇനം. ഓഗസ്റ്റ് മധ്യത്തിൽ കായ്ക്കുന്നു. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങളുടെ പൾപ്പ് മധുരവും മാംസളവുമാണ്. ചർമ്മം ഇടതൂർന്നതാണ്. വിഷമഞ്ഞു, ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവ അപൂർവ്വമായി ബാധിക്കുന്നു. ഇത് വരൾച്ചയെ വളരെ മോശമായി സഹിക്കുന്നു. |
കൊള്ളാം | 12-14 | ശക്തമായി വളരുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ബൾഗേറിയൻ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. സരസഫലങ്ങൾ ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ ആണ്. മാംസം നല്ലതാണ്, നല്ല രുചിയും മധുരമുള്ള ചെറിയുടെ സുഗന്ധവും. ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്ക് അസ്ഥിരമാണ്. |
ഫോട്ടോ ഗാലറി: ഏറ്റവും വലിയ സരസഫലങ്ങളുള്ള മുന്തിരി
- ബിറുയിൻസ - സരസഫലങ്ങളുടെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ റെക്കോർഡ് ഉടമ
- വലിയ വലിപ്പമുണ്ടായിട്ടും, ബൊഗാത്യനോവ്സ്കിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാകമാകും
- റുസ്ലാൻ - ഏറ്റവും വലിയ കറുത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്
- തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഡീമെറ്റർ വളരെ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു.
- വലിയ സരസഫലങ്ങളുടെ നല്ല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, വെളുത്ത കോക്കിൾ പതിവായി നനയ്ക്കണം.
- വെലിക്ക സരസഫലങ്ങൾ മുന്തിരിവള്ളിയിൽ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാം
വിത്തില്ലാത്ത
മുന്തിരിപ്പഴം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരിൽ, വിത്തില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ഇവയുടെ സരസഫലങ്ങൾ പുതുതായി കഴിക്കുകയും ഉണക്കമുന്തിരി ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇന്നുവരെ, നൂറുകണക്കിന് വിത്തില്ലാത്ത മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നു. മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്:
- കൊരിങ്ക റഷ്യൻ ആണ്. വളരെ നേരത്തെ പഴുത്ത കാലഘട്ടത്തോടുകൂടിയ ഫ്രോസ്റ്റ് റെസിസ്റ്റന്റ് ig ർജ്ജസ്വലമായ ഇനം. സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതും സ്വർണ്ണ പച്ചയും വളരെ മധുരവുമാണ്. വിഷമഞ്ഞു, ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം ഉയർന്നതാണ്, ഓഡിയം - ഇടത്തരം. സരസഫലങ്ങളുടെ നേർത്ത ചർമ്മം പലപ്പോഴും പല്ലികളാൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു;
- മുള്ളങ്കി ഉണക്കമുന്തിരി. പിങ്ക് സരസഫലങ്ങളുള്ള ഇടത്തരം ആദ്യകാല ഇനം. ജാതിക്കയുടെ നേരിയ സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്. കട്ടിയുള്ള തൊലി വളരെ ദൂരത്തേക്ക് സരസഫലങ്ങൾ കടത്താനും ജനുവരി പകുതി വരെ സംഭരിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം ശരാശരിയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം ദുർബലമാണ്. മണ്ണിൽ അമിതമായ ഈർപ്പം ഉള്ളതിനാൽ സരസഫലങ്ങളുടെ രുചി ഗണ്യമായി വഷളാകുന്നു. വിളയുടെ നിർബന്ധിത നോർമലൈസേഷൻ ആവശ്യമാണ്;
- സെഞ്ച്വറി (സെഞ്ചെനിയൽ സിഡ്ലിസ്). അമേരിക്കൻ ബ്രീഡിംഗിന്റെ ആദ്യകാല ഇനം. സരസഫലങ്ങൾ ഇളം പച്ചയും ഇടത്തരം വലിപ്പവുമാണ് (ഭാരം 3 ഗ്രാം). മാംസം ശാന്തമാണ്, അതിലോലമായ മസ്കറ്റെൽ സ ma രഭ്യവാസന. ഓവർറൈപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ സരസഫലങ്ങൾ തകരുന്നു. കൂടാതെ, അവ പെട്ടെന്ന് നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും തവിട്ട് നിറമുള്ള ടാൻ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. അപൂർവ്വമായി ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നു. ശരാശരി മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം (-23 to C വരെ);
പൂങ്കുലകൾ വളരെ നന്നായി വളർന്നു, ഇന്നലെ മുറിച്ചു. ഒരു ബ്രഷ് 460 ഗ്രാം, മറ്റൊന്ന് 280 ഗ്രാം. കിഷ്മിഷ് 100%, അടിസ്ഥാനങ്ങൾ പോലും ഇല്ല. കുടുംബം മുഴുവൻ ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഒരു ഇളം മസ്കറ്റിക് ഉണ്ടായിരുന്നു. എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും, റേഡിയന്റിനേക്കാൾ ഞാൻ അദ്ദേഹത്തെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.
സെർജി 1977//lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html
- ഡോംബ്കോവ്സ്കയുടെ സ്മരണയ്ക്കായി. രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവ, ഒറെൻബർഗ് ബ്രീഡർ എഫ്. ശതാലോവ്. ഉയർന്ന ശൈത്യകാല കാഠിന്യം (-28 to C വരെ) ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ കടും നീലയും മിക്കവാറും കറുത്ത നിറവുമാണ്. പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതും ആകർഷണീയവുമായ രുചിയാണ്. ചൂടും സൂര്യപ്രകാശവും ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഇത് അസിഡിറ്റി ആകാം. വളരുന്ന സീസണിന്റെ ആരംഭം മുതൽ സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകുന്നതുവരെ 115 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകുന്നില്ല.
വൈൻ നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഇനങ്ങൾ
വൈൻ ഉൽപാദനത്തിനായി സാങ്കേതിക മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവയുടെ സരസഫലങ്ങൾ വലുപ്പത്തിലും അലങ്കാര രൂപത്തിലും വലുതല്ല, പക്ഷേ ധാരാളം സുഗന്ധമുള്ള ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പട്ടിക: ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സാങ്കേതിക മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ
ഗ്രേഡിന്റെ പേര് | സവിശേഷതകൾ |
അലിഗോട്ട് | ആദ്യകാല-പഴുത്ത കാലഘട്ടത്തിന്റെ ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന ഇനം. പലപ്പോഴും ഫംഗസ് രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ബാധിക്കുന്നു. വെളുത്ത-പച്ച സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്വഭാവഗുണമുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. |
നോമിനി | വിന്റർ-ഹാർഡി ഇനം ഇടത്തരം വൈകി വിളയുന്നു. ഇളം പച്ച സരസഫലങ്ങൾ 25% വരെ പഞ്ചസാര അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, 5-5.6 ഗ്രാം / ലിറ്റർ അസിഡിറ്റി. അവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മേശയും മധുരപലഹാര വൈനും മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും രുചികരവുമാണ്. |
മാതളനാരകം | ഇടത്തരം വൈകി ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇനം, പ്രായോഗികമായി ഫംഗസ് രോഗങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നില്ല. നീല-കറുത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വീഞ്ഞിന് ചുവപ്പ് നിറമുണ്ട്, അത് രുചികരവുമാണ്. |
കാബർനെറ്റ് സാവിവിനൺ | ലോകപ്രശസ്തമായ മുന്തിരി ഇനം ഇടത്തരം വൈകി വിളയുന്ന കാലഘട്ടം. നൈറ്റ്ഷെയ്ഡിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള അതിന്റെ ചെറിയ നീല-കറുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ധാരാളം മികച്ച വൈനുകളുടെ അടിസ്ഥാനമായി വർത്തിക്കുന്നു. മഞ്ഞ് (-23 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയും), ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് താരതമ്യേന ഉയർന്ന പ്രതിരോധമുണ്ട്. ഒരു വിള ഉപയോഗിച്ച് മുൾപടർപ്പു ഓവർലോഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പഴങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു, ഇത് വീഞ്ഞിന്റെ രുചി കൂടുതൽ വഷളാക്കുന്നു. |
ക്രിസ്റ്റൽ | ഈ ഇനത്തിന്റെ മഞ്ഞ-പച്ച സരസഫലങ്ങൾ ഓഗസ്റ്റ് രണ്ടാം പകുതിയിൽ പാകമാകും. ടേബിൾ, ഹൈബ്രിഡ് വൈനുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്രിസ്റ്റലിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകത അതിന്റെ ഉയർന്ന ശൈത്യകാല കാഠിന്യവും (-35 to C വരെ) മിക്ക ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുടെ സാന്നിധ്യവുമാണ്. |
ജാതിക്ക പിങ്ക് | ക്രിമിയൻ തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ മധ്യ-ആദ്യകാല ഇനം. 1.8 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന പിങ്ക് സരസഫലങ്ങളിൽ 22% പഞ്ചസാരയും 7-8% ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പൾപ്പിന് ശക്തമായ മസ്കി രുചി ഉണ്ട്. അതിൽ നിന്ന് ഡെസേർട്ട് വൈനുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന മാർക്ക് നേടുന്നു. |
മഗാരക്കിന്റെ ആദ്യജാതൻ | തെക്കൻ റഷ്യയിൽ, സെപ്റ്റംബർ അവസാനത്തോടെ ഇത് പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു. ഇത് അപൂർവ്വമായി ഫംഗസ് രോഗങ്ങളാൽ ബാധിക്കപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം -25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടാനും കഴിയും. വെളുത്ത നിറമുള്ള ശക്തമായ ചർമ്മമുള്ള 2 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന സരസഫലങ്ങൾ. ജ്യൂസിന്റെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് - 6-8 ഗ്രാം / ലിറ്റർ അസിഡിറ്റി ഉള്ള 20-22%. |
റൈസ്ലിംഗ് അസോസ് | റൈസ്ലിംഗ് റൈൻ, ഡിസെമെറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ ആധുനിക ഹൈബ്രിഡ്. മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് മുന്തിരി പീ, ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. നേർത്ത വെളുത്ത ചർമ്മമുള്ള റൈസ്ലിംഗ് ബെറീസ് അസോസ് ഇടത്തരം വലുപ്പം. അവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് റൈസ്ലിംഗ് റൈൻസ്കിയിൽ നിന്നുള്ള വീഞ്ഞിനേക്കാൾ കുറവല്ല (രുചിക്കൽ സ്കോർ - 8.8 പോയിന്റ്). |
ട്രാമിനർ പിങ്ക് | ഇടത്തരം വിളഞ്ഞ ഏറ്റവും പഴയ മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. 1.5 ഗ്രാം കവിയാത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ ജ്യൂസും (ഏകദേശം 80%) പഞ്ചസാരയും (22%) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഡെസേർട്ട് വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുവായി മാറുന്നു. വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന പോരായ്മ ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്കും ഉള്ള കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധമാണ്. |
ഫെത്യാസ്ക വെള്ള (ലിയങ്ക) | സരസഫലങ്ങളിൽ ഉയർന്ന (26% വരെ) പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആദ്യകാല വെളുത്ത മുന്തിരി. പലപ്പോഴും ഫംഗസ് രോഗങ്ങളും ചിലന്തി കാശും ബാധിക്കുന്നു. സബ്സെറോ താപനിലയെ താരതമ്യേന പ്രതിരോധിക്കും. ജ്യൂസും വീഞ്ഞും ഉണ്ടാക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. |
ചാർഡോന്നെയ് | താരതമ്യേന ശൈത്യകാല-ഹാർഡി ഇനം ഇടത്തരം വിളഞ്ഞ കാലയളവ്. ഇളം പച്ച ചർമ്മമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതാണ് (1.5 ഗ്രാം വരെ). ഇത് ഫംഗസ് രോഗങ്ങളാൽ എളുപ്പത്തിൽ ബാധിക്കപ്പെടുന്നു. സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധമുള്ള മാംസത്തെ വൈൻഗ്രോവർമാർ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്നും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് ലഭിക്കും. |
വിവിധ പ്രദേശങ്ങൾക്കുള്ള മുന്തിരി
ഒരു മുന്തിരി ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക പ്രദേശത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം.
ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശവും ക്രിമിയയും
റഷ്യയുടെ തെക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് ക്രിമിയ, ക്രാസ്നോഡാർ ടെറിട്ടറി എന്നിവയുടെ സ്വാഭാവിക അവസ്ഥ മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്. ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഇനങ്ങളും നന്നായി വളരുകയും ഇവിടെ ഫലം കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചികരവും വലുതുമായ പഴങ്ങളുള്ള ഫലപ്രദമായ ഇനങ്ങൾ പ്രദേശവാസികളിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്:
- കർദിനാൾ;
- ഹാംബർഗർ മസ്കറ്റ്;
- മോൾഡോവ;
- ശബ്ബത്ത്;
- മുള്ളങ്കി ഉണക്കമുന്തിരി;
- ബിറുൻസ;
- സർജന്റെ സ്മരണയ്ക്കായി;
- അന്യൂട്ട.
ക്രിമിയൻ ഉപദ്വീപിലും ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തും ധാരാളം വൈനറികൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ സാങ്കേതിക മുന്തിരി ഇനങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡുണ്ട്:
- ജാതിക്ക പിങ്ക്;
- കാബർനെറ്റ് സാവുവിനോൺ;
- അലിഗോട്ട്;
- ചാർഡോന്നെയ്;
- ട്രാമിനർ പിങ്ക്.
ഡോൺബാസ്
ഡോൺബാസിന്റെ നീണ്ട വേനൽക്കാലം പല മുന്തിരി ഇനങ്ങളെയും പക്വത പ്രാപിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ചെറിയ മഞ്ഞുവീഴ്ചയുള്ള തണുപ്പുകാലത്ത് അവർക്ക് കഷ്ടപ്പെടാം. ഈ പ്രദേശത്തെ മുന്തിരിവള്ളികൾ താരതമ്യേന മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ഇവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- അഗേറ്റ് ഡോൺസ്കോയ്;
- കോഡ്രിയങ്ക;
- ലിയാങ്;
- പുക്ല്യാക്കോവ്സ്കി;
- ലോറ
- താലിസ്മാൻ
- ഹലഹാർഡ്;
- ഏറെക്കാലമായി കാത്തിരുന്ന.
സമര മേഖലയും ടാറ്റർസ്താനും ഉൾപ്പെടെയുള്ള മധ്യ വോൾഗ മേഖല
അടുത്ത കാലത്തായി, മിഡിൽ വോൾഗ നിവാസികളുടെ ഗാർഹിക പ്ലോട്ടുകളിൽ മുന്തിരി കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു. പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ നിരവധി പുതിയ ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച സമര റീജിയണൽ എക്സ്പിരിമെന്റൽ ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് ബെറി സ്റ്റേഷനിൽ നിന്നുള്ള വിദഗ്ധരാണ് ഈ പ്രദേശത്തെ വൈറ്റിക്കൾച്ചർ വികസനത്തിന് വലിയ സംഭാവന നൽകിയത്. അവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ:
- കുയിബിഷേവിന്റെ ആദ്യജാതൻ;
- കുയിബിഷെവ്സ്കി നേരത്തെ;
- വോൾഗ മേഖലയിലെ സൗന്ദര്യം;
- ക്രെയിൻ;
- മസ്കറ്റ് കുയിബിഷെവ്സ്കി.
സമാറ മേഖലയിലും ടാറ്റർസ്താനിലും ഒന്നരവര്ഷമോ സങ്കീർണ്ണമോ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങളും നല്ലതായി അനുഭവപ്പെടുന്നു:
- കേശ
- പ്ലെവൻ സ്ഥിരത;
- അഗേറ്റ് ഡോൺസ്കോയ്;
- കോഡ്രിയങ്ക;
- ലിഡിയ
റഷ്യയുടെയും മോസ്കോ മേഖലയുടെയും മധ്യഭാഗം
മധ്യ റഷ്യയിലും മോസ്കോ മേഖലയിലും മുന്തിരിപ്പഴം തണുത്തുറഞ്ഞ ശൈത്യകാലത്താൽ കഷ്ടപ്പെടുന്നു. സംസ്കാരത്തിന്റെ പൂച്ചെടികളിൽ പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്ന റിട്ടേൺ ഫ്രോസ്റ്റുകളും ഇതിന് ദോഷകരമാണ്.
ഉറപ്പുള്ള വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, മധ്യവർഗ, മോസ്കോ മേഖലയിലെ മുന്തിരിവള്ളികൾ ആദ്യകാല മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾ മാത്രമേ വളർത്തൂ. അവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ:
- അലെഷെൻകിൻ സമ്മാനം;
- കോറിങ്ക റഷ്യൻ;
- ആനന്ദം
- ലിയാങ്;
- വടക്ക് സൗന്ദര്യം;
- ക്രിസ്റ്റൽ;
- ഡോംബ്കോവ്സ്കായയുടെ സ്മരണയ്ക്കായി;
- മോസ്കോയിലെ മസ്കറ്റ്.
വീഡിയോ: മോസ്കോ മേഖലയിലെ ഫാമിൽ മുന്തിരി വിളവെടുപ്പ്
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെയും ബെലാറസിന്റെയും വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ്
റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെയും റിപ്പബ്ലിക് ഓഫ് ബെലാറസിന്റെയും വടക്ക്-പടിഞ്ഞാറ് ഒരു ചെറിയ, തണുത്ത വേനൽക്കാലമാണ്, ധാരാളം മഴയും വെയിലില്ലാത്ത ദിവസവുമാണ്. ഓരോ മുന്തിരി ഇനത്തിനും അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര ശേഖരിക്കാനും ശേഖരിക്കാനും കഴിയില്ല. കൂടാതെ, ആർദ്ര കാലാവസ്ഥ വിവിധ ഫംഗസ് രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
അത്തരം പ്രയാസകരമായ കാലാവസ്ഥയിൽ, മിക്ക വൈൻ കർഷകരും രോഗത്തിനും കുറഞ്ഞ താപനിലയ്ക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ആധുനിക ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:
- മുറോമെറ്റുകൾ;
- അലെഷെൻകിൻ സമ്മാനം;
- ഡോംബ്കോവ്സ്കായയുടെ സ്മരണയ്ക്കായി;
- വിക്ടർ
- ഹലഹാർഡ്;
- വെളുത്ത അത്ഭുതം;
- ആനന്ദം
2010 മുതൽ ലെനിൻഗ്രാഡ് റീജിയന്റെ (പ്രിയോസർസ്കി ജില്ല) വടക്ക് ഭാഗത്ത് ഞാൻ മുന്തിരി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ആദ്യത്തെ 2 വർഷങ്ങളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം അഭയം നൽകുന്നതിൽ തെറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ മുന്തിരിവള്ളികൾ മരിക്കാതെ ഇപ്പോൾ വിളകൾ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. 4 കുറ്റിക്കാട്ടിൽ (3 ഇനങ്ങൾ) ഓവൽ ഡിലൈറ്റ്, ലോറ, മെമ്മറി ഡോംബ്കോവ്സ്കയ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിച്ചു. 2 വർഷത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് മുന്തിരി ഫലം കായ്ക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തി, പ്ലാറ്റോവ്സ്കി, അലെഷെൻകിൻ, റോഡിന, ക്രിസ്റ്റാൽ, ഇല്യ മുരോമെറ്റ്സ്, ആദ്യകാല മലിഞ്ചർ എന്നീ ഇനങ്ങൾ അവർ സ്വന്തമാക്കി. ഓവൽ ആനന്ദവും ഡോംബോവ്സ്കയുടെ മെമ്മറിയുടെ 2 കുറ്റിക്കാടുകളും ഫലം കണ്ടുതുടങ്ങി.
സ്വെറ്റ്ലാന ബെഡ്രിന//vinforum.ru/index.php?topic=340.0
സൈബീരിയയിൽ
സൈബീരിയയിൽ, മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ പ്രധാന അപകട ഘടകം കടുത്ത ശൈത്യകാല താപനിലയാണ്. എന്നാൽ അത്തരം പ്രയാസകരമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽപ്പോലും വളർന്ന് ഫലം കായ്ക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ ബ്രീഡർമാർ സൃഷ്ടിച്ചിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ:
- ഷാരോവിന്റെ കടങ്കഥ;
- ടൈഗ മരതകം;
- തുക്കെയ്;
- ആൽഫ
- ചെറിയോമുഷ്ക സൈബീരിയൻ,
- ഡോംബ്കോവ്സ്കയുടെ സ്മരണയ്ക്കായി.
സൈബീരിയയിലെ ഏറ്റവും തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങൾക്ക് പോലും നിർബന്ധിത അഭയം ആവശ്യമാണ്.
വീഡിയോ: സൈബീരിയയിലെ മുന്തിരിത്തോട്ടം
ബ്രീഡർമാരുടെ അശ്രാന്ത പരിശ്രമത്തിന് നന്ദി, വൈൻ ഗ്രോവർമാർക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സംസ്കാരത്തിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങളുണ്ട്. ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടെ സൈറ്റിനായി മുന്തിരിപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അത് അതിന്റെ എല്ലാ ആവശ്യകതകളും പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റുന്നു.