ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് വളരുന്നതിന് മുന്തിരി ഇനങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയായി ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നേടുന്നതിന് ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നതിന്റെ ചരിത്രം

ആധുനിക കുബാൻ ഇപ്പോൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പ്രദേശത്തെ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശം ബിസി ആറാം നൂറ്റാണ്ടിനു തുല്യമാണ്. വൈൻ നിർമ്മാണത്തിന്റെയും മുന്തിരി കൃഷിയുടെയും രഹസ്യങ്ങൾ ഗ്രീക്കുകാർ മന ingly പൂർവ്വം സ്ലാവുകളുമായി പങ്കിട്ടു. കാലക്രമേണ, ക്രാസ്നോഡാർ ടെറിട്ടറിയിലെ വൈനുകളും തലസ്ഥാനത്ത് ചർച്ച ചെയ്യപ്പെട്ടു.

കുബാനിലെ മുന്തിരിപ്പഴം വളരെക്കാലം വളർത്തുന്നു

പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഈ വ്യവസായത്തെ കൂടുതൽ വികസനത്തിനായി സംസ്ഥാന തലത്തിൽ പിന്തുണയ്ക്കാൻ അവർ തീരുമാനിച്ചു. നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് കുബാനിലേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. എന്നാൽ ജോർജിയയുമായുള്ള സമീപസ്ഥലം വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൽ കൂടുതൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തി.

തുർക്കിയുമായുള്ള യുദ്ധത്തിൽ, അധിനിവേശ പ്രദേശങ്ങളിൽ മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമായി. പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലെ തളർന്നുപോയ യുദ്ധങ്ങൾക്ക് ശേഷമാണ് വൈറ്റികൾച്ചർ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്. അതിന്റെ വികസനം ഡി.വി. പിലെങ്കോ (റഷ്യൻ സൈന്യത്തിന്റെ ലെഫ്റ്റനന്റ് ജനറൽ). ചെക്ക് കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞന്റെ സഹായത്തോടെ F.I. ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് ഇപ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഹെയ്ഡുക് മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ അവർ സ്ഥാപിച്ചു. 1970 ആയപ്പോഴേക്കും ഏറ്റവും വലിയ വൈൻ ഉത്പാദകരിൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയൻ മൂന്നാം സ്ഥാനത്തായിരുന്നു.

വീഡിയോ: കുബാൻ കർഷകർ മുന്തിരിപ്പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

തെക്കൻ റഷ്യയിൽ വളരുന്നതിനുള്ള മികച്ച മുന്തിരി

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തിന് നേരിയ കാലാവസ്ഥയാണ് ഉള്ളത്. മഞ്ഞുകാലം കാരണം ചില മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മരവിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, അവർ വിവിധ വസ്തുക്കളുപയോഗിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം അഭയം പ്രാപിക്കുന്നു.

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത്, വൈൻ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നു.

കുബാനിൽ കുറച്ചുകാലം താമസിച്ചിരുന്ന ഒരു അയൽക്കാരൻ പങ്കിട്ടതിനാൽ, പല തോട്ടക്കാർ ആദ്യകാലവും മൂടിവയ്ക്കാത്തതുമായ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. എന്നാൽ അതേ സമയം, പലരും അഗ്രോഫിബ്രെ ഒരു അഭയസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശീതകാലം വളരെ പ്രവചനാതീതമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് 1-1.5 മാസം മാത്രമേ നീണ്ടുനിൽക്കൂ. താപനില 15 ° C മുതൽ -10 to C വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. മഞ്ഞ് -25. C യിലെത്തിയ കേസുകളുണ്ടെങ്കിലും.

കീടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സസ്യങ്ങളെ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു. ചൂടുള്ളതും ഈർപ്പമുള്ളതുമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ അവ അതിവേഗം വികസിക്കുന്നു. അവ കാരണം, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളുടെ വലിയ പ്രദേശങ്ങൾ മരിക്കാം.

പല മുന്തിരി ഇനങ്ങളും പ്ലോട്ടുകളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, പരീക്ഷണത്തിലൂടെ, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. എന്റെ അയൽക്കാരന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ മൂന്ന്:

• നാസ്ത്യ (അല്ലെങ്കിൽ അർക്കടി). ആദ്യകാല, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനം. കഠിനമായ മഞ്ഞ് ഉണ്ടായാൽ അത് മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്. പഴങ്ങൾ വളരെ നന്നായി;
• റോച്ചെഫോർട്ട്. മുന്തിരിയുടെ വലിയ ടസ്സലുകളുള്ള ആദ്യകാല ഇനം;
• നോവോചെർകാസ്ക് മധുരം. ഇത് നല്ല വിളവെടുപ്പ് നൽകുന്നു, മിക്ക രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്.

ക്രാസ്നോഡാർ തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ

കാലാവസ്ഥയ്ക്കും മണ്ണിന്റെ ഘടനയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് മികച്ച വിള ലഭിക്കും. ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഏറ്റവും മികച്ച ചോയ്സ് വൈറ്റികൾച്ചർ ആന്റ് വൈൻ മേക്കിംഗ് (AZOSViV) നായുള്ള അനപ സോണൽ എക്സ്പിരിമെന്റൽ സ്റ്റേഷന്റെ സെലക്ഷൻ ഇനങ്ങളാണ്. ഉയർന്ന ഉൽപാദനക്ഷമതയും സരസഫലങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും കൊണ്ട് അവയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

വൈൻ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള സാങ്കേതിക ഇനങ്ങൾ മാത്രമല്ല, പക്വതയിൽ വ്യത്യാസമുള്ള കാന്റീനുകളും അസോസിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. അതേസമയം, ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തെ മണ്ണിനും കാലാവസ്ഥാ മേഖലയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഇവ മിക്ക ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവയാണ്.

അസോസിന്റെ ബ്രീഡർമാരുടെ കഠിനവും നീണ്ടതുമായ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായി, 2011 ൽ പകർപ്പവകാശ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ ഇനങ്ങൾ നേടി:

• ഫാന്റസി "രക്ഷകർത്താക്കൾ" - ഇനങ്ങൾ യാങ്കി യെർ, ക്രിയുലൻസ്‌കി. മുന്തിരിവള്ളിയുടെ ഇളം പച്ച നിറമുള്ള വലിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇലകളുണ്ട്. പ്യൂബ്സെൻസ് ഇല്ലാതെ താഴത്തെ ഭാഗം. ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കൾ. കുല ശക്തവും ഇടത്തരം സാന്ദ്രവുമാണ്. ഇതിന്റെ ഭാരം ഏകദേശം 450-500 ഗ്രാം ആണ്. സരസഫലങ്ങൾ നീളമുള്ള ഓവലിന്റെ രൂപത്തിൽ വലുതാണ്. പാകമാകുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് തിളക്കമുള്ള പിങ്ക് നിറമുണ്ട്. ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഇടതൂർന്ന ചർമ്മത്തിന് കീഴിലാണ്, 1-2 വിത്തുകൾ ഉണ്ട്. രുചി ആകർഷണീയമാണ്, ഉന്മേഷകരമായ അസിഡിറ്റി. പഞ്ചസാരയുടെ ഉള്ളടക്കം 180 ഗ്രാം / ഡിഎം വരെ എത്തുന്നു³ ശരാശരി അസിഡിറ്റി 6.5 ഗ്രാം / ഡിഎം³. വൈവിധ്യമാർന്നത് ആദ്യകാലത്തേതാണ്. -20 ° C വരെ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും ചാര ചെംചീയൽ അണുബാധ. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത ഹെക്ടറിന് 130-160 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. സുസ്ഥിരമായ വർധനയ്ക്കും ഗതാഗതത്തിനും കർഷകർ ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.
• വിജയി. ഹാംബർഗിലെയും നിമ്രാങ്ങിലെയും മസ്കറ്റ് കടക്കുമ്പോൾ ഈ ഇനം വളർത്തുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് ഇലകൾ കടും പച്ച, വലിയ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, ഇടത്തരം വിഘടിച്ചവയാണ്. ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കൾ. വിശാലമായ അടിത്തറയുള്ള കോണിക്ക് കുലയാണ്. ശരാശരി 500 ഗ്രാം ഭാരം. 3 കിലോ ഒരു കുലയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഭാരം രേഖപ്പെടുത്തി. സരസഫലങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും വലുതും കടും ചുവപ്പുമാണ്. മാംസളമായ മാംസം കട്ടിയുള്ള ചർമ്മത്തിന് കീഴിലാണ്. നേരത്തേ പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങളിൽ വിജയി ഉൾപ്പെടുന്നു. 3-4-ാം വർഷമാണ് ഫലമുണ്ടാകുന്നത്. ഹെക്ടറിന് ശരാശരി 125 സി. ഈ ഇനം മഞ്ഞുവീഴ്ചയെ ചെറുതായി പ്രതിരോധിക്കുകയും കേടുപാടുകൾക്ക് ശേഷം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കീടങ്ങളുടെയും രോഗങ്ങളുടെയും തോൽവിക്ക് ഇടത്തരം പ്രതിരോധമുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ ഗതാഗതയോഗ്യമല്ല, അതിനാൽ അവ പ്രധാനമായും സംരക്ഷണത്തിനും പുതിയതും ഉണങ്ങുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ രുചി 8.8 പോയിന്റായി കണക്കാക്കുന്നു.
• തമൻ. കാർഡിനൽ, ക്രിയുലൻസ്‌കി എന്നീ ഇനങ്ങൾ മുറിച്ചുകടക്കുന്നു. ഇലകൾ വലുതും ഡ്രോപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. വിപരീത വശത്തിന്റെ അപൂർവ പ്യൂബ്സെൻസ്. ഒരു സ്പ്രേയർ ആവശ്യമില്ല. കുല അയഞ്ഞതും വിശാലമായ കോണാകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്, ശരാശരി ഭാരം - 570 ഗ്രാം. സരസഫലങ്ങൾ കടും ചുവപ്പ്, ചീഞ്ഞ, ഓവൽ ആകൃതിയിലാണ്. രുചി സ്കോർ 9 പോയിന്റാണ്. അകാല പക്വതയുടേതാണ് ഈ ഇനം. രോഗങ്ങൾക്കും പ്രാദേശിക കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം നല്ലതാണ്. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത ഹെക്ടറിന് 150 കിലോഗ്രാം ആണ്.
• നേരത്തെ വെള്ള. മുത്തുകളുടെ സാബയും സമർകന്ദ് ഹൈബ്രിഡും കടന്നാണ് ഈ ഇനം വളർത്തുന്നത്. ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കൾ. ക്ലസ്റ്ററുകൾ വലുതും വീതിയേറിയ കോണാകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. ഭാരം 400 മുതൽ 850 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ വെള്ള-മഞ്ഞ, വലിയ, ഓവൽ. ഒരു ബെറിയുടെ ഭാരം 5-6 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. ചർമ്മം നേർത്തതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്, പക്ഷേ ശക്തമാണ്. പക്വത അനുസരിച്ച്, അവയെ ആദ്യകാല പട്ടിക ഇനങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഹെക്ടറിന് 130 കിലോയാണ് ഉൽപാദനക്ഷമത. വൈവിധ്യമാർന്ന രുചി (രുചിയുടെ സമയത്ത് 8.9 പോയിന്റുകൾ), സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. പോരായ്മകൾക്കിടയിൽ, കുറഞ്ഞ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും.
• റൂബി അസോസ്. വൈവിധ്യത്തിന് ഒരു പോളിനേറ്റർ ആവശ്യമില്ല. ഇതിന് ബൈസെക്ഷ്വൽ പൂക്കളുണ്ട്. ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കോണാകൃതിയിലുള്ള ക്ലസ്റ്ററുകൾ. ഭാരം 190 മുതൽ 240 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലാണ്, ഇടതൂർന്ന പൾപ്പ് ഉള്ള ഇരുണ്ട നീല. റൂബി അസോസ് മിഡ് സീസൺ ഗ്രേഡുകളുടേതാണ്. രോഗത്തിനും മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്കും പ്രതിരോധം ശരാശരിയാണ്. വൈവിധ്യത്തെ അതിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിലമതിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ രുചികരമായ സ്കോർ 9.8 പോയിന്റാണ്.

ഫോട്ടോ ഗാലറി: ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് വളർത്തുന്ന മുന്തിരി

മൂടാത്ത ഇനങ്ങൾ

കവർ ചെയ്യാത്ത ഇനങ്ങൾ കൃഷിസ്ഥലത്തെ നേരിട്ട് ആശ്രയിക്കുന്ന ഒരു സോപാധിക ആശയമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് ചെറിയ മഞ്ഞ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും മുന്തിരിവള്ളിയെ മഞ്ഞ് നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾക്ക് സമഗ്രമായ ഒരു അഭയം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രോഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തെ കൃഷിക്കായി മൂടാത്ത ഇനങ്ങളിൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവ വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും:

• അമുർ വഴിത്തിരിവ്. -40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, രോഗങ്ങൾ, ചെംചീയൽ, പ്രാണികളുടെ ക്ഷതം എന്നിവയുള്ള ഒരു ഇടത്തരം-വിളഞ്ഞ ഇനം. ഇരുണ്ട റാസ്ബെറി സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് വൈനും ജ്യൂസും തയ്യാറാക്കുന്നു.
• ക്രിസ്റ്റൽ -29 ° to വരെ മഞ്ഞ് വഹിക്കുന്നു. വിഷമഞ്ഞു, ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. പഴങ്ങൾ വെളുത്തതോ കടും പച്ചയോ ആണ്. വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പ്ലാറ്റോവ്സ്കി. ഇതിന് രണ്ടാമത്തെ പേര് ഉണ്ട് - ആദ്യകാല ഡോൺ. വൈവിധ്യമാർന്നത് വളരെ നേരത്തെ തന്നെ, -29 to to വരെ മഞ്ഞ് സഹിക്കാൻ കഴിയും. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്ലസ്റ്ററുകളിൽ വെളുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, സ്റ്റെപ്‌സണുകളും ദുർബലമായ ശാഖകളും നീക്കംചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• അമേത്തിസ്റ്റ്. ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ, രോഗത്തിൽ നിന്ന് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും -32 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്. ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ സരസഫലങ്ങൾ ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തിലും സെപ്റ്റംബറിലും വിളയാൻ തുടങ്ങും.
• കേ ഗ്രേ. നേരത്തെ പഴുത്തതാണ് ഈ ഇനം, -42 of C താപനില കുറയാൻ കഴിയും. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ശക്തവും ഉയരവുമാണ്, പക്ഷേ സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതാണ്, ഇസബെല്ലയുടെ പ്രത്യേക സ്വാദുണ്ട്. ഇനം വിഷമഞ്ഞു, കറുപ്പ്, ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
• ഷാരോവിന്റെ കടങ്കഥ. -34 to to വരെ മഞ്ഞ് നേരിടുന്ന ഇടത്തരം വിളവ്. ഇരുണ്ട നീല സരസഫലങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി രസം ഉണ്ട്. ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ, ഓഡിയത്തിനെതിരായ സംരക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• മൗറീസ് എർലി -36 to C ലേക്ക് ഒരു ഗ്രേഡിന്റെ ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം. സരസഫലങ്ങൾ ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ, കറുപ്പിനോട് അടുക്കുന്നു. സെപ്റ്റംബറിൽ വിളവെടുത്തു. മുന്തിരിവള്ളിയുടെ ചുറ്റുമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്നതിന്, എല്ലാ ഇലകളും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
• വാലിയന്റ്. -46 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പിനെ നേരിടാൻ കഴിയുന്ന ആദ്യകാല ഇനം. സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതും കടും നീലയുമാണ്. ക്ലസ്റ്ററുകൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. സരസഫലങ്ങൾ പുതുതായി കഴിക്കുന്നു, ജ്യൂസും വീഞ്ഞും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ ഗാലറി: അഭയം കൂടാതെ വളർത്തുന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ

ആദ്യകാല ഗ്രേഡുകൾ

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തിന്റെ അവസ്ഥ വിവിധ വിളഞ്ഞ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം നടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് 3 മാസം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാം.

വ്യത്യസ്ത പക്വതയുള്ള നിരവധി വള്ളികൾ വേണമെന്ന് കുബാൻ നിവാസികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശരി, സരസഫലങ്ങളുടെ നിറത്തിലും വലുപ്പത്തിലും, രുചിയിലും അവ വ്യത്യാസമുണ്ടെങ്കിൽ. അതിനാൽ, സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ ഉദ്ദേശിച്ച ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി വിഭജിക്കാം. ചിലത് പുതിയ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകും, മറ്റുള്ളവ രുചികരമായ ജ്യൂസ് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കും, കൂടാതെ 3 മാസം വരെ പുതിയതായി സൂക്ഷിക്കാം. നാട്ടുകാർ ചെയ്യുന്നത് അതാണ്.

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തെ കൃഷിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മുത്തുകൾ സാബ. ജൂലൈ അവസാനം സരസഫലങ്ങൾ പാകമാകും. നടീലിനു ശേഷം 2-3 വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഇത് ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. ഫംഗസ് രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. 10-പോയിന്റ് സ്കെയിലിൽ സരസഫലങ്ങളുടെ രുചി 8.1 ആയി കണക്കാക്കുന്നു.
• മഡലീൻ അൻഷെവിൻ. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യം ആരംഭിക്കും. വിളയുടെ അളവും ഗുണനിലവാരവും പരാഗണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മികച്ചത് ചസ്‌ലയുടെ വൈവിധ്യമാണ്. ക്ലസ്റ്ററുകളുടെ ഭാരം 120 മുതൽ 230 ഗ്രാം വരെയാണ്. രുചി 7.6 പോയിന്റായി കണക്കാക്കുന്നു. ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
• ചസ്‌ല വൈറ്റ്. ഓഗസ്റ്റ് പകുതിയോടെ ഇത് പാകമാകാൻ തുടങ്ങും. നടീലിനുശേഷം രണ്ടാം വർഷത്തിലെ പഴങ്ങൾ. കുലകൾ ഏകദേശം 150 ഗ്രാം ഭാരം എത്തുന്നു. രുചി 7.6 പോയിന്റായി കണക്കാക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ പ്രാദേശിക ഉപഭോഗത്തിന് മാത്രമല്ല, കയറ്റുമതിക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർക്ക് നല്ല സൂക്ഷിക്കൽ ഗുണനിലവാരവും പോർട്ടബിലിറ്റിയും ഉണ്ട്.
• ജാതിക്ക ചാസ്സെലാസ്. ക്രാസ്നോഡാർ ടെറിട്ടറിയിലെ അമേച്വർ വൈൻ കർഷകരിൽ ഇത് വളരെ സാധാരണമാണ്. ആഗസ്ത് രണ്ടാം പകുതിയിൽ വിളയാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ഫംഗസ് രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. 2-3 വർഷത്തിനുള്ളിൽ നടീലിനു ശേഷം ഇത് ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. സരസഫലങ്ങൾക്ക് ശരാശരി ഗതാഗതക്ഷമതയുണ്ട്, അവ കൂടുതലും പ്രാദേശിക ഉപഭോഗത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചി 8.3 പോയിന്റായി കണക്കാക്കുന്നു.
• ചൗഷ്. ഓഗസ്റ്റ് മൂന്നാം ദശകത്തിൽ ഇത് പാകമാകാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇതിന് ഏകലിംഗ പുഷ്പങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു പോളിനേറ്റർ സമീപസ്ഥലം ആവശ്യമാണ്. മികച്ച ഓപ്ഷൻ ചസ്ലയാണ്. കുലയുടെ ശരാശരി ഭാരം 410 ഗ്രാം (ചിലത് 600 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു). ഗതാഗതക്ഷമത കുറവായതിനാൽ പ്രാദേശിക ഉപഭോഗത്തിനും ഉൽപാദനത്തിനും ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മസ്കറ്റ് ഹംഗേറിയൻ. ഓഗസ്റ്റ് അവസാനത്തോടെ കായ്കൾ ആരംഭിക്കുന്നു. നടീലിനു 4-5 വർഷത്തിനുശേഷം പൂർണ്ണ കായ്കൾ സംഭവിക്കുന്നു. ക്ലസ്റ്ററുകൾ ചെറുതാണ്. അവയുടെ ഭാരം 60 മുതൽ 220 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. രുചി 8.6 പോയിന്റായി കണക്കാക്കുന്നു. പ്രാദേശിക ഉപഭോഗത്തിനും സുഗന്ധത്തിൽ നേരിയ സ്വാദും തേൻ കുറിപ്പുകളുമുള്ള ജ്യൂസുകളുടെ ഉൽപാദനത്തിനും ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉയർന്ന മഴയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അധിക വെള്ളം കാരണം സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടാം.

ഫോട്ടോ ഗാലറി: ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്തിന്റെ ആദ്യകാല മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ

വൈകി ഗ്രേഡുകൾ

ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും വൈകി ഇനങ്ങൾ കൃഷിചെയ്യുന്നു. നല്ല ഫലവൃക്ഷത്തിന്, മിതമായതും ഹ്രസ്വവുമായ ശൈത്യകാലം അഭികാമ്യമാണ്. മുന്തിരിവള്ളി മുഴുവൻ മഞ്ഞ് മൂലം മരിക്കാം. 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു താഴെയുള്ള താപനിലയിലാണ് വിളഞ്ഞാൽ, സരസഫലങ്ങൾ ചെറുതും രുചികരവുമായിരിക്കും.

ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന സാധാരണ വൈകി ഇനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഡോൺ വൈറ്റ്. 150-155 ദിവസം വിളയുന്ന കാലഘട്ടമുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ പച്ച-മഞ്ഞ, വലിയ, ഓവൽ ആകൃതിയിലാണ്. മാംസം ശാന്തയാണ്, നല്ല രുചിയാണ്. പൂക്കൾ ഒരു പെൺ തരത്തിലുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഒരു പരാഗണം നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. സെൻസോ, മസ്കറ്റ് വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാംബർഗ് എന്നിവയാണ് ഈ ഇനത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത്.
• കരബർണു. വലിയ സരസഫലങ്ങൾ അണ്ഡാകാരമാണ്, പച്ചനിറത്തിലുള്ള മഞ്ഞയാണ്. മനോഹരമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയും ശാന്തമായ മാംസവുമുണ്ട്. വലിയ ക്ലസ്റ്ററുകൾക്ക് നല്ല ഗതാഗതക്ഷമതയുണ്ട്. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത വർഷം തോറും നല്ലതാണ്, സരസഫലങ്ങൾ തൊലിയുരിക്കലും പൂക്കൾ ചൊരിയലും ഇല്ല. ഇതിന് ശൈത്യകാലത്ത് അഭയം ആവശ്യമാണ്.
• മോൾഡോവ സരസഫലങ്ങൾ വലുതാണ് (ഏകദേശം 55 ഗ്രാം ഭാരം), ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ നിറം. ഇടതൂർന്ന ചർമ്മത്തിന് കീഴിൽ ശാന്തയും മാംസളവുമായ പൾപ്പ് ഉണ്ട്. കുലകളുടെ ശരാശരി ഭാരം 400 ഗ്രാം ആണ്. ഈ ഇനം നന്നായി സഹിക്കുന്നു, 180 ദിവസം വരെ ഉയർന്ന നിലവാരം പുലർത്തുന്നു. വിഷമഞ്ഞു, ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും.
• നിമ്രംഗ്. പട്ടിക ഇനങ്ങളുടെ ലോക പട്ടികയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പൂക്കൾ സ്വവർഗാനുരാഗികളാണ്. കിഷ്മിഷ് കറുപ്പ്, സപെരവി, ഹംഗേറിയൻ മസ്കറ്റ് എന്നീ ഇനങ്ങൾ പോളിനേറ്ററുകളായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ ഓവൽ, വലിയ, വെളുത്ത-മഞ്ഞ നിറത്തിൽ പിങ്ക് കലർന്ന നിറമായിരിക്കും. പഴത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതവും പോർട്ടബിലിറ്റിയും ഉയർന്നതാണ്. ജ്യൂസും വൈനും തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഉണങ്ങുന്നതിനും ഇവ പ്രധാനമായും പുതിയ രൂപത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
• ഒഡെസ കറുപ്പ്. സരസഫലങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും കറുപ്പ് നിറമുള്ളതുമാണ്. പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതാണ്, ഒരു ചെറി-മുള്ളുള്ള ഫിനിഷ്. ക്ലസ്റ്ററുകൾ ചെറുതാണ്, ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ഭാരം വരും. ഈ ഇനത്തിന് മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുന്നു. -22 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ തണുപ്പ് സഹിക്കാൻ കഴിയും.
• ടൈഫി പിങ്ക്. ഇത് ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ പട്ടിക ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സരസഫലങ്ങൾ ഇരുണ്ട പിങ്ക് നിറമാണ്, ഓവൽ ആകൃതിയിലാണ്. പൾപ്പ് ഇടതൂർന്നതും ശാന്തയുടെതുമാണ്. ഇതിന് പഞ്ചസാരയുടെയും ആസിഡിന്റെയും അനുപാതമുണ്ട്. 500 മുതൽ 800 ഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന ക്ലസ്റ്ററുകൾ വലുതാണ്.

ഫോട്ടോ ഗാലറി: വൈകി വിളയുന്ന മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ

അവലോകനങ്ങൾ

എന്റെ കുബാൻ മണൽ നിറഞ്ഞ മണ്ണിൽ നന്നായി വളരുന്നു, പക്ഷേ നഡെഹ്ദ അസോസ് വളരാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല, എനിക്ക് അതിൽ പങ്കുചേരേണ്ടിവന്നു. കുബാനിൽ ഞാൻ കുറച്ച് കുറ്റിക്കാടുകൾ നടും, എനിക്കും ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. കുബാന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് വിഷമഞ്ഞു ബാധിക്കുന്നു, പക്ഷേ വളരെയധികം അല്ല, പതിവായി സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ സാഹചര്യം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സാധ്യമാണ്.

ടാറ്റിയാന ആൻഡ്രീവ്ന

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഫാന്റസി ചാരനിറത്തിലുള്ള ചെംചീയൽ ബാധിച്ചതിനാൽ രക്ഷപ്പെടാനായില്ല - ചർമ്മം മൃദുവായതും മാംസം ചീഞ്ഞതുമാണ്. പാകമാകുമ്പോഴേക്കും ക്ലസ്റ്ററുകൾക്ക് പകരം അഴുകിയവ മാത്രമേ ഉണ്ടായിരുന്നുള്ളൂ. മഞ്ഞ് വീഴാൻ, ഇനം അസ്ഥിരമാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നിർബന്ധിത അഭയം ആവശ്യമാണ്. പൊതുവേ, ഞങ്ങൾ‌ ഈ വൈവിധ്യത്തെ വളരെക്കാലമായി ഉപേക്ഷിച്ചു - ഞങ്ങളുടെ സോണിന് വേണ്ടിയല്ല.

ക്രസോഖിന

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

റഷ്യയിൽ, വ്യാവസായിക മുന്തിരിപ്പഴത്തിന്റെ 50% ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്താണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രധാന വൈറ്റിക്കൾച്ചർ ഏരിയകൾ - ടെമ്രിയുക്, അനപ, ക്രിംസ്കി, നോവോറോസിസ്ക്, ഗെലെൻ‌ഡ്ജിക് നഗരങ്ങൾ എന്നിവ നോവോകുബാൻസ്കി ജില്ലയിൽ (കവർ വൈറ്റികൾച്ചർ സോൺ) ചെറിയ അളവിൽ മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നു.സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ ഇസബെല്ല നടീൽ മുതൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന കാബർനെറ്റ് സാവിവിനൺ, മോൾഡോവ, ബിയാങ്ക, ചാർഡോന്നെയ്, പിനോട്ട് ഗ്രൂപ്പ്, അഗസ്റ്റിൻ, മെർലോട്ട്, റൈസ്ലിംഗ്, സപെരവി, അലിഗോട്ട്, സാവിവിനൺ തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങളാണ് വിറ്റിക്കൾച്ചർ ഫാമുകൾ വളരുന്നത്. ഈ പ്രദേശത്തെ വൈൻ‌ഗ്രോവർ‌മാരെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ‌, പക്ഷേ നിർ‌ഭാഗ്യവശാൽ‌ വൈൻ‌ഗ്രോവർ‌മാരുടെ കുബാൻ‌ യൂണിയൻ‌ നിലവിലില്ല. ഒരുപക്ഷേ ഇനിയും വരാനുണ്ട്.

ആൻഡ്രി ഡെർകാച്ച്

//vinforum.ru/index.php?topic=31.0

റഷ്യയിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ക്രാസ്നോഡാർ പ്രദേശത്ത് മുന്തിരി വളർത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. Weather ഷ്മള കാലാവസ്ഥ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇവിടെ ചില സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ശരിയായ വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വിളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കും. ചില ഇനങ്ങളുടെ സാമീപ്യം കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.