റഷ്യയിൽ, തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ കാലെ പ്രത്യേകിച്ച് ജനപ്രിയമല്ല. എന്നാൽ യൂറോപ്പിലെയും അമേരിക്കയിലെയും രാജ്യങ്ങളിൽ സ്ഥിതി നേരെ വിപരീതമാണ്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് രൂപകൽപ്പനയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ബ്രീഡർമാർ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ വളർത്തുന്നു. സംസ്കാരം ഒന്നരവര്ഷമാണ്, മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയോട് പോലും വിജയകരമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
കാലെ എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നു, ഉപയോഗപ്രദമായത്
"നാച്ചുറൽ" കാലെ അതിന്റെ "കൃഷി ചെയ്ത" ഇനങ്ങളുടെ പൂർവ്വികനാണ്. "ചുരുണ്ട", "ഗ്രുൻകോൾ", "ബ്രാൻകോൾ" എന്നീ വിളിപ്പേരുകളും അവർ അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ എല്ലാ സാധാരണ ഇനങ്ങളിൽ നിന്നും ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം അത് ഒരു തലയായി മാറുന്നില്ല. ഇത് ഇലകളുടെ തികച്ചും അയഞ്ഞ റോസറ്റ് ആണ്. അവ തികച്ചും നേർത്തതാണ്, പക്ഷേ ചീഞ്ഞതാണ്.
"വൈൽഡ്" കാലേയിൽ, അവ മിനുസമാർന്നതും, സമതലവും, മിനുസമാർന്നതുമാണ്. എന്നാൽ ബ്രീഡർമാർ വളരെ ആകർഷണീയമായി കാണപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങളും വളർത്തുന്നു. ഇലകളുടെ അരികുകൾ വളരെയധികം കോറഗേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിംഗിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. അവ സ്വയം പിങ്ക്, ചുവപ്പ്, പർപ്പിൾ, വയലറ്റ്, വെള്ള-മഞ്ഞ, നീലകലർന്ന നിറങ്ങളിൽ വരച്ചിട്ടുണ്ട്, ചുളിവുകൾ, ഓപ്പൺ വർക്ക്, "കീറി" എന്ന മട്ടിൽ. ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഡിസൈനിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനയിലും ജപ്പാനിലും, അത്തരം അലങ്കാര ഇനങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഏഷ്യയിൽ ഇത് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും യുഎസ്എയിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി അപൂർവമായി ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കാട്ടുപന്നികളിൽ നിന്ന് പാരമ്പര്യമായി ലഭിച്ച ബ്രീഡർമാരുടെ നേട്ടങ്ങൾ പ്രതികൂല പ്രകൃതിദത്തവും കാലാവസ്ഥാ ഘടകങ്ങളുമായുള്ള പ്രതിരോധവും. ആർട്ടിക് കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഒഴികെ റഷ്യയിലെ സംസ്കാരം മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും വളർത്താം. സ്വയം കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ 30 ° C വരെ താപനില വർദ്ധനവും -15 to C വരെ കുറയുന്നു. മാത്രമല്ല, തണുത്ത കാലാവസ്ഥയുടെ ഫലത്തെ അതിജീവിച്ച ഇലകൾ കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു.
കെൽ പ്രത്യേക ആവശ്യകതകൾ കെ.ഇ.യുടെ ഗുണനിലവാരത്തിൽ മാത്രം ചുമത്തുന്നു. നല്ല വിള ലഭിക്കാൻ, മണ്ണ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ പോഷകപ്രദവുമായിരിക്കണം. മണ്ണിൽ നൈട്രജന്റെ നിർബന്ധിത സാന്നിധ്യം, പക്ഷേ അധികമല്ല.
Out ട്ട്ലെറ്റിന്റെ ഉയരം 30-40 സെന്റിമീറ്റർ മുതൽ 80-90 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, വ്യാസം 50-100 സെന്റിമീറ്ററാണ്. പ്രകൃതിയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ, 1.5-2 മീറ്റർ വരെ വളരുന്ന യഥാർത്ഥ രാക്ഷസന്മാരുണ്ട്. അവ ഈന്തപ്പനകളെ വളരെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു. കുറഞ്ഞ സോക്കറ്റുകൾക്ക് മികച്ച മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം ഉണ്ടെന്നും ഉയർന്നവയ്ക്ക് ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ടെന്നും പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നു. തണ്ടിനൊപ്പം, ഇലകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഏതാണ്ട് ലംബമായി നിൽക്കുന്നു, വീഴുമ്പോൾ "കിടക്കുക" മാത്രം. തോട്ടക്കാരുടെ മറ്റൊരു രസകരമായ നിരീക്ഷണം, ചെറുതായി കട്ടിയുള്ള നടീലുകളാൽ, ആദ്യത്തെ വിള അല്പം മുമ്പേ പാകമാകും എന്നതാണ്. പച്ച പിണ്ഡത്തിന്റെ സിംഹഭാഗവും ജൂൺ-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ മുറിക്കുന്നു.
പൂന്തോട്ടത്തിലെ മറ്റ് സസ്യങ്ങളുമായുള്ള പോഷകങ്ങൾക്കായുള്ള “പോരാട്ടത്തിൽ പ്രവേശിക്കാതെ” “ഒത്തുചേരുക” എന്നതിലൂടെ ഈ സംസ്കാരം ശ്രദ്ധേയമാണ്. വെള്ള, ചുവപ്പ്, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവയേക്കാൾ കെയ്ൽ, കാബേജ് ഈച്ചകൾ എന്നിവയേക്കാൾ കുറവാണ്. ഇത് പൂന്തോട്ടത്തിൽ മാത്രമല്ല, വീട്ടിലും വളർത്താം. മിക്ക lets ട്ട്ലെറ്റുകളുടെയും അളവുകൾ ഇത് അനുവദിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ, വായുവിനെ മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും അനാരോഗ്യകരമായ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൽ നിന്നും മറ്റ് മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്നും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിലൂടെയും ഇത് ഗുണം ചെയ്യും.
ഈ കാബേജ് ഇലകൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. മാത്രമല്ല, അവർ വളരെ ആരോഗ്യമുള്ളവരാണ്. കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, സംസ്കാരം പാൽ, വിറ്റാമിൻ സി - നാരങ്ങ എന്നിവയുമായി വിജയകരമായി മത്സരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ കാൽസ്യം പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മികച്ചതും വേഗത്തിലും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അപൂർവ അമിനോ ആസിഡ് ഒമേഗ -3 യിലും ഇത് സമ്പുഷ്ടമാണ്, ഇതിന് സ്വതന്ത്രമായി ശരീരം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. കാണ്ഡം കഴിക്കുന്നില്ല, അവ വളരെ നാടൻ ആണ്. ഞരമ്പുകൾ മുൻകൂട്ടി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നവർക്ക് കേൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഒരു കലവറയാണിത്. പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ എ, പി, പിപി, കെ, യു, മുഴുവൻ ഗ്രൂപ്പും നിങ്ങൾക്ക് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ഇതിന്റെ കലോറി അളവ് കുറവാണ് - 100 ഗ്രാമിന് 50 കിലോ കലോറി മാത്രം. ഈ സവിശേഷത പച്ചക്കറിയെ ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്, വെജിറ്റേറിയൻ. 200 ഗ്രാം ഇലകളിൽ പ്രതിദിനം പ്രോട്ടീനുകളുടെയും അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും (തയാമിൻ, നിയാസിൻ, കോളിൻ) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇതിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടം മാംസമാണ്.
ചുവപ്പ്, പിങ്ക് നിറങ്ങളിൽ ചായം പൂശിയ കാബേജ് ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ തടയുന്നു, സെൽ പുതുക്കൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷിയെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, സംയുക്ത രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മുഴകൾ കുറയുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെയും നഖങ്ങളുടെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ അവസ്ഥ സാധാരണ നിലയിലാകുന്നു. എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ ഇലകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെ സമീപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
യൂറോപ്യൻ, ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ പല ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ് ഈ കാബേജ്. ജപ്പാനിലെ തുർക്കിയിൽ നിന്നാണ് സൂപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നത് - നെതർലാൻഡിലെ "അജിരു" എന്ന രസകരമായ പച്ചക്കറി പാനീയം - ഒരു സ്റ്റംപോട്ട് (സോസേജുകളുള്ള വിവിധതരം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്). പല കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലും, പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ പരമ്പരാഗത അലങ്കാരമാണ് ഇല സോക്കറ്റുകൾ.
ഇലകളുടെ രുചി അല്പം കയ്പേറിയതാണ്, മുള്ളങ്കിയെ കുറച്ചുകൂടി അനുസ്മരിപ്പിക്കും, പക്ഷേ ഈ കുറവ് അവ മരവിപ്പിക്കുകയോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഈ കാബേജ് പുതിയതും ഉപയോഗിക്കുക. ബ്രെയിസ്ഡ് ഇലകൾ ചോറിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. കറി, ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്യരുതാത്ത ഒരേയൊരു കാര്യം വെണ്ണയിലോ മറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിലോ വറുക്കുക എന്നതാണ്. ഇലകൾ അസുഖകരമായ സൾഫർ രസം നേടുന്നു.
വീഡിയോ: കാലെയെയും അതിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള വിവരണം
ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങൾ
ബ്രീഡർമാർ വളർത്തുന്ന പലതരം കാലെ ഇല്ല. അവ പ്രധാനമായും കാഴ്ചയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളും പരിചരണത്തിൽ കാപ്രിസിയസ് അല്ല, തണുത്ത പ്രതിരോധം. പച്ചിലകളുടെ വിളഞ്ഞ കാലം മാത്രമേ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെടുകയുള്ളൂ.
മിക്കപ്പോഴും നട്ട കാലെ:
- കേൽ (ചിലപ്പോൾ "കാലെ" എന്ന പേരിലും കാണപ്പെടുന്നു). അതിൽ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ചുവപ്പും പച്ചയും ഉള്ള ഇലകൾ, ആദ്യത്തേതിൽ, ചുവന്ന-പർപ്പിൾ നിറത്തിന്റെ സ്വഭാവം ആദ്യത്തെ തണുപ്പിന് ശേഷം മാത്രമേ ദൃശ്യമാകൂ. ഇതിനുമുമ്പ്, ഇലകൾ പച്ച-പർപ്പിൾ നിറത്തിലാണ് വരച്ചിരിക്കുന്നത്. വിളവെടുപ്പ് 70-75 ദിവസത്തിനുശേഷം മുറിക്കാൻ കഴിയും. വിറ്റാമിനുകളുടെ (പ്രത്യേകിച്ച് സി, കെ) അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ടിഷ്യൂകളിലെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയാണ് ഈ രണ്ട് ഇനങ്ങളുടെയും സവിശേഷത. അരികുകളുള്ള ഇലകൾ കോയിൽഡ് ലേസിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. -ട്ട്ലെറ്റിന്റെ ഉയരം 60-80 സെ.
- റെഡ്ബോർ എഫ് 1. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഡച്ച് വൈകി-പഴുത്ത ഹൈബ്രിഡ്. തണ്ട് നീളമുള്ളതാണ്, ദൂരെ നിന്ന് ചെടി ഒരു ഈന്തപ്പനയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഇതിന്റെ ഉയരം 80 സെന്റിമീറ്ററിലെത്തും. നേരത്തെ കാബേജ് നട്ടുപിടിപ്പിക്കും, നീളമുള്ള തണ്ട്. "ഈന്തപ്പന" രൂപപ്പെടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം മാർച്ച് അവസാന ദശകമാണ്. Let ട്ട്ലെറ്റ് അർദ്ധ ലംബമാണ്. "ചുരുണ്ട" ഇലകളുടെ നിറം ശോഭയുള്ള സ്കാർലറ്റ്, ഡാർക്ക് ക്രിംസൺ, മഷി വയലറ്റ് എന്നിവ ആകാം - ഇത് സസ്യങ്ങൾക്ക് എത്ര സൂര്യപ്രകാശം ലഭിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഹൈബ്രിഡ് മഞ്ഞ് ഭയപ്പെടുന്നില്ല, പുതിയ കാബേജ് മഞ്ഞുകാലത്ത് പോലും കഴിക്കാം, മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ നിന്ന് ഇലകൾ കുഴിക്കും. അവ മൃദുവും രസകരവുമാണ്. കാബേജ് അതിന്റെ രുചിയെ വിലമതിക്കുന്നു; സ്വഭാവ കൈപ്പും പ്രായോഗികമായി ഇല്ല. ഇറച്ചി, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഇത് അതിശയകരമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തത് ആവശ്യമാണ്. ഉൽപാദനക്ഷമത - ഒരു ചെടിക്ക് 0.3-0.7 കിലോ പച്ചപ്പ്.
- റിഫ്ലെക്സ് എഫ് 1. റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ സ്റ്റേറ്റ് രജിസ്റ്ററിൽ മിഡ്-ലേറ്റ് ഹൈബ്രിഡ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സെമി-ലംബ out ട്ട്ലെറ്റിന്റെ ഉയരം ഏകദേശം 80 സെന്റിമീറ്ററാണ്. സ്വയം മുൻവിധികളില്ലാതെ, താപനില -18 to C വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു. നടുന്ന സമയത്ത്, ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന രീതി പിന്തുടരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ കുറഞ്ഞത് 60 സെന്റിമീറ്ററെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു. മുകളിലുള്ളവ മാത്രം കീറുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, വളരുന്ന സീസണിന്റെ അവസാനം വരെ താഴത്തെവ ഉപേക്ഷിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ചെടി മരിക്കും. പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നാണ് ഹൈബ്രിഡ്. ഇതിന് നല്ല വിളവുണ്ട് - സീസണിൽ ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് 0.3-1.4 കിലോഗ്രാം പച്ച പിണ്ഡം ലഭിക്കും.
- കറുത്ത ടസ്കാനി. സോക്കറ്റ് കുറവാണ്, പടരുന്നു. ഇലകൾ വലുതും മാറ്റ്, കടും പച്ചനിറത്തിലുള്ളതുമായ സിസോൾ വയലറ്റ് നിറമാണ്. ഉപരിതലത്തിൽ ട്യൂബറസ് ഉണ്ട്, ചുവടെ “കുമിളകൾ” ഉള്ളതുപോലെ. അവ സാവോയ് കാബേജ് പോലെയാണ്. പച്ചിലകളുടെ കട്ടിംഗ് കാലയളവ് ജൂൺ ആദ്യം മുതൽ നവംബർ അവസാനം വരെ നീളുന്നു.
- ടിന്റോറെറ്റോ. ഇലകൾ "ചുരുണ്ട", ലേസ്. സോക്കറ്റ് ഉയർന്നതല്ല. വിളവ് വളരെ നല്ലതാണ് - ഒരു ചെടിക്ക് 0.5-1 കിലോ പച്ചപ്പ്. നല്ല മുളച്ച് അഭിമാനിക്കാൻ കഴിയില്ല. വിളവെടുപ്പ് 100-110 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളയുന്നു.
- സൈബീരിയൻ. നല്ല മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം കാരണം വടക്കൻ യൂറോപ്പിലെ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈ ഇനത്തിന് ഉയർന്ന ഡിമാൻഡാണ്. കൂടാതെ, ഈ കാബേജ് രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും സംസ്കാരത്തിന്റെ ഉയർന്ന “സ്വതസിദ്ധമായ” പ്രതിരോധശേഷി കൊണ്ട് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. യുറലുകളിലും സൈബീരിയയിലും പച്ചിലകൾ പാകമാകുന്ന കാലം തൈകൾ വളർത്തുമ്പോൾ ഏകദേശം 80 ദിവസമാണ്. കുറഞ്ഞ താപനിലയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ ഡിസംബർ-ജനുവരി വരെ ഇലകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാം.
- പ്രൈം. അൾട്രാ-ആദ്യകാല ഇനം. സോഡിയം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ചെമ്പ് എന്നിവയുടെ മൂലകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിന് ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. ഇതിന് മികച്ച രുചിയുണ്ട്, ഇത് ഒരു രുചികരമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇലകൾ ശോഭയുള്ള പച്ചനിറമാണ്, കുമ്മായം ബോർഡർ, അരികിൽ ശക്തമായി കോറഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നു.
- സ്കാർലറ്റ്. പച്ച-ധൂമ്രനൂൽ നിറമുള്ള ഇലകൾ വലുതും വളരെ ചീഞ്ഞതുമാണ്. തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭിക്കുന്നതോടെ ഇത് മഷി വയലറ്റിലേക്ക് മാറുന്നു. 50 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള റോസെറ്റ്. വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- ചുരുണ്ട. ഇലകൾ “ചുരുണ്ട”, വളരെ മൃദുവും നേർത്തതുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ശാന്തയും. പർപ്പിൾ-വയലറ്റ് കളറിംഗ്. സോക്കറ്റ് കുറവാണ്, പടരുന്നു. ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി ഈ ഇനം കാലെയുടെ ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിച്ചു.
ഫോട്ടോ ഗാലറി: തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ ജനപ്രിയമായ കാലെ ഇനങ്ങൾ
- കാലെ ചുവപ്പ് - കാലെയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്
- കാലെ പച്ച കാബേജ് ഇലകളിൽ നിന്ന് മാത്രം ചുവപ്പിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു
- കാബേജ് റെഡ്ബോർ എഫ് 1 ഒരു "ഈന്തപ്പന" പോലെ കാണാം, കൂടാതെ ഇലകളുടെ ഒരു സാധാരണ റോസറ്റ് പോലെ
- വർദ്ധിച്ച മഞ്ഞ് പ്രതിരോധത്തിൽ കാബേജ് റിഫ്ലെക്സ് എഫ് 1 വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു
- കറുത്ത ടസ്കാനി കാബേജ് വളരെ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം വളരെക്കാലം കായ്ച്ചുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
- ടിന്റോറെറ്റോ കാബേജ് വിത്തുകൾക്ക് മുളച്ച് വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ നടീൽ വസ്തുക്കൾ അധികമായി സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്
- സൈബീരിയൻ കാബേജ് വടക്കൻ യൂറോപ്പിലെ രാജ്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് നെതർലാൻഡിൽ, സ്വന്തം ബ്രീഡിംഗ് ഹൈബ്രിഡുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്
- പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർ കാബേജ് പ്രൈമിനെ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നു
- സ്കാർലറ്റ് കാബേജ് - വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയുടെ വിലയേറിയ ഉറവിടം
- ചുരുണ്ട കാബേജ് വളരെ അലങ്കാരമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇലകളുടെ സ്വാദിഷ്ടതയും മുകളിൽ ഉണ്ട്
വളരുന്ന തൈകൾ
മിക്കപ്പോഴും, കാലെ വളർത്തുന്ന തൈകളാണ്. ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് 35-45 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മണ്ണിൽ നടുന്നതിന് തയ്യാറാണ്, വിത്ത് 5-7 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുളക്കും. ഒരു സംസ്കാരത്തിനായി ഒരു തിരഞ്ഞെടുക്കലും മറ്റ് ട്രാൻസ്പ്ലാൻറും അഭികാമ്യമല്ല. സസ്യങ്ങളുടെ വേരുകൾ വളരെ ദുർബലമാണ്. ചെറിയ വ്യാസമുള്ള പ്രത്യേക തത്വം കലങ്ങളിൽ ഒരേസമയം നിരവധി വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
വളരുന്ന കാലെയ്ക്ക്, തൈകൾക്കുള്ള സാധാരണ സാർവത്രിക മണ്ണും അനുയോജ്യമാണ്, അത് ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാം, എന്നാൽ പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ മണ്ണിന്റെ മിശ്രിതം സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതായിരിക്കണം, എന്നാൽ അതേ സമയം വെള്ളവും വായുവും കടന്നുപോകട്ടെ. അതിനാൽ, ഹ്യൂമസ് ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ടർഫും ഏതെങ്കിലും “ബേക്കിംഗ് പൗഡറും” (റിവർ സാൻഡ്, പെർലൈറ്റ്, വെർമിക്യുലൈറ്റ്) എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഫംഗസ് രോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയാൻ, ഓരോ 3 ലിറ്ററിനും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചതച്ച ചോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സജീവമാക്കിയ കാർബൺ ചേർക്കുക. ഏതെങ്കിലും കെ.ഇ. അണുവിമുക്തമാക്കണം. ഏറ്റവും സാധാരണമായ മാർഗ്ഗങ്ങൾ ആവി, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുക, മരവിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ്. പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഭൂമിയിൽ ഒഴുകാനും കഴിയും.
വിത്തുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാനും മുളയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തലിനും പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. 20 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള (40-45) C) വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് 2-3 മിനിറ്റ് - തണുത്തത്. അതിനുശേഷം, നടീൽ വസ്തുക്കൾ ഏതെങ്കിലും ജൈവ കുമിൾനാശിനിയുടെ ലായനിയിൽ പതിക്കുന്നു, നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയത്, ഏകദേശം നാലിലൊന്ന് മണിക്കൂർ. ഇപ്പോൾ വിത്തുകൾ നടുന്നതിന് തയ്യാറാണ്, അവ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ മാത്രം കഴുകി ഒഴുകുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് വരണ്ടതാക്കണം.
ഷോക്ക് തെറാപ്പി എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതാണ് മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. വിത്തുകൾ തത്വം അല്ലെങ്കിൽ മണലിൽ കലർത്തി, കെ.ഇ.യെ ചെറുതായി നനയ്ക്കുന്നു. 7-8 ദിവസം, അവ ചൂടാക്കൽ ബാറ്ററിയിലോ പകൽ മറ്റൊരു warm ഷ്മള സ്ഥലത്തോ സൂക്ഷിക്കുന്നു, രാത്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഈ സമയത്ത് അവർ വിരിയിക്കണം.
ഒരു ബയോസ്റ്റിമുലന്റിന്റെ ലായനിയിൽ 14-16 മണിക്കൂർ കുതിർക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു നല്ല ഫലം ലഭിക്കും. സ്റ്റോർ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ (എപിൻ, എമിസ്റ്റിം-എം, പൊട്ടാസ്യം ഹ്യൂമേറ്റ്, സിർക്കോൺ), നാടോടി പരിഹാരങ്ങൾ (സുക്സിനിക് ആസിഡ്, കറ്റാർ ജ്യൂസ്, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തേൻ) എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ബാധകമാണ്. ജൈവ ഉത്ഭവത്തിന്റെ അതേ കുമിൾനാശിനിയിലോ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഇരുണ്ട പിങ്ക് ലായനിയിലോ ഇവ പതിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം 15 മിനിറ്റിൽ നിന്ന് 6-8 മണിക്കൂറായി വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
നേരിട്ട് തൈകൾ വളർത്തുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല:
- തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണിൽ കലങ്ങൾ നിറയ്ക്കുക. കെ.ഇ.യെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക.
- ഓരോ കണ്ടെയ്നറിലും 2-4 വിത്തുകൾ വിതയ്ക്കുക, 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. കലങ്ങൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക, തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുണ്ട warm ഷ്മള സ്ഥലത്തേക്ക് (കുറഞ്ഞത് 24 ° C) നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ ദിവസവും വായുസഞ്ചാരത്തിനായി "ഹരിതഗൃഹം" തുറക്കുക, ഘനീഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
- ഉയർന്നുവരുന്ന ചിനപ്പുപൊട്ടൽ വെളിച്ചത്തിൽ കലങ്ങൾ തുറന്ന് പുന range ക്രമീകരിക്കുന്നു. കാബേജിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പകൽ സമയം കുറഞ്ഞത് 12-14 മണിക്കൂറാണ്. വസന്തകാലത്ത് റഷ്യയിലെ മിക്കയിടത്തും ഇത് യാഥാർത്ഥ്യബോധമില്ലാത്തതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ തൈകൾ കത്തിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ (ലുമൈൻസന്റ്, എൽഇഡി), പ്രത്യേക ഫൈറ്റോലാമ്പുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ, തൈകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ താപനില 10-12 to C ആയി കുത്തനെ കുറയുന്നു, ബാക്കി സമയം ഇത് 16 to C ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു. മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളി ഉണങ്ങുമ്പോൾ കെ.ഇ.യെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുക, പക്ഷേ മണ്ണിനെ ചതുപ്പുനിലമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയില്ല. അല്ലെങ്കിൽ, "ബ്ലാക്ക് ലെഗ്" വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിക്കുന്നു. ഈ രോഗത്തിൽ നിന്ന് നടുതലകളെ കൂടുതൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, തൈകൾ ചതച്ച മരം ചാരം കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു, തണ്ടിന്റെ അടിയിൽ നല്ല മണൽ ചേർക്കുന്നു.
- രണ്ടാമത്തെ യഥാർത്ഥ ഇലയുടെ ഘട്ടത്തിലും മറ്റൊരു 7-10 ദിവസത്തിനുശേഷവും നിങ്ങൾ തൈകൾക്ക് രണ്ടുതവണ ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. അവർ ആദ്യമായി ധാതു നൈട്രജൻ അടങ്ങിയ രാസവളങ്ങൾ (യൂറിയ, അമോണിയം സൾഫേറ്റ്) ഉപയോഗിക്കുന്നു, 2-3 ഗ്രാം മരുന്ന് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു, രണ്ടാമതും - തൈകൾക്കുള്ള പ്രത്യേക സങ്കീർണ്ണ മാർഗ്ഗങ്ങൾ (റോസ്റ്റോക്ക്, യൂണിഫ്ലോർ). രണ്ടാമത്തെ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗിന് മുമ്പ്, നിരസിക്കൽ നടത്തുന്നു, ഓരോ കലത്തിലും ഒരു തൈ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.ബാക്കിയുള്ളവ മണ്ണിനു മുകളിൽ നുള്ളിയെടുക്കണം.
- പുതിയ ജീവിത സാഹചര്യങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ സസ്യങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, തൈകൾ കഠിനമാക്കും. നടപടിക്രമം ഒന്നര ആഴ്ച എടുക്കും. ആദ്യകാലങ്ങളിൽ, അവർ അവളെ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഓപ്പൺ എയറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു, ഇല്ല, കാലയളവ് അവസാനിക്കുമ്പോൾ, അവൾ ഇതിനകം തന്നെ തെരുവിൽ “ഉറങ്ങുന്നു”.
മണ്ണിൽ നടുന്നതിന് തയ്യാറായ കാലിന്റെ തൈകൾ 12-14 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുകയും 4-5 യഥാർത്ഥ ഇലകൾ ഉണ്ട്. സസ്യങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ ദൂരം 50-60 സെന്റിമീറ്ററാണ്, വരി വിടവ് 40-50 സെന്റിമീറ്ററാണ്. സ്ഥലം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ നടാം. നടീൽ അമിതമായി കട്ടിയാകുന്നത് (കട്ടിയുള്ള നിഴൽ പോലെ) ഇലകളിൽ ദോഷകരമായ നൈട്രേറ്റുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.
ദ്വാരത്തിന്റെ ആഴം കെ.ഇ.യുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇളം മണൽ മണ്ണിൽ ഇത് 14-16 സെന്റിമീറ്റർ, കനത്ത കളിമണ്ണിൽ - 8-10 സെ.മീ. അല്പം ഹ്യൂമസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മരം ചാരം, സവാള തൊണ്ട (കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ) എന്നിവ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
ഇറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, കിണറുകൾ ധാരാളമായി വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകുന്നു, ടാബിനൊപ്പം ചുവടെയുള്ള “അഴുക്കുചാലിൽ” കാബേജ് നേരിട്ട് നടുന്നു. ആദ്യ ജോഡി ഇലകളിലേക്ക് തൈകൾ കൊണ്ടുവരിക. പിന്നീട് മണ്ണ് വീണ്ടും നന്നായി നനയ്ക്കുന്നു. വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, നടീൽ പുതയിടാം.
മെയ് ആദ്യ പകുതിയിലാണ് തൈകൾ നിലത്തേക്ക് മാറ്റാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം. തണുത്ത തെളിഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ കാലെ നടുന്നത് നല്ലതാണ്. പകൽ സണ്ണി ആണെങ്കിൽ, തൈകൾ പേപ്പർ ക്യാപ്സ്, സ്പ്രൂസ് ബ്രാഞ്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പൂന്തോട്ട കിടക്കയ്ക്ക് മുകളിൽ ഒരു വെളുത്ത ശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്ന കവറിംഗ് മെറ്റീരിയൽ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം. തൈകൾ വളരാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ അഭയം നീക്കം ചെയ്യുക.
വീഡിയോ: വളരുന്ന കാബേജ് തൈകൾ
വിത്ത് നിലത്ത് നടുന്നു
തത്വത്തിൽ, 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പോലും കാലെ വിത്ത് മുളക്കും, ഈ താപനില ഒപ്റ്റിമലിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണെങ്കിലും. അതിനാൽ, ഏപ്രിൽ ആദ്യ ദശകം മുതൽ ഇവ നേരിട്ട് നിലത്തു നടാം.
ഒരു സ്ഥലം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഏത് കാബേജിനെയും പോലെ സംസ്കാരവും ചൂടും സൂര്യപ്രകാശവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭാഗിക നിഴൽ പോലും ഇലകൾ ചെറുതായിത്തീരുന്നു, നാടൻ, തിളക്കമുള്ള നിറം മങ്ങുന്നു. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പ്ലാന്റ് നിലനിൽക്കും, പക്ഷേ വിളവ് ഗണ്യമായി കുറയും.
സംസ്കാരത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ കെ.ഇ. വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ന്യൂട്രൽ ആസിഡ്-ബേസ് പ്രതികരണമുള്ള പോഷകസമൃദ്ധമായ മണ്ണ്. കുഴിക്കുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കുഴിച്ചെടുത്ത കുമ്മായം, ഡോളമൈറ്റ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടപ്പൊടി എന്നിവ പൊടിച്ച അവസ്ഥയിലേക്ക് ചേർക്കണം (1 p.m. ന് 200-300 ഗ്രാം). അതേ കാരണത്താൽ, തത്വം, കോണിഫറസ് മാത്രമാവില്ല എന്നിവ ചവറുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയവ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല - അവ മണ്ണിനെ ശക്തമായി ആസിഡ് ചെയ്യുന്നു.
വീഴ്ച മുതൽ കിടക്ക തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പച്ചക്കറി അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത സ്ഥലം കുഴിക്കുന്നു. ഹ്യൂമസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീഞ്ഞ കമ്പോസ്റ്റ് (1 p.m. ന് 5-7 l), ലളിതമായ സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് (1 p.m. ന് 20-25 ഗ്രാം), പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കലിമാഗ്നേഷ്യ (1 p.m. .). ധാതു വളങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക ബദൽ വിറകുള്ള ചാരമാണ്. ഒരു അര ലിറ്റർ ക്യാൻ ഒരു മണിക്ക് മതിയാകും. നടുന്നതിന് ഏകദേശം ഒരാഴ്ച മുമ്പ്, വസന്തകാലത്ത്, കിടക്കകൾ നന്നായി അഴിച്ചുമാറ്റി നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു (1 p.m. ന് 8-10 ഗ്രാം).
ക്രൂസിഫെറസ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള “ബന്ധുക്കൾ” അല്ലെങ്കിൽ റൂട്ട് വിളകൾ (എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്) കഴിഞ്ഞ വർഷം വളരുന്ന ഒരു വിള നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല. എല്ലാത്തരം കാബേജുകൾക്കും പുറമേ, ഇവയിൽ റാഡിഷ്, റുട്ടബാഗ, റാഡിഷ്, ഡെയ്കോൺ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. നല്ല മുൻഗാമികൾ - ഏതെങ്കിലും സോളനേഷ്യ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, മത്തങ്ങ, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ.
ഏപ്രിൽ ആദ്യമോ മധ്യത്തിലോ തുറന്ന നിലത്ത് വിത്ത് വിതച്ചു. മുകളിൽ വിവരിച്ച പ്രീപ്ലാന്റ് തയ്യാറാക്കൽ ആവശ്യമാണ്. ഏകദേശം 50 സെന്റിമീറ്റർ ഇടവേളയുള്ള ഒരു കട്ടിലിൽ, 3-4 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ആഴങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് നന്നായി ചൊരിയണം. മുകളിലെ വിത്തുകൾ ഹ്യൂമസിന്റെ നേർത്ത പാളി തളിച്ചു. തൈകൾ വളരുന്നതിനനുസരിച്ച് നടീൽ കട്ടി കുറയുന്നു. ആദ്യ തവണ രണ്ടാമത്തെ യഥാർത്ഥ ഇലയുടെ ഘട്ടത്തിലാണ്, തുടർന്ന് നാലാമത് മുതൽ അഞ്ചാമത് വരെ. തൽഫലമായി, അയൽ സസ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ ഏകദേശം 40 സെന്റിമീറ്ററോ അതിൽ കൂടുതലോ ഇടവേള രൂപപ്പെടണം.
തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ്, പൂന്തോട്ട കിടക്ക പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, തൈകൾ വേഗത്തിൽ വികസിക്കുന്നതിനായി, കമാനങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച് അവയിൽ ആവരണ വസ്തുക്കൾ വലിച്ചിടുന്നത് നല്ലതാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു തൈയുടെ അളവിലേക്ക് തൈകൾ വളരുമ്പോൾ ഏകദേശം ഒരു മാസത്തിനുശേഷം ഇത് നീക്കംചെയ്യാം.
ചില തോട്ടക്കാർ ശൈത്യകാലത്തിന് മുമ്പ് സെപ്റ്റംബറിൽ കാലെ നടുന്നത് പരിശീലിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചിലകളുടെ ആദ്യ വിള തണുപ്പിന് മുമ്പ് നേടാൻ കഴിയും. ഈ രീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഗുണം സസ്യങ്ങൾ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നും വളരെ കുറവാണ്. ശൈത്യകാലത്ത്, cm ട്ട്ലെറ്റ് മുറിച്ചുമാറ്റി, 5 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ ഒരു “സ്റ്റമ്പ്” അവശേഷിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്ത് ഇളം ഇലകൾ മെയ് മാസത്തിൽ കഴിക്കാം.
കൂടുതൽ സസ്യ സംരക്ഷണം
കാലെയെ പരിപാലിക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല. മറ്റ് തോട്ടവിളകളെപ്പോലെ, ഇതിന് പതിവായി കളനിയന്ത്രണവും കിടക്കകൾ അയവുള്ളതാക്കലും ആവശ്യമാണ്. ശരിയായ മണ്ണ് വായുസഞ്ചാരത്തിന് രണ്ടാമത്തേത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ, ഓരോ ജലസേചനത്തിനുശേഷവും നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തണം. 6-8 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ആഴത്തിൽ മണ്ണിനെ അയവുള്ളതാക്കുക. കാലെയുടെ റൂട്ട് സിസ്റ്റം ഉപരിപ്ലവമാണ്.
വളരുന്ന സീസണിൽ 2-3 തവണ ഉയർന്ന തണ്ടുള്ള ഇനങ്ങൾ ഭൂമിയെ അതിന്റെ അടിത്തറയിലേക്ക് തളിക്കുന്നു. ആദ്യമായി തൈകൾ നിലത്തു പറിച്ച് ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് രണ്ടാഴ്ച ഇടവേളയോടെയാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. നനവ് അല്ലെങ്കിൽ മഴയ്ക്ക് ശേഷമാണ് നടപടിക്രമം. വളർച്ചാ കേന്ദ്രം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന out ട്ട്ലെറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗം ഭൂമിയല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
മറ്റേതൊരു കാബേജിനെയും പോലെ ഇലയും ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കിടക്ക നിറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. മണ്ണിൽ, ഒരു ചതുപ്പ് പോലെ, വേരുകൾ ചീഞ്ഞഴുകുന്നു, മറ്റ് ഫംഗസ് അണുബാധകൾ വികസിക്കുന്നു. കാലെ വളരുമ്പോൾ തല പൊട്ടുന്നത് അസാധ്യമാണ്, തത്വത്തിൽ, എന്നിരുന്നാലും നീളമുള്ള “വരൾച്ച” യെ ധാരാളം മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനുപകരം കിടക്കകൾക്ക് പതിവായി വെള്ളം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്.
കാലിനായി ഡ്രോപ്പ് നനവ് ക്രമീകരിക്കുകയോ തണ്ടിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് 25-30 സെന്റിമീറ്റർ അകലെയുള്ള വാർഷിക തോടുകളിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു തുള്ളി വെള്ളം ഇലകളിൽ പതിച്ചാൽ അവ സൂര്യതാപത്തിന് കാരണമാകും. തണ്ടിന്റെ അടിയിൽ നനയ്ക്കുമ്പോൾ വേരുകൾ തുറന്നുകാണിക്കുകയും വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യും.
തെരുവിലെ താപനില 25-27 exceed C കവിയാത്തപ്പോൾ, 2-3 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഒരു നനവ് മതി. കടുത്ത ചൂടിൽ, പവർ lets ട്ട്ലെറ്റുകൾ ദിവസവും രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു. സൂര്യാസ്തമയത്തിനുശേഷം ഇലകൾ തളിക്കാൻ നീണ്ട വരൾച്ചയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഗാർഡൻ ബെഡ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, എല്ലാ ശുപാർശകൾക്കും അനുസൃതമായി, സീസണിൽ മൂന്ന് അധിക ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ കാബേജിൽ മതിയാകും (നാലും നാലും വൈകി, ഇടത്തരം ഇനങ്ങളും സങ്കരയിനങ്ങളും). പ്രകൃതി ജീവികളോട് സംസ്കാരം വളരെ ക്രിയാത്മകമായി പ്രതികരിക്കുന്നു.
നിലത്തു നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ആദ്യ മാസത്തിൽ സംസ്കാരത്തിന് ആവശ്യമായ നൈട്രജന്റെ ഉറവിടം പുതിയ പശു വളം, പക്ഷി തുള്ളികൾ, ഡാൻഡെലിയോൺ ഇലകൾ, കൊഴുൻ പച്ചിലകൾ എന്നിവയാണ്. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തകർത്തു, 3-4 ദിവസം കർശനമായി അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്നു. സ്വഭാവഗുണമുള്ള വാസന പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, വളം ലിറ്റർ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉണ്ടാക്കിയാൽ 1:10 അല്ലെങ്കിൽ 1:15 എന്ന അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ചെടിയുടെ നിരക്ക് ഒരു ലിറ്റർ പരിഹാരമാണ്. നിലത്ത് തൈകൾ നട്ടതിന് ശേഷം ഒന്നര ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് 5-6 ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്തുന്നു.
അപ്പോൾ സസ്യങ്ങൾക്ക് ഫോസ്ഫറസും പൊട്ടാസ്യവും ആവശ്യമാണ്. പ്രതിമാസം ഒരു ഭക്ഷണം മതി. ഈ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളുടെ സ്വാഭാവിക ഉറവിടം മരം ചാരമാണ്. ഇത് അയഞ്ഞ സമയത്ത് വേരുകളിലേക്ക് വരണ്ട രൂപത്തിൽ ഒഴിക്കുകയോ ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു (3 ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിന് 0.5 ലിറ്റർ). നിങ്ങൾക്ക് ധാതു വളങ്ങളുടെ ഒരു പരിഹാരവും (10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 15-20 ഗ്രാം ലളിതമായ സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റും പൊട്ടാസ്യം സൾഫേറ്റും) കാബേജിനുള്ള സങ്കീർണ്ണമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കാം.
ഉപയോഗപ്രദവും ഫോളിയറുമായ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്. മോളിബ്ഡിനം, ബോറോൺ, മാംഗനീസ് എന്നിവയുടെ മണ്ണിലെ കമ്മിയോട് സംസ്കാരം പ്രതികൂലമായി പ്രതികരിക്കുന്നു. ഓരോ 4-5 ആഴ്ചയിലും ഇലകൾ വെള്ളത്തിൽ തളിക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഒരു ലിറ്ററിന് 1-2 ഗ്രാം അമോണിയം മോളിബ്ഡിനം ആസിഡ്, ബോറിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനേറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.
വീഡിയോ: കേൽ കെയർ ടിപ്പുകൾ
2 ട്ട്ലെറ്റ് 22-25 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന നിമിഷം മുതൽ വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക. ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ് പുതിയ ഇലകൾ. ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി സലാഡുകൾ, സ്മൂത്തികൾ, സ്മൂത്തികൾ, പറങ്ങോടൻ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഇതിനകം വളർന്നവ അല്പം നാടൻ ആണ്, അതിനാൽ അവയെ വറുത്തതോ പായസിക്കുന്നതോ നല്ലതാണ്. തത്വത്തിൽ, ഭൂരിഭാഗം പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പരിചിതമായ വെളുത്ത കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കാലെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത രൂപത്തിൽ ഇത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, ഇലകളുടെ അന്തർലീനമായ നിഴലിന്റെ തെളിച്ചം പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കുന്നു.
അവ ചെറുതായി മുറിച്ചുമാറ്റി, തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമാണ് out ട്ട്ലെറ്റ് മുഴുവൻ നീക്കംചെയ്യുന്നത്. Temperature ഷ്മാവിൽ, അവ 2-3 ദിവസത്തിൽ കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വാടിപ്പോകുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ - കുറച്ചുകൂടി, പരമാവധി ഒരാഴ്ച. ഇലകൾ ഒരു പൂച്ചെണ്ട് പോലെ വെള്ളമുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും മുകളിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് മൂടുകയും വേണം.
ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് ഈ കാബേജ് വളരെക്കാലം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇലകൾ ആദ്യം കഴുകി ഉണക്കി പേപ്പറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ലിനൻ നാപ്കിനുകളിൽ ഇടണം. കാണ്ഡവും ഞരമ്പുകളും മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇല പ്ലേറ്റ് മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിലോ നാപ്കിനുകളാൽ പൊതിഞ്ഞ ട്രേകളിലോ അവ സ്ഥാപിക്കുന്നു, കൂടാതെ 2-3 മിനിറ്റ് "ഷോക്ക്" ഫ്രീസുചെയ്യൽ മോഡിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഡിസൈൻ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, സമയം 3-4 മണിക്കൂറായി വർദ്ധിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ ഇലകൾ ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഇറുകിയ കൈപ്പിടിയിലാക്കി പാക്കേജുചെയ്യുന്നു. ഒരു സമയം എത്ര കാബേജ് തീർച്ചയായും പോകും എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഭാഗം നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗും ആവർത്തിച്ചുള്ള മരവിപ്പിക്കലും അതിനെ ആകർഷണീയമല്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ പിണ്ഡമാക്കി മാറ്റുന്നു, രുചിയില്ലാത്തതും എല്ലാം നല്ലതുമാണ്. അതിനാൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും 4-6 മാസം സൂക്ഷിക്കുന്നു.
വീഡിയോ: മരവിപ്പിക്കുന്ന കാലെ
കാലിലെ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധശേഷി വളരെ നല്ലതാണ്, ശരിയായ പരിചരണവും നടീൽ പദ്ധതിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതും അപൂർവ്വമായി മാത്രമേ ഫംഗസ്, ബാക്ടീരിയ, വൈറസ് എന്നിവ അനുഭവിക്കുന്നുള്ളൂ. പക്ഷേ, കീടങ്ങളെ അതിലോലമായതും ചീഞ്ഞതുമായ ഇലകൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രശ്നമല്ല, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ധാരാളം. റാപ്സീഡ് സോഫ്ളൈ, ചിത്രശലഭങ്ങളുടെ കാറ്റർപില്ലറുകൾ, വെള്ള, പൊടിപടലങ്ങൾ, ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ച, പീ, സ്ലഗ് എന്നിവ അവയിൽ പെടുന്നു. എന്നാൽ ലളിതമായ പ്രതിരോധ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ അണുബാധയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാം.
ഫോട്ടോ ഗാലറി: കാലിന് കീടങ്ങൾ അപകടകരമാണ്
- റാപ്സീഡ് സോഫ്ലൈ - കാബേജിൽ വളരെ അപകടകരമായ കീടങ്ങൾ
- കാബേജിനുള്ള പ്രധാന ദോഷം സ്കൂപ്പ് ലാർവകളാണ്, പക്ഷേ മുതിർന്നവരെ അവഗണിക്കാമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല
- വെളുത്ത ചിത്രശലഭത്തിന്റെ ചിത്രശലഭത്തിന്റെ കാറ്റർപില്ലറുകൾക്ക് എല്ലാ പച്ചിലകളും ദിവസങ്ങൾക്കുള്ളിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയും, ഇല out ട്ട്ലെറ്റിൽ നിന്നുള്ള തണ്ടും സിരകളും മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു
- ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ച വളരെ വേഗം കാബേജ് ഇലകളെ ഒരു അരിപ്പയാക്കി മാറ്റുന്നു
- മുഞ്ഞകൾ കൂട്ടത്തോടെ കാബേജിനെ ആക്രമിക്കുകയും മുഴുവൻ കോളനികളിലും ഇലകളിൽ വസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു
- സ്ലാഗുകൾ കാബേജ് ഇലകളിൽ വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ തിന്നുന്നു, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്റ്റിക്കി സിൽവർ കോട്ടിംഗ് അവശേഷിക്കുന്നു
മിക്ക കീടങ്ങളും ശക്തമായ ദുർഗന്ധം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, ജമന്തി, നസ്റ്റുർട്ടിയം, കലണ്ടുല, ലാവെൻഡർ, ഏതെങ്കിലും .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുറ്റളവിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കയെ ചുറ്റുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സ്ഥലം ലാഭിക്കാൻ, അവ ഇടനാഴികളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഈ വിളകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നല്ല തേൻ വാഹകരാണ്, തേനീച്ചയെയും മറ്റ് പരാഗണം നടത്തുന്ന പ്രാണികളെയും സൈറ്റിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു.
ഓരോ 7-10 ദിവസത്തിലും ലാൻഡിംഗുകൾ ഒരേ .ഷധസസ്യങ്ങളുടെ കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം. സവാള, വെളുത്തുള്ളി അമ്പുകൾ, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ മുകളിൽ, നാരങ്ങയുടെയും ഓറഞ്ചിന്റെയും തൊലി, നിലത്തു കുരുമുളക്, കടുക് പൊടി എന്നിവയും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ 1:10 വാട്ടർ വിനാഗിരി സത്തയും അമോണിയയും, സോഡാ ആഷ് (10 ലിറ്ററിന് 25-30 ഹെക്ടർ), നുരയെ വീടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പൊട്ടാഷ് സോപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചതാണ്.
ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പുകയില ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ കൂലോയ്ഡ് സൾഫർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മരം ചാരം ചേർത്ത് പൂന്തോട്ടത്തിലെ മണ്ണ് തളിക്കുന്നു. ചെടികൾ ചതച്ച ചോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സജീവമാക്കിയ കാർബൺ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു. തണ്ടിന്റെ അടിഭാഗത്ത് സൂചികൾ, മണൽ, ചാരം, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ഷെല്ലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു “തടസ്സം” നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു.
സംശയാസ്പദമായ ലക്ഷണങ്ങൾക്കായി ലാൻഡിംഗുകൾ പതിവായി പരിശോധിക്കണം. സമയം ഇതിനകം നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പൊതുവായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും കീടനാശിനികൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു - ഇന്റാ-വീർ, ടാൻറെക്, മോസ്പിലാൻ, ഇസ്ക്ര-ബയോ, ഫ്യൂറി. സ്ലാഗുകൾക്കെതിരെ പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - മെറ്റാ, ഇടിമിന്നൽ, സ്ലഡ്ജ് ഹീറ്റർ. ചിത്രശലഭങ്ങളെയും മറ്റ് പറക്കുന്ന പ്രാണികളെയും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതിന്, പൂന്തോട്ടത്തിലെ കാബേജും മണ്ണും ലെപിഡോസൈഡ്, എന്റോബാക്ടറിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു. അവർക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഒരു നല്ല ഫലം നൽകുന്നത് വീട്ടിൽ തന്നെ കെണികളാണ് - പഞ്ചസാര സിറപ്പ് നിറച്ച പാത്രങ്ങൾ, ജാം, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച തേൻ, പെട്രോളിയം ജെല്ലി, പശ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത കടലാസോ കഷണങ്ങൾ, ഈച്ചകളെ പിടിക്കുന്നതിനുള്ള പശ ടേപ്പ്.
സൈറ്റിൽ കാലെ വളർത്തുന്നത് വളരെ പരിചയസമ്പന്നനായ ഒരു തോട്ടക്കാരന് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. പ്ലാന്റ് സൈറ്റ് അലങ്കരിക്കുക മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ബ്രീഡറുകൾ വളർത്തുന്ന നിരവധി ഇനങ്ങൾ ഇലകളുടെ രൂപത്തിൽ പ്രധാനമായും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇവയിൽ അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ചെടി പരിചരണത്തിൽ ഒന്നരവര്ഷമാണ്, മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയുടെ സാഹചര്യങ്ങളുമായി വിജയകരമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം സ്ഥിരമായി ഒരു വിള കൊണ്ടുവരുന്നു.