പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും ബാർബെറി ഇന്ന് അപൂർവമാണ്. മുള്ളുള്ള കുറ്റിക്കാടുകളെ നേരിടാനും അത് പൂർണ്ണമായും വെറുതെയാക്കാനും തോട്ടക്കാർ പ്രത്യേകിച്ച് താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നില്ല. ബാർബെറി, അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളും ദോഷഫലങ്ങളും വളരെക്കാലമായി മനുഷ്യർക്ക് അറിയാം. അതിന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ (ബാക്കി ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിക്കാതെ - അലങ്കാര, മെലിഫറസ്, ഫ്ലേവറിംഗ് മുതലായവ) ആദ്യം ബാർബെറിയുടെ രോഗശാന്തി കഴിവുകൾ ഉണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ "വടക്കൻ നാരങ്ങ" എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? നിരവധി പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവിടെ ബാർബെറി എന്ന പേര് വരുന്നു. ഓരോന്നായി - "ബെർബെറി" എന്ന ഗ്രീക്ക് പദത്തിൽ നിന്ന് - ഷെല്ലിന്റെ ഒരു ജനുസ്സ് (ഇലകളുടെ ആകൃതി, ബാർബെറിയുടെ മഞ്ഞ പൂക്കളുടെ ദളങ്ങൾ ഈ ഷെല്ലിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്). യൂറോപ്പിലേക്ക് പ്ലാന്റ് കൊണ്ടുവന്ന ബെർബേഴ്‌സുമായി (വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിലെ പുരാതന നിവാസികൾ) ഒരു ചെടിയുടെ പേര് ബന്ധപ്പെടുത്തി ബാർബെറി എന്താണെന്ന് മറ്റൊരാൾ വിശദീകരിക്കുന്നു. യുറേഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ മിതശീതോഷ്ണ, ഉഷ്ണമേഖലാ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ ബാർബെറി തികച്ചും നിലനിൽക്കുന്നു.
ബാർബെറിയുടെ രാസഘടന
ബാർബെറി (ബെർബെറിസ് വൾഗാരിസ്) നെ പലപ്പോഴും "പുളിച്ച മുള്ളുകൾ", "കിസ്‌ലിയങ്ക", "പുളിച്ച വെണ്ണ" മുതലായവ വിളിക്കാറുണ്ട്. അതുല്യമായ രാസഘടനയും അതനുസരിച്ച് സസ്യത്തിന്റെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും. അവയിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:
- ഏകദേശം 11 ആൽക്കലോയിഡുകൾ. ബാർബെറി ബെർബെറിൻ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് (ഇതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന സ്വഭാവം), പാൽമിറ്റിൻ, ബെർബെറുബൈൻ, കൊളംബനൈൻ, ബെർബെറിൻ മുതലായവ;
- ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ;
- അവശ്യ എണ്ണകൾ;
- ടാന്നിസിന്റെ;
- ല്യൂട്ടിൻ;
- കൊമറിൻ;
- ബാർബെറി ഫാറ്റി ഓയിൽസ് (വിത്തുകളിൽ - 15%);
- മഞ്ഞ പിഗ്മെന്റ് (ഡൈ);
- പക്രിക്കൻ
- വിറ്റാമിനുകൾ (പി, ഇ, ബി 1, സി, ബിബി, ബി 2, കരോട്ടിൻ മുതലായവ);
- ആസിഡുകൾ (അസ്കോർബിക്, ടാർട്ടറിക്, സിട്രിക്, മാലിക്);
- ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? റൈസോമുകളിലും ബാർബെറിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ബെർബെറിൻ ആൽക്കലോയ്ഡ്, ക്വിനൈനിന്റെ സ്വഭാവത്തിന് സമാനമാണ്, ഇത് മലേറിയ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിച്ചു. 1977 ൽ ഡി. കോഷ്ട്യലോവ അത് കണ്ടെത്തി ഇനിയും ബാർബെറി ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയും: കുറ്റിച്ചെടിയായ ഗ്ലൗസിനിന്റെ കാണ്ഡത്തിലും ഇലകളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൽക്കലോയിഡിന് ബ്രോങ്കോഡിലേറ്ററും ആന്റിട്യൂസിവ് ഫലവുമുണ്ട്.
എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ബാർബെറി: രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ
രാസ മൂലകങ്ങളുടെ അതുല്യമായ സംയോജനം കാരണം ബാർബെറിക്ക് സവിശേഷമായ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
ഏറ്റവും മൂല്യവത്തായ പ്രോപ്പർട്ടികളിൽ:
- ശാന്തത (ശരീരത്തിൽ നേരിയ മയക്കമുണ്ടാക്കുന്നു);
- ഡൈയൂറിറ്റിക്, ഡയഫോറെറ്റിക് (ജലദോഷത്തെ ഫലപ്രദമായി സഹായിക്കുന്നു);
- ബിലിയറി വിസർജ്ജനം;
- വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് (ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ വൈകല്യങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി ചികിത്സിക്കുന്നു);
- ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് (വിഷാംശം, വിഷവസ്തുക്കൾ, വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മുക്തമായത്);
- ബാക്ടീരിയലൈഡൽ;
- ടോണിക്ക്, ഇമ്യൂണോ-സപ്പോർട്ടീവ്;
- രക്താർബുദം, കാൻസർ വിരുദ്ധം;
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഈജിപ്ത്, ഇന്ത്യ, ബാബിലോൺ എന്നിവിടങ്ങളിലെ പുരോഹിതന്മാരും രോഗശാന്തിക്കാരും ബാർബെറിയുടെ properties ഷധ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. പഴയ അസീറിയൻ കളിമൺ ഗുളികകൾ 2500 വർഷം മുമ്പ് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ബാർബെറി എങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ സംരക്ഷിച്ചു. അൾസർ സുഖപ്പെടുത്താനും ബാർബെറിയുടെ സഹായത്തോടെ പിത്തരസം നീക്കം ചെയ്യാനും അവിസെന്ന ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, അവിറ്റാമിനോസിസ്, സ്കർവി എന്നിവ ഈ ചെടിയുമായി ചികിത്സിച്ചു. പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ ഇംഗ്ലണ്ട്, ഫ്രാൻസ്, സ്വീഡൻ, ഇറ്റലി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ബാർബറികൾ ഉദ്ദേശ്യത്തോടെ വളർത്താൻ തുടങ്ങി.
Barberry ഔദ്യോഗിക മരുന്ന് ബാധകമാണോ?
ഒരു barberry കഴിവുകൾ കഴിവുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും ഡോക്ടർമാർ സ്വീകരിച്ചു. ബാർബെറി ജനപ്രിയമാണ്: ഇറ്റലി (വയറ്റിലെ ചികിത്സ, പ്ലീഹ ട്യൂമറുകൾ), ഇന്ത്യ (കൊതുകുകൾ പടരുന്ന രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന്), ജപ്പാൻ (ആൻറി കാൻസർ മരുന്നുകൾ), ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ, ചൈന, യുഎസ്എ (ആന്തരിക രക്തസ്രാവം, ഹെമറോയ്ഡുകൾ മുതലായവ) എന്നിവയിൽ വ്യാപകമായി ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ ഫാർമസികളിൽ ഇവയുണ്ട്:
- ബാർബെറി പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മരുന്ന്, - "ബെർബെറിൻ ബൈസൾഫേറ്റ്" (പാക്കിൽ 50 ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു). ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ് എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും ഈ സമയം പരിശോധിച്ചതും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ബിലിയറി ഏജന്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു;
- "ചോളലെറ്റിൻ" 1, 2 (ബാർബെറി സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 48% കഷായങ്ങൾ) - കോളിലിത്തിയാസിസിനെ സഹായിക്കുന്നു;
- ബാർബെറി കഷായങ്ങൾ (20%, 5%) - ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നു. ആന്തരിക രക്തസ്രാവം തടയാനും സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും കരളിന്റെയും ഹൃദയപേശികളുടെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അവ സഹായിക്കുന്നു;
- ശേഖരം Zdrenko (ജെനിറ്റോറിനറി പാപ്പിലോമകളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി);
- ഹോമിയോ മരുന്നുകൾ (തരികൾ "ചോൾ-ഗ്രാൻ", "യുറോ-ഗ്രാൻ", "സൈറൈസർ").
പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ ബാർബെറിയുടെ ഉപയോഗം
പ്ലാന്റ് തന്നെ ബാർബെറി, അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർമ്മിച്ച medic ഷധ മരുന്നുകൾ എന്നിവ പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ വ്യാപകമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി. കൃത്രിമ കെമിക്കൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് ദോഷകരമല്ലാത്ത ഫലപ്രദമായ സഹായം നൽകാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! തുരുമ്പൻ സ്വെർഡുകളുടെ (റഷ്യ ഗ്രാമിനസ് പെർസ്.) വിളകളിൽ (പ്രധാനമായും ധാന്യങ്ങളും കാലിത്തീറ്റയും) ഒരു കാരിയറാണ് ബാർബെറി. അപകടത്തെ അതിശയോക്തിപരമല്ല - വിളകളുടെ കുറ്റിച്ചെടികൾക്ക് സമീപമുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ അണുബാധയുടെ ഭീഷണി പ്രസക്തമാകൂ.
അൾസർ, ഓക്കാനം എന്നിവയ്ക്ക് Barberry leaves തിളപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു
ഉണങ്ങിയ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് ഉപകരണം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന് 20 ഗ്രാം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ആവശ്യമാണ്. ഇല വെട്ടിയിട്ടു, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചാറു വേവിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും നിർബന്ധിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കുറച്ച് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, അതിനാൽ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാനാകും. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ കഴിക്കുക.
ബാർബെറി ഫ്രൂട്ട് കഷായം ഒരു പനി
200 മില്ലി ചാറു, നിങ്ങൾക്ക് 40 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് (ബാർബെറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഇത് അരിഞ്ഞത്), അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒഴിക്കുക (വോളിയം 200 മില്ലിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു). 50 മില്ലി അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് മദ്യം ഉപയോഗിക്കുക.
ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസിനുള്ള ബാർബെറി വേരുകൾ കഷായം
ചാറു വേണ്ടി ഉണക്കിയ നിലം അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അര ടീസ്പൂൺ ആവശ്യമാണ്. വേരുകൾ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (200 മില്ലി) അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ദിവസത്തിൽ മൂന്നു തവണ ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഗ്രീസിൽ, പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ ബാർബെറി വളർത്തി - മുൾപടർപ്പു വീട്ടിൽ സന്തോഷം നൽകുന്നുവെന്ന് ആളുകൾ വിശ്വസിച്ചു. അറബികൾ കാമുകന്മാരുടെ വിഭവങ്ങളിൽ വറ്റല് ബാർബറികൾ ചേർക്കുന്നു - ഇതിന് അഭിനിവേശവും ആകർഷണവും വർദ്ധിക്കണം. 2008 ൽ ഇറ്റലിയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് വയാഗ്രയേക്കാൾ കുറവല്ലാത്ത ഒരു പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് ഒരുക്കം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു.
മോണയുടെ വീക്കം വേരുകളുടെ കഷായം
ബാർബെറി റൂട്ട് നന്നായി വാക്കാലുള്ള അറയിൽ വീക്കം ഇല്ലാതാക്കുന്നു - കഷായം കഴുകിക്കളയുന്നതിലൂടെ ചികിത്സ നടത്തുന്നു. മികച്ച ഫലത്തിനായി, വേരുകളുടെയും പുറംതൊലിന്റെയും കഷായം ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി കഴുകുക. അവരെ ഒരേപോലെ പാചകം ചെയ്യുക. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മുൻകൂട്ടി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ് (200 മില്ലിക്ക് 1/2 ടീസ്പൂൺ), തിളപ്പിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക (ബാഷ്പീകരണം പകരം) ഉളുക്ക്. ദിവസത്തിൽ പല തവണ വായ കഴുകുക.
വൃക്ക, കരൾ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള ബാർബെറി ഇല കഷായങ്ങൾ
ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ (10 ഗ്രാം) അരിഞ്ഞത്, ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഹെർമെറ്റിക്കലി അടയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് കുളിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
ക്രമേണ തണുക്കുക (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ). ആവശ്യമെങ്കിൽ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. 50 മില്ലി ഒരു ദിവസം നാല് തവണ മരുന്ന് കുടിക്കുക.
സന്ധിവാതത്തിലെ കോർട്ടെക്സിന്റെ ഇൻഫ്യൂഷൻ
ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ പുറംതൊലി അതാര്യമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 100 മില്ലി മദ്യം, കാര്ക് എന്നിവ ഒഴിച്ച് 14 ദിവസം ഇരുട്ടിൽ ഇടുക. ബുദ്ധിമുട്ട്. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക. മരുന്ന് എടുക്കുക ഒന്നര മാസം മുതൽ 20-30 തുള്ളികൾ ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ആയിരിക്കണം. പ്രതിവർഷം രണ്ട് ചികിത്സാ കോഴ്സുകൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (അവയ്ക്കിടയിലുള്ള ഇടവേളയോടെ).
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ബാർബെറിയിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ മരുന്നുകളും ഇനാമൽ, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രം ഉണ്ടാക്കണം.
കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ബാർബെറി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
ബാർബെറിക്ക് മറ്റെന്താണ് വേണ്ടത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മം, മുടി മുതലായവയെ ഫലപ്രദമായി പരിപാലിക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത ബാർബെറി മാർഗങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ മുള്ളുള്ള കുറ്റിച്ചെടി സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ (ടോണിക്സ്, ക്രീമുകൾ, ഷാംപൂ മുതലായവ) ഉൽ‌പാദനത്തിനായി കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബാർബെറിയുടെ നടപടിക്രമങ്ങൾക്കായുള്ള നാടോടി കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ കഷായങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക:
- താരൻക്കെതിരെ. 200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഫലം പാകം ചെയ്യുക. ബുദ്ധിമുട്ട്, തണുപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം സാധാരണ ഷാംപൂ ഉപയോഗിച്ച് മുടി കഴുകിയ ശേഷം ഉപയോഗിക്കുക - തലയോട്ടിയിൽ തടവുക;
- ഹെയർ കഴുകൽ കണ്ടീഷനർ. ഇലകളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഒരു കഷായം വരണ്ട മുടിക്കും തലയോട്ടി പരിപാലനത്തിനും അനുയോജ്യമാണ് (തലയോട്ടിയിലെ ദുർബലത, പ്രകോപനം, വീക്കം എന്നിവ തടയുന്നു, ചൊറിച്ചിൽ ഒഴിവാക്കുന്നു). Barberry ഒരു ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇല അനുയോജ്യം. ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് 40 മിനിറ്റ് വിടുക. ചികിത്സയുടെ കാലാവധി - ഒരു മാസം (തല കഴുകിയ ശേഷം പതിവായി മുടി കഴുകുക);
- കോസ്മെറ്റിക് ഐസിനായി. ഫ്രോസൺ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ദിവസവും ഉരസുന്നത് ചർമ്മത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ടോൺ ചെയ്യുകയും മുഖക്കുരുവിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുകയും പ്രായത്തിന്റെ പാടുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചുളിവുകൾ മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
- ചർമ്മം വെളുപ്പിക്കുന്നതിനും മുഖത്തും കൈകളിലുമുള്ള പുള്ളികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും. ലോവിയൻ തിളപ്പിച്ചെടുത്തതു കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കുളങ്ങൾ കൈകൾക്കായി നിർമ്മിക്കുന്നു.
- ശീലം ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് പൊടിക്കാൻ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, അരകപ്പ്, ഇടത്തരം വറ്റല് ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മുഖത്ത് മാസ്ക് പുരട്ടുക, 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉണ്ടാക്കിയ ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക;
- പോഷകഗുണം. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ (ഗ്ലാസ്), ഓട്‌സ് (പകുതി ഗ്ലാസ്), മുട്ട, ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ, അര ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പാൽ എന്നിവയുടെ മാസ്ക് ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അരകപ്പ് (വീർക്കാൻ) പാൽ ഒഴിക്കുക, സരസഫലങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. 15 മിനിറ്റിനുശേഷം കഴുകിക്കളയുക.
ഇലകൾ 120 മില്ലി മദ്യം ഒഴിക്കുകയും രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ഇരുട്ടിലും തണുപ്പിലും വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (തവിട്ട് നിറവും ആസിഡും ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്).
ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം 30 തുള്ളി ചികിത്സ (മൂന്നു ആഴ്ച) ആണ്.
പാചകത്തിൽ ബാർബെറിയുടെ ഉപയോഗം
ഭക്ഷണം പോലെ ബാർബറി എല്ലായിടത്തും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാചകം അതിന്റെ ഉപയോഗം ഒരു നീണ്ട പാരമ്പര്യം ഉണ്ട്. കൊക്കേഷ്യൻ, മധ്യേഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ അതിന്റെ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഇലകളിൽ നിന്നും പൈലാഫിനും ഷുർപയ്ക്കും പരമ്പരാഗത താളിക്കുക ഉണ്ടാക്കുന്നു - പാചക പ്രക്രിയ ത്വരിതപ്പെടുത്തി, വിഭവങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു രുചി ലഭിക്കും. മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ (സിറപ്പ്, ജെല്ലികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മാർഷ്മാലോസ് മുതലായവ) നിർമ്മാണത്തിൽ ബാർബെറി വിശാലമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ബാർബെറി നിർമ്മിക്കുന്നത്:
- സിറപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ തിളപ്പിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (1: 1) മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (നിരന്തരം നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു). അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ചൂടുള്ള സിറപ്പ് അടച്ചിരിക്കുന്നു;
- ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്ത ശേഷം അത് ശുദ്ധമായ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ച് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുന്നു (15 മിനിറ്റ് - ഒരു ലിറ്റർ പാത്രം), തുടർന്ന് അടച്ചിരിക്കുന്നു.
ഉപയോഗപ്രദമായ ബാർബെറിയേക്കാൾ ജ്യൂസ് സമൃദ്ധമാണ്. തുടർന്ന്, ജ്യൂസ് ലയിപ്പിച്ചതാണ്, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു;
- ജാം. പഴങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കുക (1: 1) 12 മണിക്കൂർ പിടിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് ജാറുകളിൽ ചൂടുള്ള ജാം പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തു;
- മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവയിലേക്ക് താളിക്കുക. പാകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു കിലോഗ്രാം സരസഫലങ്ങൾ നല്ലൊരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും (കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, തുളസി, ഇഞ്ചി മുതലായവ) ചേർക്കുന്നു. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക;
- ബാർബെറി ടീ. ടേസ്റ്റും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ അനേകം ഗുണങ്ങൾ, ടണുകൾ ഉണ്ട്. 1 ടീസ്പൂൺ ഉണ്ടാക്കി. 200 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ബാർബെറി സരസഫലങ്ങൾ 8-10 മിനുട്ട് ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലും ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിലും, ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ബാർബെറി ക്വാസ്, ശക്തമായ വിനാഗിരി (വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കുടിച്ചു) മോസ്കോയിലെ ബാർബെറിയിൽ നിന്ന് ബാർബെറിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. ഭക്ഷണ അച്ചാറിട്ട ബാർബെറിക്ക് നല്ല മസാലയായി പ്രത്യേകിച്ചും വിലമതിക്കുന്നു - സരസഫലങ്ങൾ വിനാഗിരിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര-ഉപ്പ് സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു.
ബാർബെറിയും അതിന്റെ മഞ്ഞ പൂക്കളും (വളരെ വിചിത്രവും മനോഹരവുമായ ഗന്ധമുള്ള) ഒരു അത്ഭുതകരമായ തേൻ ചെടിയായി വിലമതിക്കുന്നു. ബാർബെറി തേനിന് സ്വർണ്ണ നിറവും സമൃദ്ധമായ രുചിയും അതിലോലമായ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. കൂടാതെ, ബാർബെറിയുടെ പല properties ഷധ ഗുണങ്ങളും അതിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഈ തേൻ medic ഷധമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശരിയായ ശേഖരണവും സംഭരണവുമാണ് വലിയ പ്രാധാന്യം. ബാർബെറി മുള്ളുള്ള ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ്, അതിനാൽ ശേഖരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്വയം സജ്ജീകരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് - കട്ടിയുള്ള കയ്യുറകൾ, നീളൻ സ്ലീവ് അടച്ച വസ്ത്രങ്ങൾ തുടങ്ങിയവ. ചെടിയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിബന്ധനകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്:
- സംഭരിക്കുന്നു വേരുകൾ ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ നവംബർ മാസങ്ങളിൽ (ബാക്കി കാലയളവിൽ). ഖനനം ചെയ്ത വേരുകളുടെ അളവ് എല്ലാ സസ്യ വേരുകളുടെയും മൂന്നിലൊന്ന് കവിയാൻ പാടില്ല (ഒരേ ചെടിയുടെ വേരുകൾ വീണ്ടും വിളവെടുക്കുന്നത് കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് വർഷത്തിന് ശേഷം സാധ്യമാണ്). വേരുകൾ മണ്ണ്, ചീഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇത് കഴുകുന്നത് തികച്ചും അസാധ്യമാണ് - ബെർബെറിൻ കഴുകും.
- പഴങ്ങൾ സെപ്റ്റംബർ-നവംബർ മാസങ്ങളിൽ ശേഖരിക്കും. ബാർബെറിയുടെ പക്വമായ പഴങ്ങൾ മാത്രമേ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയൂ - അവയ്ക്ക് ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട് (പക്വതയില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന സരസഫലങ്ങളിൽ ധാരാളം ആൽക്കലോയിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു).
- പുറംതൊലി ഏപ്രിൽ, മെയ് മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുത്തു. വസന്തകാലത്ത്, ഇത് ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു (രേഖാംശ, തിരശ്ചീന മുറിവുകളുടെ സഹായത്തോടെ).
- ഇലകൾ (മൊത്തത്തിൽ, രോഗങ്ങളോ കീടങ്ങളോ കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ല) മെയ് - ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ കൈകൊണ്ട് ശേഖരിക്കും (കീറുന്നത്, ചട്ടം പോലെ, ഇലകളുള്ള ഇളം ശൈലി).
ശേഖരിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഉണങ്ങിയതാണ്: നല്ല വായു വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഒരു മേലാപ്പിനടിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രയറുകളിൽ) ഒരൊറ്റ പാളിയായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ സന്നദ്ധതയുടെ ഒരു അടയാളം - കട്ടപിടിക്കാത്ത സരസഫലങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഒരു പിടി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ. ഉണങ്ങിയ വേരുകൾക്ക് ശരിയായി ഒരു നാരങ്ങ നിറം, ഒരു മങ്ങിയ മണം, കയ്പേറിയ രുചി എന്നിവയുണ്ട്. ഉണങ്ങിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കടലാസോ ബോക്സുകളിലോ കടലാസിലോ ലിനൻ ബാഗുകളിലോ രണ്ടുവർഷത്തിൽ കൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു (വേരുകൾ മൂന്ന് വർഷമാണ്).
Barberry നിന്ന് Contraindications ആൻഡ് ദോഷം
ബാർബെറിയുടെ അനുചിതമായ ഉപയോഗം ഗുരുതരവും പരിഹരിക്കാനാകാത്തതുമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും - അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദവും അപകടകരവുമായ ഗുണങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരബന്ധിതമാണ്. അതിനാൽ, പേശികളുടെ പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സസ്യത്തിന്റെ കഴിവ് പ്രസവാനന്തര കാലഘട്ടത്തിലെ സ്ത്രീകൾക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് (ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ സങ്കോചം വർദ്ധിപ്പിക്കുക), പക്ഷേ ഗര്ഭകാലത്ത് ബാർബെറി കഴിച്ചാൽ ഗർഭം അലസലിലേക്ക് നയിക്കും. ദോഷഫലങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- പ്രായം 12 വയസിൽ താഴെ;
- ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് സങ്കീര്ണ്ണമായ രൂപങ്ങള്;
- ഗർഭധാരണം, മുലയൂട്ടൽ
- കരളിന്റെ സിറോസിസ്;
- ആർത്തവവിരാമ സമയത്ത് രക്തസ്രാവം.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ബാർബെറി ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം - ബെർബെറിൻ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കരളിനെ തകർക്കും. ബാർബെറിയുടെ പക്വതയില്ലാത്ത പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജീവന് ഭീഷണിയാണ് - അവ വിഷമാണ്.
