ഇഞ്ചി - ഇത് ഏത് തരം സസ്യമാണ്, അത് എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു

ഇഞ്ചി ഒരു വറ്റാത്ത ചെടിയാണ്, ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. 140 ലധികം ഇനം അറിയപ്പെടുന്നു, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഫാർമസി, ഇത് inal ഷധ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.

സസ്യ വിവരണം

ഇഞ്ചി പുഷ്പം അലങ്കാരവും inal ഷധവുമാണ്, ഇത് പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥ നിലനിൽക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് പ്ലാന്റ് വരുന്നത്. അതിനാൽ, സുഖസൗകര്യങ്ങൾക്കായി ഉയർന്ന ആർദ്രതയും ചൂടും നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പൂവിടുന്ന ഇഞ്ചി

രൂപം

ഇഞ്ചി, അത് എന്താണെന്ന് ചർച്ചചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ പ്രാഥമികമായി അതിന്റെ വേരുകൾ ഓർമ്മിക്കുന്നു, ജറുസലേം ആർട്ടികോക്കിന് സമാനമാണ്. ഇത് ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗ സസ്യമാണ്, ഇതിനെ പലപ്പോഴും ഒരു മൺ പിയർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ചെടി എങ്ങനെയുണ്ടെന്ന് പലരും ചിന്തിക്കുന്നില്ല.

അലങ്കാര കാഴ്ചകൾ കൂടുതൽ വർണ്ണാഭമായ പൂക്കളാണ്. വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇഞ്ചി, ശക്തമായ റൈസോമുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തികളെ നയിക്കുന്നത്ര സമൃദ്ധമായി വിരിയുന്നില്ല. ഒരു ചെടിയെ ഞാങ്ങണയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നാൽ അവന്റെ തണ്ട് ചെതുമ്പൽ കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടില്ല.

പൂവിടുമ്പോൾ

വസന്തകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും ഇഞ്ചി പൂക്കുന്നു, വീട്ടിൽ ഇത് വളരെ അപൂർവമായ ഒരു സംഭവമാണ്. ശരിയായ പരിചരണവും സുഖപ്രദമായ അവസ്ഥയും ഉപയോഗിച്ച്, ജീവിതത്തിന്റെ മൂന്നാം വർഷത്തിൽ പൂക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. നിറം സസ്യജാലങ്ങളുടെ വിദേശ പ്രതിനിധിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഷേഡുകൾ:

• തവിട്ട്;
• ഓറഞ്ച് മഞ്ഞ;
• ചുവപ്പ്.

ഇഞ്ചി ചെടി എങ്ങനെയിരിക്കും:

• മടക്കിവെച്ച ഇലകളിൽ നിന്ന് തണ്ടിന്റെ മുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന ചെവികളോട് പൂങ്കുലകൾ സാമ്യമുണ്ട്. അവ മോണോഫോണിക് ആകാം അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ഷേഡുകൾ സംയോജിപ്പിക്കാം;
• പൂങ്കുലകളുടെ ആകൃതി വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. അവ കോണുകൾ, താമരകൾ, പിയോണികൾ എന്നിവ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ഇലകൾ

ഇലകൾ വേരിൽ വളരാൻ തുടങ്ങുന്നു. അവ ഇടുങ്ങിയതും 20 സെന്റീമീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്തുന്നതുമാണ്, അതേസമയം ചെടിക്ക് രണ്ട് മീറ്റർ വരെ വളരാൻ കഴിയും. അറ്റത്ത്, ഇലകൾ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു, ചെതുമ്പലുകൾ ഉണ്ട്.

റൂട്ട്

ചെടിയുടെ വേര് മിക്കവാറും ഉപരിതലത്തിലാണ്, മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളിയിൽ. ഇലകളാൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഭൂഗർഭ തണ്ട് പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. അതിനുള്ളിൽ മഞ്ഞയും മാംസളവുമാണ്. റൈസോം നിലത്തെ കാണ്ഡം വികസിപ്പിക്കുകയും പുറത്തുവിടുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ പിന്നീട് ഇലകളും പൂങ്കുലകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

റൂട്ട്

റൂട്ടിന് മൂർച്ചയുള്ള രുചി ഉണ്ട്, ഇംഗ്ലീഷിൽ ഇത് ഇഞ്ചി പോലെ തോന്നുന്നു. ഈ വാക്കിന് മറ്റൊരു അർത്ഥമുണ്ട് - പിക്വൻസി, ഇത് ചെടിയുടെ ഗുണനിലവാരം പൂർണ്ണമായും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി: പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പഴം

ചോദ്യം പലപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു: എന്താണ് ഇഞ്ചി, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ പഴം. വാസ്തവത്തിൽ, അത് ഒന്നോ മറ്റൊന്നോ അല്ല. നിലത്ത് ഒരു റൈസോം ഉണ്ട്. അതിനാൽ, സാധാരണയായി മരങ്ങളിൽ വളരുന്ന പഴങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി കാരണമാകില്ല. ഇതിനെ ഒരു പഴം എന്നും വിളിക്കാനാവില്ല. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു സസ്യസസ്യമാണെന്ന് പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഇഞ്ചി എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു?

ഇന്ത്യയും തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയും ഇഞ്ചി ജന്മനാടായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവിടെ നിന്ന് ലോകമെമ്പാടും പുഷ്പം വ്യാപിക്കുന്നു. യൂറോപ്പിൽ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. പുരാതന കാലത്ത് ഏഷ്യയിലെ നിവാസികൾ ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായും മരുന്നായും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ചടങ്ങുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചൈനയിൽ, പ്ലാന്റ് ദുരാത്മാക്കളെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു.

വളരുന്നതിനുള്ള ഇനങ്ങളും തരങ്ങളും

സാധാരണയായി ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഇളം നിറവും ചെറുതായി മഞ്ഞനിറവുമാണ്. കാലക്രമേണ, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സംഭരണത്തോടെ, അത് ഇരുണ്ടതായി, തവിട്ടുനിറമാകും. മുറിവിൽ അത് വെളുത്തതാണ്, തുടർന്ന് മഞ്ഞയായി മാറുന്നു. കട്ടിൽ ചുവപ്പ് നിറമുള്ള ഒരു വൈവിധ്യമുണ്ട്. എന്നാൽ ഇത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഒരേയൊരു സവിശേഷതയാണ്, ഇത് ചെടിയുടെ ഭൗമ ഭാഗത്തിന്റെ രുചിയെയും രൂപത്തെയും ബാധിക്കുന്നില്ല.

വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ പൂങ്കുലകളുടെ നിറത്തിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവ ആകാം:

• പച്ച
• പർപ്പിൾ
• നീല ഞരമ്പുകളുള്ള മഞ്ഞ.

പൂക്കൾ വ്യത്യസ്തമായി മണക്കുന്നു:

• ഒരു ഓറഞ്ച്;
• പുതുതായി മുറിച്ച പുല്ല്;
• മണ്ണെണ്ണ.

റൈസോമിന്റെ ആകൃതിയും നീളവും മറ്റൊരു മുഖമുദ്രയാണ്. വ്യത്യസ്ത ഭൂഗർഭ കാണ്ഡങ്ങളുണ്ട്:

• വിരലുകളുള്ള ഒരു മുഷ്ടി അല്ലെങ്കിൽ കൈയോട് സാമ്യമുള്ളത്;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും പരന്നതും;
• നീളമേറിയ;
• കൊമ്പുള്ള.

ഇഞ്ചി സെറംബെറ്റ്

പൂങ്കുലകൾ ഒരു കോണിനോട് സാമ്യമുള്ള അലങ്കാര സസ്യമാണ് ഇഞ്ചി സെറംബെറ്റ്. അതിന്റെ ചെതുമ്പലുകൾ ഇടതൂർന്നതാണ്. ആദ്യം അവ പച്ചയാണ്, പൂവിടുമ്പോൾ അവ ചുവപ്പ് നിറമാവുകയും പിന്നീട് തവിട്ട് നിറം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, അടരുകളായി നിങ്ങൾക്ക് പുനരുൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വിത്തുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ഒന്നരവര്ഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ പ്ലാന്റ് ജനപ്രിയമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിലും തുറന്ന വയലിലും വളരാൻ കഴിയും.

ഇഞ്ചി സെറംബെറ്റ്

ഇഞ്ചി പർപ്പിൾ

പർപ്പിൾ ഇഞ്ചിയെ പ്ലേ എന്നും വിളിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഫലമുണ്ട്. അതിനാൽ, ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു അനസ്തെറ്റിക്, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ആയി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൂല ഭാഗം മഞ്ഞയോ പച്ചയോ ആണ്. ഇത് പ്രധാനമായും ഇന്ത്യയിലും തായ്‌ലൻഡിലും വളരുന്നു. വസന്തകാല-വേനൽക്കാലത്ത്, പൂക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, അവ വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ ആകാം. ഇത് ഒരു കർപ്പൂര കുറിപ്പിനൊപ്പം മനോഹരമായ സുഗന്ധം പരത്തുന്നു. അവശ്യ എണ്ണയിൽ പർപ്പിൾ ഇഞ്ചി പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു, ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്:

• സന്ധി വേദന;
• ആസ്ത്മ ആക്രമണം;
• മലവിസർജ്ജനം;
• ക്ഷീണം, ഉറക്കമില്ലായ്മ.

വെളുത്ത ഇഞ്ചി

വെളുത്ത ഇഞ്ചി ബംഗാളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. കച്ചവടത്തിന് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള സസ്യ ഇനമാണിത്. റൂട്ട് നിലത്തു നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് വൃത്തിയാക്കുന്നു. സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡിന്റെ ദുർബലമായ ലായനിയിൽ ഇത് കുറച്ച് സമയം സൂക്ഷിക്കുന്നു. നടപടിക്രമത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം റൂട്ട് അത്ര മൂർച്ചയുള്ളതാക്കുക എന്നതാണ്, അത് മൃദുത്വവും മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും നേടുന്നു.

കറുത്ത ഇഞ്ചി

കറുത്ത ഇഞ്ചി ഒരു വാണിജ്യ സസ്യ ഇനമാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ മറ്റൊരു പേര് "ബാർബഡോസ്." വേരുകൾ നിലത്തു നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത ശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഈ പ്രവർത്തനത്തിന് നന്ദി, റൂട്ട് കത്തുന്നതും തീക്ഷ്ണവുമായ രുചി നേടുന്നു.

പിങ്ക് ഇഞ്ചി

അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി (കത്തുന്ന) ചുവപ്പാണ്. പുതിയ റൂട്ടിന്റെ കട്ട് ചെയ്യുമ്പോൾ, ടിന്റ് മഞ്ഞകലർന്ന ചാരനിറമാണ്. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ ഫലമായി ഇത് ചുവപ്പായി മാറുന്നു, അതിൽ ചെടി കലരുന്നു. രുചി തകർക്കാനും അടുത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് പോകാനും സാധാരണയായി ഇത് മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ അവരുടെ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുമ്പോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അച്ചാറിട്ട റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പല ഡെലിവറി സേവനങ്ങളും അവരുടെ പേരിൽ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ലാറ്റോസ്റ്റിലെ "ഇഞ്ചി", ക്രാസ്നയ പോളിയാനയിലെ "സതേൺ ഇഞ്ചി".

ഇഞ്ചി മിയോഗ

മിയോഗ - ജാപ്പനീസ് ഇഞ്ചി, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും. ഇഞ്ചി കുടുംബത്തിലെ പൂജ്യത്തിന് താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ അതിജീവിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു സസ്യമാണിത്. ജപ്പാനിലെ നിവാസികൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുകുളങ്ങളെ വിലമതിക്കുന്നു:

• പായസം, അച്ചാർ, സംരക്ഷിക്കുക;
• സൂപ്പുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക;
• ഒരു താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി മിയോഗ

In ഷധ ഇഞ്ചി

ഇഞ്ചി medic ഷധ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ട സസ്യമാണ്. സസ്യജാലങ്ങളുടെ ഉഷ്ണമേഖലാ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ പ്രതിനിധിയുടെ പൂങ്കുലകൾ സ്പൈക്ക് പോലുള്ള ഒരു പിണ്ഡത്തിന് സമാനമാണ്. കാട്ടിൽ, അത് സംഭവിക്കുന്നില്ല. പൂക്കൾ ധൂമ്രനൂൽ-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞയാണ്. വൈദ്യത്തിൽ, പൂച്ചെടികൾക്ക് ശേഷം കുഴിച്ചെടുക്കുന്ന സസ്യ വേരുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് വൃത്തിയാക്കി ഉണക്കി. അവയുടെ നിറം വെള്ളയും മഞ്ഞയും, മൂർച്ചയുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയും കത്തുന്ന രുചിയുമുണ്ട്.

രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ

ശരീരത്തിൽ ഇഞ്ചിയുടെ പോസിറ്റീവ് പ്രഭാവം അതിന്റെ ഘടനയാൽ വിശദീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇതിനെ ഒരു സുവർണ്ണ ഡോക്ടർ എന്നും വിളിക്കുന്നു. അവശ്യ എണ്ണകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഉള്ള വസ്തുക്കൾ, വേദനസംഹാരിയായ പ്രഭാവം എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി സുഖപ്പെടുത്തുന്നതെന്താണ്:

• പോഷകസമ്പുഷ്ടവും കോളററ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്;
• പുഴുക്കളോട് പോരാടാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• ഒരു ഡയഫോറെറ്റിക് ആയി ചൂടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• പേശി, സന്ധി വേദന, വീക്കം എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നു.

നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ആക്രമണത്തിന്റെ പ്രകടനമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് മെമ്മറി പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പാചക അപ്ലിക്കേഷൻ

കത്തുന്ന പ്ലാന്റ് പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങളിൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നത് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ രുചി വെളിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, പ്രധാന കാര്യം ഉൽപ്പന്നം ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്. പുതിയ, ഉണങ്ങിയ, അച്ചാറിൻറെ രൂപത്തിൽ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം സാധ്യമാണ്. ഇത് പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ ചേർത്തു. സൂപ്പ്, സോസുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഇഞ്ചി അവസാനം അവസാനം ഒഴിക്കണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കത്തിക്കാതെ പല മധുരപലഹാരങ്ങളും പാനീയങ്ങളും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

യഥാർത്ഥ രുചിയും ടോണിക്ക് പ്രഭാവവും മാത്രമല്ല പാനീയങ്ങൾ ജനപ്രിയമാണ്, അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ റൂട്ട് അരച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കുടിക്കണം. തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇഞ്ചി നന്നായി പോകുന്നു. പ്രധാന കാര്യം, പാനീയം room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അവസാനം ഇത് ചേർത്തുവെന്നതാണ്. അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിന് അപകടകരമായ അർബുദങ്ങൾ തേൻ സ്രവിക്കും. പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിൽ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ചേർക്കുന്നു.

ഇഞ്ചി ചായ

പുതിയ വേരിൽ നിന്നാണ് നാരങ്ങാവെള്ളവും kvass ഉം നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് അവ വേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഏലം, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ.

ഏത് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എന്നത് മുൻ‌ഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• ആപ്പിൾ
• ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;
• പ്ളം
• തീയതികൾ.

പിണ്ഡം, വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കട്ടിയാകുമ്പോൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി ചേർക്കുന്നു. സിറപ്പ് ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

മഞ്ഞൾ, ഇഞ്ചി

പലപ്പോഴും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചോദ്യം ഉയരുന്നു, ഇത് ഒരേ ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും ആണോ, അവ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണോ. സസ്യങ്ങൾ ഒരേ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ബന്ധുക്കളായി പരിഗണിക്കാം. രൂപവും വികാസവും സംബന്ധിച്ച് അവർക്ക് ചില സാമ്യതകളുണ്ട്. മഞ്ഞൾ ഒരു റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവന്റെ രുചി അത്ര കത്തുന്നില്ല, അത് മൃദുവും മനോഹരവുമാണ്. അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, വിഭവം നശിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടാനാവില്ല. രണ്ട് സസ്യങ്ങൾക്കും ഉണ്ടാകുന്ന ചൂടാക്കൽ ഫലമാണ് മറ്റൊരു സാമ്യം.

മഞ്ഞളിൽ കളറിംഗ് പിഗ്മെന്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, റൂട്ട് പോലും കട്ട് മഞ്ഞനിറമാണ്. അതിനാൽ, ആവശ്യമുള്ള തണൽ നൽകാൻ ഇത് പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലഘു വ്യവസായത്തിലും പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിലും മഞ്ഞൾ വിലമതിക്കുന്നു. കൂടുതലും, ഇത് ബാക്ടീരിയ, വൈറൽ അണുബാധകളോട് പോരാടുന്നു, മാത്രമല്ല മുറിവുകൾ ഭേദമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ:

• രുചി;
• കട്ടിലെ റൂട്ടിന്റെ നിറം.

വീട്ടിൽ ഇഞ്ചി വളരുന്നു

ഒരു സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ റൂട്ടിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി വളർത്താം. പ്രധാന കാര്യം അത് പുതിയതും മികച്ചതുമാണ്. റൂട്ടിൽ‌, മുകുളങ്ങൾ‌ കാണാനാകും, അത് ഒരു പുതിയ പ്ലാന്റ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ സഹായിക്കും. അവർ ഉണരുന്നതിന്, നിങ്ങൾ നടീൽ വസ്തുക്കൾ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്.

ഡ്രെയിനേജ് കലത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണ്. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളണം:

• മണൽ;
• ടർഫ്;
• ഹ്യൂമസ്.

റൂട്ട് 3 സെന്റിമീറ്റർ ആഴമുള്ളതിനാൽ വൃക്കകൾ മുകളിലായിരിക്കും. ചെടിക്ക് ധാരാളം വെള്ളം നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, 2-3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

വീട്ടിൽ വളരുന്നു

പുഷ്പത്തിന് സുഖപ്രദമായ അവസ്ഥ നൽകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:

• ഉയർന്ന ഈർപ്പം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇടയ്ക്കിടെ തളിക്കുക;
• നേരിട്ടുള്ള സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക;
• താപനിലയെ ആശ്രയിച്ച് വെള്ളം, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഈർപ്പത്തിന്റെ ആവൃത്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മണ്ണ് വരണ്ടുപോകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക;
• ഇലകൾ വാടിപ്പോയ ശേഷം അവ നീക്കം ചെയ്ത് റൂട്ട് കുഴിക്കുക, തൊലി കളയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ 4 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

പരിചരണം ഇഞ്ചി എന്തിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു അലങ്കാര സസ്യമെന്ന നിലയിൽ പൂവിടുമ്പോൾ സ്വന്തമാക്കിയാൽ, വീട്ടിൽ നിങ്ങൾ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഇലകൾ വാടിപ്പോയതിനുശേഷം റൈസോം നീക്കം ചെയ്യരുത്;
• ശൈത്യകാലത്ത് അപൂർവ്വമായി നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു, ചെടിക്ക് സമാധാനം നൽകുന്നു;
• വെള്ളം നൽകാനും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വസന്തകാലത്ത്;
• റൂട്ട് വളർച്ച പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ഒരു ചെറിയ കലം ഉപയോഗിക്കുക.

അലങ്കാര ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ചെടിയാണ് ഇഞ്ചി, ഇത് വൈദ്യത്തിലും പാചകത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുഷ്പം ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ഇത് വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാം, th ഷ്മളതയും ഉയർന്ന ആർദ്രതയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.