നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിനായുള്ള മികച്ച ഇനം സ്‌ക്വാഷുകളുടെ വിവരണവും ഫോട്ടോയും

മത്തങ്ങ പഴങ്ങളുള്ള ഒരു വർഷത്തെ തെർമോഫിലിക് ഹെർബൽ പോലുള്ള മുൾപടർപ്പുള്ള തെക്കേ അമേരിക്കൻ പച്ചക്കറിയാണ് സ്ക്വാഷ്. ലോകമെമ്പാടും വിതരണം ചെയ്തു. XIX നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തോടെ ഞങ്ങൾക്കറിയാം. ഇത് വിജയകരമായി വളർത്തി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു - എല്ലാത്തരം ചൂട് ചികിത്സ, അച്ചാറിംഗ്, കാനിംഗ്. അലങ്കാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ചില തരം സ്ക്വാഷ് വളർത്തുന്നു.

സ്ക്വാഷ്: വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനം

നേരത്തേ, മധ്യത്തിൽ, വൈകി വിളയുന്നതാണ് സ്ക്വാഷ് ഇനങ്ങൾ. അവയിൽ കാനിംഗിന് അനുയോജ്യമായവയും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. വലുപ്പം, ആകൃതി, നിറം എന്നിവയാൽ സ്ക്വാഷുകളെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഏത് രൂപത്തിലുമുള്ള സ്ക്വാഷ് മനുഷ്യശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യും.

വെളുത്ത ഇനം സ്ക്വാഷ്

വെളുത്ത, വെളുത്തതോ ചെറുതായി പച്ചകലർന്നതോ ആയ തൊലിയും മാംസവുമുള്ള പച്ചക്കറികളാണ് ഇവ.

വെള്ള 13

നല്ല വിളവുള്ള മിഡ്-സീസൺ ഒന്നരവര്ഷമായി തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനം - ഒരു ചെടിയിൽ നിന്ന് 3-4 കിലോഗ്രാം / മീ 2. ശരാശരി, ഒരു യുവ മത്തങ്ങയുടെ ഭാരം 85-100 ഗ്രാം, വ്യാസം 6-7 സെന്റിമീറ്റർ, ഫലം 0.5 കിലോ പിണ്ഡത്തിൽ എത്താം. അരികിൽ ചെറുതായി ഉച്ചരിക്കുന്ന പല്ലുകളുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റാണ് ഫോം. തൊലി ഇളം-പച്ച-വെള്ള, ഉറച്ച, തിളങ്ങുന്നതാണ്. രുചി നിഷ്പക്ഷമാണ്, ഇടത്തരം സാന്ദ്രത പൾപ്പ്. ഭക്ഷണം പാകമാകുന്നത് - ചിനപ്പുപൊട്ടൽ നിമിഷം മുതൽ 65-70 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ. പൂവിടുമ്പോൾ 6-7 ആഴ്ചകൾക്കകം പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കുന്നു. അവ പാചകത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമാണ്. നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥാ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പരിധികളില്ലാതെ വളരുന്നതിന് ഏത് തരം സ്ക്വാഷ് നടണം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം വൈറ്റ് 13 ആണ്. ഈ ഇനം കൃഷിക്കാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒന്നാണ്, ഇത് തുറന്ന നിലത്ത് ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന വിളവ്, പരിചരണത്തിന്റെ എളുപ്പവും സംഭരണ ​​ശേഷിയും ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ചിലപ്പോൾ സ്ക്വാഷിനെ മിനി മത്തങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് മത്തങ്ങ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് ഒരു തെറ്റാണ്. സ്ക്വാഷ് മത്തങ്ങ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര ഇനമാണ്.

കുട

നേരത്തെ പഴുത്ത, അർദ്ധ മീശ, തണുത്ത പ്രതിരോധം, വലുത് - 300-400 ഗ്രാം പിണ്ഡമുള്ള. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത 4-5 കിലോഗ്രാം / മീ 2. പഴത്തിന്റെ വ്യാസം വരുമ്പോൾ വൃത്തിയാക്കുക - 8-10 സെ.മീ. നീളുന്നു - 45-55 ദിവസം. മത്തങ്ങ - ശരീരത്തിൽ പ്രോട്ടോബുറൻസുകളുള്ള മണി ആകൃതി. മുല്ലപ്പൂ മാർജിൻ പ്രകടിപ്പിച്ചു. ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം ഇളം പച്ചകലർന്നതോ വെളുത്തതോ ആണ്. ഉപരിതലം കഠിനവും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. മാംസം ഇടതൂർന്നതും വെളുത്തതുമാണ്, രുചി അല്പം മധുരമുള്ളതാണ്. സ്ഥിരതയും ഗതാഗതക്ഷമതയും കുറവാണ്. ദിവസേനയുള്ള പാചകത്തിനും കാനിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഡിസ്ക്

കുസ്റ്റോവോയ്, നേരത്തെ പഴുത്ത, തണുത്ത പ്രതിരോധം. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത 3-4 കിലോഗ്രാം / മീ 2. നീളുന്നു - 40-50 ദിവസം. മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം വരെ. ഫോം - ഡിസ്കോയിഡ്, ഉപരിതല - സെഗ്മെന്റഡ്, സെറേഷൻ - ദുർബലമാണ്. നിറം വെളുത്തതാണ്. തൊലി - മിനുസമാർന്ന, ഉറച്ച. മാംസം ഇടത്തരം സാന്ദ്രത, സൗമ്യമായത്, ചെറുതായി ശാന്തയുടെ, സ്വാദിൽ നിഷ്പക്ഷത, വെളുപ്പ്. കഴിവ് നിലനിർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ദിവസേനയുള്ള പാചകം, കാനിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

ശ്രദ്ധിക്കുക! ഡിസ്ക് പൊടി വിഷമഞ്ഞു വരാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

ചെബുരാഷ്ക

ആദ്യകാല, വളരെ തണുത്ത-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള, ശക്തമായി ബ്രാഞ്ചി-ബുഷ് ഇനം. വിളഞ്ഞത് - മുളച്ച് 36-40 ദിവസം കഴിഞ്ഞ്. 9-10 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു മത്തങ്ങയുടെ ഭാരം 250-450 ഗ്രാം ആണ്. ചെറുതായി മുറിച്ച അലകളുടെ അരികോടുകൂടിയ വിഭവം ആകൃതിയിലാണ്. തൊലി - കഠിനവും വെളുത്തതും. മാംസം മൃദുവായതും രുചിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. പഴങ്ങളും ടിന്നിലടച്ചതും വേവിച്ചതും. വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സ്ക്വാഷുകൾ സാധാരണയായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, വെളുത്ത ഇനങ്ങൾ സാർവത്രികമാണ്. എല്ലാത്തരം പാചക ചികിത്സകൾക്കും അവ അനുയോജ്യമാണ്.

മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് സ്‌ക്വാഷിലെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ

വെളുത്ത തരം സ്ക്വാഷ് അടിസ്ഥാനമാക്കി കരോട്ടിൻ അടങ്ങിയ ബ്രെഡ് ഇനങ്ങളാണിവ. മികച്ച രുചിക്കും പോഷകഗുണത്തിനും പുറമേ, കണ്ണുകൾ, ചർമ്മം, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അധിക സ്രോതസ്സ് എന്നീ രോഗങ്ങൾക്കും ഇവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അവയിൽ ല്യൂട്ടിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാഴ്ചയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം കുറവാണ്, കൂടാതെ വാസ്കുലർ പാത്തോളജികൾ തടയുന്നതിനും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ന്യൂട്രലൈസേഷനും ആവശ്യമാണ്. ഈ ഗ്രൂപ്പിലെ സ്ക്വാഷിലെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ:

Fouette

കുറ്റിച്ചെടി, ഇടത്തരം നേരത്തെ - 50-55 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നീളുന്നു. ഫോം - നന്നായി നിരപ്പാക്കിയത്, വിഭവത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള, എഡ്ജ് - സ്കല്ലോപ്പ്ഡ്. ഭാരം - 270-300 ഗ്രാം. തൊലി - തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച്, സോളിഡ്. മാംസം രുചിയുള്ളതും, മൃദുവായതും, ഇടതൂർന്നതും, വെളുത്തതുമാണ്. പാചകം, കാനിംഗ് എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നല്ല നിലവാരം.

സൂര്യൻ

കോം‌പാക്റ്റ് മുൾപടർപ്പു, മധ്യ സീസൺ, ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്ന, ചെറിയ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ. വിളഞ്ഞത് - മുളച്ച് 60-65 ദിവസം കഴിഞ്ഞ്. മത്തങ്ങ - കപ്പ്. ഭാരം - 250-300 ഗ്രാം. ഇളം പഴങ്ങളുടെ നിറം - മഞ്ഞ, പഴുത്ത - സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച്. മാംസം വളരെ രുചികരവും, അതിലോലമായതും, ബീജ് ഷേഡുകളുമാണ്. പാചകം, മാരിനേറ്റ്, സംഭരണം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം. വൈവിധ്യമാർന്ന വിഷമഞ്ഞിനെ പ്രതിരോധിക്കും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? സ്ക്വാഷുകൾ പലപ്പോഴും ചികിത്സാ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ആമാശയം, കുടൽ, വിളർച്ച, രക്താതിമർദ്ദം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

UFO

നേരത്തേ പഴുത്ത, മുൾപടർപ്പു, നല്ല വിളവ് ഗ്രേഡ്. നീളുന്നു - 42-45 ദിവസത്തേക്ക്. മത്തങ്ങ - ഡിസ്ക് ആകൃതിയിലുള്ള, 400-450 ഗ്രാം ഭാരം. നിറം - സമ്പന്നമായ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച്. മാംസം ഇടതൂർന്നതും നേർത്തതും രുചിയുള്ളതും മഞ്ഞകലർന്ന നിറവുമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇരുണ്ട പച്ച ഇനങ്ങൾ സ്ക്വാഷ്

ചുങ്ക ചംഗ

നേരത്തെ പഴുത്ത, തണുത്ത പ്രതിരോധമുള്ള, ഒതുക്കമുള്ള, മുൾപടർപ്പു. നീളുന്നു - 42-45 ദിവസം. മത്തങ്ങ - 400-450 ഗ്രാം. ഫോം - ഡിസ്ക് പോലുള്ള, അരികിൽ അലകളുടെ. തൊലി - ഇരുണ്ട മലാക്കൈറ്റ് നിറം. മാംസം ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതും ക്രീം നിറവുമാണ്.

ഗോഷ്

ആദ്യകാല പഴുത്ത, ഉയരമുള്ള, ശാഖിതമായ, ക്ലസ്റ്റർ, ശക്തമായി വികസിക്കുന്ന ഇനം. നീളുന്നു 43-50 ദിവസം. മത്തങ്ങ പിണ്ഡം - 300-400 ഗ്രാം. ഫോം - ആവേശവും ലിപ് എഡ്ജും ഉള്ള ഡിസ്കോയിഡ്. ഇളം പഴങ്ങൾ കടും പച്ചയും പഴുത്തവ കറുത്തതുമാണ്. മാംസം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, ഇടതൂർന്ന, ക്രഞ്ചി എന്നിവയാണ്. ദിവസേനയുള്ള പാചകം, അച്ചാർ, കാനിംഗ് എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചിലകൾ, സൈഡറാറ്റ, തക്കാളി, കടല, ഉള്ളി, മുള്ളങ്കി - സ്ക്വാഷിന്റെ മികച്ച മുൻഗാമികൾ.

പർപ്പിൾ ബിങ്കോ ബോംഗോ

ആദ്യകാല പഴുത്ത, ഒതുക്കമുള്ള, ശക്തമായി വളരുന്ന, മുൾപടർപ്പിന്റെ ഇനം. നീളുന്നു - 40 ദിവസം. ഫോം - ദുർബലമായി ബോണ്ടഡ് എഡ്ജ് ഉള്ള ഡിസ്കോയിഡ്. മത്തങ്ങ പിണ്ഡം - 550-600 ഗ്രാം. പൾപ്പ് - രുചിയുള്ള, ഇളം, ചീഞ്ഞ, വെള്ള. എല്ലാ ദിവസവും പാചകം, സംഭരണം, കാനിംഗ് എന്നിവയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൃഷിക്കാരുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ രക്ഷാധികാരികൾ, അവയുടെ ഇനങ്ങൾ, ഓരോരുത്തർക്കും ഒരു ഹ്രസ്വ വിവരണം എന്നിവ ഇവിടെയുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, സ്ക്വാഷ് ഇനങ്ങൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. വളരുമ്പോൾ ഓരോന്നിനും അതിന്റെ ഗുണദോഷങ്ങൾ ഉണ്ട്. വിവരിച്ച എല്ലാ ഇനങ്ങളും നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, വേഗത്തിൽ വേരുറപ്പിക്കുക, വളരുക, നല്ല വിളവ് നൽകുക.