അൾട്ടായ് ബ്രീഡർമാരാണ് വെറൈറ്റി മഷെങ്കയെ വളർത്തിയത്. ഈ തക്കാളി ഇനം മിക്ക പ്രദേശങ്ങളിലും വളരുന്നതിന് മികച്ചതാണ്, തണുത്ത സ്നാപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കും, അപൂർവ്വമായി രോഗം പിടിപെടും, കൂടാതെ ചുവപ്പും ചീഞ്ഞ പഴങ്ങളും മികച്ച രുചിയുണ്ട്.
താരതമ്യേന അടുത്തിടെ മഷെങ്ക തക്കാളി വളർത്തുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇന്ന് രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള തക്കാളിയാണ് ഇവ. റഷ്യൻ തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച പുതുമകളിലൊന്നിന്റെ മികച്ച സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്കായി 2011 ൽ വിദഗ്ധർ ഈ ഇനത്തിന് പേരിട്ടു.
വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണം മഷെങ്ക
വൈവിധ്യമാർന്നത് സാർവത്രിക മിഡ് സീസണിന്റേതാണ്. തൈകൾ നിലത്തു പറിച്ചുനട്ട നിമിഷം മുതൽ 110-115 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ തക്കാളി പാകമാകും. ഉയരമുള്ള കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് 2 മീറ്റർ വരെ ഉയരാം. ചെടിയുടെ സമൃദ്ധമായ കായ്കൾ ഉണ്ട് - ഒരു മുൾപടർപ്പു 12 കിലോ വരെ വിള നൽകുന്നു.
ഇലകൾ ഇടതൂർന്ന പച്ചയാണ്. ആദ്യത്തെ അണ്ഡാശയം പത്താമത്തെ ഇലയ്ക്ക് മുകളിലാണ്. അണ്ഡാശയങ്ങൾക്കിടയിൽ സാധാരണയായി 3 ഷീറ്റുകൾ ഉണ്ട്.
പഴങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചുവന്നതും ചീഞ്ഞതും മാംസളവുമായ മാംസമാണ്. ഒരു സമയം റിപ്പ് ചെയ്യുക. 200-260 ഗ്രാം ഭാരം. പഴങ്ങളുടെ പിണ്ഡം 600 ഗ്രാം കവിഞ്ഞ സന്ദർഭങ്ങളുണ്ട്. ധാരാളം വിത്തുകളിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. ഓരോ തക്കാളിയിലും 6 വിത്ത് അറകളുണ്ട്. തൊലി ഇടതൂർന്നതാണ്.
രുചി പൂരിതവും മധുരവും പുളിയുമാണ്. സലാഡുകൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ചെറുതാണ്.
മഷെങ്ക എന്ന തക്കാളി ഇനത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും
അവരുടെ സൈറ്റുകളിൽ ഈ ഇനം വളർത്തുന്ന തോട്ടക്കാരും കൃഷിക്കാരും ഇനിപ്പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക:
- മഷെങ്ക തക്കാളി ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിലും തുറന്ന നിലത്തും നന്നായി വളരുന്നു;
- ഒരു ചതുരശ്ര. ഓരോ സീസണിലും m 28 കിലോ വരെ മികച്ച ഉൽപ്പന്നം ശേഖരിക്കും;
- വൈവിധ്യമാർന്നത് സാർവത്രികമാണ്, അതിനാൽ പഴങ്ങൾ പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കലിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, തക്കാളി സംരക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്;
- പ്ലാന്റ് മിക്ക രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാണ്, താപനില വ്യതിയാനങ്ങളെ നേരിടാൻ കഴിയും;
- തക്കാളിക്ക് മനോഹരമായ രുചിയും നല്ല അവതരണവുമുണ്ട്, അതിനാൽ അവ പലപ്പോഴും വിൽപ്പനയ്ക്കായി വളർത്തുന്നു.
പോരായ്മകളെ അത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷതകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇനിപ്പറയുന്നവ:
- കുറ്റിക്കാടുകളുടെ ഉയരം;
- പഴുത്ത തക്കാളിയുടെ ഹ്രസ്വകാല ആയുസ്സ്;
- ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിചരണത്തിന്റെ ആവശ്യം;
- തെരുവ് കൃഷിയിലൂടെ വിളവ് കുറയുന്നു.
തുടക്കക്കാരായ തോട്ടക്കാർക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള തക്കാളി അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന വളരുന്ന നിയമങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
തക്കാളി മഷെങ്ക വളർത്തുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ
റഷ്യയുടെ മധ്യഭാഗത്ത്, ക്രാസ്നോഡാർ ടെറിട്ടറി, കോക്കസസ്, മിഡിൽ, സതേൺ യുറലുകൾ, സൈബീരിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ മഷെങ്ക തക്കാളി വളർത്തുന്നു. തണുത്ത ശൈത്യവും മോശം മണ്ണും ഉള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ തക്കാളി വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
തൈകൾക്കായി വിത്ത് നടുന്ന സമയം മാർച്ച് മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെയാണ് (തുറന്ന മണ്ണിൽ നിർദ്ദേശിക്കുന്നതിന് 55-65 ദിവസം മുമ്പ്). തെക്ക്, കുറച്ച് മുമ്പ് - ഫെബ്രുവരി അവസാനമോ മാർച്ച് ആദ്യമോ.
നദി മണലിൽ ലയിപ്പിച്ച കെ.ഇ.യിൽ മികച്ച വിത്തുകൾ വളരുന്നു.
പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിന്റെ ഒരു പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് മുൻകൂട്ടി ചികിത്സിക്കുകയോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. പ്രോസസ്സിംഗ് കെ.ഇ.യെ അണുവിമുക്തമാക്കുകയും സാധ്യമായ നഗ്നതക്കാവും കൊല്ലുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഏതെങ്കിലും വസ്തുവിന്റെ പാത്രങ്ങളിൽ തൈകൾ നന്നായി വേരുറപ്പിക്കുന്നു. കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിൽ അമിതമായ ഈർപ്പം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതും വേരുകൾ ചീഞ്ഞഴുകുന്നതും തടയുന്ന ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
നടുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകൾ ഒരു ദിവസം സോഡ ലായനിയിലോ കറ്റാർ ജ്യൂസിലോ ഒലിച്ചിറക്കി, വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഏജന്റുമാരുമായി ചികിത്സിക്കുന്നു. കഠിനമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തോട്ടക്കാർ അവരെ 4 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുകയോ തുറന്ന സ്ഥലത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയോ ചെയ്യുന്നു.
പരസ്പരം 3-4 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ 1 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ദ്വാരങ്ങളിൽ നടുന്ന വസ്തുക്കൾ നടുന്നു. തൈകളുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുന്നു. ആദ്യത്തെ തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, കണ്ടെയ്നർ വീടിന്റെ ഒരു നേരിയ പ്രദേശത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു. ചെടികൾക്ക് ശോഭയുള്ള ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യമാണ്, തൈകൾക്ക് അടുത്തായി വിളക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
ചിനപ്പുപൊട്ടലിന് ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ പ്രത്യേക വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് 2-3 തവണ വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു. ചില തോട്ടക്കാർ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച വിത്ത് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം 2-3 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം 10 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 0.5 ലിറ്റർ ലായനി എന്ന തോതിൽ ഒരു പരിഹാരം തയ്യാറാക്കി തൈകൾക്ക് വെള്ളം നൽകുക.
കിടക്കകളിൽ നടുന്നതിന് രണ്ടാഴ്ച മുമ്പ്, തക്കാളി മുളകൾ കഠിനമാക്കുകയും പാത്രങ്ങൾ ശുദ്ധവായുയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. തെരുവ് ആവശ്യത്തിന് warm ഷ്മളമായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം തൈകൾ മരിക്കാം.
മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച തക്കാളിയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കുന്നത്. വസന്തത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ ജൂൺ ആദ്യ ആഴ്ചയിലോ സസ്യങ്ങൾ മണ്ണിലേക്ക് പറിച്ചു നടുന്നു. അപ്പോഴേക്കും രാത്രി തണുപ്പ് ഇല്ലാതെ warm ഷ്മള കാലാവസ്ഥ സ്ഥാപിക്കണം. കുറ്റിക്കാടുകൾ നിലത്ത് വേരുറപ്പിക്കുകയും നടീൽ സമയത്ത് 30 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തി 4-5 ഇലകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചാരം, കമ്പോസ്റ്റ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ യൂറിയ എന്നിവ ചേർത്ത് മണ്ണ് മുൻകൂട്ടി വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു. കുറ്റിക്കാടുകൾക്കിടയിലുള്ള ദൂരം കുറഞ്ഞത് 35 സെന്റിമീറ്ററായിരിക്കണം.മണകൾക്ക് ഫോസ്ഫറസ്, നൈട്രജൻ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആവശ്യമാണ്.
മുതിർന്നവർക്കുള്ള കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ശരിയായ ഗാർട്ടർ ആവശ്യമാണ്. തണ്ടിനെ ഒരു പിന്തുണയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കനത്ത ഫലം കാരണം അത് പൊട്ടിപ്പോകും.
സീസണിലുടനീളം, തക്കാളിക്ക് പതിവായി നനവ്, ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്, കളനിയന്ത്രണം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. കിടക്കകൾ 3 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 1 തവണയിൽ കൂടുതൽ കളകളെ വൃത്തിയാക്കുന്നു. മണ്ണ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ നനയ്ക്കുക. കിടക്കയുടെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താൻ പുതയിടൽ സഹായിക്കുന്നു. ചവറുകൾ, വൈക്കോൽ, മാത്രമാവില്ല, തത്വം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചവറുകൾ പാളി 10 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
സസ്യങ്ങൾ ആഴ്ചതോറും ലാറ്ററൽ ഇലകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. തക്കാളിയെ പരിപാലിക്കുന്നതിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് പാസിൻ‌കോവ്ക, ഇത് കൂടാതെ പ്ലാന്റിന് പ്രതീക്ഷിച്ച വിളവ് നൽകാൻ കഴിയില്ല.
മുൾപടർപ്പിൽ 5-6 അണ്ഡാശയങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, കൂടുതൽ വളർച്ച തടയാൻ മുകളിൽ മുറിക്കുന്നു.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
തക്കാളി കൃഷി മഷെങ്കയ്ക്ക് അപൂർവ്വമായി രോഗം പിടിപെടും. പലപ്പോഴും, സസ്യങ്ങൾ കീടങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു - ചിത്രശലഭങ്ങൾ, സ്കൂപ്പ് കാറ്റർപില്ലറുകൾ, പീ. പ്രാണികൾക്കെതിരെ, സ്പാർക്ക് എം, കൊറാജൻ, അക്താര തുടങ്ങിയ ഏജന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കീടങ്ങളെ തടയുന്നതിന്, പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റ് (1 ഗ്രാം / ലിറ്റർ വെള്ളം) ഉപയോഗിച്ച് പ്രതിമാസം കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ചികിത്സിക്കുന്നു. ഈ ദ്രാവകത്തിൽ തണ്ടുകളും ഇലകളും ധാരാളമായി തളിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവ മണ്ണിനെ അതിന്റെ സഹായത്തോടെ പരിഗണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ, തക്കാളി ഫംഗസ് രോഗത്തിനും ചിലന്തി കാശു മുതൽ ഉണ്ടാകുന്ന നാശത്തിനും കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്. ജലസേചന വ്യവസ്ഥ പാലിക്കാത്തതും ശരിയായ പരിചരണത്തിന്റെ അഭാവവുമാണ് രോഗങ്ങളുടെ വികസനത്തിന് ഒരു കാരണം.
മിസ്റ്റർ സമ്മർ റെസിഡന്റ് അറിയിക്കുന്നു: മഷെങ്ക എന്ന തക്കാളിയുടെ ശേഖരണവും ഉപയോഗവും
വിളവെടുപ്പ് സമയം ഭാവിയിൽ തക്കാളി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:
പൂർണ്ണമായും രൂപം കൊള്ളുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും പച്ച പഴങ്ങൾ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വിളവെടുക്കുന്നു. അത്തരം തക്കാളി ഇതിനകം മുറിയിലെ അവസ്ഥയിൽ പാകമാകും;
നീണ്ട ഗതാഗതത്തിന്, ചെറുതായി ചുവപ്പ് കലർന്ന തക്കാളി നല്ലതാണ്;
ചുവപ്പും പൂർണമായും പാകമായ തക്കാളി സലാഡുകളിലും പുതിയതിലും ഉപയോഗിക്കാൻ വിളവെടുക്കുന്നു.
മഷെങ്ക തക്കാളി പലതരം പാചക പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് - അവ സോസുകൾ, പേസ്റ്റുകൾ, കെച്ചപ്പുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, ലെക്കോ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ വലിയ വലുപ്പത്തിൽ എത്തുന്നതിനാൽ, കാനിംഗ് വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവ മുൻകൂട്ടി തകർത്തു.
വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കളുടെ സമ്പന്നത എന്നിവയാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ മറ്റൊരു സവിശേഷത. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ സലാഡുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യും. മുതിർന്ന വിളയുടെ പരമാവധി ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 3 ആഴ്ചയാണ്. കാലാവധിയുടെ അവസാനത്തിൽ, പഴങ്ങൾ വഷളാകാനും രുചി നഷ്ടപ്പെടാനും തുടങ്ങും.
