അതുല്യമായ സ്വാദും സുഗന്ധവുമുള്ള ഒരു സസ്യമാണ് മഞ്ഞൾ. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണ്. ലോകമെമ്പാടും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തെ ജനപ്രിയമാക്കാൻ റൈസോമുകളും ഇലകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചിയിൽ, ഇത് കുങ്കുമത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് വില വളരെ കുറവാണ്. കാണ്ഡത്തിലും വേരുകളിലും സ്വാഭാവിക ചായം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - കുർക്കുമിൻ, ഇത് മഞ്ഞനിറമാകും. അതിനാൽ, പ്ലാന്റ് പാചകം, ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം, തുണിത്തരങ്ങൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വളരുന്ന മഞ്ഞൾ
ചെടിക്ക് മികച്ച രുചി മാത്രമല്ല, ആകർഷകമായ രൂപവുമുണ്ട്. പൂന്തോട്ടത്തിലും ഇൻഡോർ അവസ്ഥയിലും ഇത് വളർത്താം. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ റഷ്യയുടെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ് (ഇവിടെ വസന്തം നേരത്തെ വരുന്നു, തണുപ്പ് ശൈത്യകാലത്തോട് അടുക്കുന്നു) വിതയ്ക്കലും വിളവെടുപ്പും തമ്മിൽ ഏകദേശം 9 മാസം കഴിഞ്ഞു. മധ്യ പാതയിലും നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കുഭാഗത്തുമുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ മാത്രമേ മഞ്ഞൾ നടാം.
മഞ്ഞൾ നടീൽ
ഭാഗിക തണലിലോ നന്നായി വെളിച്ചമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലോ ചെടി വളർത്താം. ഒരു കളിമൺ പോഷക കെ.ഇ.യിൽ മഞ്ഞൾ നടുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മണൽ മണ്ണിൽ വളരുന്നു.
മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ നടീൽ നടത്തുന്നു, രാത്രി മഞ്ഞ് മടങ്ങാനുള്ള സാധ്യത അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ:
- 20 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ഒരു പ്ലോട്ട് കുഴിക്കുക.
- നിലം അഴിക്കുക.
- 15 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ കുഴിക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ 15-20 സെ.
- കുഴികളിൽ റൈസോമിന്റെ 2-3 ഭാഗങ്ങൾ വയ്ക്കുക, അവയിൽ ഓരോന്നിനും 1-2 വൃക്കകളുണ്ട്. ലാൻഡിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അവർ മുകളിലേക്ക് നോക്കണം.
- ദ്വാരങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുക (മുദ്രയുടെ കനം കുറഞ്ഞത് 2 സെന്റിമീറ്ററാണ്).
- നടീൽ വസ്തുക്കൾക്ക് വെള്ളം നൽകുക.
മഞ്ഞൾ പരിചരണം
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരിപാലിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ മതി:
| മാനദണ്ഡം | ശുപാർശകൾ |
| നനവ് | മഞ്ഞൾ ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യമാണ്, അതിനാൽ സമയബന്ധിതവും ശരിയായതുമായ നനവ് ഇതിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈർപ്പം കുറവായതിനാൽ, കുറ്റിക്കാടുകൾ വാടിപ്പോകാൻ തുടങ്ങും. അധിക വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വേരുകൾ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. ജലസേചന ഷെഡ്യൂളിനെ കാലാവസ്ഥയും മണ്ണിന്റെ ഘടനയും ബാധിക്കുന്നു. ഭൂമിയുടെ മുകളിലെ പാളി വരണ്ടുപോകാൻ സമയമില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം ഉറപ്പിക്കുകയും സൂര്യനു കീഴിൽ ചൂടാക്കുകയും വേണം. |
| ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് | ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് ഉള്ളടക്കമുള്ള അലങ്കാര, ഇലപൊഴിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ ധാതു മിശ്രിതങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. വളത്തിന്റെ അളവ് പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കുറവായിരിക്കണം. ഇതാദ്യമായി, പൂങ്കുലകൾ പൂങ്കുലകളുടെ രൂപവത്കരണ സമയത്ത് ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്, അവ ദളങ്ങൾ മാത്രം തുറക്കുമ്പോൾ. പൂവിടുമ്പോൾ 2 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിച്ചുള്ള നനവ് നടത്തുന്നു. |
| രൂപീകരണം | മനോഹരവും ഭംഗിയുള്ളതുമായ രൂപം നൽകാൻ, ഉണങ്ങിയ ഇലകളും വാടിപ്പോയ പൂക്കളും നീക്കം ചെയ്യുക. |
| അയവുള്ളതാക്കുന്നു | ഓരോ നനവ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത മഴയ്ക്ക് ശേഷം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ. പ്രക്രിയയിൽ കള നീക്കം ചെയ്യുക. |
| വിളവെടുപ്പ് | തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് റൈസോം കുഴിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുകളിലുള്ള ഭാഗം മങ്ങാൻ തുടങ്ങണം.
|
| വിളവെടുപ്പ് സംഭരണം | നനഞ്ഞ മണൽ നിറച്ച പാത്രങ്ങളിൽ റൈസോമുകൾ ഇടുക. മുറിയിലെ താപനില + 10 ... +12 than C യിൽ കൂടുതലാകരുത്. തകർന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഇറുകിയ അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സൂക്ഷിക്കണം. 3 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ദുർഗന്ധത്തെ ശക്തമായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്നത് കണക്കിലെടുക്കണം. |
വീട്ടിൽ മഞ്ഞൾ നടുന്നു
മഞ്ഞൾ വിത്തുകളാൽ പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, റൈസോം മാത്രമാണ്. നടീൽ സ്റ്റോക്ക് ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക സ്റ്റോറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈനിൽ വാങ്ങാം. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ വിതരണക്കാരന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമീപിക്കണം, അവലോകനങ്ങൾ വായിക്കുക.
നടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വിശാലമായ ഒരു കലം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: കുറഞ്ഞത് 30 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ, 30-34 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയിൽ, നല്ല ഡ്രെയിനേജ് സംവിധാനമുണ്ട് (അല്ലാത്തപക്ഷം ചെടി മരിക്കും). ഈ ശേഷിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1-2 കഷ്ണം റൈസോം ഇടാം. മണ്ണ് പശിമരാശി, പ്രകാശം, പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമായിരിക്കണം.
ആദ്യം മണിക്കൂറുകളോളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ റൈസോം സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഇറങ്ങാൻ കഴിയൂ. വർഷത്തിലെ ഏത് സമയത്തും ഇത് നടപ്പിലാക്കാൻ കഴിയും. ശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലോ വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ ആയിരിക്കും നല്ലത്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പ്രക്രിയ:
- നടീൽ വസ്തു പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോന്നിനും കുറഞ്ഞത് 2-3 മുകുളങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കും.
- നനഞ്ഞ മണ്ണിൽ തയ്യാറാക്കിയ കലം നിറയ്ക്കുക. അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് കണ്ടെയ്നറും മണ്ണും മുൻകൂട്ടി അണുവിമുക്തമാക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക).
- വൃക്ക മുകളിലേക്ക് 5 സെന്റിമീറ്റർ താഴ്ചയിൽ റൈസോം സെഗ്മെന്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- ധാരാളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- കലം ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന താപനില + 30 ... +35 ° C ആണ്. തണുത്ത വായു ഉപയോഗിച്ച്, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മോശമായി വളരും, വേരുകൾ അഴുകാൻ തുടങ്ങും.
- ആദ്യത്തെ മുളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, കണ്ടെയ്നർ കിഴക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പടിഞ്ഞാറ് വിൻഡോസിൽ പുന ar ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. തെക്കേ ജാലകത്തിനടുത്ത് സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ, ചെടി നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങളിൽ നിന്ന് തണലാക്കണം.
Warm ഷ്മള കാലാവസ്ഥയിൽ, കുറ്റിക്കാടുകളെ ശുദ്ധവായുയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പൂന്തോട്ടത്തിലെ ബാൽക്കണിയിൽ, ടെറസിൽ.
വീട്ടിൽ മഞ്ഞ പരിചരണം
തടങ്കലിൽ വയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പും സമൃദ്ധവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൂവിടുമ്പോൾ അത് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും:
| ഘടകം | ശുപാർശകൾ |
| താപനില മോഡ് | ഒപ്റ്റിമൽ - + 20 ... +35 ° C. താപനില +18 below C യിൽ താഴുകയാണെങ്കിൽ, മുൾപടർപ്പു വളരുന്നത് നിർത്തി മരിക്കാനിടയുണ്ട്. |
| നനവ്, ഈർപ്പം | മേൽ‌മണ്ണ്‌ എല്ലായ്പ്പോഴും നനവുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ നനവുള്ളതല്ല. ഇത് കണക്കിലെടുത്തില്ലെങ്കിൽ, വേരുകൾ അഴുകാൻ തുടങ്ങുകയും ചെടി വാടിപ്പോകുകയും ചെയ്യും. ചെറുചൂടുള്ള, മൃദുവായ വെള്ളത്തിൽ ഒരു ദിവസം 1-2 തവണ തളിക്കുക. കലത്തിന് അടുത്തായി നനഞ്ഞ പായൽ അല്ലെങ്കിൽ വികസിപ്പിച്ച കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തടം ഇടാം. |
| രാസവളങ്ങൾ | അലങ്കാര, ഇലപൊഴിക്കുന്ന സസ്യങ്ങൾക്കായുള്ള ഒരു സാർവത്രിക ദ്രാവക മിശ്രിതം മാസത്തിലൊരിക്കൽ വേരിനൊപ്പം കൊണ്ടുവരാൻ. മണ്ണ് മോശമാണെങ്കിൽ 4 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ രണ്ടുതവണ ഭക്ഷണം നൽകുക. |
ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, മഞ്ഞൾ രോഗങ്ങളെയും കീടങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഉള്ളടക്ക നിയമങ്ങൾ ലംഘിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം:
| രോഗം / കീടങ്ങൾ | അടയാളങ്ങൾ | നിയന്ത്രണ നടപടികൾ |
| ചിലന്തി കാശു |
|
|
| റൂട്ട് ചെംചീയൽ |
| രോഗത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ചെറിയ നിഖേദ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ ചെടിയെ സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ:
നിങ്ങൾക്ക് കപ്രോക്സേറ്റ്, ബാര്ഡോ ലിക്വിഡ്, കൂലോയ്ഡൽ സൾഫർ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് സഹായിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, മുൾപടർപ്പു കത്തിക്കണം. |
| ഇല പുള്ളി |
|
|
ലോകത്തെവിടെയും കൃഷി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. കാലാവസ്ഥ അനുവദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു കലത്തിലെ വിൻഡോ ഡിസിയുടെമേൽ കൃഷി നടക്കുന്നു. ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് അസുഖം വരില്ല, അവ അപൂർവ്വമായി കീടങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു. വസന്തകാലം മുതൽ മഞ്ഞ് വരെ, മനോഹരമായ പൂവിടുമ്പോൾ അവർ ആനന്ദിക്കുന്നു, വീഴുമ്പോൾ അവർ ഒരു വിള നൽകുന്നു, അതിൽ നിന്ന് അവർ ഒരു ജനപ്രിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം തയ്യാറാക്കുന്നു.
