വിവരണവും ഫോട്ടോയും ഉള്ള സെലറിയുടെ ജനപ്രിയ ഇനങ്ങൾ

സെലറി പുരാതന കാലം മുതൽ ഇത് മനുഷ്യൻ ഭക്ഷിക്കുന്നു. പ്ലാന്റിന് മസാല സുഗന്ധവും അസാധാരണമായ രുചിയുമുണ്ട്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് നന്ദി അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാന്യമായ സ്ഥാനം നേടി.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുരാതന ഗ്രീസിലെ കാലം മുതൽ സെലറി അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, നിങ്ങൾ പുരാണങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അഫ്രോഡൈറ്റ് ദേവിയുടെയും ക്ലിയോപാട്രാ രാജ്ഞിയുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയായിരുന്നു ഇത്, കൂടാതെ വിവിധതരം രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് അദ്ദേഹത്തെ സജീവമായി ഉപയോഗിച്ചു.

ആധുനിക പാചകക്കാർ പലപ്പോഴും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറി അസംസ്കൃതവും ശീതീകരിച്ചതും അച്ചാറിട്ടതും ഉണങ്ങിയതുമാണ് കഴിക്കുന്നത്. ചെടിയുടെ ഉണങ്ങിയ വിത്തുകൾ സെലറി ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് വിഭവങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി ize ന്നിപ്പറയാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഫൈറ്റോതെറാപ്പിസ്റ്റുകൾക്കിടയിൽ സെലറി വളരെ ജനപ്രിയമല്ലെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവർ വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകളും ഫാർമസിസ്റ്റുകളും റൂട്ട് വിളകൾ അവരുടെ പ്രയോഗത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ശക്തമായ ചികിത്സാ ശേഷിയും ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, യുറോലിത്തിയാസിസ് ബാധിച്ച ആളുകൾ, നിങ്ങൾ ഈ റൂട്ട് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കല്ലുകളുടെ ചലനത്തിന് കാരണമാകുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, ഇത് വളരെ അപകടകരവും വേദനാജനകവുമായ ഒരു പ്രതിഭാസമാണ്, ഇത് ഏകദേശം 99% കേസുകളിലും രോഗിയെ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അവസാനിക്കുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ മൂന്ന് തരം സെലറി ഉണ്ട് - റൂട്ട്, പെറ്റിയോളേറ്റ്, ഇല.

സെലറി റൂട്ടിന്റെ ജനപ്രിയ ഇനങ്ങളുടെ വിവരണവും ഫോട്ടോകളും

സെലറി റൂട്ടിന് രുചികരമായ മാംസളമായ റൂട്ട് ഉണ്ട്, അതിനാൽ അതിന്റെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഇനങ്ങളും പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് അസാധാരണമായ, എന്നാൽ വളരെ സുഖകരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ കുറച്ചുകൂടി വർദ്ധിപ്പിക്കും. രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ റൂട്ട് സെലറി ജിൻസെങ്ങിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല, എന്നാൽ ഇതുവരെ ഗാർഹിക സസ്യ കർഷകർ ഇലച്ചെടികളുടെ ഇനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഭാഗികമായി, റൂട്ട് സെലറിയുടെ ജനപ്രീതി കുറവാണ് കാരണം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പരിമിതമായ എണ്ണം റൂട്ട് സെലറി വിൽപ്പനയ്ക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? സെലറി റൂട്ടിൽ സജീവമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ആന്റിട്യൂമർ പ്രഭാവം പ്രകടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആഭ്യന്തര വിത്ത് വിപണിയിൽ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച സെലറി റൂട്ട് ഇനങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം പരിഗണിക്കാം.

"പ്രാഗ് ഭീമൻ"

കൃഷിയിൽ ലാളിത്യവും ആവശ്യപ്പെടാത്തതുമാണ് വൈവിധ്യത്തെ വേർതിരിക്കുന്നത്.. ധാന്യങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച നിമിഷം മുതൽ വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ് 120 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകരുത്. വൈവിധ്യമാർന്ന സസ്യങ്ങൾ ഭീമൻ റൂട്ട്-വിളകളായി മാറുന്നു, അവയ്ക്ക് വാൽ ആകൃതിയിലുള്ള രൂപവും ഇളം ഇളം പൾപ്പും ഉണ്ട്. റൂട്ട് ആവശ്യത്തിന് ശക്തമായ ഒരു രസം നൽകുന്നു, ഒപ്പം തിളക്കമുള്ള രുചി സവിശേഷതകളുമുണ്ട്.

"ഡയമണ്ട്"

ഈ ഇനത്തിലുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ ജീവിത ചക്രം 150 ദിവസത്തിൽ കവിയരുത്. സംസ്കാരം മിനുസമാർന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൂട്ട് വിളകൾ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ ഭാരം ശരാശരി 200 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത ദീർഘകാല സംഭരണവും താപ ചികിത്സയും പോലും റൂട്ട് വിളയുടെ പൾപ്പ് അതിന്റെ വെളുത്ത നിറം നിലനിർത്തുന്നു എന്നതാണ്. വൈവിധ്യത്തിന് ഉയർന്ന ഇല രൂപീകരണവും ബോൾട്ടിംഗിനെ പ്രതിരോധിക്കും. കാസ്കേഡ്

ഈ ഇനം റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് 150 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഒരു പഴുത്ത പച്ചക്കറിക്ക് വൃത്താകൃതിയും വെളുത്ത മാംസവും ഇടത്തരം വലുപ്പവുമുണ്ട്. ഈ ഇനത്തിന് വേരുകളുടെ താഴ്ന്ന ലാറ്ററൽ സ്ഥാനവും ബോൾട്ടിംഗിനെ പ്രതിരോധിക്കും.

"ആപ്പിൾ"

ചെടിയുടെ ഇലകൾ let ട്ട്‌ലെറ്റിൽ ശേഖരിക്കുകയും മനോഹരമായ സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിത്തുകൾ നട്ട നിമിഷം മുതൽ വിളവെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 90 മുതൽ 160 ദിവസം വരെ എടുക്കും, ഇതെല്ലാം കാലാവസ്ഥ, കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യ, താപനില എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പഴുത്ത റൂട്ട് വിളകൾക്ക് സ്നോ-വൈറ്റ് മാംസം, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി, മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമുണ്ട്, അവയുടെ ഭാരം 80 മുതൽ 140 ഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഇത് ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 5 കിലോ വരെ വിള ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. ഈ ഇനത്തിലെ പച്ചക്കറികളിൽ ആകർഷകമായ അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗങ്ങൾക്കും അവശിഷ്ടങ്ങൾക്കും എതിരായ വർദ്ധിച്ച പ്രതിരോധത്തിൽ ഗ്രേഡ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

"ഗ്രിബോവ്സ്കി റൂട്ട്"

ഈ ഇനത്തിലെ സസ്യങ്ങളുടെ ജീവിത ചക്രം 120 മുതൽ 150 ദിവസം വരെയാണ്. റൂട്ട് വിളകൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ മഞ്ഞ പാടുകൾ ഉള്ള മാംസം ഉണ്ട്, അവയുടെ ഭാരം 65 മുതൽ 135 ഗ്രാം വരെയാകാം. വൈവിധ്യത്തിന് മികച്ച സ്വാദും സുഗന്ധമുള്ള പാലറ്റും ഉണ്ട്, ഇത് പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

"ആൽബിൻ"

ഉത്ഭവിച്ച നിമിഷം മുതൽ പഴത്തിന്റെ പൂർണ്ണ പക്വത വരെ 120 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകരുത്. ഈ ഇനത്തിന്റെ വേരുകൾക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയും 12 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവുമുണ്ട്. പച്ചക്കറിയുടെ മുകൾ ഭാഗത്ത് അതിന്റെ ചർമ്മത്തിന് അല്പം പച്ചകലർന്ന നിറമുണ്ട്. റൂട്ടിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് മാത്രമേ റൂട്ട് സിസ്റ്റം നന്നായി വികസിച്ചിട്ടുള്ളൂ, അത് നിലത്തിന് മുകളിൽ ദൃശ്യമാകില്ല. പച്ചക്കറിക്ക് വെളുത്തതും മാംസം പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ മാംസം ഉണ്ട്.

"സ്ട്രോംഗ്മാൻ"

വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത്, വേരിന്റെ ഭാരം 400 ഗ്രാം വരെയാകാം. പഴത്തിന് വൃത്താകൃതിയും, വെളുത്ത മാംസം അല്പം മഞ്ഞകലർന്ന നിറവും, തിളക്കമുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയും, ധാതു ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സംസ്കാര ഇലകൾ അർദ്ധ-ഉയർത്തിയ റോസറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ലാറ്ററൽ വേരുകൾ റൂട്ടിന്റെ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് മാത്രം നന്നായി വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു.

"അനിത"

ഈ ഇനത്തിലെ സസ്യങ്ങളുടെ ജീവിത ചക്രം 60 ദിവസത്തിലെത്തും. വളരുന്ന സീസണിൽ, ചെടി നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടുകളിൽ നിവർന്നുനിൽക്കുന്നു. ശരാശരി, വിവിധതരം റൂട്ട് വിളകൾ 400 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതോ ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ളതോ ആയ മഞ്ഞ്-വെളുത്ത മാംസം, ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കുകയും അതിന്റെ രസം പൂർണ്ണമായും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. സംസ്കാരം പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതുമാണ്. രോഗ പ്രതിരോധം, ബോൾട്ടിംഗ്, മികച്ച പ്രകടനം എന്നിവയ്ക്കുള്ള വൈവിധ്യത്തെ കർഷകർ വിലമതിക്കുന്നു.

തൊണ്ടയിലെ സെലറിയുടെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ

സെലറി സെലറിയുടെ ഇനങ്ങൾ പച്ചയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ബ്ലീച്ചിംഗ്, സ്വയം-മിന്നൽ, ഇന്റർമീഡിയറ്റ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ധാതുക്കളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പച്ചക്കറികൾക്കിടയിൽ മുൻ‌നിരയിലുള്ള ഒരു സവിശേഷ സസ്യമാണ് സെലറി സെലറി. ഇതുകൂടാതെ, പെറ്റിയോളേറ്റ് സെലറി അതിന്റെ ജീവിവർഗ്ഗങ്ങളുടെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പ്രതിനിധിയാണ്, ഇനങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ രുചിയും സുഗന്ധ പാലറ്റും കൊണ്ട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഗ our ർമെറ്റുകൾ പോലും തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ സെലറി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭച്ഛിദ്രത്തിനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കാരണം ചെടി ഉണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കൾ ഗര്ഭപാത്രത്തിന്റെ സ്വരം കൂട്ടുന്നു, ഇത് വളരെ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

എന്നിരുന്നാലും, പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവയുടെ പ്രധാന പോരായ്മ കുറഞ്ഞ മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, അതുപോലെ തന്നെ കുറഞ്ഞ സംഭരണ ​​കാലയളവ് എന്നിവയാണ്. തൊണ്ടയിലെ സെലറിയുടെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

സ്വയം ബ്ലീച്ചിംഗ് ഇനങ്ങൾ

"ഗോൾഡൻ"

ഒരു ചെടിയുടെ ജീവിത ചക്രം 150 മുതൽ 160 ദിവസം വരെയാണ്. ഇടത്തരം നീളമുള്ള താഴ്ന്ന റിബൺ ചെടിയുടെ ഇലഞെട്ടിന് അല്പം വളഞ്ഞ ആകൃതിയും ഇളം പച്ച നിറവുമുണ്ട്. ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന out ട്ട്‌ലെറ്റിന്റെ ഭാരം ശരാശരി 830 ഗ്രാം വരെ എത്താം. സുഖപ്രദമായ സാഹചര്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് 5 കിലോ വരെ വിള ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും.

"മലാക്കൈറ്റ്"

മുളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ 80 മുതൽ 90 ദിവസം വരെ എടുക്കും. സംസ്കാരം കട്ടിയുള്ളതും ഇളം പച്ചയും മാംസളമായതും ചെറുതായി വളഞ്ഞതും ദുർബലമായ റിബണിംഗ് ഇലഞെട്ടുകളുള്ളതും 35 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ എത്തുന്നതുമാണ്. കൃഷിയുടെ എല്ലാ അവസ്ഥകളും നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ റോസറ്റിന്റെ ഭാരം 1.2 കിലോഗ്രാം വരെയാകാം.

"ടാംഗോ"

ഇത് ഏറ്റവും ഉൽ‌പാദനക്ഷമമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഒരു സസ്യ ഇനത്തിന്റെ ജീവിത ചക്രം 160 മുതൽ 180 ദിവസം വരെ എത്താം. ചെടിയിൽ നീലകലർന്ന പച്ച നിറത്തിലുള്ള സ്കേപ്പുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, വളഞ്ഞ ആകൃതിയിലുള്ളതും നാടൻ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ശരാശരി, ഒരു let ട്ട്‌ലെറ്റിന്റെ ഭാരം 1 കിലോ വരെ ആകാം. ഉയർന്ന സുഗന്ധമുള്ള സവിശേഷതകളാണ് സംസ്കാരത്തിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. ഈ ഇനത്തിന്റെ സസ്യങ്ങൾ വളരെക്കാലം അവയുടെ അവതരണവും മികച്ച അഭിരുചിയും നിലനിർത്തുന്നു. തുരുമ്പിനും ത്വെറ്റുഹയ്ക്കും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിക്കുന്നതാണ് ഈ സംസ്കാരത്തിന്റെ സവിശേഷത.

ബ്ലീച്ചിംഗ് ആവശ്യമുള്ള സെലറി ഇനങ്ങൾ

"അറ്റ്ലാന്റ്"

ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ആരംഭം മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ ശരാശരി 150 മുതൽ 170 ദിവസം വരെ എടുക്കും. ശരാശരി, ചെടിയുടെ ഇലഞെട്ടുകൾ ഏകദേശം 45 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളുന്നു, out ട്ട്‌ലെറ്റിന്റെ ഭാരം 150 മുതൽ 165 കിലോഗ്രാം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. വിളയ്ക്ക് സുഖപ്രദമായ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് 3 കിലോ വിളവെങ്കിലും വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.

"പുരുഷന്മാരുടെ വീര്യം"

മുളച്ച് 150 ദിവസത്തിനുശേഷം വിളവെടുപ്പിന് തയ്യാറായ വളരെ പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന ഒരു ഇനം. സംസ്കാരത്തിന് കട്ടിയുള്ളതും വലുതും ഇളം പച്ച നിറത്തിലുള്ളതുമായ സ്കാപ്പുകളുണ്ട്, ചെറുതായി വളഞ്ഞ ആകൃതിയും ചെറിയ റിബണിംഗും. ഇലഞെട്ടിന്റെ നീളം 45 മുതൽ 55 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാം. എല്ലാ കാർഷിക സാങ്കേതിക മാനദണ്ഡങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, out ട്ട്‌ലെറ്റ് ഭാരം 600 ഗ്രാം വരെയാകാം.

"പാസ്കൽ"

ഈ ഇനം വളരുമ്പോൾ, മുളച്ച് മുതൽ ശരാശരി വിളവെടുപ്പ് വരെ 100 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകരുത് എന്നതിന് തയ്യാറാകുക. സംസ്കാരത്തിൽ, ചെറുതായി വളഞ്ഞ ഇരുണ്ട പച്ച ഇലഞെട്ടിന് 25 മുതൽ 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുണ്ട്. വിവിധതരം റോസറ്റ് ഭാരം 450 ഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന ഇലഞെട്ടിന് മനോഹരമായ സുഗന്ധമുണ്ട്, മാത്രമല്ല രുചിയിൽ വളരെ ചീഞ്ഞതുമാണ്. സംസ്കാരം വളരെ തണുത്ത പ്രതിരോധമാണ്.

സാധാരണ സെലറി ഇല ഇനങ്ങൾ

കൂടെഎൽഡ്രി ഇലയ്ക്ക് ഒരു വേരും മാംസളമായ ഇലഞെട്ടുകളും ഇല്ല. എന്നാൽ എല്ലാത്തരം സെലറികളിലും ഇത് ആദ്യത്തേതാണ്, ഇതിന്റെ പച്ചിലകൾ സലാഡുകൾ, താളിക്കുക, ബേക്കിംഗ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആദ്യകാല സെലറി പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിന്റെ ഷീറ്റുകളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്ലാന്റ് അവിറ്റാമിനോസിസ്, വിളർച്ച, നാഡീ തകരാറുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുകയും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് വികസനം തടയുകയും ചെയ്യും. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സെലറി ഇല ഇനങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും വിത്ത് സ്റ്റോറിന്റെ അലമാരയിൽ എളുപ്പത്തിൽ കാണാം.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? പുതിയ സെലറി ഇലകൾ ഒരാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, അവ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ വാതിലിൽ സ്ഥാപിക്കണം.

"സന്തോഷം"

ഇല സെലറിയുടെ ഏറ്റവും ഉൽ‌പാദനപരമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്. മുളച്ച് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ 65 മുതൽ 70 ദിവസം വരെ എടുക്കും. ഉയർന്ന സുഗന്ധമുള്ള സവിശേഷതകളും വേഗത്തിലുള്ള പക്വതയും കൊണ്ട് സംസ്കാരത്തെ വേർതിരിക്കുന്നു. ശക്തമായ out ട്ട്‌ലെറ്റ് ഇടതൂർന്ന നേരായ ഇലകൾ. സംസ്കാരത്തിന് ശക്തമായ തിളങ്ങുന്ന ഇലകളുണ്ട്, അത് നിങ്ങൾക്ക് സീസണിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും മുറിക്കാൻ കഴിയും. ഈർപ്പം, പെട്ടെന്നുള്ള താപനില കുറയൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ ഇനം വളരെയധികം പ്രതിരോധിക്കും. ചെടിയുടെ ഇലകൾ പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതും കഴിക്കാം.

"സഹാർ"

ഇടത്തരം വൈകി ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ ഇനങ്ങൾ, ഇലകൾ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് വിധേയമായി 30 മുതൽ 35 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താം. ചെടിയുടെ ഇലകൾക്ക് ഉയർന്ന ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സ്വഭാവമുണ്ട്. സംസ്കാരത്തിന്റെ ഇല റോസറ്റിന്റെ വ്യാസം പരമാവധി 26 സെന്റിമീറ്ററിലെത്തും. വൈവിധ്യത്തിന് ഇളം നിറമുണ്ട്, രോമമുള്ള ഇലകളല്ല, ഇടത്തരം നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടിന്. ഒരു സംസ്കാരത്തിലെ ഇലകൾക്ക് 80 മുതൽ 120 വരെ കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

"കപ്പൽ"

ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന സെലറി ഇല ഇനം, പകുതി ഉയർത്തിയ റോസറ്റ് രൂപപ്പെടുന്നു. സംസ്കാരത്തിന് ഹ്രസ്വമായ വിളയുന്ന കാലഘട്ടമുണ്ട്: മുളച്ച് വിളവെടുപ്പിലേക്ക് 90 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകരുത്. ഈ ഇനത്തിന് മികച്ച രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല കൃഷിയിലെ തികച്ചും ഒന്നരവര്ഷത്താൽ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു.

"സമുറായ്"

വൈവിധ്യത്തിന് വികസനത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വേഗതയുണ്ട്: ശരാശരി, മുളച്ച് മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ 82 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ കടന്നുപോകരുത്. സംസ്കാരം ഒന്നരവര്ഷമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാത്തരം മണ്ണിലും വിജയകരമായി നട്ടുവളർത്തുന്നു. ഒരു ഗ്രേഡിന്റെ ഇലകൾക്ക് ശരാശരി വലുപ്പമുണ്ട്, പൊള്ളയായ ഷാങ്കുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഒപ്പം പച്ച നിറത്തിലുള്ള കോറഗേറ്റഡ് എഡ്ജ് ഉണ്ട്. സംസ്കാരത്തിന്റെ ഇലകൾ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും മൃദുവായ, അതിലോലമായ സ്വാദുള്ളതുമാണ്. പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ രൂപത്തിൽ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സംസ്കാരം ഉപയോഗിക്കാം.

സെലറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ അനന്തമാണ്. പ്ലാന്റ് പാചകം, പരമ്പരാഗത വൈദ്യം, ഫാർമക്കോളജി, കോസ്മെറ്റോളജി എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ സ്വന്തം വിൻഡോ ഡിസിയുടെമേൽ വളരുന്ന മുൾപടർപ്പു നിങ്ങളുടെ അപ്പാർട്ട്മെന്റിലെ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ദീർഘായുസ്സിന്റെയും യഥാർത്ഥ ഉറവിടമായി മാറും.