പയർവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വലിയ പച്ചക്കറി കുടുംബത്തിൽ, ബീൻസ് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ആദ്യ തരത്തിലുള്ള അംഗീകാരത്തിലും കൃഷിയിലും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവിടെ പച്ച പയർ, ഇനങ്ങൾ നമുക്ക് രുചികരമായ ഭക്ഷണം നൽകുകയും വേനൽക്കാല അലങ്കാരത്തിൽ സൗന്ദര്യാത്മക ആനന്ദം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അല്പം ഷേഡുള്ളവയാണ്. അതേസമയം, തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ വലുതാണ്, അത് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുക്കണം. ഈ ഉപജാതിയിലെ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ കൃഷി സാഹചര്യങ്ങൾ ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്. വടക്കൻ കാറ്റിൽ നിന്ന് അയഞ്ഞ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു സണ്ണി സ്ഥലത്ത് ശതാവരി പയർ വളർത്താൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിൽ കാബേജ്, റൂട്ട് വിളകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ കവചങ്ങൾ മുമ്പ് വളർന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ ഫീസോളസിനെ ഒരു ബീൻ പോഡ് പോലെ നീളമുള്ള ഇടുങ്ങിയ ബോട്ട് എന്നാണ് വിളിച്ചത്.ശരത്കാലത്തിലെ സൈറ്റ് ഹ്യൂമസ്, പൊട്ടാസ്യം ക്ലോറൈഡ്, സൂപ്പർഫോസ്ഫേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ബുഷ് ഇനങ്ങൾ ഒരു ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിലോ വരികളിലോ ഇരിക്കുന്നു. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പിന്തുണ ഉപയോഗിച്ച് ചുരുണ്ട പയർ വളർത്തുന്നു. ഏപ്രിൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ - ജൂൺ ആദ്യം, തെക്ക് നിന്ന് വടക്കോട്ട് പ്രദേശങ്ങളിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന നിലത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു. അവർ ശതാവരി കാപ്പിക്കുരു പരിപാലിക്കുന്നു, രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും മിതമായ രീതിയിൽ തളിക്കുന്നു, നിലം അഴിക്കുന്നു, നടുന്നതിന് മുമ്പുള്ള അതേ രീതിയോടെ അത് മേയിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സമയം 45 മുതൽ 60 ദിവസം വരെ നേരത്തെ വിളഞ്ഞ ഇനങ്ങൾക്ക് വിതച്ചതിനുശേഷം, ഇടത്തരം വിളയാൻ 80 ദിവസം വരെയും, പഴുത്തതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നവർക്ക് 90 ദിവസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ആയിരിക്കും.
ബോണ
കടലാസ് കടലുകളില്ലാതെ കടലാസ് പാളി ഇല്ലാതെ ഫൈബർലെറ്റിന്റെ പ്രത്യേകത, ബീൻ വൈവിധ്യത്തെപറ്റി, ശതാവരി ബീൻ വൈവിധ്യമാർന്ന സുഗന്ധത്തിനു പുറമെ, കട്ടിംഗിനിടെ കാഠിന്യം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസിന്റെ മികച്ച ഗുണനിലവാരമാണ് ഫലം. വളരെ ഇളം പച്ച (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി), നീളത്തിൽ നേർ‌വഴിയിൽ നിന്നും നേരിയ വളവിലേക്ക് മാറുകയും മുകളിൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ വളരെ ദൈർ‌ഘ്യമേറിയ (ഏകദേശം 13 സെ.മീ) പോഡുകൾ‌ക്ക് വിജയകരമായ രൂപം ഉണ്ട്. വെളുത്ത വിത്തുകൾ പോഡുകളിൽ മറച്ചിരിക്കുന്നു. പക്വതയിലെത്തുമ്പോൾ (50-70 ദിവസം), ബോണിനെ ഇടത്തരം-ആദ്യകാല ഇനങ്ങളായി തരംതിരിക്കുന്നു. അവയുടെ ഒതുക്കം കാരണം, താഴ്ന്ന (18–26 സെ.മീ) കുറ്റിക്കാടുകൾ കിടക്കകളെ തടയുന്നില്ല. ഉയർന്ന വിളവുമായി ചേർന്ന് പൂന്തോട്ട രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നത് കൃഷിക്ക് ലാഭമുണ്ടാക്കുന്നു.
ഫാത്തിമ
ഫാത്തിമയ്ക്ക് വളരെ നീളമുള്ള മൂന്ന് മീറ്റർ ചിനപ്പുപൊട്ടലുണ്ട്, അവയ്ക്ക് (21 സെ.മീ വരെ) ഫൈബർ ഇല്ലാത്ത ഇളം പച്ച പോഡുകൾ ഉണ്ട്. ശതാവരി ക്ലൈംബിംഗ് ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്ന ഈ കാപ്പിക്കുരു ശരാശരി സസ്യജാലങ്ങളും വിളവെടുപ്പിന്റെ ശരാശരി സമയവുമുണ്ട്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ശതാവരി ബീനിലെ ഘടനയിൽ ഓർഗാനിക് സിയാക്‌സാന്തിൻ പിഗ്മെന്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇവയുടെ ഉപയോഗം കാഴ്ചശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
പാന്തർ
നാരുകളില്ലാത്ത ശതാവരി വളർത്തുന്ന പാന്തർ കാപ്പിക്കുരു പരമ്പരാഗതമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുക മാത്രമല്ല, പുതുതായി കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരാശരി വിളഞ്ഞ കാലത്തിനുശേഷം ലഭിച്ച സമ്പന്നമായ വിളവെടുപ്പിൽ രുചികരമായ വെളുത്ത വിത്തുകളുള്ള ധാരാളം മഞ്ഞ കായ്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ ആളുകൾ ഒന്നിച്ചുചേർത്തതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ബീൻസ് ബ്രിട്ടീഷുകാർ കഴിക്കുന്നു. ഇവിടെ നിന്ന് ബ്രിട്ടീഷ് സംയമനം വരുന്നു, കാരണം ബീൻസ് നാഡീ ആവേശം ഒഴിവാക്കുന്നു.
വിജയി
ഈ വേനൽക്കാല നിവാസികൾ വളർത്തുന്നത് ഭക്ഷ്യ സ്റ്റോക്കുകൾ നിറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല. പുഷ്പിക്കുന്ന പൂക്കളുടെ ഒരു കൂട്ടം കാരണം കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ചായം പൂശിയിരിക്കുമ്പോൾ, പടർന്ന ആൻപരാഗസ് കാപ്പിയുടെ പൂവിടുമ്പോൾ, ഭൂമിയിലെ വേലി കെട്ടിടങ്ങളുടെ ഘടനയും അലങ്കാരങ്ങളും അലങ്കരിക്കുന്നു. നീളമുള്ള, 30 സെന്റിമീറ്റർ വരെ, ശതാവരി ബീൻ ഇനങ്ങളുടെ ഫൈബർ രഹിത ഫ്ലാറ്റ് പോഡുകൾ വിജയിക്ക് പരമാവധി മൂല്യത്തിലെത്തുന്നത് മൂന്ന് മാസത്തെ വിളഞ്ഞതിനുശേഷം മാത്രമാണ്.
മെലഡി
ശതാവരി ബീൻ ഇനങ്ങൾ വിവരണത്തിലെ മെലഡി കൃത്യതയാൽ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, ഒപ്പം കയറുന്ന കാണ്ഡം, അവ പിന്തുണയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഓരോന്നിനും 9 മിനുസമാർന്ന ശരാശരി പോഡുകൾ വരെ വളരുന്നു (13 സെ.മീ വരെ).
കാരാമൽ
തുടക്കത്തിൽ (56-58 ദിവസം) പച്ചക്കറികൾ ഒരു കമ്പോസ്റ്റ് ലെയർ, നാരുകൾ എന്നിവയൊന്നും ഇല്ല, കറമേൽബറ്റിന്റെ നഖം അതിന്റെ നല്ല രുചി ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു, കാരണം ശതാവരി ഇനങ്ങൾ ശർക്കര ഇനങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിനെ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം എന്ന് വിളിക്കാം. മറ്റ് വിളകൾക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള വൈറൽ രോഗങ്ങളോടുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധത്തിന് തോട്ടക്കാർ ഈ ഇനത്തെ മാനിക്കുന്നു. നേരായ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള കുറ്റിക്കാടുകളാണ് വിളവെടുപ്പ് സുഗമമാക്കുന്നത്.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ 100 ഗ്രാം പച്ച പയർക്ക് 24 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ് എന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.
ഓയിൽ രാജാവ്
വേഗത്തിൽ, 50 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ, മഞ്ഞ നിറം, ഫൈബർലെസ് 25-സെ.മീ ക്രീം വിളവ്, പഞ്ചസാര ഗ്രേറ്റർ ശതാവരി ബസ്, ബട്ടർ കിങ്, അതിന്റെ രുചിയിലെ ഔഷധസസ്യങ്ങളെ വിളിക്കുന്നു. സ്വാഭാവികവും ടിന്നിലടച്ചതുമായ രൂപത്തിൽ ഈ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാചക ആനന്ദത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
റോയൽ പർപ്പിൾ പോഡ്
ഓപ്പൺ ഗ്ര ground ണ്ട് ഒറിജിനൽ ബുഷ് ബീൻസ് റോയൽ പർപ്പിൾ പോഡ്, ഫലപ്രദവും രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമായ ശതാവരി ബീൻസിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. പാചക വിദഗ്ധർ ഈ ഇനം പോഡുകളെ അവരുടെ മനോഹരമായ, അതിലോലമായ സ്വാദിന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. മെഴുക് കോട്ടിംഗ് ഇല്ലാത്ത, പൂർണ്ണ പക്വതയ്ക്കായി കാത്തിരിക്കാതെ, ഫ്ലാപ്പുകളുപയോഗിച്ച് അവ ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വൈവിധ്യത്തിന്റെ "രാജകീയ" പേര് സമ്പാദിച്ചു, ഒരുപക്ഷേ പിങ്ക്, വൈറ്റ് വരകൾ കാരണം, കടുവയുടെ നിറത്തെ അവ്യക്തമായി സാമ്യപ്പെടുത്തുന്നു.
സക്സ 615
നടീലിനു 50 ദിവസത്തിനു മുമ്പുതന്നെ, സാച്ച്സ് 615 ന്റെ ആദ്യകാല പഴുത്ത മുൾപടർപ്പു വിളവെടുക്കാം. പോഡ് ഘടനയിൽ നാരുകളില്ലാത്ത ശതാവരി ബീൻസ് ഇനങ്ങളുടെ ഈ പ്രതിനിധി വേനൽക്കാല നിവാസികൾക്കും തോട്ടക്കാർക്കും ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരമാണ്. കുറഞ്ഞ കുറ്റിക്കാടുകൾ (40 സെ.മീ വരെ) കൈവശമുള്ള ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പക്വതയും ചെറിയ ഇടവുമാണ് അത്തരം വാത്സല്യത്തിന് കാരണം. 12 സെന്റീമീറ്റർ, ചെറുതായി വളഞ്ഞ, പച്ച കായ്കൾ മികച്ച രുചിയാണ്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും പഞ്ചസാരയുടെയും വർദ്ധിച്ച സാച്ചുറേഷൻ പ്രകൃതി ശ്രദ്ധിച്ചു.
നരകം
ഗാർഡൻ ബെഡ് ഹാരിക്കോട്ട് ശതാവരി ഇനങ്ങൾ ഹെൽ റെം വളർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ആരാധകർ മഷ്റൂം സൂപ്പിൽ ഏർപ്പെടണമെന്നില്ല. ഇതിന്റെ അതിലോലമായ പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ സ്വാഭാവിക മഷ്റൂം സ്വാദിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തവിധം ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. ഒരു അധിക ബോണസ് ഉയർന്ന വിളവാണ്.
ബ്ല ഹിൽഡെ
ശതാവരി ബീൻസിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഇനങ്ങളായ ബ്ലൂ ഹിൽഡിന് (ഈ പദത്തിന്റെ ഒരു ഫ്യൂഷൻ സ്പെല്ലിംഗും ഉണ്ട്), ഒരു പ്രത്യേക അർത്ഥത്തിൽ, അവയിൽ ഒറിജിനാലിറ്റിയുടെ റെക്കോർഡായി കണക്കാക്കാം. മുന്തിരിവള്ളിയുടെ ഉയരം അനുസരിച്ച്, 3.5 മീറ്റർ വരെയും 5 മീറ്റർ വരെ നീളുന്ന, വർണ്ണാഭമായ വൈവിധ്യവും, പച്ച നിറമുള്ള ഇലപ്പുകൊണ്ട്, കയറിയ പൂക്കൾ, കായ്കൾ എന്നിവയും തിളക്കമുള്ള വയലറ്റ്, ഒപ്പം അസാധാരണമായ വിളവുമാണ്.
പച്ചക്കറിത്തോട്ടങ്ങളുടെ ഉടമകൾക്ക് അവരുടെ പോഷകാഹാരം, രുചി, അലങ്കാര ഗുണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് സുപരിചിതമാണ്, ശതാവരി ബീൻസിന് അധിക സ്വഭാവമുണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി പൂന്തോട്ട കിടക്കകളിൽ. അവൾക്ക് മികച്ച വിളവുണ്ട്, വളരെക്കാലം കായ്ച്ചുനിൽക്കുന്നു, ലളിതമായ പരിചരണത്തിൽ അവൾ സംതൃപ്തനാണ്. ഇത് മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതിൽ നൈട്രജൻ പരിഹരിക്കുകയും ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനമായി, അതിൻറെ സമൃദ്ധമായ സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ തക്കാളിയെയും വെള്ളരിക്കിനെയും കാറ്റിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ സ്വഭാവഗുണം മോളുകളെയും ഷ്രൂകളെയും ഭയപ്പെടുത്തുന്നു.
