ശൈത്യകാലത്ത് ചെറി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം: പലതരം ശൂന്യത

ചെറി - ഞങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണവും രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ സരസഫലങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ശൈത്യകാല വിളവെടുപ്പ് അവ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും കുടുംബമാണ്, അവ പാരമ്പര്യമായി ലഭിക്കുന്നു. പക്ഷേ, ചെറി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ആരെങ്കിലും പുതിയ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തിയേക്കാം. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറിയിൽ സംഭരിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്: മുഴുവൻ മരവിപ്പിക്കൽ, "വിറ്റാമിൻ", ഉണക്കൽ, ഉണക്കൽ, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ. തീർച്ചയായും, കാനിംഗ് - ജ്യൂസ്, കമ്പോട്ട്, പ്രിസർവ്വ്സ്, ജാം, ജാം.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? മാതൃരാജ്യ ചെറി - മെഡിറ്ററേനിയൻ. റഷ്യയിൽ, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ചെറികൾ പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ അറിയപ്പെടുന്നു, ഉടൻ തന്നെ അംഗീകാരം നേടുകയും മുഴുവൻ പൂന്തോട്ടങ്ങളും നട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.

ചെറി പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

പ്രകടനവും പ്രതിരോധശേഷിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചെറി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. നന്നായി ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് സരസഫലങ്ങൾ. സെല്ലുലോസ്, ടാന്നിൻസ്, ഇനോസിറ്റോൾ, കൊമറിൻ, മെലറ്റോണിൻ, പെക്റ്റിൻ, ആന്തോസയാനിനുകൾ - മെറ്റബോളിസവും ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനവും സാധാരണമാക്കും, നാഡീ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, മസ്കുലോസ്കലെറ്റൽ സിസ്റ്റം. കൂടാതെ, മെമ്മറിയിലും മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിലും ഒരു നല്ല പ്രഭാവം.

അപസ്മാരം, പ്രമേഹം, വിളർച്ച, ആൻ‌ജീന പെക്റ്റോറിസ്, രക്താതിമർദ്ദം, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, സന്ധിവാതം, ഉറക്കമില്ലായ്മ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ചെറികളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജലദോഷത്തിനും - ആന്റിപൈറിറ്റിക്, എക്സ്പെക്ടറന്റ്, സെഡേറ്റീവ്. ഇത് വളരെക്കാലമായി പ്രചാരത്തിലുള്ള ചെറികളാണ് - വാർദ്ധക്യത്തെ തടയുകയും ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന "പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന സരസഫലങ്ങൾ". അവയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റിമൈക്രോബയൽ പ്രവർത്തനവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചെറി സരസഫലങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നവ - വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ, പിപി, എച്ച്, വിറ്റാമിൻ ബി, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ചെമ്പ്, സൾഫർ, മോളിബ്ഡിനം, മാംഗനീസ്, ക്രോമിയം, ഫ്ലൂറിൻ, സോഡിയം, സിങ്ക്, അയോഡിൻ, കോബാൾട്ട്, ബോറോൺ, ഫോസ്ഫറസ്, റുബിഡിയം, മഗ്നീഷ്യം വനേഡിയം

ചെറി കഴിക്കുന്നതിന് ചില നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്. ജാഗ്രതയോടെ അവർ വർദ്ധിച്ച അസിഡിറ്റി, ആമാശയത്തിലെ അൾസർ, ഡുവോഡിനൽ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഗ്യാസ്ട്രോഎന്റൈറ്റിസ്, കുടൽ, ശ്വാസകോശം എന്നിവയുടെ ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾ ഉള്ള സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം ചെറികളുടെ നിരക്ക് 400-450 ഗ്രാം പുതിയ സരസഫലങ്ങളാണ്. സീസൺ അവസാനിച്ചാൽ വിളവെടുപ്പിനു മുമ്പുള്ള ഫലം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! രോഗം സരസഫലങ്ങൾ ഇല്ലാതെ പക്വതയാർന്നതും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കണക്കാക്കിയതും മുഴുവനായും മാത്രമാണ് സ്റ്റോക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ശൈത്യകാലത്തെ ചെറികൾക്കുള്ള വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ചെറി എങ്ങനെ ഉണക്കാം

ശൈത്യകാലത്തെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്നതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ചെറി സംരക്ഷണമാണ് ഉണക്കൽ. ചെറി ഉണങ്ങാൻ 6-8 ദിവസം എടുക്കും. ശേഖരിച്ച (നിങ്ങൾക്ക് കഴുകാം, കഴുകാൻ കഴിയില്ല) സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഉപരിതലത്തിൽ, ലെവലിൽ പരന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്കിടയിൽ ചെറിയ ദൂരമുണ്ടായിരുന്നു. നല്ല ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ തെരുവിൽ ഭാഗിക തണലിൽ ചെറികളുമായുള്ള ശേഷി ശേഷിക്കുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, സരസഫലങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രക്ഷോഭം നടത്തി മറിച്ചിടണം. ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ ഉണക്കൽ.

സരസഫലങ്ങൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ പാരാമീറ്ററുകളും അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയയും അടങ്ങിയിരിക്കണം, തുടർന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക. അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയാൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് കഴുകി ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ചെറി ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. എന്നാൽ അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കുന്നില്ല, അത് അജർ ആയിരിക്കണം. ആദ്യത്തെ 1.5-2 മണിക്കൂർ വരണ്ട താപനില 55-65 ° C, തുടർന്ന് 30-45. C.

ൽപാചക സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, അതിനാൽ ബെറിയിൽ വിരൽ അമർത്തും: ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ചെറി തയ്യാറാണ്. അവ ചെറികളും കുഴികളും വറ്റിക്കും, ഉണങ്ങുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ജ്യൂസ് കളയാൻ സമയം നൽകുന്നു, തുടർന്ന് തൂവാല, തൂവാല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ മായ്ക്കുക. പൂർത്തിയായ സരസഫലങ്ങൾ room ഷ്മാവിൽ ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള ലിനൻ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഈർപ്പം ഉള്ള ഉണങ്ങിയ ചെറി സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല - അല്ലാത്തപക്ഷം ഫലം പൂപ്പൽ വന്ന് മോശമാകും.

ഉണങ്ങിയ ചെറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉണങ്ങിയുകൊണ്ട് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് പല വീട്ടമ്മമാരും വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

രീതി 1. സിറപ്പിൽ സരസഫലങ്ങൾ, തിളപ്പിച്ച ചെറി എന്നിവയിൽ നിന്ന് അസ്ഥികൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു - 700-800 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം. തുടർന്ന് സരസഫലങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കാൻ പൂർണ്ണമായും അനുവദിക്കും, തുടർന്ന് അവ തൂവാലകൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചെടുക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വരണ്ട, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 40-45 ° C താപനിലയിൽ കാബിനറ്റ്. സരസഫലങ്ങൾ അമർത്തിയാണ് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് - ഈർപ്പം പുറന്തള്ളരുത്.

രീതി 2 കുഴിച്ച ചെറി പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു - 1 കിലോയ്ക്ക് - 500 ഗ്രാം. അവ 24 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുകയും ജ്യൂസ് വറ്റിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ വേവിച്ച സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക - 350 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് 350 മില്ലി വെള്ളം. 90-95 of C വരെ ചൂടാക്കി ഏകദേശം 4-5 മിനിറ്റ് ഇൻകുബേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ചെറി പുറത്തെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും കളയാൻ അനുവദിക്കുക. ആദ്യത്തെ രീതി പോലെ ഉണക്കിയ ശേഷം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഉണങ്ങിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ചെറികൾ സ്പർശനത്തിന് ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ പൾപ്പ്, ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ എന്നിവയുടെ നനവുള്ള പ്രദേശങ്ങൾ ഇല്ലാതെ.

ഫ്രീസുചെയ്യുന്ന ചെറികൾ, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറികൾ എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം എന്ന സവിശേഷതകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ഫ്രീസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിലും മികച്ചത് - ഒരു ഫ്രീസർ ഉണ്ട്, തുടർന്ന് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറി മരവിപ്പിക്കാനുള്ള വഴികൾ ഉപയോഗിക്കുക. മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണം സരസഫലങ്ങളിലുള്ള എല്ലാ മൈക്രോ, മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ പൂർണ്ണ സുരക്ഷയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ജനക്കൂട്ടത്തിൽ ചെറി മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും - അതായത്, കഴുകിക്കളയാം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ, ബാഗ്, ഗ്ലാസ് (ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച്) ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗതമായി സരസഫലങ്ങൾ മരവിപ്പിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനായി ഫോമിൽ പൂരിപ്പിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കഴുകിയ ചെറികൾ ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുകയും സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ ഫ്രീസറിൽ ഇടുകയും പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പലതവണ ആവർത്തിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമയത്ത് സരസഫലങ്ങൾ പരസ്പരം പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല, അവ പിരിയുന്നില്ല, കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപവുമുണ്ട്.

നീക്കം ചെയ്ത അസ്ഥികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറി മരവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പൾപ്പ് എടുത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക, ചെറി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് അരികിൽ ഒഴിക്കുക. ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കാൻ 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ കുഴിച്ച ചെറികളും പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക. പഞ്ചസാര സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു, തിരഞ്ഞെടുത്ത ജ്യൂസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. "വിറ്റാമിൻ" മരവിപ്പിക്കുന്നത് ഇതിലും എളുപ്പമാണ് - കല്ലില്ലാത്ത ചെറി പഞ്ചസാര 1: 1 ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ വളച്ചൊടിക്കുകയോ മിന്നിത്തിളങ്ങുകയോ ചെയ്യുന്നു, പാത്രങ്ങളിൽ നിറച്ചിരിക്കുന്നു - ഫ്രീസറിലും. വിത്തില്ലാത്ത ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ ബേക്കിംഗ്, പറഞ്ഞല്ലോ, ജെല്ലികൾ, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും, ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനുശേഷം പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും മികച്ചതാണ്.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ആവശ്യമായ വോളിയത്തിന്റെ ഫ്രീസുചെയ്യൽ കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുക - ഇതിനകം ഉരുകിയ ചെറികൾ ഉടനടി ഉപയോഗിക്കണം. ഇത് സംഭരിച്ച് വീണ്ടും ഫ്രീസുചെയ്തില്ല!

ചെറി സംരക്ഷണം

ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മാത്രമേ നൽകുന്നുള്ളൂ - വളരെ ലളിതമാണ്.

• ജെല്ലി - കല്ലുകളില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് 5-6 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡിനടിയിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. പിന്നീട് ഒരു പാലിലും തടവി ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസും (സാധാരണയായി ആപ്പിൾ, വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും) പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഏകദേശം 1-2 കിലോ സരസഫലങ്ങളിൽ 230–250 ഗ്രാം ജ്യൂസും 450–500 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കട്ടിയാകുകയും പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
• ജാം - ഒരു സൂചി (skewer, ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ചെറികൾ, സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. സിറപ്പിനായി - 1 കിലോ സരസഫലത്തിന് 200 മില്ലി വെള്ളവും പഞ്ചസാര 500 ഗ്രാം. 5-6 മണിക്കൂർ വിടുക. വേർതിരിച്ച ജ്യൂസ് വറ്റിച്ച ശേഷം മറ്റൊരു 450-500 ഗ്രാം പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം ദ്രാവകത്തിൽ ഒഴിച്ച് 15 മിനിറ്റ് വെവ്വേറെ തിളപ്പിക്കുക. അതിൽ ചെറി ഒഴിച്ചു മറ്റൊരു 4-5 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുക, എന്നിട്ട് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച് ബാങ്കുകളിൽ അടയ്ക്കുന്നു.
• കമ്പോട്ട് - വിത്തില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. അനുപാതം 1 കിലോഗ്രാം / 400 ഗ്രാം ആണ്. അവ തീയിട്ടു, നിരന്തരം ഇളക്കി, 85-90 to C വരെ ക്രമീകരിച്ച്, 5-7 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഉടൻ ക്യാനുകളിൽ നിറച്ച് ചുരുട്ടിക്കളയുന്നു.

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിലത്ത് ചെറി

അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേന ചെറി രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്, കാരണം സരസഫലങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ മിക്കവാറും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പാചകത്തിന് ലോഹമല്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ. അരയ്ക്കുന്നതിന്, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം - പ്രശ്‌നകരവും നീളമുള്ളതും. ചെറി പഞ്ചസാര ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പാണ്. കല്ലുകളില്ലാത്ത സരസഫലങ്ങൾ വളച്ചൊടിച്ച് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുന്നു - 1: 2, നന്നായി ഇളക്കുക. ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ 1 മണിക്കൂർ വിടുക. 0.5-5 ടീസ്പൂൺ മുകളിൽ നിന്ന് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ ഇത് വീണ്ടും നന്നായി കലർത്തി. l പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കാപ്രോൺ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഒരു നിലവറ, ഒരു നിലവറ.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചതച്ച ചെറികളുടെ മധുരമുള്ള വിസ്കോസ് ചെറി പാലിലും ജലദോഷത്തിനും ഉത്തമ പ്രതിവിധിയാണ്. ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഉടനടി എടുക്കുകയോ ചായ, ഹെർബൽ ടീ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു.

കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട് രൂപത്തിൽ ഒരു ചെറി എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കാൻഡിഡ് ചെറികൾ വളരെ ലളിതമായി നിർമ്മിച്ചവയാണ്, അവ പലപ്പോഴും മിഠായികൾക്ക് പകരം ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവ ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും കമ്പോട്ടുകളിലും ചേർക്കാം. വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. വിത്ത്‌ ചെറി 1.5 കിലോ തണുത്ത സിറപ്പ് 100 മില്ലി വെള്ളവും 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും ഒഴിച്ചു. സ g മ്യമായി കലർത്തി സരസഫലങ്ങൾ കീറാതിരിക്കാൻ, 6-7 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എല്ലാ ജ്യൂസും കളയുക, സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി വറ്റിച്ച് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുക. ഇരുണ്ട, തണുത്ത, വരണ്ട മുറിയിൽ ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത പേപ്പർ ബാഗുകൾ എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, കലവറയിൽ. റഫ്രിജറേറ്ററിലെ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചെറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്നവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ശൂന്യമായവ വൈവിധ്യമാർന്നതിനാൽ ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരേസമയം പല തരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം - തുടർന്ന് ചെറി ഇനം ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ വീടിനെയും അതിഥികളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും.

വീഡിയോ കാണുക: RabieS - Концерт Байкурултай-2017 + НОВЫЕ ПЕСНИ (മേയ് 2024).