ബ്രോയിലറുകൾ ഇനി ആവശ്യമില്ല - ബ്രെസ് ഗാലി ബ്രീഡ് കോഴികൾ

ഫ്രാൻസിന്റെ കിഴക്ക്, ബ്രെസ് പ്രവിശ്യയിൽ, നാലായിരം കിലോമീറ്റർ മാത്രം വിസ്തൃതിയുള്ള ഒരു ചെറിയ സ്ഥലമുണ്ട്. 1957 മുതൽ AOC “ഗുണനിലവാര അടയാളം” വഹിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഏക പക്ഷികൾ ഇതാ. പക്ഷിയുടെ ഉത്ഭവ സ്ഥലം എഴുതിയ അടയാളമാണിത്.

മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള വെളുത്ത നിറമുള്ള മനോഹരമായ പക്ഷികൾ, ചുവന്ന സ്കല്ലോപ്പുകളും നീല കാലുകളും അവയുടെ രുചിക്കായി 1591 ലെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്ന് അറിയപ്പെട്ടു.

ചെറിയ പ്രവിശ്യാ പട്ടണമായ ബഗ്-എൻ-ബ്രെസ്സെയിൽ സവോയ്സ് നടത്തിയ ആക്രമണത്തിൽ, പ്രദേശവാസികളോട് ശത്രുവിനെ പരാജയപ്പെടുത്താൻ ബർഗുണ്ടിയക്കാർ സഹായിച്ചതായി ക്രോണിക്കിൾ വിവരിക്കുന്നു. അവരുടെ വിമോചകരോടുള്ള നന്ദിയുടെ അടയാളമായി നഗരവാസികൾ അവർക്ക് കോഴികളെ നൽകി.

ഫ്രഞ്ച് രാജാവായ ഹെൻ‌റി നാലാമൻ ആദ്യമായി ഈ ചിക്കൻ രുചിച്ചതിനുശേഷം, മേശപ്പുറത്തുണ്ടായിരുന്ന ഓരോ കൃഷിക്കാരനും ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും അത്തരമൊരു ചിക്കൻ വേണമെന്ന ആഗ്രഹം പ്രകടിപ്പിച്ചതായി വിശ്വസനീയമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് അറിയാം.

എന്നിരുന്നാലും, അവന്റെ ആഗ്രഹം സഫലമായില്ല, സാക്ഷാത്കരിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, കാരണം അത്തരം കോഴികൾ കുറവായിരുന്നു, മാത്രമല്ല അവ എല്ലാവർക്കും പര്യാപ്തമല്ല. ഇന്നും ബ്രെസിൽ നിന്നുള്ള ഈ അത്ഭുതകരമായ ചിക്കൻ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്, ഫ്രാൻസിലെ ഏത് റെസ്റ്റോറന്റും അത് സ്വീകരിക്കുന്നതിന് ബഹുമാനിക്കപ്പെടും.

ബ്രെസ് ഗാലി എന്ന ഇനത്തിന്റെ വിവരണം

പടിഞ്ഞാറൻ യൂറോപ്പിൽ പ്രജനനത്തിന് അനുവദിച്ചിരിക്കുന്ന മൂന്ന് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് കോഴികൾ ബ്രെസ് ഗാലി.

ഈ കോഴികൾക്ക് വെള്ള, കറുപ്പ്, നീല, ചുവപ്പ് എന്നീ നാല് നിറങ്ങളുണ്ട്. എന്നാൽ കോഴികളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ വെള്ള, കറുപ്പ് നിറങ്ങൾ.

ബ്രെസ് ഗാലി കോഴികൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഇറച്ചി രൂപങ്ങളുണ്ട്അതിനാൽ ഇറച്ചി ഇനങ്ങളെ പരാമർശിക്കുക. ഈ കോഴികൾക്ക് സ്നോ-വൈറ്റ് തൂവലുകൾ, തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന സ്കല്ലോപ്പ്, നീല കാലുകൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഹെൻസ് ഓഫ് ബ്രെസ് - ഗാലി - ഫ്രാൻസിന്റെ ദേശീയ നിധി. കളർ കോഴികൾക്ക് ഫ്രാൻസിന്റെ ദേശീയ പതാകയുടെ നിറങ്ങളുണ്ട്.

ഈ കോഴികളെ അടുത്തിടെ റഷ്യയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. റഷ്യൻ കർഷകരോട് അവർക്ക് വലിയ താൽപ്പര്യമുണ്ട്. ഒരു നല്ല ഇറച്ചി ഇനമെന്ന നിലയിൽ, അവ ഒരുതരം ബ്രോയിലർ പകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബ്രെയിലറിനേക്കാൾ വിലയേറിയതാണ് ബ്രെസിന്റെ മാംസം. അത്തരമൊരു ചിക്കന് ഒരു കിലോഗ്രാം വില 100 യൂറോയാണ്.

കോഴികളുടെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച് ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ വളരെ ശാന്തമാണ്, മുതിർന്നവർ ഒരു വ്യക്തിയെ ഭയപ്പെടുന്നില്ല.

സവിശേഷതകൾ

ബ്രെസ് - ഗാലി കോഴികളെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായി കണക്കാക്കുന്നു.

ഫ്രാൻസിൽ, ഗാലി കോഴി എന്നാണ് അന of ദ്യോഗിക ചിഹ്നം, അതിന്റെ ചിത്രം നാണയങ്ങളിൽ പതിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഫ്രഞ്ചുകാർ ഈ ഇനത്തിലെ കോഴികളോട് വളരെ ദയയുള്ളവരാണ്, വളരുമ്പോൾ ചില നിയമങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുക.

പുനർനിർമ്മാതാക്കളിൽ കോഴികളുടെ പ്രജനന ശേഖരം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഈ പ്രദേശത്ത് മൂന്ന് എണ്ണം മാത്രമേയുള്ളൂ. അവിടെ കോഴികളെ ഇൻകുബേറ്ററുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കോഴികൾ വളരുമ്പോൾ, കർഷകർ സീസണിൽ ഇളം കോഴികളെ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, കർഷകർ കോഴികളെ ഒരു മാസം മുഴുവൻ വീടിനുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും മാംസം തെരുവിലേക്ക് വിടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബ്രെസ് കാപ്പൺ (ഷണ്ഡൻ) വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. കോഴി കാസ്റ്ററേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം അവർ പാടുന്നില്ല, കോഴികളെ ചവിട്ടരുത്, പക്ഷേ അവ ധാരാളം കഴിക്കുകയും വളരെ കൊഴുപ്പ് നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.

തൊണ്ണൂറ് ശതമാനം ഗോതമ്പും ധാന്യവും അടങ്ങിയ കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ച് അവർ കോഴികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, പത്ത് ശതമാനം പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളാണ്.

അറുക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള അവസാന രണ്ട് മാസങ്ങളിൽ, കോഴികളെ പ്രത്യേക ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അതിൽ പാൽ, ചോളം എന്നിവയിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ റസ്കുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവിടെ ഒരു പച്ച സാലഡ് ചേർക്കുന്നു. ഉന്മൂലനം ചെയ്യുന്നതിന് മുപ്പത് ദിവസം മുമ്പ് പൗലോറോസും കാപ്പണുകളും ഇരുണ്ട മുറിയിൽ അടച്ച് അവിടെ തടിച്ചുകൂടുന്നു.

ഇക്കാര്യത്തിൽ, എല്ലാ പക്ഷികളെയും ബ്രെസ് എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഫ്രഞ്ചുകാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. അത്തരം തീറ്റയ്ക്ക് ശേഷം, ഈ കോഴികളുടെ മാംസത്തിന് പാലിന്റെ രുചി ഉണ്ട്, ഇത് വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്.

ബ്രസീൻ കാപ്പൺ ഫ്രാൻസിലും ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം ഈ പക്ഷിക്കുവേണ്ടി ഫ്രഞ്ചുകാർ ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ചിക്കൻ ഷോ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. മികച്ച ശവത്തിലെ അത്തരം വധു 1863 മുതൽ നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ ഫ്രഞ്ച് ക്രമീകരിക്കുന്നു.

ക്രിസ്മസ് അവധി ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ മത്സരങ്ങൾ നടക്കുന്നു. എല്ലാ ബ്രെസ് കർഷകരും ബർഗിന്റെ പ്രാന്തപ്രദേശത്ത് മത്സര വേദിയിലേക്ക് വരുന്നു..

കോക്ക് ശവങ്ങൾ പാഡുകളിൽ വയ്ക്കുകയും റിബൺ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവയിൽ നിന്ന് കോർസെറ്റുകൾ മുമ്പേ നീക്കംചെയ്യുന്നു. കോർസെറ്റുകളിൽ ശവത്തിന്റെ തൊലിനടിയിൽ കൊഴുപ്പ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി കോക്കറുകളെ "അലങ്കരിക്കുക". ഇക്കാരണത്താൽ, ശവം സ ently മ്യമായി മാറുന്നു - ബീജ് നിറം, ഇത് നെഞ്ചിൽ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യുന്നു.

ആംറോക്സ് കോഴികൾക്ക് ഒരു ചാരനിറത്തിലുള്ള നിറമുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ അവരുടെ സവിശേഷ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

വീട്ടിൽ ഒരു സ്വീകരണമുറി എങ്ങനെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ഇവിടെ പോകുക: //selo.guru/stroitelstvo/sovetu/dizajn-gostinoj-v-chastnom-dome.html.

അത്തരം കോഴികൾക്ക് ഇപ്പോഴും കാലിൽ ഒരു മോതിരം ഉണ്ട്, അത് കർഷകന്റെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നു - നിർമ്മാതാവ്, അയാളുടെ വിലാസം, അറവുശാലയുടെ മുദ്ര, അവളെ അറുത്ത സ്ഥലം. സെറ്റിൽമെന്റ് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ലേബലും ഒരു മുദ്രയുമുണ്ട്. ഇതൊരു പക്ഷിയാണെങ്കിൽ, അതിൽ പൗളാർഡെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, അത് കാപ്പൺ ആണെങ്കിൽ ചാപ്പൺ എഴുതപ്പെടുന്നു.

പതിനാറ് കമ്മീഷൻ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്ന നാല് ശവങ്ങളുള്ള കർഷകനാണ് വിജയി. ഇതിനായി രാജ്യത്തിന്റെ രാഷ്ട്രപതിയുടെ സമ്മാനമായ സെവേർസ്‌കി പോർസലൈൻ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച വിലയേറിയ വാസ് അദ്ദേഹത്തിന് കൈമാറുന്നു. മികച്ച കോഴിയുടെ ശവം പാരീസിലേക്ക് അയയ്ക്കുക എന്നതാണ് പരസ്പര ആംഗ്യം.

ഫോട്ടോ ഗാലറി

ഫ്രഞ്ച് ഇനത്തിന്റെ കുറച്ച് ഫോട്ടോകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ആദ്യ ഫോട്ടോയിൽ, കോഴികൾ പച്ച പുല്ലിൽ കോഴി ഉപയോഗിച്ച് നടക്കുന്നു:

കുറ്റിക്കാട്ടിൽ യുവാക്കൾ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ഭക്ഷണം തിരയുന്നു:

ബ്രെസ് ഗാലി കോഴികൾ ഇങ്ങനെയാണ്:

ഇളം കോഴികൾ ഒരുമിച്ച് കൂടുകയും വളരെ താൽപ്പര്യത്തോടെ ക്യാമറയിലേക്ക് നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

കൃഷിയും പരിപാലനവും

റഷ്യയിൽ, ബ്രെസ് ഗാലി കോഴികളെ ഫാമുകളിൽ വളർത്തുന്നു.

ബ്രെസ് ഗാലി കോഴികൾ വളരെ നന്നായി ആരംഭിക്കുന്നു. അവർ നന്നായി കഴിക്കുകയും ധാരാളം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ നാടകീയമായി ശരീരഭാരം കൂട്ടുന്നു. അവരുടെ ശക്തമായ കാലുകളും സ്തനങ്ങൾ സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു.

തീറ്റയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഗോതമ്പ്, ധാന്യം, കാലിത്തീറ്റ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ മുതലായവ ധാന്യ ധാന്യങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. 2 ആഴ്ച മുതൽ 2.5 മാസം വരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ കോഴികൾക്ക് നല്ല ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.

ഈ സമയത്ത് അവർക്ക് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇതിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, വേവിച്ച ഹൃദയം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഇവ കൂടുതലും മിക്സഡ് ഫീഡുകളാണ്. വ്യത്യസ്ത പ്രായത്തിന് - വ്യത്യസ്ത ഫീഡ്. സ്വാഭാവികമായും, വിറ്റാമിനുകൾ ചേർക്കുന്നു.

ചിക്കൻ കോപ്പിലെ പക്ഷികളുടെ ഉള്ളടക്കം ഈ ഇനത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കണം. തണുത്ത സീസണിൽ, പക്ഷികൾക്ക് സുഖപ്രദമായ താപനില നിലനിർത്താൻ ചിക്കൻ കോപ്പുകൾ ചൂടാക്കണം.

നിലകൾ ചൂടാക്കുന്നതിന്, വൈക്കോൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു; വൈക്കോലിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് തറയിൽ ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മാത്രമാവില്ല കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാം. ഡ്രോപ്പിംഗുകളുമായി കലർത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക ഇൻസുലേഷൻ ലഭിക്കും, അത് ചൂടാക്കൽ ചെലവ് ലാഭിക്കും.

ലൈറ്റ് മോഡ് പാലിക്കുന്നതാണ് കോഴികൾക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യം.പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്. വെളിച്ചത്തിന്റെ അഭാവം മുട്ടയിടുന്നതിന് മോശമാണ്. കോഴികളുടെ തിരക്ക് കുറവാണ്. ഈ കോഴികളുടെ മാംസം വളരെ രുചികരവും, മൃദുവായതും, വരേണ്യവും, ചെലവേറിയതുമാണ്.

അത്തരം മാംസം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ശരിയായി നൽകേണ്ടതുണ്ട്.പ്രധാനമായ കാര്യം - ഭക്ഷണം സമതുലിതമായിരിക്കണം. നല്ല മുട്ട ഉൽപാദനത്തിനായി, വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം, പക്ഷികളെ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള സുഖപ്രദമായ താപനില, നേരിയ അവസ്ഥ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ

മുട്ടയിടുന്ന കോഴികൾ നാലുമാസത്തിനുള്ളിൽ എവിടെയെങ്കിലും മുട്ടയിടാൻ തുടങ്ങും. 30 ദിവസത്തേക്ക് അത്തരമൊരു കോഴി 28 മുട്ടകൾ വീശുന്നു.

മുട്ടകൾ വളരെ വലുതല്ല, സാധാരണ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള 60 - 65 ഗ്രാം ആനക്കൊമ്പ്. ഓരോ വർഷവും 180 മുതൽ 220 വരെ മുട്ടകൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഇതൊരു നല്ല സൂചകമാണ്.

വിരിയിക്കൽ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു. പൂർണ്ണമായും തൂവലുകൾ ഉള്ള മാസത്തോടെ, അവരുടെ ഭാരം 550 - 560 ഗ്രാം ആണ്. രണ്ട് മാസത്തിനുള്ളിൽ, ഈ കോഴിക്ക് 1.5 കിലോഗ്രാം ഭാരം വരും. നാലിൽ അവന്റെ ഭാരം 2.5 കിലോ കവിയുന്നു. ഉൽ‌പാദന പ്രായത്തിൽ‌ അത്തരം കോഴികളുടെ സാധാരണ ഭാരം 3.5 കിലോ കവിയുന്നു. കോഴി 5 കിലോഗ്രാം വരെ വളരും.

അനലോഗുകൾ

സമാനതകളാൽ ബ്രെസ് ഗാലി കോഴികൾക്ക് ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം ഡിർ‌സിസ്‌കിഖ് ഭീമന്മാർ. ഈ കോഴികളെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയതായി കണക്കാക്കുന്നു. കോഴികളുടെ മാംസം, വളരെ നല്ല നോസ്‌കോസ്റ്റി. പ്രതിവർഷം 200 മുതൽ 240 വരെ കഷണങ്ങൾ കോഴികൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ ഇറച്ചി ഇനം. നാലുമാസത്തെ കോക്കറുകളുടെ ഭാരം 2.0 മുതൽ 2.6 കിലോഗ്രാം വരെയാണ്. ഇതിനകം അവസാനിപ്പിച്ചു. 6 - 7 പ്രതിമാസ ഗട്ട് കോക്കറുകളുടെ ഭാരം 3.8 - 4.0 കിലോഗ്രാം.

കോഴികൾ 6 മാസം മുതൽ തുടച്ചുമാറ്റാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഒരുമിച്ച് ഓടുന്നു, നന്നായി. എതിരാളികളായ ബ്രോയിലറും ബ്രെസ്‌കി കോഴികളുമാണ് ജിർസിയൻ ഭീമന്മാർ. റഷ്യയിൽ, ഈ ഇനം വളരെക്കാലം മുമ്പല്ല പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്.

റഷ്യയിൽ എനിക്ക് എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാനാകും?

റഷ്യയിൽ, ബ്രെസ്-ഗാലി ഇനത്തിന്റെ വിരിഞ്ഞ കോഴികൾ അത്രയല്ല, അതിനാൽ വ്യവസായത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് വളരെ നേരത്തെയാണ്, കാരണം അവ അടുത്തിടെ രാജ്യത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

റഷ്യൻ കർഷകർ ഇപ്പോഴും ഇത്തരം കോഴികളെ വളർത്താനുള്ള ശേഷി വർദ്ധിപ്പിച്ച് കൂടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നാൽ ബ്രെസ് - ഗാൽസ്കി കോഴികൾ പക്ഷികളുടെ നല്ല ഇറച്ചി ഇനമാണ് റഷ്യയിലെ വിതരണം ഉടൻ സർവ്വവ്യാപിയാകും.

ഇൻറർനെറ്റിൽ ബ്രെസ്ഗാൽസ്കി കോഴികളെ വളർത്തുന്ന നിരവധി കർഷകരെ കണ്ടെത്താം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കർഷകരുടെ കോൺടാക്റ്റുകളും വിലാസങ്ങളും കണ്ടെത്താനും കഴിയും. വിൽപ്പന ബ്രെസ്സുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നവരിൽ ചിലർ ഇതാ.

നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം കോഴികളെ വാങ്ങാം:

• മോസ്കോ മേഖല, സ്റ്റുപിൻസ്കി ജില്ല, എം 4 ഡോൺ ഹൈവേ 65 കി.
  കോൺ‌ടാക്റ്റുകൾ‌: ടെൽ‌. +7 (925) 504-96-31 (നിയമനത്തിലൂടെ). ഇ-മെയിൽ: [email protected]. മാംസം കോഴികൾ ബ്രെസി ഗാൽ. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ബ്രീഡിംഗ് കൂടുകൾ, പ്രീ-രജിസ്ട്രേഷൻ, വില - 500 റുബിളുകൾ.
• ബേർഡ് വില്ലേജ് - റഷ്യയിലെ നഴ്സറി നമ്പർ 1.
  ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ദയവായി വിളിക്കുക: +7 (916) 795-66-55; +7 (905) 529-11-55. ബ്രെസ്ഗാൽസ്കി കോഴികൾ (വെള്ള), വില - 2200 റുബിളുകൾ. കോഴികളുടെ പിണ്ഡം 2.5 കിലോ., കോഴികൾ - 3.5 കിലോ. മുട്ട 60 ഗ്ര. മുട്ട ഉൽപാദനം പ്രതിവർഷം 170 - 190 കഷണങ്ങളാണ്.