ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ ഉപയോഗം: ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

റഷ്യയിലെയും ബെലാറസിലെയും തത്വം, ചെളി നിറഞ്ഞ വനങ്ങൾ, തുണ്ട്ര (ധ്രുവ-ആർട്ടിക് മേഖല) എന്നിവിടങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വറ്റാത്ത സസ്യമാണ് ക്ല oud ഡ്ബെറി. അതിന്റെ ചുവന്ന പുളിച്ച-മധുരമുള്ള സരസഫലങ്ങൾ, സമാനമായ പേരുള്ള, അവിശ്വസനീയമായ ഉപയോഗപ്രദമായ ട്യൂസാണ്.

സരസഫലങ്ങൾ മേഘങ്ങളുടെ രാസഘടന

ക്ലൗഡ്ബെറിയിൽ പ്രധാനമായും വിറ്റാമിനുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അളവ് അനുസരിച്ച്, ക്ലൗഡ്ബെറി കാരറ്റിനേക്കാൾ പല മടങ്ങ് മുന്നിലാണ്, സിട്രസ് പഴങ്ങളേക്കാൾ വിറ്റാമിൻ സി അതിൽ കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, ഈ ബെറിയിൽ ഗ്രൂപ്പ് ബി, ഇ എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ധാതു പദാർത്ഥങ്ങളിൽ, അതിന്റെ ഉറവിടം ക്ലൗഡ്ബെറി ആണ്, ആദ്യം ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, അലുമിനിയം, സിലിക്കൺ, കോബാൾട്ട് എന്നിവ വേർതിരിച്ചറിയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങളുടെ രാസഘടന മാലിക്, സിട്രിക്, സാലിസിലിക് ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, പഞ്ചസാര (ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ മോണോസാക്രറൈഡുകൾ - ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ്), പെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻ, പ്രകൃതി ചായങ്ങൾ എന്നിവയാണ്. ഫലങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ചാരവും ഉൾപ്പെടുന്നു. മേഘപാളികൾ രാസഘടനയുടെ പ്രധാന ഭാഗം (83.3%) ജലമാണ്. ബെറിയിലെ പ്രോട്ടീൻ അളവ് വളരെ ചെറുതാണ് - 0.8% മാത്രം.

ഓറഞ്ച്, വാഴപ്പഴം, മാതളനാരങ്ങ, മറ്റ് ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, ആപ്പിൾ, പിയേഴ്സ് എന്നിവപോലുള്ള നടുവുള്ള പഴങ്ങൾക്കും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളുടെ അഭാവം കാരണം പ്രകൃതിദത്ത വിറ്റാമിനുകളിൽ കുറവുണ്ടാകുന്നിടത്ത് വളരുന്ന ഒരു വടക്കൻ സസ്യമാണ് ക്ല oud ഡ്ബെറി. , സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഈ സാഹചര്യം പ്രാഥമികമായി ഈ ബെറിയോടുള്ള മനോഭാവത്തെ നിർണ്ണയിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, കൂടാതെ ആർട്ടിക് പ്രദേശത്ത് താമസിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ധാതുക്കളും മറ്റ് അവശ്യ മനുഷ്യ ഘടകങ്ങളും ബെറിബെറി ബാധിച്ച എല്ലാവരേക്കാളും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ക്ല cloud ഡ്‌ബെറിയിലെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വടക്കൻ നിവാസികൾക്ക് ഈ ബെറി സ്കാർവിക്ക് ഒരു രോഗപ്രതിരോധ ഏജന്റായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ക്ലൗഡ്ബെറി മരവിപ്പിച്ച് ചൂടാകുകയാണെങ്കിൽ അവയിലെ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് മാറില്ല. അതിനാൽ, “ആക്‌സിഡന്റ്” ഗ്രൂപ്പിലെ “സ്നോഫ്ലേക്ക്” എന്ന പ്രശസ്ത ഗാനത്തിലെ നായകൻ നടത്തിയ നടപടിക്രമം (“ഞാൻ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ നിന്ന് ക്ലൗഡ്ബെറി ഉണ്ടാക്കും, ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയും ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയും ചെയ്യും”) ഈ ബെറിയുടെ പ്രയോജനകരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പൂർണ്ണമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താൻ അദ്ദേഹത്തെ അനുവദിച്ചു. എന്നാൽ നനഞ്ഞ ക്ലൗഡ്ബെറി വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉള്ളടക്കം 85% മാത്രമേ നിലനിർത്തുന്നുള്ളൂ.

ക്ല cloud ഡ്ബെറിയോടുള്ള ശാസ്ത്രീയ താത്പര്യം സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബെറിയുടെ ആദ്യത്തെ ശാസ്ത്രീയ വിവരണം 75 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പ്രൊഫസർ സെറെവിറ്റിനോവിം ഫെഡോർ വാസിലിയേവിച്ച് നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഈ ഇനത്തിന്റെ സരസഫലങ്ങളുടെ രാസഘടനയും അദ്ദേഹം നിർണ്ണയിച്ചു.

ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ ചികിത്സാ സവിശേഷതകൾ

ക്ലൗഡ്ബെറി ഇലകൾ, വേരുകൾ, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ധാരാളം ഗുണം ഉണ്ട്, അത് നിരവധി രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, ക്ലൗഡ്ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും പ്രവർത്തനം പുന ores സ്ഥാപിക്കുകയും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുകയും പിത്തരസം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ക്ല oud ഡ്ബെറി അഴുകൽ, ക്ഷയം എന്നിവയുടെ പ്രക്രിയകളെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു, അതിനാൽ കുടലിലും വയറ്റിലും ഗുണം ചെയ്യും, ശരീരത്തിലെ ജൈവ രാസ പ്രക്രിയകളെ സാധാരണഗതിയിലാക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വിഷത്തിന് ശേഷം.

ക്ലൗഡ്ബെറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ഇ, കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ വിറ്റാമിന്റെ വർദ്ധിച്ച ഡോസ് കാരണം, ശരീരത്തിലെ ടിഷ്യുകൾക്ക് ദ്രുതഗതിയിലുള്ള പുനരുജ്ജീവനത്തിനുള്ള പ്രചോദനം ലഭിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പൊള്ളലേറ്റാൽ.

ഡയഫോറെറ്റിക്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജന്റായി ശരീരത്തിന് ക്ലൗഡ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ബാക്ടീരിയ സ്വഭാവം, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയിലും പ്രകടമാണ്. ക്ലൗഡ്ബെറികളിലെ ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പ്യൂറന്റ് മുറിവുകളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, ചെടിയുടെ പുതുതായി തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇലകൾ അവയിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, മത്സ്യ എണ്ണയിൽ പുരട്ടി.

എഡിമ നീക്കം ചെയ്യാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാനും ക്ലൗഡ്ബെറിക്ക് കഴിവുണ്ട്, ഇത് ഗർഭകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തെ ബെറി വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാക്കും.

സിസ്റ്റിറ്റിസ്, ഡ്രോപ്‌സി, ചുണങ്ങു, സന്ധിവാതം തുടങ്ങി നിരവധി രോഗങ്ങൾക്കും ക്ലൗഡ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളിൽ മാരകമായ കോശങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനാകുമെന്നാണ് വിശ്വാസം. അത്തരമൊരു ട്യൂമർ ഇതിനകം നിലവിലുണ്ടെങ്കിൽ, തകർന്ന ക്ല cloud ഡ്ബെറി പഴത്തിന്റെ ഒരു ക്രൂരത പ്രയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ഈ ചികിത്സാ രീതിയുടെ ഫലപ്രാപ്തി സംശയാസ്പദമാണ്.

ഏതെങ്കിലും അസുഖത്തിനോ സമ്മർദ്ദത്തിനോ ശേഷം ദുർബലനായ ഒരു വ്യക്തിക്ക്, ക്ലൗഡ്ബെറി ഉപയോഗം വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനും ശക്തിപ്പെടുത്താനും കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടാനും സഹായിക്കും. വെള്ളം ഒരേ അളവിൽ ലയിപ്പിച്ച ദിവസം നിരവധി തവണ ബെറി ജ്യൂസ് എടുക്കാൻ മതി.

ചികിത്സാ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ക്ലൗഡ്ബെറിയിൽ നിന്ന് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സംഭരിക്കുന്നതും സംഭരിക്കുന്നതും എങ്ങനെ

വേനൽക്കാലത്ത് ക്ലൗഡ്ബെറി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. പക്വതയുടെ ഒരു സൂചകമാണ് ഗര്ഭപിണ്ഡത്തെ സെപാലിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കുന്നതും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ധാരാളം ജ്യൂസ് സ്രവിക്കുന്നതും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ക്ലൗഡ്ബെറിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്ന കാലയളവ് വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കില്ല, രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞപ്പോൾ പഴങ്ങൾ വളരെ മൃദുവാകുകയും കൈകളിൽ വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, ക്ലൗഡ്ബെറി ഉടൻ തന്നെ റീസൈക്കിൾ ചെയ്യുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ അവയെ കൊണ്ടുപോകുന്നതിനോ ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ വളരെ വേഗം നശിക്കും.

ക്ലൗഡ്ബെറി സംഭരിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. സൂക്ഷിക്കൽ, പറങ്ങോടൻ, ജാം, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി ഇവ ഉപയോഗിക്കാം; തയ്യാറാക്കൽ, ഉണക്കൽ, മരവിപ്പിക്കൽ, മൂത്രമൊഴിക്കൽ എന്നിവ സാധ്യമായ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇരുണ്ട, നന്നായി വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ 50º C യിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിൽ ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ ക്ല oud ഡ്ബെറി ഉണക്കണം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, സമയാസമയങ്ങളിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ മിക്സഡ് വേണം.

സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിന്, തിരശ്ചീന പ്രതലത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ കഴുകി, ഉണക്കി, ആഴത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, പഴങ്ങൾ പ്രത്യേക ബാഗുകളിലോ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളിലോ സ്ഥാപിച്ച് സ്ഥിരമായ സംഭരണത്തിനായി ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ക്ലൗഡ്ബെറി ജാം ഇതുപോലെ പാകം ചെയ്യുന്നു: സരസഫലങ്ങൾ ചൂടുള്ള പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു, മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് 30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, പഴത്തിന്റെ സമഗ്രതയെ ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ജാമിലേക്ക് അല്പം വൈറ്റ് വൈൻ ചേർക്കാം (1 കിലോ സരസഫലത്തിന് 1.5 കപ്പ്). പൂർത്തിയായ ജാം അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഉരുട്ടി. 1 കിലോഗ്രാം ക്ലബ്ബുകൾ 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും 0.3 ലിറ്റർ വെള്ളവും ആവശ്യമാണ്.

ക്ലൗഡ്ബെറി ജാം അതേ രീതിയിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ജാം പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 10-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

ക്ലൗഡ്ബെറിയിൽ നിന്ന് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ അമർത്തി, വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി (പഴങ്ങളുടെ 5 ഭാഗങ്ങൾക്ക് 1 ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ), തിളപ്പിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ച്, പിന്നീട് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു (സരസഫലങ്ങളുടെ ഭാരം തുല്യമായ അളവിൽ), ജെലാറ്റിൻ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കുന്നു (30 ഗ്രാം 1 കിലോ സരസഫലങ്ങൾ), ചൂടാക്കി, തിളപ്പിക്കാതെ, പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് ഉരുട്ടി.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കാനും ക്ലൗഡ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കാം. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക (സരസഫലങ്ങളുടെ ഭാരം 0.4 ഭാഗങ്ങൾ), കരകളിൽ പരത്തുക, തണുത്ത സ്ഥലത്ത് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.

മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ പാസ്റ്റിൽ ലഭിക്കാൻ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ക്ലൗഡ്ബെറി യഥാർത്ഥ കമ്പോട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്: സരസഫലങ്ങൾ ഉടൻ അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര (ലിറ്ററിന് 200 ഗ്രാം) കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഫലം ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ ക്യാനിൽ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഉരുട്ടി.

സമാനമായ രീതിയിൽ, കാൻഡിഡ് ക്ല cloud ഡ്‌ബെറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിനുപകരം, സരസഫലങ്ങൾ മൂടുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര വീണ്ടും പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, റഫ്രിജറേറ്ററിലോ നിലവറയിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഒരു ക്ല cloud ഡ്ബെറി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, തിളപ്പിക്കാതെ ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് ക്യാനുകളിൽ ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനുട്ട് അണുവിമുക്തമാക്കുക (യഥാക്രമം അര ലിറ്റർ, 1 ലിറ്റർ ക്യാനുകൾക്ക്).

നനഞ്ഞ ക്ലൗഡ്ബെറി പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണപ്പെട്ട സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ച് room ഷ്മാവിൽ തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മൂടി നിർബന്ധിക്കുക. ജാറുകളുടെ വന്ധ്യത ഉറപ്പുവരുത്താൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിനോ നീരാവിക്കോ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് അകത്ത് നിന്ന് വോഡ്ക, മദ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ തുടച്ചുമാറ്റാം, റം ഉപയോഗിച്ച് ഇതിലും മികച്ചത്, ഇത് ബെറിക്ക് അധിക സുഗന്ധ സ്പർശം നൽകും. ക്ലൗഡ്ബെറി ഒരു ട്യൂബിലോ ബാരലിലോ കുതിർക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക (1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 0.08 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, അതേസമയം ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു - ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, കയ്പുള്ളതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും). അടഞ്ഞുകുടിക്കലിനു മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ടബ്. കണ്ടെയ്നർ ഒരു തുണി കൊണ്ട് മൂടി നിലവറയിലേക്ക് പുറത്തെടുക്കണം.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? റഷ്യൻ റഷ്യൻ കവിയായ അലക്സാണ്ടർ പുഷ്കിൻ നനഞ്ഞ മേഘക്കഷണങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ആരാധകനാണ്. മരണത്തിന് മുമ്പുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അവസാന ആഗ്രഹം പോലും ഈ രുചികരമായതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് അവർ പറയുന്നു.

മുകളിൽ‌ ലിസ്റ്റുചെയ്‌തിരിക്കുന്ന മിക്ക ശൂന്യതകളും ക്ല cloud ഡ്‌ബെറികളുടെ സരസഫലങ്ങൾ‌ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല, അവയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളിൽ‌ ഭൂരിഭാഗവും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഹാർഡ് ബെറി വിത്തുകൾ ആമാശയത്തിലോ കുടലിലോ മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കുമെന്നതിനാൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ക്ലൗഡ്ബെറി മികച്ചതും ശോഭയുള്ളതുമായ രൂപത്തിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

മേഘക്കരി പ്ലാന്റിലും സരസഫലങ്ങൾ, ഇലകൾ, വേരുകൾ, പൂക്കൾ എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്ലൗഡ്ബെറിയുടെ ഇലകൾ, കാണ്ഡം, പൂക്കൾ എന്നിവ പൂവിടുമ്പോൾ (വസന്തത്തിന്റെ അവസാനം - വേനൽക്കാലത്തിന്റെ ആരംഭം), റൈസോമുകൾ - വീഴുമ്പോൾ, വിശ്രമ ഘട്ടത്തിന് മുമ്പായി ശേഖരിക്കണം. സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ശേഖരിക്കാനും മുദ്രകൾ ചെയ്യാനും കഴിയും, അവ ഉണക്കി ഉണങ്ങിയ ഇലകളുമായി കലർത്തുന്നു.

ശേഖരിച്ച അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ സരസഫലങ്ങൾ പോലെ തന്നെ ഉണക്കി - തുറന്ന ഷേഡുള്ള സ്ഥലത്ത്, തുടർന്ന് ക്യാൻവാസ് ബാഗുകളിലോ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലോ വയ്ക്കുകയും ഉണങ്ങിയ മുറിയിൽ temperature ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക: ക്ലൗഡ്ബെറി ചികിത്സ

ക്ലൗഡ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു

ക്ലൗഡ്ബെറി പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും ശക്തമായ പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്, അവ പ്രതിരോധശേഷി പുന restore സ്ഥാപിക്കുകയും ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പുനരുജ്ജീവനത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ പഴങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയാനും കഴിയും.

വിവിധതരം വീക്കം തടയാനും മുറിവുകൾ ഭേദമാക്കാനുമുള്ള ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ കഴിവ് പരമ്പരാഗത വൈദ്യത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. രക്താതിമർദ്ദം, യുറോജെനിറ്റൽ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ തകരാറുകൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെ അസുഖങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക് ഈ പഴങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ ലഹരിയുടെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ക്ല cloud ഡ്ബെറിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് ടാന്നിനുകളിലും പെക്റ്റിനുകളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആമാശയ ഭിത്തികളെ മൂടുന്ന പ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഫിലിം കാരണം രക്തത്തിൽ വിഷം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയും.

ക്ലൗഡ്ബെറി വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, അതിനാൽ അമിത ഭാരം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ അവ വളരെ വിലമതിക്കണം. കൂടാതെ, ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ രാസഘടന ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം പുറന്തള്ളുന്നതിനും കൊഴുപ്പുകൾ വിഭജിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു, അതേസമയം മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പൊതുവായ നോർമലൈസേഷൻ ഉണ്ട്.

ഫ്രൂട്ട് ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്ലൗഡ്ബെറി, പ്രത്യേകിച്ച് കാൽസ്യം, നഖങ്ങളുടെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് പെണ്ണിന് പൊതുവായ ഗുണം ചെയ്യും.

ഫ്രീസുചെയ്യുമ്പോൾ ക്ലൗഡ്ബെറികൾക്ക് അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള പ്രോസസ്സിംഗ് ചില നഷ്ടങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

ക്ലൗഡ്ബെറി ടീ

ക്ലൗഡ്ബെറി ചായ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഒന്നാമതായി, ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, തീർച്ചയായും, ചെടിയുടെ ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ നിരക്കിൽ പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നു. എലിപ്പനി, വിവിധ വൈറൽ അണുബാധകൾ എന്നിവ വ്യാപകമായിരിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഉപേക്ഷിച്ച് ഓഫ് സീസണിൽ മികച്ച ടോണിക്ക് ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് സസ്യങ്ങളുടെ ഇലകളുമായി ക്ല cloud ഡ്ബെറി ഇലകൾ കലർത്താം - റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി, ചെറി, റോസ് ഷിപ്പുകൾ. കൂടാതെ, സാധാരണ കട്ടൻ ചായയിൽ ക്ലൗഡ്ബെറി ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം അത്തരമൊരു പാനീയത്തിൽ തേൻ ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ക്ലൗഡ്ബെറി ഇലകളിൽ നിന്നുള്ള ചായ സിസ്റ്റിറ്റിസ്, ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ മറ്റ് തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കുടിക്കുന്നു.

ഉണങ്ങിയ ക്ല cloud ഡ്‌ബെറികളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ചികിത്സാ പ്രഭാവം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അത് ശീതീകരിച്ച് കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. രക്തസ്രാവം തടയാൻ ഈ ചാറു 80 മില്ലി ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ 125 ഗ്രാം ഒരു ദിവസം നാല് തവണ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ക്ലബറി വിദഗ്ദരിൽ നിന്ന് ചായ ഉണ്ടാക്കാം. ചായയിൽ ചേർത്ത ഒരു ചെറിയ നുള്ള്‌ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം പോലും മരം നിറഞ്ഞ പുതുമ, ടൈഗ റൊമാൻസ്, തീയ്ക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പാട്ടുകൾ എന്നിവയുടെ തികച്ചും സവിശേഷമായ കട്ടിയുള്ള സ ma രഭ്യവാസന നൽകും. കൂടാതെ, അത്തരം ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അഭൂതപൂർവമായ കരുത്തും energy ർജ്ജവും അനുഭവപ്പെടും, ഒപ്പം ക്ഷീണവും സമ്മർദ്ദവും ഒരു കൈ പോലെ നീക്കംചെയ്യും.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! ക്ലൗഡ്ബെറി ചായയ്ക്ക് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് അനിയന്ത്രിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. പകൽ രണ്ടിൽ കൂടുതൽ ഗ്ലാസുകൾ സ്വീകരിക്കുന്നത് അമിതമായി കണക്കാക്കുന്നു.

ക്ലൗഡ്ബെറി ജ്യൂസ്

ക്ലൗഡ്ബെറി സരസഫലങ്ങൾക്കും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതിനുള്ളിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച രൂപത്തിലും വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഒരു ടോണിക്ക് ആയി എടുക്കുന്നു. ഇത് ബാഹ്യമായി പ്രയോഗിക്കുക - ചില ചർമ്മരോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ചുണങ്ങു.

ക്ലൗഡ്ബെറി ഇലകളും വേരുകളും കഷായം

ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും അരമണിക്കൂറോളം 50 ഗ്രാം കുടിച്ചാൽ സന്ധിവാതം, ജലാശയങ്ങൾ, കുടൽ തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഇലകളുടെയും വേരുകളുടെയും ഒരു കഷായം. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി 1 ടീസ്പൂൺ. l അരിഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണുത്തത്, ബുദ്ധിമുട്ട്.

രക്തസ്രാവത്തെയും വൃക്കയിലെ കല്ലുകളെയും പ്രതിരോധിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, ക്ല cloud ഡ്ബെറി ഇലകളിൽ നിന്നും ഒരു കഷായം ഉണ്ടാക്കാം (1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ). മിശ്രിതം നീരാവി, തണുപ്പ്, ബുദ്ധിമുട്ട് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. മേൽപ്പറഞ്ഞ രോഗനിർണയങ്ങളുമായി യഥാക്രമം 0.3 കപ്പിന് മൂന്ന് തവണ അല്ലെങ്കിൽ 0.5 കപ്പിന് ഒരു ദിവസം നാല് തവണ കഴിക്കുക.

ക്ലൗഡ്ബെറി ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു

ക്ലൗഡ്ബെറി ഇലകളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ വേദനയും ബലഹീനവുമായ ചുമയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗമാണ്, ഇത് ജലദോഷത്തിന് മാത്രമല്ല, ക്ഷയരോഗത്തിനും പോലും ഈ ചെടി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ഇൻഫ്യൂഷൻ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി: 2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ക്ല cloud ഡ്‌ബെറി ഇലകൾ അപൂർണ്ണമായ ഒരു ഗ്ലാസ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച്, കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും ആവിയിൽ വേവിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെറിയ സിപ്പുകളിൽ വളരെക്കാലം കുടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഇത് പരമാവധി പ്രഭാവം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.

അതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ കഷായങ്ങൾ യുറോലിത്തിയാസിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാനും ലവണങ്ങൾ അടിഞ്ഞുകൂടാനും ഉപയോഗിക്കാം.

കോസ്മെറ്റോളജിയിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം

ചർമ്മരോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഏജന്റ് എന്ന നിലയിൽ ക്ലൗഡ്ബെറി സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനുപുറമെ, ഇത് സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാം ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇലകളും വേരുകളും സരസഫലങ്ങളും കഷായങ്ങളും സത്തകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, സരസഫലങ്ങളുടെ പൾപ്പും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയെ ക്രിയാത്മകമായി ബാധിക്കാനുള്ള കഴിവ് ഷാംപൂ, ക്രീമുകൾ, ലോഷനുകൾ, ഷവർ ജെല്ലുകൾ, സോപ്പുകൾ എന്നിവയിലെ അഡിറ്റീവുകളായി അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അമൃതങ്ങളുടെയും അലങ്കാരങ്ങളുടെയും ഉപയോഗം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. മതിയായ കാഠിന്യമുള്ള വിത്തുകൾ സ്‌ക്രബുകളുടെയും തോലുകളുടെയും ഘടനയിൽ മികച്ച ഉരച്ചിലാണ്.

ആന്റി-ഏജിംഗ്, റിസ്റ്റോറേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ്, ഇത് ചെടിയുടെ ഉപയോഗം നൽകുന്നു, ക്ല cloud ഡ്ബെറിയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ മാസ്ക്, സെറം, ക്രീം എന്നിവയുടെ ഘടനയിൽ ആന്റി-ഏജിംഗ് ഗ്രൂപ്പിന്റെ എണ്ണയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ ചർമ്മത്തെ നന്നായി പൂരിതമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പുറംതൊലി, പിഗ്മെന്റേഷൻ എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ചർമ്മം മൃദുവായതും മിനുസമാർന്നതും ഇളം നിറമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. മസാജ് ക്രീമുകളും എനർജി മാസ്കുകളും ക്ലൗഡ്ബെറികളുടെ പൾപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പ്രൊഫഷണൽ കോസ്‌മെറ്റോളജിയിൽ ക്ലൗഡ്ബെറി ഉപയോഗിക്കാൻ എല്ലാ കമ്പനികൾക്കും കഴിയില്ലെന്ന് തിരിച്ചറിയണം, അത്തരം മാർഗ്ഗങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, ചെലവേറിയതാണ്. എന്നാൽ ആവശ്യമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ കൈവശമുള്ള നിങ്ങൾക്ക് ഈ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് രചനകൾ സ്വതന്ത്രമായി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പുതിയ ക്ല cloud ഡ്ബെറി പഴങ്ങൾ അരിഞ്ഞതും കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കലർത്തിയാൽ, വരണ്ടതും അതിലോലമായതുമായ ചർമ്മത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മികച്ച മാസ്ക് ലഭിക്കും (മൈക്രോ സ്ക്രാച്ചിംഗ് സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നത് നല്ലതാണ്, ഒപ്പം പുറംതൊലിയിലെ പ്രഭാവം നേടുന്നതും നല്ലതാണ് - വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രയോഗിക്കുക, കഠിനമായ വിത്തുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത് ).

വരണ്ടതും പൊട്ടുന്നതുമായ മുടിക്ക് ഒരു മാസ്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്ല cloud ഡ്ബെറി ഇലകൾ ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കണം, മിശ്രിതം ഉടൻ മുടിയിൽ പുരട്ടുക, മുഴുവൻ നീളത്തിലും വിതരണം ചെയ്ത് 30 മിനിറ്റ് വിടുക. കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം, മാസ്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുന്നു, അതിനുശേഷം മുടി കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അത്തരമൊരു മാസ്‌കിലേക്ക് കുറച്ച് തുള്ളി ക്ലൗഡ്ബെറി സീഡ് ഓയിൽ ചേർക്കുന്നത് മോശമായ ആശയമല്ല, എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഈ എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് കൈയിലില്ല.

ദോഷഫലങ്ങൾ

ക്ലൗഡ്ബെറിയിലെ ജൈവ ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ശക്തമായ അലർജിക്ക് കാരണമാകുംഅതിനാൽ, വിപരീതഫലങ്ങൾ പ്രാഥമികമായി വിവിധ അലർജികൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള ആളുകളെ, പ്രത്യേകിച്ച് അസ്കോർബിക് ആസിഡിനെ ബാധിക്കുന്നു.

С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.

Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അളവ് പ്രയോഗിക്കുകയും വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുടെ ആദ്യ ലക്ഷണങ്ങളെ അവഗണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ക്ല cloud ഡ്ബെറി ഗുണം മാത്രമല്ല രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്നുള്ള ആനന്ദവും നൽകും.

വീഡിയോ കാണുക: ജരക അറയണടതലല ഗണങങള ദഷങങള. Health Tips In Malayalam (മേയ് 2024).