മുന്തിരിപ്പഴം വളർത്തുന്നത് തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമാണ്.
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ (കമ്പോട്ടുകളും വൈനും) പലപ്പോഴും മുന്തിരിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതുപോലെ തന്നെ കുട്ടികൾ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മധുര പലഹാരങ്ങളും (ജാം, പ്രിസർവ്സ്, പേസ്ട്രി).
ഒരു ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, തോട്ടക്കാർ മിക്കപ്പോഴും ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. അവ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, ഹാർഡി, നല്ല വിളവ്, അവയെ പരിപാലിക്കാൻ അൽപ്പം എളുപ്പമാണ്. ഈ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഡിലൈറ്റ് ആണ്.
ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ളതാണ്?
ഗ്രേപ്സ് ഡിലൈറ്റ് എന്നത് വൈറ്റ് ടേബിൾ ഇനത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ പാകമാകുന്നതിലൂടെ ഇത് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. വിളവെടുപ്പ് സമയം ആദ്യത്തെ മുകുളങ്ങൾ വിരിഞ്ഞ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 105-115 ദിവസങ്ങളിൽ വരുന്നു..
വെളുത്ത മുന്തിരികളിൽ ലാൻ‌സെലോട്ട്, ഫ്രണ്ട്ഷിപ്പ്, അലക്സാണ്ടർ എന്നിവയും അറിയപ്പെടുന്നു.
തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, ഡിലൈറ്റ് നേരത്തെ വിളയുന്നു, വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ അൽപ്പം കൂടി.
മുന്തിരി "ഡിലൈറ്റ്": വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണം
കുറ്റിച്ചെടികളുടെ സവിശേഷത വർദ്ധിച്ച വളർച്ചയാണ്, വളരെ വലിയ തുമ്പിക്കൈയും ശക്തമായ ശാഖകളുമാണ്. ഇലകൾ വലുതോ ഇടത്തരം വലിപ്പമോ ആണ്, ഇളം പച്ചനിറത്തിലുള്ള സിരകളും കൂർത്ത നുറുങ്ങുകളും. പൂക്കൾ ബൈസെക്ഷ്വൽ, അതുപോലെ തന്നെ കർദിനാൾ, ലില്ലി ഓഫ് വാലി.
കുലകൾ വലിയ വലുപ്പം, മിതമായ സാന്ദ്രത, പതിവ് കോണാകൃതി. ഓരോ മുന്തിരിവള്ളിയുടെയും ഭാരം 600-800 ഗ്രാം ആണ്.
സരസഫലങ്ങൾ വൃത്താകാര-ഓവൽ, വലുത്, 6-8 ഗ്രാം വീതം, 2.3-2.7 സെ.മീ. സരസഫലങ്ങൾ പച്ചയായി രൂപം കൊള്ളുന്നു, പഴുത്ത കാലഘട്ടത്തോട് അടുത്ത് അവ ഒരു ആമ്പർ ബ്ലഷും ഇളം വാക്സ് കോട്ടിംഗും നേടുന്നു.
പൾപ്പ് പഞ്ചസാര, ക്രഞ്ചി, നേർത്ത ചർമ്മം, ഉപഭോഗ സമയത്ത് മിക്കവാറും അനുഭവപ്പെടില്ല. രുചി വളരെ മധുരവും സമ്പന്നവുമാണ്, പക്ഷേ രസകരമല്ല.
വെറൈറ്റിയുടെ പ്രത്യേകത ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയാണ്. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ 6-9 5-9 ഗ്രാം / ലിറ്റർ അസിഡിറ്റി ഉള്ള 20-26% വരെ പഞ്ചസാര ശേഖരിക്കാനാകും.
മധുരമുള്ള ഇനങ്ങളിൽ അമേത്തിസ്റ്റുകൾ, ഒറിജിനൽ, വിദേശ മാന്ത്രികൻ വിരലുകളുടെ എല്ലാ ഉപജാതികളും ശ്രദ്ധിക്കാം.
സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യം, വിൽ‌പനയ്‌ക്ക് നന്നായി പോകുക. അവർ വളരെ രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു (ജാം, പ്രിസർവ്സ്, പേസ്ട്രി).
ഫോട്ടോ
ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിലെ "ഡിലൈറ്റ്" മുന്തിരിയുടെ രൂപം പരിശോധിക്കുക:
ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രവും പ്രജനന മേഖലയും
റഷ്യൻ ആദ്യകാലത്തോടുകൂടിയ സാരിയ ഡൊറോഗയുടെയും ഡോളോറസിന്റെയും മുന്തിരി കൂമ്പോളയുടെ സങ്കീർണ്ണമായ കടന്നതിന്റെ ഫലമായാണ് ഈ ഇനം ലഭിച്ചത്.
ഡോൺ ഓഫ് ദി നോർത്ത് എന്നതിന് നന്ദി, മുന്തിരിപ്പഴം മഞ്ഞുവീഴ്ചയ്ക്ക് ഉയർന്ന പ്രതിരോധം നേടിയിട്ടുണ്ട്. പരീക്ഷണം വിജയകരമായി വിജയിച്ച അദ്ദേഹം റഷ്യയിലെയും ഉക്രെയ്നിലെയും വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൃഷിചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്തു.
ബെലാറസ്, ബാൾട്ടിക് സംസ്ഥാനങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലും അദ്ദേഹത്തിന് പലപ്പോഴും മുൻഗണന നൽകുന്നു. തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഇനങ്ങളിൽ, ബ്യൂട്ടി ഓഫ് ദി നോർത്ത്, പിങ്ക് ഫ്ലമിംഗോ, സൂപ്പർ എക്സ്ട്രാ എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ
ഹെക്ടറിന് 115-120 കിലോഗ്രാം എന്ന ശരാശരി വിളവാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. നിങ്ങൾക്ക് വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, വലിയ കമാന രൂപങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ആനന്ദം വളർത്താൻ ശ്രമിക്കാം.
കമാന രൂപത്തെ റൂട്ട, ഗുർസുഫ് പിങ്ക്, ഗാല എന്നിവയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
കൃത്യമായതും ശരിയായതുമായ പരിചരണത്തോടെ, തോട്ടക്കാർക്ക് പലപ്പോഴും 1.3-1.4 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം വരുന്ന വലിയ ക്ലസ്റ്ററുകൾ ലഭിക്കും.
ഡിലൈറ്റിന് മികച്ച മഞ്ഞ് പ്രതിരോധമുണ്ട്. -25 -27 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയാൻ കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് കഴിയും. മിതമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ (തെക്കൻ ഉക്രെയ്ൻ, ബെലാറസ്), തോട്ടക്കാർ പലപ്പോഴും ചെടിക്ക് അഭയം കൂടാതെ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിടുന്നു. പക്ഷേ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മുന്തിരിപ്പഴം കൃഷിചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് ഒരു കവർ സംസ്കാരമായിട്ടാണ്.
വിശ്വസനീയമായ ഒരു അഭയസ്ഥാനം മുൻകൂട്ടി ആയിരിക്കണം (ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് വരുന്നതിന് മുമ്പ്). പൂർണ്ണമായ അഭയം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഭാഗികം ചെടിക്ക് ശരിയായ സംരക്ഷണം നൽകില്ല.
അലക്സ്, തുക്കെയ്, ക്രാസ സെവേറ എന്നിവരുടെ മികച്ച മഞ്ഞ് പ്രതിരോധത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
സരസഫലങ്ങൾനല്ല അവതരണവും എളുപ്പത്തിലുള്ള ഗതാഗതക്ഷമതയുമാണ് ഞങ്ങൾ ഈ ഇനം നിർമ്മിക്കുന്നത്. വിൽപ്പനയ്ക്ക് വളരുന്നതിന് അവ അനുയോജ്യമാണ്. വിളഞ്ഞതിനുശേഷം മുന്തിരിപ്പഴം പൊട്ടുന്നില്ല, മുൾപടർപ്പിൽ നിന്ന് പൊടിക്കരുത്. രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ പഴുത്തതിനുശേഷം 30-40 ദിവസം വരെ സരസഫലങ്ങൾ മുൾപടർപ്പിൽ തുടരാം.
ശരിയായ ട്രിമ്മിംഗ് കുറ്റിക്കാട്ടിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. ഈ വൈവിധ്യത്തിനായി, 35 മുതൽ 45 വരെ കണ്ണുകൾ മുൾപടർപ്പിൽ തുടരുന്നതിന് അത്തരമൊരു പദ്ധതി പാലിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെടിയുടെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യില്ല, മാത്രമല്ല വിളയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ സാരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.
ആദ്യ വർഷങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മുന്തിരിപ്പഴം കുറച്ചുകൂടി നേർത്തതാക്കാൻ കഴിയും, കാരണം കുറ്റിക്കാട്ടിൽ തീവ്രമായ വളർച്ചയുണ്ട്, അവ നേരത്തേ ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങും.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
വിഷമഞ്ഞു, ഓഡിയം (2.5 പോയിന്റ്), ചാര ചെംചീയൽ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ ഇടത്തരം സംരക്ഷണം എന്നിവയാണ് ഡിലൈറ്റിന്റെ സവിശേഷത.
കീടങ്ങളിൽ നിന്നും രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും കുറ്റിക്കാടുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രതിരോധ നടപടികളിൽ തോട്ടക്കാരൻ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കണം.
തടയുന്നതിന് വർഷം തോറും മുന്തിരിയുടെ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ രാസ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്.
ഡിലൈറ്റിന്റെ പ്രധാന ശത്രു phylloxera. ഈ വഞ്ചനാപരമായ രോഗം, അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ അങ്ങേയറ്റം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. രോഗം ബാധിച്ച കുറ്റിക്കാടുകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് മണ്ണിന്റെ അണുവിമുക്തമാക്കൽ.
ശക്തമായ ആരോഗ്യകരമായ സ്റ്റോക്കുകളിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് ഒട്ടിക്കുന്നത് ഈ പ്രശ്നത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് ബെർലാൻഡിയേരി എക്സ് റിപ്പാരിയ കോബർ 5 ബിബി.
മുന്തിരിവള്ളിയുടെ വാർഷിക അരിവാൾകൊണ്ടാണ് ഫംഗസ് രോഗങ്ങൾ തടയുന്നത്. നല്ല വെന്റിലേഷൻ ഒരു പ്രശ്നത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ എങ്ങനെ മുന്തിരി വളർത്താൻ പോകുന്നു എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. പലരും സാധാരണ വരികളിൽ കുറ്റിക്കാടുകൾ നടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ തോപ്പുകളിൽ ഇത് കീടങ്ങളുടെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.
മുന്തിരിപ്പഴം ധാരാളമായി നനയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും മണ്ണിനെ പരിപാലിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും മറക്കരുത്. ഇടയ്ക്കിടെ നിലം അഴിക്കുക, കള, ഉണങ്ങിയ ഇലകളും വീഴുന്ന സരസഫലങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ പലപ്പോഴും രോഗത്തിന്റെ ഉറവിടമായും പ്രാണികളുടെ പ്രജനന കേന്ദ്രമായും മാറുന്നു.
ആനന്ദം ആകാം പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർക്കും തുടക്കക്കാർക്കും ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്.അവർ ആദ്യമായി മുന്തിരി നടാൻ പോകുന്നു. നല്ല പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ, മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം, ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പരിചരണം, രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധം, മികച്ച രുചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ആകർഷിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ചെടിയുടെ ശ്രദ്ധയും ശരിയായ പരിചരണവും നൽകുന്നുവെങ്കിൽ, വളരെക്കാലം അത് ധാരാളം വാർഷിക വിളകളും സൗന്ദര്യാത്മക രൂപവും കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കും.
