ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും ജനപ്രിയവുമായ പശുക്കളിൽ ഒന്നാണ് ഹോൾസ്റ്റീൻ ഡയറി.

ഗോൽഷ്റ്റിൻസ്കി (ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ) പശുക്കളുടെ പാൽ - ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആവശ്യപ്പെട്ടതും ജനപ്രിയവുമായ ഒന്ന്.

അതിൽ ലഭിച്ച ഏറ്റവും സാധാരണമായത് യുഎസ്എ, കാനഡ, ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ലോകത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിൽ സജീവമായി വളരുന്നു.

ഹോൾസ്റ്റീൻ ഇനത്തിന്റെ ചരിത്രം

ഈ അത്ഭുതകരമായ ഇനത്തിന് രസകരമായ ഒരു ചരിത്രമുണ്ട്. അവൾ സംഭവിക്കുന്നു ഡച്ച് കറുപ്പും വെളുപ്പും പശുക്കളിൽ നിന്ന്കൊണ്ടുവന്നു യുഎസ്എ കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ. അത്തരത്തിലുള്ള ആദ്യത്തെ ബ്യൂറെങ്ക ഒരു അമേരിക്കൻ കർഷകനാണ് വാങ്ങിയത്. വി. ചെനേരി 1852 ൽ നെതർലാൻഡിൽ.

ഈയിനത്തിന്റെ ഉൽപാദനക്ഷമതയെ അദ്ദേഹം വിലമതിച്ചു, വർഷങ്ങളോളം ബ്രീഡിംഗ് ജോലിയുടെ ഫലമായി, പുതിയതും കൂടുതൽ വാഗ്ദാനപ്രദവുമായ കാര്യങ്ങൾ അദ്ദേഹം കൊണ്ടുവന്നു. തുടക്കത്തിൽ അവൾ ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻപക്ഷേ 1980 കളുടെ തുടക്കത്തിൽ പേര് ലഭിച്ചു ഗോൾഷ്റ്റിൻസ്കി.

ൽ 1861 അവൾക്ക് official ദ്യോഗികമായി അംഗീകാരം ലഭിച്ചു അമേരിക്കയിൽ, 10 വർഷത്തിനുശേഷം, ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രീസിയൻ ബ്രീഡിംഗ് സൊസൈറ്റി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു, അവരുടെ ഗോത്രപുസ്തകം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ടു 1905 രാജ്യത്ത് ഇതിനകം 7,000 ത്തിലധികം തലകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഉയർന്ന വിളവും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരവും മൃഗങ്ങളെ വേർതിരിച്ചു.. കുറഞ്ഞതും വാഗ്ദാനമില്ലാത്തതുമായ മറ്റ് പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുമായി കടക്കാൻ ഹോൾസ്റ്റീൻ-ഫ്രൈസുകൾ ഇപ്പോഴും ബ്രീഡിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉണ്ട് മറ്റ് തരം കറവപ്പശുക്കൾപോലുള്ളവ: ബ്ലാക്ക് മോട്ട്ലി, ജേഴ്സി, സിമന്റൽ, ഐഷിർ, റെഡ് സ്റ്റെപ്പ്, യരോസ്ലാവ്, ഖോൾമോഗറി.

പശുക്കളുടെ രൂപം

ഹോൾസ്റ്റീന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത കളറിംഗ്. അവൾ വലിയ കറുത്ത പാടുകളുള്ള വെളുത്ത നിറം.

ശുദ്ധമായ കറുത്ത നിറമുള്ള വ്യക്തികളുണ്ട്, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും കാലുകളിലും വാലിലും ചെറിയ വെളുത്ത അടയാളങ്ങൾ ഉണ്ട്.

വ്യതിരിക്തമായ സവിശേഷതകൾ:

• വലിയ, ഉയർന്ന സെറ്റ് പാത്രത്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള അകിട്;
• നെഞ്ചിന്റെ ആഴം 80-87 സെവീതി 65 സെ;
• വിശാലമായ ശക്തമായ പുറം;
• നീളമുള്ള, നന്നായി വികസിപ്പിച്ച തോളുകൾ;
• വരെ ബാക്കപ്പ് ചെയ്യുക 63 സെ;
• ശരീരം വലുതും വെഡ്ജ് ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്.

ഫോമിന്റെ പ്രധാന സവിശേഷത വളരെ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു ഉയർന്ന പ്രകടനവും വലിയ അകിടിലെ വലുപ്പവും.

സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ

ഗോൾഷ്റ്റിൻസ്കി - ലോകത്തിലെ കറവപ്പശു. പാൽ വിളവും കൊഴുപ്പിന്റെ അളവും പരിപാലനത്തിന്റെയും പോഷണത്തിന്റെയും അവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ൽ ഇസ്രായേൽ ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 10 ടൺ പാൽകൂടെ കൊഴുപ്പ് 3% ൽ കൂടരുത്. ൽ അമേരിക്ക ഈ കണക്കുകൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്: പ്രതിവർഷം 8 ടൺപക്ഷേ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് 3.5% ൽ കൂടുതൽ.

പ്രായപൂർത്തിയായ മൃഗത്തിന്റെ ഭാരം വ്യത്യാസപ്പെടാം. 600 (പശുക്കൾ) മുതൽ 1000 കിലോഗ്രാം വരെ (കാളകൾ). മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരത്തോടെ, ഈ സൂചകങ്ങൾ യഥാക്രമം 900, 1300 കിലോഗ്രാം ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പശുവിന്റെ വാടിപ്പോകുന്ന ഉയരം ഏകദേശം 145 സെ, കാള - 1.5 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ.

നവജാതശിശുക്കൾ പശുക്കിടാക്കളുടെ ഭാരം ശരാശരി 35-45 കിലോഗ്രാം. ശരീര പശുക്കിടാക്കൾ വളരെ വേഗത്തിൽ വളരുകയും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവർക്കുള്ള വർഷം ഭാരം 250-300 കിലോഗ്രാംപാൽ വർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് സാധാരണ അല്ല. പക്ഷേ അവയുടെ ഇറച്ചി ഉൽപാദനക്ഷമത കുറവാണ്, 60 ശതമാനത്തിൽ കൂടരുത്.

ഫോട്ടോ

ഫോട്ടോ "ഗോൾഷ്റ്റിൻസ്കോയ്" പശുക്കളെ വളർത്തുന്നു:

പോഷകാഹാരവും പരിചരണവും

ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കൾ വളരെ വേഗതയുള്ളതും പോഷകാഹാരവും പരിപാലനവും ആവശ്യപ്പെടുന്നു. റഷ്യയുടെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളായ സൈബീരിയയുടെ അവസ്ഥയിൽ അവ മിക്കവാറും നിലനിൽക്കില്ല. അവയാണ് പ്രത്യേക ശുചിത്വ മാനദണ്ഡങ്ങളും താപനില സൂചകങ്ങളും ആവശ്യമാണ്, സ്ഥിരമായി വൃത്തിയാക്കലും സ്റ്റാളും വൃത്തിയാക്കലും കുളിയും പുതിയ കിടക്കകളും ആവശ്യമാണ്.

ഫാമുകളിൽ, അവ പ്രധാനമായും അയഞ്ഞ രീതിയിലാണ് പരിപാലിക്കുന്നത്. ഈ ആവശ്യകതകൾ പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ, മൃഗങ്ങൾക്ക് പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നു.. അവ പകർച്ചവ്യാധികൾക്ക് വിധേയരാകാം.

പ്രധാനമാണ്: മുതിർന്നവർക്കുള്ള ഗതാഗതത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.. സമ്മർദ്ദത്തോടുള്ള ഉയർന്ന സംവേദനക്ഷമത കാരണം ഗതാഗതവും ഏതെങ്കിലും മെഡിക്കൽ നടപടിക്രമങ്ങളും അവർ സഹിക്കില്ല.

സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ നിന്നുള്ള ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനം പാലിന്റെ വിളവും മൃഗത്തിന്റെ ഭാരവും കുറച്ചു. ഈ പശുക്കൾ ശക്തവും സമതുലിതവും വ്യത്യസ്തവുമായ ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും ഉണ്ടായിരിക്കണം ധാന്യം, കാപ്പിക്കുരു പുല്ല്, ഭക്ഷണം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും, റൂട്ട് വിളകൾ, കൃഷി, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പുല്ല്. വേനൽക്കാലത്ത് വൈദ്യുതി നൽകേണ്ടതുണ്ട് പുതിയ പുല്ലും തീറ്റയും.

രോഗങ്ങൾ

ഹോൾസ്റ്റീൻ പശുക്കൾ മികച്ച ആരോഗ്യം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവർ വളരെ get ർജ്ജസ്വലരാണ്, മാത്രമല്ല അറ്റകുറ്റപ്പണിയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ മാത്രമേ രോഗം വരൂ.

എങ്കിൽ ശുചിത്വത്തിലും ശുചിത്വത്തിലും വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധയില്ലതുടർന്ന് ഒരു മൃഗത്തിന് പകർച്ചവ്യാധികൾ ബാധിച്ചേക്കാംഉദാ: നെക്രോബാക്ടീരിയോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ ലെപ്റ്റോസ്പിറോസിസ്.

വെറ്ററിനറി പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം ഇൻട്രാമുസ്കുലർ കുത്തിവയ്പ്പിലൂടെയാണ് ചികിത്സ നടത്തുന്നത്. ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ.

പ്രധാനമാണ്: ഉള്ളടക്കത്തിനൊപ്പം ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ ഉണ്ട് മാസ്റ്റൈറ്റിസ് സാധ്യത.

നിർഭാഗ്യവശാൽ പശുക്കളുടെ ദീർഘായുസ്സ് വളരെ ചെറുതാണ്. ചട്ടം പോലെ, അവർ 3 പ്രസവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ നിലനിർത്തുന്നില്ല.

ബ്രീഡിംഗ് നിയമങ്ങൾ

ഇനത്തിന്റെ പ്രജനനത്തിൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള സൈറുകൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഉൽ‌പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി പലപ്പോഴും മറ്റ് ഇനങ്ങളുടെ പ്രതിനിധികളുമായി കടക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാൽ ഉൽപാദനത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് തികച്ചും ലാഭകരമാണ്, പക്ഷേ അത് ശരിയായി പരിപാലിച്ചാൽ മാത്രം മതി.

ഈ മൃഗങ്ങളാണ് പല രാജ്യങ്ങളിലും പ്രജനനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. ഡയറി സൂചകങ്ങൾ മാത്രമല്ല വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ് പ്രജനനത്തിന്റെ പ്രധാന ദ task ത്യംമാത്രമല്ല മാംസം. വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിർബന്ധിത ബീജസങ്കലനം.

ഹോൾസ്റ്റീനുകളുടെ പ്രജനനത്തിലും വളർത്തലിലും മാത്രമല്ല, ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് നല്ല പോഷകാഹാരംമാത്രമല്ല ഉള്ളടക്ക നിയമങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുക. ഒരു പശുവിനെ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇത് തികച്ചും ശരിയാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ് വിലയേറിയ ഇനം. കൂടാതെ, തീറ്റയ്ക്കും പരിപാലനത്തിനും ധാരാളം പണം ആവശ്യമാണ്. സ്വയം അടയ്ക്കുന്നു ഹോൾസ്റ്റീൻ പശു മാത്രം യോഗ്യതയുള്ള പരിചരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ.