ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ധാന്യത്തിനായുള്ള രുചികരമായ ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഫോട്ടോ വിഭവങ്ങളും പാചക സമയവും

നമ്മുടെ രാജ്യത്തും വിദേശത്തും ധാന്യങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അതിൽ ട്രെയ്സ് ഘടകങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണകരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ‌ കാരണം, ഇത് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ‌ ഉപയോഗിക്കാൻ‌ കഴിയും, കൂടാതെ സ്റ്റ ove, മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, ഓവൻ, ഇരട്ട ബോയിലർ എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ പ്ലാന്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്.

ധാന്യത്തിന്റെ സവിശേഷതകൾ

നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ജനപ്രീതി, ഉപയോഗപ്രദമായ ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ ഉള്ളടക്കത്തെ അതിലെ ഉള്ളടക്കത്താൽ ന്യായീകരിക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളിൽ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ബി 1, ബി 2, വിറ്റാമിനുകളായ പിപി, കെ, ഇഎഎ, ഡി എന്നിവ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നു.

ധാന്യത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന നിരവധി ധാതുക്കളും ഘടക ഘടകങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കാൽസ്യം ലവണങ്ങൾ;
• മഗ്നീഷ്യം;
• ഇരുമ്പ്;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• ചെമ്പ്;
• നിക്കൽ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് അമിനോ ആസിഡുകളായ ലൈസിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ എന്നിവയ്ക്ക് പ്ലാന്റ് പ്രോട്ടീൻ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ആവിയിൽ വേവിച്ച ധാന്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ചെറിയ കോബുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം, അതേ സമയം, അവ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. വാങ്ങിയ മാസം. ഇളം മൃദുവായ ധാന്യം ആസ്വദിക്കുന്നതിന്, ഓഗസ്റ്റ് ആദ്യം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം വരെ നിങ്ങൾ ഇത് വാങ്ങണം. സമയപരിധിക്കുശേഷം വാങ്ങിയ തലകൾ കഠിനമാണെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.
2. പ്രക്രിയ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന രീതിയിൽ ധാന്യം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ധാന്യങ്ങളുടെ നിറവും മൃദുത്വവും ശ്രദ്ധിക്കുക. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, ക്ഷീരപഥം അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ ധാന്യമാണ് നല്ലത്. ധാന്യം തന്നെ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായിരിക്കണം.

   കുറിപ്പിൽ. ഈ ചെടിക്ക് മഞ്ഞനിറമാണെന്നും പഴയതാണെന്നും മനസ്സിലാക്കണം, അതിനാൽ സമ്പന്നമായ മഞ്ഞ നിറമുള്ള കോബുകൾ സ്വന്തമാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

3. ഈ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഇപ്പോഴും പച്ച ഇലകളുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഉണങ്ങുന്നത് അതിന്റെ പഴുത്തതിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം ചെടി കടുപ്പമുള്ളതാണെന്നും ഇളം ചെടിയിൽ അന്തർലീനമായ രുചി ഗുണങ്ങൾ ഇല്ലെന്നും.

   ഇലകളില്ലാത്ത സസ്യങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നതും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് പുല്ലിന് രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുകയും അവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മറയ്ക്കാൻ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.

തയ്യാറാക്കലും പ്രക്രിയയും

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ പ്ലാന്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഇലകളും നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി കഴുകുക. ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പുല്ല് ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു, ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കുകയും ധാന്യങ്ങളുടെ മൃദുലതയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

ഈ പുല്ല് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അതിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വിടുന്നത് നല്ലതാണ് (കോബിൽ ധാന്യം എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മാത്രമല്ല ഇവിടെ മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം).

എവിടെ തുടങ്ങണം?

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മിക്ക പാചകത്തിലും ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സസ്യങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

• സ്റ്റീമർ;
• ഫോയിൽ;
• നിരവധി കോബുകൾ;
• പച്ചക്കറിയും വെണ്ണയും;
• ഉപ്പ്, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കോബ്സ് തയ്യാറാക്കൽ, ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യൽ, നന്നായി കഴുകൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കുന്നു.

വഴികളും നടപടിക്രമങ്ങളും

രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാൻ എങ്ങനെ, എത്ര ധാന്യം പാകം ചെയ്യണം (എത്ര യുവ ധാന്യം പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് എത്രനേരം പച്ചക്കറി തിളപ്പിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും)? ദമ്പതികൾക്ക് ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.ചെടിയുടെ തയാറാക്കൽ കൃത്യസമയത്ത് നടക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ സ്വന്തം ജ്യൂസിലും ചെറിയ അളവിൽ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോബ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പുണ്ട്.

എളുപ്പമാണ്

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ കോൺ‌കോബുകൾ‌ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവയിൽ‌ ഏറ്റവും ലളിതമായത് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ‌ ഉൾ‌ക്കൊള്ളുന്നു:

• നിരവധി ചെറിയ ധാന്യം കോബുകൾ;
• ഉപ്പ്;
• വെണ്ണ;
• വെള്ളം

പാചകം:

1. തുടക്കത്തിൽ, എല്ലാ ഇലകളും ആന്റിനകളും പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യണം.
2. അതിനുശേഷം, അവർ നന്നായി കഴുകുന്നു.
3. സ്റ്റീമറിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ധാന്യം തലകൾ അവിടെ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
4. 35 മിനിറ്റ് ടൈമർ ഓണാക്കുന്നു.
5. ഇരട്ട ബോയിലറിൽ നിന്ന് നീരാവി ശക്തമായ റിലീസ് ആരംഭിക്കും, അതിനാൽ ഇത് സ്റ്റ ove വിൽ വികസിതമായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
6. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങളുടെ അവസ്ഥ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീമർ ഓഫ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഇല്ലെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം സ്റ്റീമറിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഉണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
7. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ധാന്യം ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുകയും വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ഉപ്പ് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇരട്ട ബോയിലറിലെ രുചികരമായ, ചീഞ്ഞ ധാന്യം:

"മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ" പ്രേമികൾക്കായി

മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം:

• 6-10 ഇതിനകം വൃത്തിയാക്കിയ കോൺ‌കോബുകൾ;
• ഏഷ്യൻ കെച്ചപ്പ് ശ്രീരാച്ച.

പാചകം:

1. ഫോയിൽ ഷീറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ധാന്യം ഇടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ശ്രീരാച്ച കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കോട്ട് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
2. അതിനുശേഷം, കോബ് ഒരു ഫോയിൽ കൊണ്ട് ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ഒരു സീം മുകളിലേക്ക് സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. ഒരു സ്റ്റീം കുക്കർ പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, സസ്യങ്ങൾ മുഴുവൻ പ്രദേശത്തെയല്ല, ഏകദേശം ആണോ എന്ന് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ലിഡ് അടച്ച് സ്റ്റീമർ പൂർണ്ണ ശേഷിയിൽ ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പാചക സമയം 2 മണിക്കൂറാണ്.
5. മിനിമം പവറിനായി ഉപകരണം ഓണാക്കുമ്പോൾ, കോബുകളുടെ തയ്യാറാക്കൽ സമയം 4 മണിക്കൂറാണ്.

ചീസ്, ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

തേങ്ങാപ്പാലും കറിയുമുള്ള ധാന്യം തികച്ചും രുചികരമാണ്. പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഇലകൾ മായ്ച്ച നിരവധി ധാന്യങ്ങൾ;
• വെളിച്ചെണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് കറി ഉൾപ്പെടെയുള്ള താളിക്കുക.

പാചകം:

1. തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ധാന്യം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫോയിൽ ഷീറ്റിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഈ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അവസാനം, കോബ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ, പാചക സമയം 2 മണിക്കൂറാണ്.
4. പൂർത്തിയായ കോബ്സ് കറിപ്പൊടി തളിച്ച് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടി ചേർക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ

ധാന്യത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഫോട്ടോയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പരിശോധിക്കുക:

ഉപയോഗത്തിനുള്ള ശുപാർശകൾ

വിളമ്പിയ ധാന്യം പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു.. അടുത്തതായി, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ്, കെച്ചപ്പ്, കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അധിക സുഗന്ധം ഇടാം.

സംഭരണ ​​വിഭവങ്ങളുടെ നിബന്ധനകൾ

ധാന്യം പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് മണിക്കൂറുകളോളം സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ധാന്യം കോബുകൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ നിരവധി പാളികൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള തുണികൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് വേവിച്ച ധാന്യം സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, തണുത്ത ചെവികൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കാലം (3 മാസം വരെ) പുല്ല് സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ, ധാന്യത്തിന്റെ ധാന്യം കോബിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ ഗ്ലാസ് വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുകയും പ്രീ-ഉപ്പിട്ട തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശേഷി കർശനമായി അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം കുറച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ചേർക്കുക.

ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ധാന്യം പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചക രീതിയാണ്.കാരണം, വെള്ളം നിരന്തരം നിരീക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അത് ചോർന്നൊലിക്കുകയോ അടുപ്പിലേക്ക് നോക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, കോബുകൾ കത്തിച്ചോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നു. ടൈമർ ഓണാക്കിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിനെക്കുറിച്ച് അറിയാനാകും.