സ്പ്രിംഗ് വരെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ കാരറ്റ് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള അൽഗോരിതം, ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

കാരറ്റ് ഒരു കാപ്രിസിയസ് പച്ചക്കറി വിളയാണ്, മാത്രമല്ല ഒരു വിള വസന്തകാലം വരെ സംരക്ഷിക്കുകയെന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള സമയപരിശോധനാ രീതിക്ക് നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.

ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ സവിശേഷതകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതലറിയുന്നു.

റൂട്ടിന്റെ സവിശേഷതകൾ, ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്

നേർത്ത ഉപരിതല പെരിഡെർമൽ ടിഷ്യു (തൊലി) ഉള്ള റൂട്ട് വിളകളുടെ കൂട്ടത്തിലാണ് കാരറ്റ്. മറ്റൊരു സാംസ്കാരിക സവിശേഷത ദുർബലമായ വെള്ളം നിലനിർത്തുന്ന സ്വത്താണ്. തൽഫലമായി, കാരറ്റ് പെട്ടെന്ന് മങ്ങുന്നു. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അവസ്ഥകൾ സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

കാരറ്റ് ആഴത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനരഹിതമായ അവസ്ഥയല്ല - വിളവെടുപ്പിനുശേഷം വേരുകൾ മുളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും. പുതിയ പഴങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം ഉറപ്പാക്കാൻ, സംഭരണ ​​സ്ഥലത്തെ താപനില കുറവായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ബേസ്മെന്റിലോ കുഴി വേരുകളിലോ ഈർപ്പം കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് വലിയ അളവിൽ തുമ്പില് പിണ്ഡമുണ്ടാകും.

പക്വതയില്ലാത്തതോ മോശമായി രൂപപ്പെട്ടതോ ആയ പഴങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടനാപരമായ സവിശേഷതകൾ കാരണം മോശമാകാൻ തുടങ്ങുന്നു.:

1. അമിതമായി നേർത്ത സംവേദനാത്മക ടിഷ്യുകൾ (2-3 മുതൽ 5-7 വരെ പഴുത്തത്).
2. സംവേദനാത്മക ടിഷ്യൂകളുടെ സബ് നാഷണലൈസേഷന്റെ താഴ്ന്ന നില.
3. കോമ്പോസിഷനിലെ പോഷകങ്ങളുടെ വിതരണം കുറച്ചു.

പ്രധാനം! ഘടന അസ്വസ്ഥമാണെങ്കിൽ, റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം നഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കാരറ്റ് കുഴിക്കുക, ശൈലി മുറിക്കുക, സൂര്യനിൽ നിന്നും ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്നും വിള സംരക്ഷിക്കുക.

നേർത്ത തൊലി കുറഞ്ഞ തണുപ്പിനെ പോലും നേരിടുന്നില്ല. ഉരുകിയതിനുശേഷം ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് ജ്യൂസ് നഷ്ടപ്പെടുകയും വ്യക്തമാവുകയും രോഗകാരികളായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ എളുപ്പ ലക്ഷ്യമാണ്. സംഭരണ ​​സമയത്ത്, താപനില 0 ൽ താഴെയാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് (റൂട്ട് വിളയുടെ സംഭരണ ​​താപനിലയെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം).

ഇത് സാധ്യമാണോ?

ശൈത്യകാലത്ത് റൂട്ട് വിളകൾ ഇടാൻ തോട്ടക്കാരന് അനുയോജ്യമായ സ്ഥലമില്ലെങ്കിൽ, കാരറ്റ് തോട്ടത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. രീതി ഏറ്റവും പഴയതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും വിശ്വസനീയവുമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന സാഹചര്യങ്ങളിൽ കാരറ്റ് തോട്ടത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്:

• വലിയ വിളവെടുപ്പ്;
• കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കാൻ സമയക്കുറവ്;
• ബേസ്മെന്റിലോ നിലവറയിലോ സ്ഥലത്തിന്റെ അഭാവം;
• തണുപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നത് (തോട്ടക്കാരന് വിള കുഴിക്കാനും സംസ്ക്കരിക്കാനും സമയമുണ്ടാകില്ല).

വസന്തകാലത്തേക്കാൾ മുമ്പല്ല നിങ്ങൾക്ക് തോട്ടത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാം. എല്ലാ നിയമങ്ങളും കർശനമായി പാലിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ ലഭിക്കും. കൂടാതെ, സംഭരണത്തിന്റെ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച്, കാരറ്റ് പഞ്ചസാര അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു - വസന്തകാലത്ത് റൂട്ട് വിളകൾ കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ മൈനസുകളിൽ കീടങ്ങളാൽ തൊലിയുടെ സമഗ്രതയ്ക്ക് സംഭവിക്കാവുന്ന കേടുപാടുകൾ, ശൈത്യകാലത്ത് പഴങ്ങളിലേക്ക് പ്രവേശനത്തിന്റെ അഭാവം, വേരുകൾ അടുക്കാനും തരംതിരിക്കാനുമുള്ള കഴിവില്ലായ്മ എന്നിവയാണ്.

ഏത് ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്?

നിങ്ങൾ കാരറ്റ് തോട്ടത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വൈകി പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ പഴങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമായ അഭിരുചിയുണ്ട്, അവ ക്ഷയിക്കാനും മങ്ങാനും സാധ്യതയുണ്ട്.. ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, അത്തരം കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. വീറ്റ ലോംഗ് സവിശേഷത - നീളം കൂടിയ ആകൃതിയും വസന്തകാലം വരെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സംരക്ഷണവും. പഴത്തിന്റെ വളർച്ചയ്‌ക്കൊപ്പം വിള്ളലും ഉണ്ടാകില്ല. കരോട്ടിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ പൂരിതമാകുന്നു.
2. എല്ലെസ്റ്റോൺ വേരുകളുടെ ആകൃതി മിനുസമാർന്ന കതിർ പോലെയാണ്, അതിന്റെ അവസാനം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. നിറം മഞ്ഞയാണ്.
3. ശരത്കാല രാജ്ഞി. കാരറ്റ് ചുവന്ന സിലിണ്ടർ ആകൃതി. ഉപരിതലം പരന്നതും കൂർത്തതുമാണ്.
4. ശന്തനേ. കോൺ ആകൃതിയിലുള്ള, ഹ്രസ്വവും കട്ടിയുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ. മാംസം കട്ടിയുള്ളതാണ്, രുചി സുഖകരമാണ്. അടുത്ത സീസൺ വരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മുൻവ്യവസ്ഥകൾ

ശരിയായ ചട്ടം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ നിയമം. തിരഞ്ഞെടുത്ത സൈറ്റിലെ സ്ഥലത്ത് രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്, ഒരു മെഡ്‌വെഡ്കയോ വയർ‌വോർമോ അണുബാധയുടെ അഭാവം. സ്പ്രിംഗ് ബെഡ് ചൂടാകുന്നില്ലെന്നും ആദ്യകാല ഫീൽഡ് ജോലികളിൽ ഇടപെടുന്നില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ശൈത്യകാലത്തിനായി കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക ഒക്ടോബർ രണ്ടാം പകുതിയിലായിരിക്കണം. മെച്ചപ്പെട്ട സംരക്ഷണത്തിനായി, റൂട്ട് വിളകൾ മണ്ണിലെ ആദ്യത്തെ ചെറിയ തണുപ്പിനെ അധിക ആവരണം കൂടാതെ നേരിടണം.

സ്റ്റെപ്വൈസ് അൽ‌ഗോരിതം

ശൈത്യകാല സംഭരണത്തിനായി പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സെപ്റ്റംബർ പകുതിയോടെ ആരംഭിക്കും. ശൈലി അരിവാൾകൊണ്ടുപോകുന്നതിന് ഒരു മാസം മുമ്പ് നിങ്ങൾ നനവ് നിർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് മണ്ണിൽ അധിക ഈർപ്പം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയും (കാരറ്റ് വിണ്ടുകീറില്ല). ശരത്കാലത്തിലാണ്, വേരുകളുള്ള എല്ലാ കളകളും പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത്, വസന്തകാലത്ത്, കാരറ്റിനൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് കളകളുടെ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കും.

അടുത്തതായി എന്തുചെയ്യണം?

1. പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക. ശൈലി മഞ്ഞനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കിടക്കകളുടെ നില കാരറ്റിലെ വിള സ്ഥലങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു എന്നത് പ്രധാനമാണ്.
2. ഒരു വലിയ ഭിന്നസംഖ്യയുടെ മണലുമായി ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്ന വേരുകൾ വീഴുന്നു. ലെയറിന്റെ വലുപ്പം 3-6 സെന്റിമീറ്റർ ആണ്. മണൽ കിടക്ക മാത്രമല്ല, സമീപ പ്രദേശവും (സൈറ്റിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 1 മീറ്റർ) മൂടണം. മണ്ണിലേക്ക് ഓക്സിജന്റെ ഏകീകൃത വിതരണത്തിന് മണൽ ആവശ്യമാണ്.
3. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം.
4. അധിക സംരക്ഷണത്തിനായി ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും വസ്തുക്കളാണ് അടുത്ത സംരക്ഷണ പാളി. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ, ഉണങ്ങിയ മാത്രമാവില്ല അല്ലെങ്കിൽ തത്വം എന്നിവ എടുക്കാം.
5. കവർ ബെഡിന് റൂഫിംഗ് മെറ്റീരിയൽ അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ ആവശ്യമാണ് - മെറ്റീരിയൽ ഒരു ചൂട് പാഡ് സൃഷ്ടിക്കും, അത് പച്ചക്കറിയെ തണുപ്പായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.

ശൈത്യകാലത്ത് കാരറ്റ് നിലത്ത് എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ കാണാം.

നുറുങ്ങുകളും മുന്നറിയിപ്പുകളും

എലികളിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്ത് അവർ കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നില്ല, ചൂട് ശാഖകൾ (അല്ലെങ്കിൽ സരള കോണുകൾ) ചൂടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കണം.

കൂടാതെ, അവസാന പാളിക്ക് മുകളിൽ സൂചികൾ അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ വിതറാം. മെച്ചപ്പെട്ട സംരക്ഷണ ഫലത്തിനായി, പ്രത്യേക റിപ്പല്ലെന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിഷ കെണികൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും.: എലിയിലെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ കാരറ്റിലേക്ക് കടക്കാൻ കഴിയില്ല.

വസന്തകാലത്ത് നിലത്തു നിന്ന് കുഴിച്ചശേഷം വേരുകളുടെ ഷെൽഫ് ജീവിതം കണക്കിലെടുക്കുക എന്നതാണ് തോട്ടക്കാരന്റെ ഒരു പ്രധാന ടിപ്പ്. റൂട്ട് വിളകൾക്ക് ദീർഘായുസ്സ് ഇല്ല, അതിനാൽ ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് അവ കുഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അതിനാൽ, കാരറ്റ് തോട്ടത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ചില പോരായ്മകളുള്ള കാര്യക്ഷമവും വിശ്വസനീയവുമായ മാർഗമാണ്. പഴത്തിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ചീഞ്ഞഴുകുകയോ കീടങ്ങളെ ബാധിക്കുകയോ ചെയ്‌തേക്കാം, പക്ഷേ വിളയുടെ സിംഹഭാഗവും വസന്തകാലം വരെ കിടക്കുകയും ഉയർന്ന രുചിയോടെ പ്രസാദിക്കുകയും ചെയ്യും. മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം, മുകൾ അരിവാൾകൊണ്ടുണ്ടാക്കൽ, റൂട്ട് വിളകളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇൻസുലേഷൻ എന്നിവയാണ് വിജയത്തിന്റെ പ്രധാന നിയമം.

വീഡിയോ കാണുക: ചനസ രചകൾ. പമപ, വടടല, തള. Chinese Street Food in Wangfujing Street Beijing (മേയ് 2024).