Butternut മത്തങ്ങ - മത്തങ്ങകുടുംബത്തിന്റെ മധുരവും ഏറ്റവും രുചികരമായതുമായ ഒരു പ്രതിനിധി. സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള നാരുകളുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസവും മനോഹരമായ സുഗന്ധവുമുണ്ട്. ഇതിനെത്തുടർന്ന് സസ്യവർഗക്കാർക്കിടയിൽ സൾഫേറ്റുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ജാതിക്കയുടെ ജന്മദേശം മെക്സിക്കോയാണ്. ഇവിടെ പഴത്തിന്റെ ഭാരം 1 സെന്റർ വരെ എത്താം.
സൈറ്റിൽ വളരുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, ഒരു വിവരണത്തോടെ മത്തങ്ങയുടെ ഇനങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ജാതിക്ക സവിശേഷതകൾ
മികച്ച അഭിരുചിക്കുപുറമെ, ജാതിക്ക മത്തങ്ങ ഇനങ്ങൾക്ക് ഒരു നീണ്ട ഷെൽഫ് ആയുസ്സ്, പ്രത്യേക പോഷകമൂല്യം, ഒപ്പം വർദ്ധിക്കുന്നു വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കം (ഗ്രൂപ്പുകൾ A, B, PP, E), അംശങ്ങൾ (പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, തുടങ്ങിയവ). പഴങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ആകൃതി ഉണ്ടായിരിക്കാം, അവയുടെ ചർമ്മം നേർത്തതും എളുപ്പത്തിൽ മുറിച്ചുമാണ്. പൾപ്പ്, വിത്ത് എന്നിവയുടെ നിറം പ്രത്യേക ഇനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. തണ്ട് പെന്തഹെഡ്രൽ ആണ്, അടിത്തറയിലേക്ക് വികസിക്കുന്നു. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മത്തങ്ങകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ജാതിക്ക ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രജനനത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, സസ്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും നടുന്ന തൈകളാണ്, ഇത് പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.
സാധാരണ ഇനങ്ങൾ
ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, ജാതിക്ക മത്തങ്ങയുടെ മികച്ച ഇനങ്ങൾ മികച്ച അമേച്വർ തോട്ടക്കാരന് മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നൽകും.
മസ്കറ്റ്
നീണ്ട-പൂവ് മത്തങ്ങ വൈകി-വിളഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങൾക്ക് നീളമേറിയതും സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്, മുകളിലേക്ക് വികസിക്കുന്നു. ഇളം ഓറഞ്ചാണ് ചർമ്മത്തിന്റെയും പൾപ്പിന്റെയും നിറം. പഴങ്ങൾ 5-7 കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു, ഇത് ഇടതൂർന്നതും ചീഞ്ഞതുമായ ഘടനയാണ്.
വിറ്റാമിൻ
വൈകി മത്തങ്ങ ഇനം, കാരണം ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ 140 ദിവസമാണ്. പഴങ്ങൾ റിബൺ, വീതി, സിലിണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ എന്നിവയാണ്. പഴുത്ത മത്തങ്ങകൾക്ക് പച്ചയും പിങ്ക് കലർന്ന മഞ്ഞ ഷേഡുകളും ചേർന്ന തവിട്ട് നിറമുണ്ട്. മാംസം ചീഞ്ഞതും, ക്രഞ്ചി, മധുരം, ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് നിറവുമാണ്. ഒരു പഴത്തിന്റെ ഭാരം 5 കിലോയിലെത്തും. പ്രത്യേക സംഭരണ വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമില്ല.
മാർബിൾ
ജാതിക്കയുടെ മധ്യ സീസൺ ഇനം. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുതൽ ശരത്കാലത്തിന്റെ വേനൽക്കാലം അവസാനിക്കുമ്പോൾ പാകമാകുന്ന സമയം 130 ദിവസമാണ്. 6-10 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള പഴങ്ങൾ വലിയതും ചരിഞ്ഞതും പച്ചകലർന്ന ചാരനിറത്തിലുള്ളതുമാണ്. അവർ പ്രത്യേകിച്ച് മധുരവും ആസ്വദിച്ചു, നന്നായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, തകരുകയും ചെംചീയൽ ചെയ്യരുത്.
വിളിച്ചിരുന്നത്
ഇടത്തരം വൈകി ജാതിക്ക ഇനം. പൂർണ്ണ പക്വതയുടെ കാലാവധി 130-150 ദിവസമാണ്. പഴങ്ങൾ വിസ്തൃതമായ പരന്ന രൂപത്തിലാണ്. അവർ കായ്ക്കുമ്പോൾ പച്ച നിറത്തിൽ ഇളം തവിട്ട്നിറം മാറുന്ന നിറം മാറുന്നു, മാംസം ഓറഞ്ചുമാണ്. ഒരു പരുക്കൻ മത്തങ്ങയുടെ ഭാരം 5 കിലോ ആണ്. പേസ്ട്രി നിർമ്മാണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മുത്ത്
മത്തങ്ങ ഇനം 'ജാതിക്ക' ഇടത്തരം വൈകി. വിള വിളയാൻ 100-110 ദിവസം എടുക്കും. ഓറഞ്ച് തൊലിയും മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും കട്ടിയുള്ളതുമായ മാംസത്തോടുകൂടിയ പഴങ്ങൾ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സിലിണ്ടർ ആകൃതിയിൽ വളരുന്നു. മത്തങ്ങ നന്നായി തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ ഇനം ഒരു ചെറിയ വിത്ത് കൂടാണ്.
Prikubanskaya
ഇത്തരത്തിലുള്ള ജാതിക്ക തണ്ണിമത്തൻ മധ്യ-വൈകി ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു, ഇത് സ്ഥിരമായ വിളവിനാൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങൾ ഏകദേശം 110 ദിവസം പാകമാകും. ചെറിയ മത്തങ്ങ (2-3 കിലോ) പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള ഓറഞ്ച് പീൽ മൂടി, ഒപ്പം ചീഞ്ഞ മാംസം ഒരു തിളക്കമുള്ള നിറമുണ്ട്.
പലാവ് കടു
പാലവ് കടു-വൈകി പഴുത്ത ക്ലൈംബിംഗ് ഗ്രേഡ്. മത്തങ്ങ വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും റിബൺ പ്രതലമുള്ളതും 10 കിലോ വരെ വളരുക. ഇളം ഓറഞ്ചാണ് തൊലിയുടെ നിറം. മാംസം മധുരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
മസ്കറ്റ് ഡി പ്രോവെൻസ്
മത്തങ്ങ മസ്കറ്റ് ഡി പ്രോവെൻസ് ഇടത്തരം വൈകി (പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നതിന് 110-115 ദിവസം മുമ്പ്) ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. 3-4 കിലോഗ്രാം ഭാരമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും പരന്നതുമായ പഴങ്ങൾ സ്വഭാവസവിശേഷതകളാണ്. മാംസം കടും ഓറഞ്ച് നിറമാണ്, ഇടതൂർന്നതാണ്, കരോട്ടിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത. മത്തങ്ങ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, രോഗത്തെ പ്രതിരോധിക്കും.
അറബട്‌സ്കായ
തുറന്ന നിലം പരുത്തിക്കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇടത്തരം പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ്. വളരുന്ന സീസൺ 115-125 ദിവസം നീണ്ടുനിൽക്കും. ഒരു നീണ്ട ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ശരാശരി ഭാരം 5-8 കിലോ ആണ്. ഇത് നേർത്ത, മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് തൊലി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങയുടെ മധ്യത്തിൽ തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് നിറമുണ്ട്, ചീഞ്ഞ, ഇടതൂർന്ന, മധുരമുണ്ട്. 3-4 മാസം നന്നായി പരിപാലിക്കുന്നു.
മത്തങ്ങ മത്തങ്ങ കാലം കൊയ്ത്തു കാത്തു നിലനിർത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഒരു നല്ല നിര ആയിരിക്കും തണുത്ത ശൈത്യകാലത്ത് അതിന്റെ നല്ല ആസ്വദിക്കുക. അതു പോലെ, സാധ്യമായ ഇനങ്ങൾ കൃത്യമായ വിവരണം എപ്പോഴും ശരിയായ ജാതിക്ക് മത്തങ്ങ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഈ പഴങ്ങൾ പുതിയ ജ്യൂസ് ബേക്കിംഗ്, പാചകം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
