ടേണിപ്സിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയാൻ ആഗ്രഹിച്ചതെല്ലാം ഒരു നേട്ടമാണ്, ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്, ഉപയോഗ രീതികളാണ്.

റഷ്യയിലെ പുരാതന കാലത്തെ റെപ്പയെ മേശയുടെ രാജ്ഞിയായി കണക്കാക്കി. അതിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കി, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് അസംസ്കൃതമായി കഴിച്ചു, ശരീരത്തിന് അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വിലമതിക്കാനാവാത്തതാണ്.

നിർഭാഗ്യവശാൽ, വളരെക്കാലമായി, ടേണിപ്പ് വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നില്ല, കാരണം അതിന്റെ സ്ഥാനം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുത്തിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് റൂട്ട് വിള അതിന്റെ സ്ഥാനം തിരികെ നൽകുകയും ക്രമേണ റഷ്യക്കാരുടെ പട്ടികകളിൽ ശരിയായ സ്ഥാനം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ടേണിപ്സിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും എന്താണെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മനസിലാക്കും, കൂടാതെ അതിന്റെ രൂപങ്ങളെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും.

രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

സ്ത്രീകൾക്ക്

ടേണിപ്പ് സ്ത്രീകൾക്ക് നല്ലതാണോ?

1. റൂട്ട് പച്ചക്കറി സ്തനത്തിന്റെയും ഗർഭാശയത്തിന്റെയും അർബുദം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്ന വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
2. അസംസ്കൃത ടേണിപ്പ്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ന്യൂറൽ ട്യൂബിന്റെ രൂപീകരണത്തില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോളിക് ആസിഡിന്റെ (വിറ്റാമിൻ പിപി) ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ക്രൂഡ് ടേണിപ്പ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ആവിയിൽ ടേണിപ്പ് നേരിയ രുചിയുള്ളതിനാൽ വിശപ്പ് വർധിപ്പിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അത്താഴത്തിന് പായസമുള്ള ടേണിപ്പുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സലാഡുകൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അവ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറിയിൽ വിറ്റാമിനുകളും ഘടകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ മുടി, നഖം, ചർമ്മം എന്നിവയ്ക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
4. ഏത് രൂപത്തിലും ടേണിപ്പ് സിസ്റ്റിറ്റിസ്, ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെ മറ്റ് കോശജ്വലന രോഗങ്ങൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നു.
   ആർത്തവചക്രം സ്ഥാപിക്കാനുള്ള ഈ പച്ചക്കറിയുടെ കഴിവ് ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു.

പുരുഷന്മാർക്ക്

പുരുഷ ശരീരത്തിനായുള്ള ടേണിപ്സിന്റെ മൂല്യം, ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിന്റെ സവിശേഷ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

• പുതിയ പച്ചക്കറി പ്രോസ്റ്റേറ്റ് രോഗത്തെ തടയുന്നു.
• ആവിയിൽ ടേണിപ്പ്. ആവിയിൽ ടേണിപ്പ് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് പുരുഷന്മാരിൽ ലൈംഗിക പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• ടേണിപ്പ് കുടിക്കുന്നു ഏത് രൂപത്തിലും രക്തത്തിലെ ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോണിന്റെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• ടേണിപ്പ് ജ്യൂസ് ഇതിന് ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സ്വത്ത് ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് കഷണ്ടി ഉപയോഗിച്ച് തലയോട്ടിയിൽ തടവുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
• ഏതെങ്കിലും റൂട്ട് പച്ചക്കറി രക്തക്കുഴലുകൾ വൃത്തിയാക്കാനും രക്തപ്രവാഹത്തെ തടയാനും സഹായിക്കുന്നു, പുരുഷന്മാർ സ്ത്രീകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളവരാണ്.

കുട്ടികൾക്കായി

കുട്ടികൾക്കുള്ള ടേണിപ്സിന്റെ ഗുണങ്ങൾ:

1. അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി ഒരു മിതമായ എക്സ്പെക്ടറന്റ് ഉണ്ട്. മറ്റ് പച്ചക്കറി ജ്യൂസുകളുമായി കലർത്തിയ ടേണിപ്പ് ജ്യൂസ് ഇൻഫ്ലുവൻസ ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനും കുട്ടികൾക്ക് നൽകാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അസംസ്കൃത റൂട്ട് ജ്യൂസിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കൂടുതലാണ്.
2. പുതിയ ടേണിപ്പ് സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ് - ബി വിറ്റാമിനുകളും മഗ്നീഷ്യം തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മെമ്മറിയും വിഷ്വൽ അക്വിറ്റിയും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
3. ആവിയിൽ ടേണിപ്പ് സെഡേറ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ട്. ഈ രീതിയിൽ സംസ്കരിച്ച പച്ചക്കറി ഉറക്കസമയം മുമ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ആവേശഭരിതരും അമിതപ്രക്രിയയുള്ളവരുമായ കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. സംസ്കരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത പച്ചക്കറി മുഖക്കുരു, മുഖക്കുരു എന്നിവയുടെ ചർമ്മത്തെ സജീവമായി ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് പ്രായപൂർത്തിയാകുമ്പോൾ കൗമാരക്കാർക്ക് പ്രധാനമാണ്.

4 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ടേണിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധരോട് നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല.

ടർണിപ്പിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ദോഷഫലങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുസ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും:

• കടുക്, മറ്റ് സുഗന്ധതൈലങ്ങൾ എന്നിവ പച്ചക്കറിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും മതിലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. ദഹന അവയവങ്ങളുടെ ചെറിയ പ്രശ്നങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, ഒരു അസംസ്കൃത ടേണിപ്പ് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.
• റൂട്ട് വിള മുലപ്പാലിന് കയ്പേറിയ സ്വാദാണ് നൽകുന്നത്, അതിനാൽ മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ഇതിന്റെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിക്കണം.
• രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ടേണിപ്പ് ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു: ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ്, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ തകരാറുകൾ.
• കടുക് എണ്ണയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, അസംസ്കൃത ടേണിപ്സ് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അസംസ്കൃത റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ സ്വന്തമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അതുപോലെ വൈകുന്നേരവും ഉറക്കസമയം മുമ്പുള്ള സലാഡുകളിലും. അമിതവണ്ണത്തോടും അമിതഭാരത്തോടും മല്ലിടുന്നവർക്ക് ഈ നിയമം ബാധകമാണ്.
• പ്രമേഹത്തോടുകൂടിയ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നത് ചെറിയ അളവിൽ മാത്രമേ സാധ്യമാകൂ, ഡോക്ടറുടെ അനുമതിക്ക് ശേഷമാണ്.
• നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, സ്റ്റീം ടേണിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
• വറുത്ത ടേണിപ്പിനും അതുപോലെ ആവിയിലും ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്. ഇതിനർത്ഥം ഉൽപ്പന്നം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ശക്തമായ കുതിച്ചുചാട്ടത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് ടൈപ്പ് 1, 2 എന്നിവയിൽ വറുത്തതും ആവിയിൽ വേട്ടയാടുന്നതുമായ വിപരീതഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്.
• വറുത്ത ടേണിപ്പ് "ഡയറ്റ് പ്രൊഡക്റ്റ്" എന്ന ശീർഷകം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുന്നു. വറുത്തതിനുശേഷം, പച്ചക്കറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിരവധി തവണ വർദ്ധിക്കുകയും 100-150 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം വരെ എത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൽ അസംസ്കൃത ടേണിപ്പ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വൈരുദ്ധ്യങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ പോലും ശ്രദ്ധിക്കണം. അസാധാരണമായി വലിയ അളവിലുള്ള ടേണിപ്സ് ശരീരവണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകും.

വിവിധ നിറങ്ങളുടെ വിലയേറിയ വേരുകൾ?

ധാരാളം ടർണിപ്സ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ അതിന്റെ ചില ഇനങ്ങൾ മാത്രമേ ജനപ്രിയമാകൂ. മനുഷ്യശരീരത്തിന് വ്യത്യസ്ത ടേണിപ്പുകൾക്ക് എന്ത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്?

കറുപ്പ്

ഇത്തരത്തിലുള്ള ടേണിപ്പ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കറുത്ത റൂട്ട് പച്ചക്കറിക്ക് ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ മൈക്രോ എലമെന്റും വിറ്റാമിൻ ഘടനയും ഉണ്ട് അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ അമിതമായി വിലയിരുത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, അവിറ്റാമിനോസിസ്, ദഹന സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ, ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയ്ക്ക് കറുത്ത ടേണിപ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ടേണിപ്പിന് ഒരു സവിശേഷതയുണ്ട് - വളരെ ചൂടുള്ള കയ്പേറിയ രുചി.

പച്ച

ആദ്യകാല തരം ടേണിപ്പ്, അസംസ്കൃത ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. എന്നിരുന്നാലും പച്ച റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ ധാരാളം അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുഅതിനാൽ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് പച്ച ടേണിപ്സ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

വിഷ്വൽ അക്വിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും അസ്ഥികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള കഴിവാണ് ഗ്രീൻ ടേണിപ്സിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ.

വെള്ള

വൈറ്റ് ടേണിപ്പിന് മൃദുവായ ഫൈബർ ഘടനയും റാഡിഷ് പോലുള്ള രുചിയുമുണ്ട്.. ഇതിൽ നാരുകളുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ മലബന്ധത്തെ നേരിടാൻ മറ്റ് തരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇത് നല്ലതാണ്.

കൃത്യമായി വെളുത്ത ടേണിപ്പ് കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

മഞ്ഞ

മഞ്ഞ ടേണിപ്പിന് കർശനമായ ഘടനയുണ്ട്അതിനാൽ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത് അപകടകരമാണ്.

ദഹിപ്പിക്കാനാവാത്ത നാരുകളുടെ സമൃദ്ധി സജീവമായ കുടൽ മൈക്രോഫ്ലോറയുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അതിനാൽ ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകൾക്ക് മഞ്ഞ ടേണിപ്പ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്, ഇത് പച്ചക്കറിയെ പ്രതിരോധശേഷി സംരക്ഷിക്കുന്നവനും നഖങ്ങൾക്കും മുടിക്ക് സൗന്ദര്യത്തിന്റെ ഉറവിടവുമാക്കുന്നു.

കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായത് - ടേണിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്?

ടേണിപ്പും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ:

• കലോറി ഉള്ളടക്കം. ടേണിപ്പിൽ 30 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 80 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ടേണിപ്സിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിലും ടേണിപ്സ് കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ടതാണ്.
• അന്നജം - മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പഞ്ചസാരയായി മാറുന്ന ഒരു വസ്തു ടർണിപ്സിനേക്കാൾ 50 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• സെല്ലുലോസ്. ടർണിപ് അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനേക്കാൾ 5 മടങ്ങ് കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ദഹനത്തിന് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിനുകൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് കൂടുതൽ വിപുലമായ വിറ്റാമിൻ, മാക്രോ, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഘടനയുണ്ട്.

ഓരോ പച്ചക്കറിയും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ വിലപ്പെട്ടതാണ്: വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻറുകളും ഉപയോഗിച്ച് energy ർജ്ജത്തിനും സാച്ചുറേഷൻക്കും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി യോജിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ടേണിപ്പ് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ടേണിപ്പ് അസംസ്കൃതമായോ ആവിയിലോ കഴിക്കണം. 100-150 ഗ്രാമിന് ആഴ്ചയിൽ 3-2 തവണ. ഭക്ഷണത്തിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടേണിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഈ രീതി കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനും അമിതഭാരത്തെ നേരിടാൻ എളുപ്പമാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.

ബദലായി എന്താണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, ടേണിപ്പിനുപകരം മുള്ളങ്കി, മുള്ളങ്കി, ടേണിപ്സ് എന്നിവ കഴിക്കാം. ഈ പച്ചക്കറികൾ ടേണിപ്പ് പോലെ ഒരേ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, അതിനാൽ അവയ്ക്ക് സമാനമായ ഗുണങ്ങളും രുചിയും ഉണ്ട്, അതിനാൽ ടേണിപ്സിനേക്കാൾ റാഡിഷ് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാനാവില്ല.

റഷ്യൻ നാടോടിക്കഥയിലെ നായിക - ടേണിപ്പ് - വീണ്ടും ജനപ്രീതി നേടുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി പല രോഗങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു.ഭക്ഷണ സമയത്ത് സ്ത്രീകളെ സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ടേണിപ്പ് ഗുരുതരമായ അലർജിക്ക് കാരണമാകും, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.