പുതിയ വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പായി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിട ഘടകങ്ങളുടെയും ഉറവിടം - കാബേജ് പഞ്ചസാര തല

പണ്ടുമുതലേ കാബേജ് മേശയിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ സസ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു, അതിനാൽ നടീലിനും പരിപാലനത്തിനും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നൽകിയത് അവളാണ്.

ഇപ്പോൾ, രാജ്യത്തെ എല്ലാ പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും കാബേജ് വളരുകയാണ്, മാത്രമല്ല എല്ലാത്തരം ഇനങ്ങളുടെയും സമൃദ്ധി അത്ഭുതകരമാണ്. കാബേജ് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന്, നമ്മുടെ കാലത്ത് ജനപ്രീതി നേടി, അംഗീകൃത ഗ്രേഡ് "പഞ്ചസാര ലോഫ്".

അതിന്റെ രുചി, വൈവിധ്യമാർന്ന സവിശേഷതകൾ, ഗുണങ്ങൾ, ദോഷങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയുക. ലേഖനത്തിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ പച്ചക്കറി വളർത്തുന്നതിന്റെ സങ്കീർണതകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തും, കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കൽ, വിളവെടുപ്പ്, ദീർഘകാല സംഭരണം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയും.

ചെടിയുടെ ഫോട്ടോയിൽ നിന്നുള്ള വൈവിധ്യത്തിന്റെ വിവരണം

ഈ തരത്തിലുള്ള സസ്യങ്ങൾ ക്രൂസിഫറസ്, വൈകി പാകമാകുന്ന ഇനങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. പഴുത്ത ചെടിയുടെ ഫലത്തിന് അളവുകളുണ്ട്: 80 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും 40 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും. നടീൽ മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ വിളയുന്ന സമയം 170– 190 ദിവസമാണ്, ഒരു തലയുടെ ഭാരം 5 കിലോഗ്രാം ആണ്.

ഇലകൾ ഇളം പച്ചയും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാണ്. ഈ പ്രോപ്പർട്ടിക്ക് നന്ദി, കാബേജ് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം.

അവതരിപ്പിച്ച പച്ചക്കറിയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ കൂടുതലാണ്.. ഈ ഗുണനിലവാരത്തിന് പ്ലാന്റിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചു. പൾപ്പിനുള്ളിൽ വളരെ സാന്ദ്രമാണ്. സ്റ്റമ്പിന്റെ വലുപ്പം 8 സെന്റീമീറ്ററിലെത്തും.

ചരിത്രം

മെഡിറ്ററേനിയൻ കടലിലെ ദ്വീപുകളിലും തീരങ്ങളിലും ആദ്യമായി ഈ തരം കാബേജ് ലഭിച്ചു. വൈവിധ്യമാർന്ന കൃഷി 2008 ലാണ് നടന്നത്, ഇത് ഒരു വലിയ സെലക്ടീവ് കമ്പനി - സെഡെക്കിലെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.

മറ്റ് ജീവിവർഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസം

കാബേജ് ഇനമായ "പഞ്ചസാര ലോഫ്" മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്:

• വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം;
• കോസ്മെറ്റോളജി നടപടിക്രമങ്ങളിലെ ഫലപ്രാപ്തി; വിവിധ മുഖംമൂടികളുടെ ഘടനയിൽ കാബേജ് ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു;
• ടിഷ്യു രോഗശാന്തി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു;
• തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു;
• വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• കാബേജ് ഇനമായ "പഞ്ചസാര ലോഫ്" കഷായം മൗത്ത് വാഷായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• ആവർത്തനപ്പട്ടികയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്;
• രാസഘടനയിൽ തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളിക്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• കുറഞ്ഞ കലോറി;
• അവതരിപ്പിച്ച കാബേജ് ഇനം 9 മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.

ശക്തിയും ബലഹീനതയും

കാബേജ് ഇനമായ "പഞ്ചസാര ലോഫ്" ന്റെ ഗുണങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• രുചി;
• അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം;
• വലിയ വലുപ്പങ്ങൾ;
• അച്ചാറിംഗിന് മികച്ചത്;
• കാബേജ് പരിസ്ഥിതിയിലെ താപനിലയെയും മർദ്ദത്തെയും പ്രതിരോധിക്കും.

പഞ്ചസാര ലോഫ് അച്ചാറിനും അച്ചാറിനും അനുയോജ്യമാണ്.. തീർച്ചയായും ഇത് പച്ചക്കറിയുടെ മറ്റൊരു നേട്ടമാണ്. ഈ കാബേജിന് നന്ദി ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുക്കുകയും തണുത്ത സീസണിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇതിന് ഒരു പോരായ്മയുണ്ട്: പാകമാകുന്ന ഏത് ഘട്ടത്തിലും തല പൊട്ടിച്ചേക്കാം.

പരിചരണത്തിനും ലാൻഡിംഗിനുമുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കാബേജ് ഇനമായ “പഞ്ചസാര ലോഫ്” ശരിയായ രീതിയിൽ നടുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ തോട്ടക്കാർക്ക് ഉയർന്ന വിളവെടുപ്പ് ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിരവധി നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. മണ്ണ് തയ്യാറാക്കണം. അതായത്, 15-17 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
2. വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വലിയ കാബേജ് വിത്തുകൾ പൊട്ടാസ്യം ഹ്യൂമേറ്റിന്റെ ലായനിയിൽ 15 ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയുക. അതിനുശേഷം, കീടങ്ങളെ അകറ്റാൻ വിത്തുകൾ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വളം, ഹ്യൂമസ്, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണ് വളപ്രയോഗം നടത്തണം.
4. വിത്ത് വിതച്ചതിനുശേഷം 3-5 ഇലകൾ തൈകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിനുശേഷം, തൈകൾ തുറന്ന മണ്ണിലേക്ക് പറിച്ചുനടാനുള്ള സമയമായി.
5. ലാൻഡിംഗ് സണ്ണി, നിരന്തരം .ഷ്മളമായിരിക്കണം. എല്ലാ വർഷവും ഒരേ സ്ഥലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെടി നടാൻ കഴിയില്ല.
6. ഒരു ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് മെയ് അവസാനം ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, ജൂൺ തുടക്കത്തിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ പിന്നീട് അല്ല.
7. കാബേജ് വളരുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ വളം ഉപയോഗിച്ച് മണ്ണിനെ വളമിടേണ്ടതുണ്ട്.
8. ചെടി പതിവായി നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും വെള്ളമൊഴിച്ചതിനുശേഷം മഴ പെയ്താൽ.
9. കാബേജ് നനയ്ക്കുന്നത് മാസത്തിൽ പല തവണ ആവശ്യമാണ് (2-3).
10. നിരന്തരം നിലം അഴിക്കണം.
11. വിളവെടുപ്പിന് 5 ആഴ്ച മുമ്പ്, നനവ് പൂർണ്ണമായും നിർത്തുക, മഴയിൽ നിന്ന് സുതാര്യമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

കാബേജ് വിത്തുകൾ മോസ്കോ നഗരത്തിലെ സ്റ്റോറുകളിലും മാർക്കറ്റുകളിലും വാങ്ങാം. ഒരു പാക്കേജ് വിത്തിന്റെ ശരാശരി വില 20 റുബിളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇന്റർനെറ്റിലെ website ദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റ് വഴി ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഡെലിവറി കണക്കിലെടുക്കുന്നതിനാൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള വാങ്ങലിന് കുറച്ച് കൂടുതൽ ചിലവ് വരും.

കാബേജ് പൂർണ്ണമായും പാകമാകുമ്പോൾ അത് എടുക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇത് പരിശോധിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, തലയിൽ തൊടാൻ ഇത് മതിയാകും, ഇടതൂർന്നതാണെങ്കിൽ അത് ശേഖരണത്തിന് തയ്യാറാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു. കാബേജ് വിളവെടുപ്പ് സാധാരണയായി നവംബർ ആദ്യം ആരംഭിക്കും; ഈ സമയം, പ്ലാന്റ് പൂർണ്ണമായും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ജ്യൂസ് ശേഖരിക്കുകയും വിറ്റാമിനുകൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്.

കാബേജ് ശരിയായി ശേഖരിക്കുന്നതിന്, കാലാവസ്ഥ വരണ്ടതും വെയിലും ഉള്ളതായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം സന്ദർശിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാബേജ് ചെറുതായി മരവിച്ചതായി നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, തണുപ്പിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ ചൂടാകുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അത് ഉപേക്ഷിക്കണം. കൂടുതൽ സംരക്ഷണത്തിനായി, സംസ്കാരത്തെ വേരോടെ നിലനിർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.

വിള സംഭരണം

കാബേജ് തലകൾക്ക് ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജ് വരണ്ട സ്ഥലത്ത് ബേസ്മെന്റിലാണ് സൂക്ഷിക്കുക. ചെടി സ്ഥാപിക്കുന്ന പെട്ടിയിൽ വൈക്കോൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ശരിയായി സംഭരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാബേജ് 9 മാസത്തേക്ക് മികച്ച അവസ്ഥയിലായിരിക്കും..

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

ക്ഷുദ്ര കീടങ്ങൾക്ക് ഇവ ഉൾപ്പെടുത്തണം:

• ബാബാനുഹ.
• സ്പ്രിംഗ് കാബേജ് ഈച്ച.
• ഈച്ച.
• വൈറ്റ്ഫിഷ്.
• പുഴു
• ഒഗ്നെവ്ക.
• സാധാരണ സ്കൂപ്പ്.
• സാധാരണ ക്ലിക്കർ.
• സ്ലഗ്ഗുകൾ
• അഫിഡ്
• ബഗ്.
• മെദ്‌വേഡ്ക.

ഇവരെല്ലാം കാബേജിലെ ആദ്യത്തെ ശത്രുക്കളാണ്. അവ ചെടിക്ക് വളരെയധികം നാശമുണ്ടാക്കുന്നു. ഇലകൾ തിന്നുന്നു, സ്ത്രീകൾ കാബേജിനുള്ളിൽ മുട്ടയിടുന്നു, ലാർവകൾ സംസ്കാരത്തിന്റെ വേരുകളെ മേയിക്കുന്നു.

പ്രതിരോധ രീതികൾ

കാബേജിൽ രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ, നിയന്ത്രണവും പ്രതിരോധ രീതികളും ഉണ്ടായിരിക്കണം:

1. കാബേജ് ബർഡോക്ക് കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
2. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ ടാൻസി ഒരു കഷായം നനയ്ക്കുക.
3. കിടക്കകൾ കൂടുതൽ കളയുക.
4. കീടങ്ങളെ സ്വയം പിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
5. കുന്നിൻ മണ്ണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരത്കാല കാലയളവിൽ.
6. റൂട്ട് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ളിൽ ചെയ്യാൻ.

കാബേജ് പരിപാലിക്കുമ്പോൾ, ശക്തമായ മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം ഇത് സഹിക്കില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ മണ്ണിൽ വെള്ളം നിശ്ചലമാകാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ദീർഘനേരം എക്സ്പോഷർ ചെയ്യാൻ പ്ലാന്റിനെ അനുവദിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല, കാരണം ഇത് ഒരു തണുത്ത പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ചെടിയാണ്, പലപ്പോഴും അതിനെ തണലിൽ മറയ്ക്കുക, ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് ബർഡോക്ക് മൂടി ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

തൈകൾ സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കണം, കാരണം ഇത് ചൂടിനെ കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾ ഇത് 7-8 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ വളർത്തേണ്ടതുണ്ട്. മണ്ണിലേക്ക് നടുന്ന സമയത്ത് വിളകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 30-40 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് തന്നെ, തെളിഞ്ഞ കാലാവസ്ഥയിൽ സംഭവിക്കണം. ചെടിക്ക് ഉടൻ നനവ് ആവശ്യമില്ല, മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

കീടങ്ങളെ ശ്രദ്ധിക്കുക.. അവർ ആദ്യമായി സംസ്കാരത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കാബേജ് വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് കഴിഞ്ഞ വർഷം വഴുതനങ്ങ വളർന്നു എന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അവർ ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണിനെ ഉപേക്ഷിക്കും.

എല്ലാ കാബേജ് ഇനങ്ങളിലും, ഏറ്റവും ആദരണീയമായത് പഞ്ചസാര തല ഇനമാണ്. ഈ ഇനം ഹോസ്റ്റസ് പോലെയാണ്, അവർ അത് അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. കാബേജിന്റെ ഗുണം മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്തുന്നു. സംഭരണത്തിനും ഇത് പ്രസിദ്ധമാണ്. അവളെ ശരിയായി പരിപാലിക്കുന്നതും ലാൻഡിംഗിന്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും അറിയുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഈ അറിവ് സസ്യത്തിന് കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമായ വിറ്റാമിനുകൾ ശേഖരിക്കാനും മേശപ്പുറത്ത് നിങ്ങളുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാനും സഹായിക്കും.

വീഡിയോ കാണുക: മലപപറ തരഞഞടപപ ചടല. u200d മസഹജയട കടയNew18 Kerala (നവംബര് 2024).