ചൈനീസ് കാബേജിലെ നിഷേധിക്കാനാവാത്ത ഗുണം അതിന്റെ വിറ്റാമിൻ ഗുണത്തിലാണ്. ചൈനീസ് കാബേജിലെ ഘടനയിൽ എ, കെ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് കാഴ്ചശക്തിയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യാത്ത നാരുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുടലുകളെ “അൺലോഡുചെയ്യാനും” അതിന്റെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
ചൈനീസ് കാബേജിലെ കലോറി അളവ് 16 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, പ്രോട്ടീൻ - 1.2 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 0.2 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 2 ഗ്രാം. അതേസമയം, ബീജിംഗ് കാബേജ് നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടേതാണ്, അതായത്, ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ energy ർജ്ജം അതിന്റെ ദഹനത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്നു.
പെക്കിംഗ് കാബേജിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്ന ഒരു തിളക്കമുള്ള രുചി ഹാമിനുണ്ട്. ഇത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന പ്രോട്ടീന്റെയും മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിന്റെയും ഉറവിടമാണ്. ഇതിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകുന്നു! ഹാമിന്റെ പോഷകമൂല്യം 270 കിലോ കലോറി, 14 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 24 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ്. ഹാം, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ കുറഞ്ഞ കാർബ്, പ്രോട്ടീൻ ഡയറ്റുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കഴിയും.
ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അതിൽ ഗുണകരമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് പലതരം സലാഡുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും ചീസ്, പടക്കം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകാമെന്നും റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകൾ കാണിക്കുമെന്നും അത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാകുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമെന്നും ലേഖനം നിങ്ങളോട് പറയും!
പാചക നിർദ്ദേശങ്ങളും ഫോട്ടോകളും
പീക്കിംഗ് കാബേജ്, ഹാം എന്നിവയിൽ നിന്ന് സലാഡുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കുക.
പടക്കം ഉപയോഗിച്ച്
ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ക്രൂട്ടോണുകൾ ചേർക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ മയങ്ങും. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഹാം നന്നായി പോകുന്നു. ചീസ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം എടുക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം അപ്പം ഉണ്ടാക്കുക.
സ്വയം പടക്കം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:
- വെളുത്ത റൊട്ടി കുറുകെ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞത് എടുക്കുക.
- ഓരോ കഷ്ണം റൊട്ടിയും മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതിനാൽ നീളമുള്ള ബ്രെഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ഈ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ നിന്ന് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒഴിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അവ കത്തിക്കരുത്.
"ക്രൂസ്റ്റിങ്ക"
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- കാബേജ് 1 തല;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- 2 മുട്ട, പടക്കം;
- രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
- അലങ്കാരത്തിനുള്ള ചതകുപ്പ;
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- ഞങ്ങൾ കാബേജ് കാബേജ് ഷീറ്റുകളായി വിഭജിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നു.
- അടുത്തതായി, ഒരു ചെറിയ സ്ട്രിപ്പിൽ കാബേജും ഹാമും കീറി.
- മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക, കൂടാതെ വെള്ളയെ രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ പരന്നു, നടുക്ക് ഒരു ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- അവിടെ ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഡ്രസ്സിംഗിനായി ഇട്ടു, ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗിന് മുകളിൽ തളിക്കുക.
- സാലഡിന്റെ "ഏരിയ" യിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ വ്യാപിപ്പിക്കുക.
സഹായം! നിങ്ങൾ സ്വയം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിലോ സെർവിലേക്ക് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിലോ, എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ കലർത്തി പടക്കം പൊട്ടിക്കുക.
"കാലിഡോസ്കോപ്പ്"
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- കാബേജ് 1 തല;
- 150 ഗ്രാം ഹാം;
- 1 വലിയ തക്കാളി;
- 50 ഗ്രാം ചീസ്;
- പടക്കം, ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- ഉപ്പും കുരുമുളകും;
- ഡ്രസ്സിംഗായി നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.
പാചകം:
- ഞങ്ങൾ കാബേജ് ബ്ലീച്ചിംഗ് ഇലകളായി അടുക്കി നന്നായി കഴുകി വൈക്കോലാക്കി മുറിക്കുക.
- ഹാം സമചതുര മുറിച്ചു.
- തക്കാളി കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
- ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് തടവി.
- അരിഞ്ഞ കാബേജും ഞങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗും പ്രത്യേകം മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഒരു തളികയിൽ പരത്തുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, അതിനിടയിൽ, ഹാമും തക്കാളിയും കലർത്തി, കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മുകളിൽ പരത്തുക.
- നടുവിൽ ഞങ്ങളുടെ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഇടുക, ചീസ് തളിക്കേണം. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!
കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം
ഗ്രീൻ മെഡോ
ഹാം സാലഡും ചൈനീസ് കാബേജും തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് ലളിതമായ ഒരു പുതിയ ഓപ്ഷൻ.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- കാബേജ് തല;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- ഒരു വലിയ വെള്ളരി (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം);
- പച്ചിലകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി അര നാരങ്ങ നീര്.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- ചീരയുടെ ഇലകൾ വേർതിരിച്ച് കഴുകി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- ഹാമും പ്രീ-കഴുകിയ വെള്ളരിക്കയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- ചേരുവകൾ, ഡ്രസ്സിംഗ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
- സാലഡ് വിളമ്പുക, പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കുക.
സഹായം! ഒരു വെള്ളരിക്കയുടെ തൊലി വിടുക അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല - നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വെള്ളരിക്കയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പീലർ ഉപയോഗിക്കാം.
"മെയ് പുതുമ"
ഇത് എടുക്കും:
- കാബേജ് 1 തല;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- ഒരു വലിയ വെള്ളരി;
- 2 മുട്ടകൾ;
- ഏതെങ്കിലും ചീസ് 50 ഗ്രാം;
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി: വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് എന്നിവയുടെ കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക.
- കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു.
- ലുഗെരെറ്റ്സ്-സ്ക്വയറുകൾ.
- ഹാം, പ്രീ-വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവയും സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
- ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് മൂന്ന്.
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തൈര്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച്
"മേരി"
തിടുക്കത്തിൽ ഒരു ലളിതമായ സാലഡ്, കാരണം ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- പീക്കിംഗ് കാബേജ് 300 ഗ്രാം;
- 250 ഗ്രാം ഹാം;
- 300 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മയോന്നൈസ്.
പാചകം:
- ഞങ്ങൾ കാബേജ് കഴുകി ഹാമിനൊപ്പം ഹാമിലേക്ക് മുറിക്കുന്നു;
- ധാന്യവുമായി യോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രം ധരിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
സാലഡ് തയ്യാറാണ്!
"പ്രകാശകിരണം"
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് തല;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- 2 മുട്ടകൾ;
- 150 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
- ഒരു ചെറിയ വെള്ളരി;
- മയോന്നൈസ്.
ഈ സാലഡ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗം "ലേയേർഡ്" ആണ്. ചേരുവകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുക:
- കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് (ആദ്യം രേഖാംശ വരകളായി മുറിക്കുക, ഈ സ്ട്രിപ്പുകൾക്ക് ശേഷം ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക), കൂടാതെ ഹാം കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കാനും ശ്രമിക്കുക.
- മുട്ട തിളപ്പിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ നന്നായി തകർന്നു, മഞ്ഞക്കരു അലങ്കാരത്തിനായി വിടുക.
- വെള്ളരി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, അവ വിളമ്പാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്.
- ഞങ്ങൾ പാളികൾ താഴെ പരത്തുന്നു: കാബേജ് ഒരു പാളി, ഹാമിന്റെ ഒരു പാളി, ധാന്യത്തിന്റെ ഒരു പാളി, മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി. ഓരോ പുതിയ പാളിയും ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുന്നു. ചായ അല്ലെങ്കിൽ ഡൈനിംഗ് റൂം - നിങ്ങൾ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിന്റെ വ്യാസത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീന്റെ അവസാന പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുന്നു, മുകളിൽ പൊടിച്ച മഞ്ഞക്കരു തളിക്കുക, സാലഡിന്റെ അരികുകളിൽ വെള്ളരി ഇടുക. അങ്ങനെ, നമുക്ക് ഒരു രുചികരമായ ചമോമൈൽ സാലഡ് ലഭിക്കും.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! ഈ സാലഡ് ഒരു വലിയ വിഭവത്തിലല്ല, ഭാഗങ്ങളിലായി നൽകാം. ഈ ഫിറ്റ് ഗ്ലാസുകൾക്കായി - റോക്കി വിസ്കി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുഴുവൻ പാചക ക്രമവും ഒരേ രീതിയിൽ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, വെള്ളരിക്കാ മാത്രമേ സാലഡിന്റെ ചുറ്റളവിൽ “കുടുങ്ങിപ്പോകുക” വേണ്ടിവരും, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ നമ്മുടെ മനോഹരമായ കേന്ദ്രം അടയ്ക്കും.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്
"ലേഡീസ് കാപ്രിസ്"
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് തല;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- 100 ഗ്രാം ചീസ്;
- ഒരു മുട്ട;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- മയോന്നൈസ്.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- കഴുകിയ കാബേജ് ഇലകളും ഹാമും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് തടവുക, വേവിച്ച മുട്ടയും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
"സൺഷൈൻ"
ചേരുവകൾ:
- പെക്കിംഗ് കാബേജ് 400 ഗ്രാം ഷീറ്റുകൾ;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- 150 ഗ്രാം ധാന്യം;
- ഏതെങ്കിലും കൂൺ 200 ഗ്രാം (വനമാണ് നല്ലത്);
- 100 ഗ്രാം ചീസ്;
- വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ;
- സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- മയോന്നൈസ്.
സഹായം! ഈ സാലഡ് മിശ്രിതമാക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പഫ് ലഭിക്കും.
- തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഇടുന്നു:
- 1 - സ്ലാവ്;
- 2 - നന്നായി അരിഞ്ഞ ഹാം;
- 3 - കൂൺ;
- 4 - ധാന്യം;
- മുകളിലെ പാളി നിലത്തു വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പൈൻ പരിപ്പ്, അലങ്കാരത്തിനായി സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവയാണ്.
- ഞങ്ങൾ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്ത് ചീസ് തളിക്കുക.
- വറ്റല് ചീസ് വിഭജിക്കുക, അങ്ങനെ അത് 3 ഭാഗങ്ങള്ക്ക് മതിയാകും, അതായത്, കാബേജ് നിരത്തി, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നഷ്ടമായി, ചീസ് തളിച്ചു.
- അടുത്തതായി, ഹാം ഇടുക, നടപടിക്രമവും ആവർത്തിക്കുക.
- മയോന്നൈസ് മാത്രമുള്ള ധാന്യം കോട്ട്! വാൽനട്ട് സാലഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു പ്രത്യേക വലിയ വിഭവമായി സേവിക്കുക, ഗ്ലാസുകളിൽ ഭാഗങ്ങൾ.
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്
"ഭാഗ്യത്തിന്റെ സിഗ്സാഗ്"
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 400 ഗ്രാം കാബേജ് ഇലകൾ;
- 300 ഗ്രാം ഹാം;
- ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിളിന്റെ 4-5 വളയങ്ങൾ;
- 2 മുട്ടകൾ;
- സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പും കുരുമുളകും.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- കാബേജും ഹാമും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു.
- പൈനാപ്പിൾ, വേവിച്ച മുട്ട സ്ക്വയറുകൾ.
- കാബേജ്, ഹാം, മുട്ട എന്നിവ പ്രത്യേകം ഇളക്കുക, മയോന്നൈസുമായി സീസൺ, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പരത്തുക.
- മുകളിൽ പൈനാപ്പിൾ വിതറി പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!
"അമ്പടയാളങ്ങൾ"
ചേരുവകൾ:
- 400 ഗ്രാം ചീര ഇലകൾ;
- 150 ഗ്രാം ഹാം;
- 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 150 ഗ്രാം ധാന്യം;
- 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
- 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- 200 ഗ്രാം പൈനാപ്പിൾ;
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്;
- ഉപ്പും കുരുമുളകും.
പാചകം:
- സാലഡ് ലെയറുകളുണ്ടാക്കുന്നു:
- 1 - സ്ലാവ്;
- 2 - അരിഞ്ഞ ഹാം;
- 3 - ധാന്യം;
- 4 - നന്നായി അരിഞ്ഞ പ്ളം;
- 5 - നന്നായി അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ;
- 6 - വാൽനട്ട്.
- ഞങ്ങൾ ഓരോ പാളിയും തൈരിൽ കോട്ട് ചെയ്ത് ചീസ് തളിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അടുത്ത പാളി പരത്തുകയുള്ളൂ. അതായത്, വറ്റല് ചീസ് 5 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
- വാൽനട്ടിന്റെ അവസാന പാളി ഞങ്ങൾ കോട്ട് ചെയ്യുന്നില്ല!
- വിളമ്പുമ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്
സ്കാർലറ്റ് ഡോൺ
ചേരുവകൾ:
- ചൈനീസ് കാബേജ് ഒരു തല;
- 150-200 ഗ്രാം ടർക്കി ഹാം;
- 2 ഇടത്തരം തക്കാളി;
- ഫെറ്റ ചീസ്;
- 200 ഗ്രാം ഒലിവ്;
- ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരി;
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി ഒലിവ് ഓയിൽ.
പാചകം:
- ചൈനീസ് കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു, ഹാം, തക്കാളി, വെള്ളരി, ചീസ് എന്നിവ ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- ഒലിവ് ആവശ്യാനുസരണം പകുതിയായി മുറിക്കാം.
- എല്ലാം ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തി വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, ഞങ്ങൾ കുരുമുളക്.
"സ entle മ്യത"
ചേരുവകൾ:
- 400 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
- 200 ഗ്രാം ചെറി തക്കാളി;
- 100 ഗ്രാം പാർമെസൻ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ്;
- പടക്കം;
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി: കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരും വെളുത്തുള്ളിയും.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിച്ച ചെറി തക്കാളി, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച്, ഹാം-സ്ക്വയറുകൾ, കാബേജ് - വൈക്കോൽ.
- ഡ്രസ്സിംഗിനായി, തകർന്ന വെളുത്തുള്ളിയോടൊപ്പം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈരും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. വിളമ്പുക, ക്രൂട്ടോണുകളും ചീസും തളിച്ചു.
മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം
"രത്നങ്ങൾ"
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് 5-7 ഇലകൾ;
- 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഹാം;
- 1 പഴുത്ത ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
- സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.
പാചകം:
- എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ട്രിപ്പുകളായി, ഉള്ളി - കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
- ഇളക്കുക, ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക.
- ഇത് ലളിതവും പുതിയതുമായ സാലഡ് ആയി മാറുന്നു.
"അന്റോഷ്ക"
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് 5-6 ഷീറ്റുകൾ;
- ഒരു പച്ച ആപ്പിൾ;
- 150 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഹാം;
- 1 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
- 150 ഗ്രാം ധാന്യം;
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി - കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്.
പാചകം:
ധാന്യം ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് തൈര് കലർത്തി പൂരിപ്പിക്കുക.
മുട്ടയോടൊപ്പം
ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള എളുപ്പ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന്. ഈ സാലഡ് പ്രോട്ടീനുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാണ്, ഇത് ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിനും ശരീരം വരണ്ടതിനും അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് തല;
- 300 ഗ്രാം ഹാം;
- 1 കുക്കുമ്പർ;
- 100 ഗ്രാം ചീസ്;
- 3 മുട്ടകൾ;
- തൈര്
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ട, ചീസ് മൂന്ന് തിളപ്പിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും നേർത്ത വൈക്കോലാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.
പീസ് ഉപയോഗിച്ച്
"കറൗസൽ"
ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് 300 ഗ്രാം;
- ടർക്കി ഹാം 150 ഗ്രാം;
- അര കാൻ പീസ്;
- ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരി (150-200 ഗ്രാം);
- ഒലിവ് ഓയിൽ.
പാചകം:
- കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു, ഹാം-സ്ക്വയറുകൾ.
- കടല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എണ്ണ നിറയ്ക്കുക. ഇത് തിരക്കിൽ ഒരു നേരിയ പ്രോട്ടീൻ സാലഡ് മാറുന്നു.
"മങ്ങൽ"
ചേരുവകൾ:
- 400 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
- 200 ഗ്രാം ഹാം;
- ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
- ഒരു ഇടത്തരം വെള്ളരി;
- അര കാൻ പീസ്;
- കുക്കുമ്പർ (അച്ചാർ ചെയ്യാം);
- 2 മുട്ടകൾ;
- വസ്ത്രധാരണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.
തയ്യാറാക്കൽ രീതി:
- കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഈ വൈക്കോൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
- കാരറ്റും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഹാമും കുക്കുമ്പറും സ്ക്വയറുകളിൽ ആരംഭിക്കുന്നു.
- ഇളക്കുക, പീസ്, ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
അങ്ങനെ, ക്ലാസിക് "ഒലിവിയർ" ന്റെ ഒരു ഡയറ്ററി പതിപ്പ് ഞങ്ങളുടെ പക്കലുണ്ട്.
വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ വിളമ്പാം?
ഹാം, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവയുടെ സലാഡുകൾ ഏതെങ്കിലും സേവനം കാണാൻ ഗുണം ചെയ്യും. പച്ച, പിങ്ക് നിറങ്ങൾ കാരണം, ഈ സലാഡുകൾ ഗ്ലാസുകളിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു - റോക്സ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ പാളികളിലും ചീസ് ചേർത്തും ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ.
ലേഖനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഭക്ഷണമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ. തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: തൈര്, കടുക് സ്പൂൺ, ഒരു മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തി ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
