ചൈനയിൽ നിന്ന് എത്തിച്ചേർന്ന വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിയാണ് ബീജിംഗ് കാബേജ്. ഈ പ്രദേശത്ത്, വിവിധ മൂർച്ചയുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വിഭവത്തിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളുടെ അഭിരുചികളെ തികച്ചും emphas ന്നിപ്പറയുന്നു.
മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിൽ, തക്കാളി, വെള്ളരി, മാംസം, പഴം എന്നിവയുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കാൻ അവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന സലാഡുകൾ ഓരോ വ്യക്തിക്കും തനിക്കും കുടുംബത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായത് പ്ളം കാബേജിലെ സാലഡാണ്. ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഏറ്റവും ഗംഭീരവും അതുല്യവുമായ സലാഡുകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും!
വിഭവത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
ചൈനീസ് കാബേജിൽ എ, ബി, സി, ഇ, പിപി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളും മറ്റ് ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. ചർമ്മത്തിന്റെ പുതിയ നിറവും ഇലാസ്തികതയും കഴിയുന്നിടത്തോളം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
പ്ളം - ഉപയോഗപ്രദമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നം. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ സി, ഇഇ, ബി; ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയോഡിൻ, സിങ്ക്, ചെമ്പ്, മാംഗനീസ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക! എന്നിരുന്നാലും, ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയാണ്: 100 ഗ്രാമിന് 231 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, അതേ 100 ഗ്രാം കാബേജിൽ 12 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
പ്ളം, പെക്കിംഗ് എന്നിവയുടെ സാലഡിന്റെ ഘടനയിൽ ഏകദേശം 2000 കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കും.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്
ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- 340 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
- 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
- 120 ഗ്രാം പ്ളം;
- 7 കാടമുട്ട;
- 170 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 200 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
- 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
- എണ്ണ;
- 250 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്.
പാചക രീതി:
- സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പ്ളം കഴുകി അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- സമചതുര മുറിച്ച കൂൺ, ഫ്രൈ.
- ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പായസം പ്ളം, കാബേജ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചതച്ചെടുക്കുക, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാളികളായി വയ്ക്കാൻ ആരംഭിക്കുക: ചിക്കൻ, മയോന്നൈസ്, പ്ളം, കാബേജ്, കൂൺ, മയോന്നൈസ്, മുട്ട, ചീസ്, പരിപ്പ്.
ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 200 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
- 300 ഗ്രാം പെക്കിംഗ്;
- 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- ഫില്ലറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനാൽ ഇത് ശുദ്ധമല്ലാത്തതിനാൽ വെള്ളം ചെറുതായി ഉപ്പിടാം.
- ഫയലറ്റ് തണുപ്പിച്ച ശേഷം വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഫൈബർ കീറാൻ പോലും കഴിയും.
- 15-20 മിനുട്ട് വേവിച്ചെടുക്കുക, തുടർന്ന് അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, പ്ളം.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ നിറയ്ക്കുക.
ഉണങ്ങിയ പഴവുമായി
വാൽനട്ടിനൊപ്പം
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 300 ഗ്രാം പെക്കിംഗ്;
- 10 സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പ്ളം;
- 50 മില്ലി ലിറ്റർ പുളിച്ച വെണ്ണ;
- വാൽനട്ട്;
- 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
- ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 10 കഷണങ്ങൾ.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം 15 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക.
- കാബേജ് അരിഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക്.
- ഉണങ്ങിയ പഴത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക. തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- വാൽനട്ട് അരിഞ്ഞത് കുറച്ചുനേരം മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറി പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മൂടുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ഗ്രീക്ക് തൈര് ഉപയോഗിച്ച്
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- പീക്കിംഗ് കാബേജ് ശരാശരി റൊട്ടി;
- അര ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി;
- അര ടേബിൾ സ്പൂൺ പ്ളം;
- ഗ്രീക്ക് തൈര് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:
- ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം എന്നിവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 15-20 സെക്കൻഡ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക, പരമാവധി പവർ ഇടുക.
- ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും അധിക ഈർപ്പം പേപ്പർ ടവ്വൽ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.
- വള്ളിത്തലയായി മുറിക്കുക.
- കാബേജ് നേർത്ത അരിഞ്ഞത് ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- തൈര് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.
ചാമ്പിഗൺസിനൊപ്പം
കുക്കുമ്പറിനൊപ്പം
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
- 1 കാൻ മധുരമുള്ള ധാന്യം;
- പകുതി ഫോർക്ക് പെക്കിംഗ്;
- 2-3 പുതിയ വെള്ളരി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മയോന്നൈസ്;
- കുറച്ച് റൊട്ടി, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് പച്ചിലകൾ;
- 250 ഗ്രാം ഷാംപിയോനോവ്.
പാചക രീതി:
- ചിക്കൻ നന്നായി കഴുകുക, ബാറുകളായി മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- കൂൺ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി, പകുതിയായി മുറിച്ച് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വെള്ളരി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് കാബേജ് ഇടത്തരം വൈക്കോലായി മുറിക്കുക.
- മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ബ്രെഡ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുക.
- അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ക്രൂട്ടോണുകൾ വിതറുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:
- 400 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ;
- 200 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
- ഒലിവ് താളിക്കുക;
- നാരങ്ങ;
- പ്ളം;
- തക്കാളി;
- പാർമെസൻ;
- ചൈനീസ് കാബേജ്;
- ഉള്ളി.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- സവാള വളയങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൂൺ - പകുതിയായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- മാംസം തിളപ്പിച്ച് ഇടത്തരം സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- പ്ളം മുറിക്കുക, തക്കാളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് കലക്കിയ മയോന്നൈസ്.
- പെക്കിംഗ് കാബേജ് ചെറിയ വൈക്കോൽ കീറി.
- ആസ്വദിക്കാൻ, ഒലിവ് താളിക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച പാർമെസൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
- സോസിനൊപ്പം സീസൺ.
മണി കുരുമുളക് ചേർത്ത്
ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- പകുതി ഫോർക്ക് പെക്കിംഗ്;
- 8 സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പ്ളം;
- 2 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
- ഒരു കൂട്ടം ഉള്ളി;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കുരുമുളക്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- നാരങ്ങ നീര്;
- 2 ഇടത്തരം തക്കാളി.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- കാബേജ് കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- വലിയ കഷണങ്ങളായി തക്കാളി അരിഞ്ഞത്.
- കുരുമുളക് നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത്.
- പ്ളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കളയുക, കളയുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സവാള നന്നായി പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക.
- നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, എണ്ണ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 1 ഇടത്തരം ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
- 1 ഇടത്തരം മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്;
- 100-150 ഗ്രാം പ്ളം;
- മയോന്നൈസ്;
- മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
- ചൈനീസ് കാബേജ് ചെറിയ തല.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- പെകങ്കു നന്നായി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
- വള്ളിത്തലയും കുരുമുളക് കഷ്ണങ്ങളും.
- മയോന്നൈസ് ഉള്ള സീസൺ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാതളനാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച്
ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- ഇടത്തരം പിറ്റ് ചെയ്ത പ്ളം;
- ചെറിയ കാബേജ് തല;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- ഹാർഡ് ചീസ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പ്ളം മുറിക്കുക.
- ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് തടവുക.
- മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.
ഹാമിനൊപ്പം "ആർദ്രത"
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- 250 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
- 200-250 ഗ്രാം ഹാം;
- ഉള്ളി - തലയുടെ പകുതി;
- അസ്ഥികളില്ലാത്ത 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ്.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- പെക്കെങ്ക നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കൈകൊണ്ട് അല്പം ഓർമ്മിക്കുക, അങ്ങനെ കാബേജ് ജ്യൂസ് നൽകും.
- ഹാം ചെറിയ ചതുരങ്ങളിലോ സമചതുരങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
- 4-6 കഷണങ്ങളായി വള്ളിത്തല.
- ചീസ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും സീസണും മയോന്നൈസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
പടക്കം ചേർത്ത്
ആപ്പിളിനൊപ്പം
ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- 100 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
- 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
- 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- 1 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ;
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
- 100 ഗ്രാം അപ്പം;
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
- 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 1 ടീസ്പൂൺ മസാല.
പാചക രീതി:
- കാബേജ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക.
- സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച ആവിയിൽ പ്ളം.
- വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അപ്പം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രൂട്ടോണുകൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി കലർത്തുക.
- പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ധാന്യം നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി കഴുകുക.
- ആപ്പിൾ കഴുകി ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ 1: 3 അനുപാതത്തിൽ മയോന്നൈസും പുളിച്ച വെണ്ണയും കലർത്തുക.
- പടക്കം ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പും മിക്സും ഇടുക.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുക, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- 200-250 ഗ്രാം പെക്കിംഗ്;
- 100-150 ഗ്രാം പ്ളം;
- പടക്കം;
- മയോന്നൈസ്;
- 1 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്;
- വെളുത്തുള്ളി.
പാചക രീതി:
- സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇല മുഴുവൻ കാബേജും നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇലകളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- ഒരു ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, തുടർന്ന് പടക്കം.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ പ്ളം ചേർക്കുക.
പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്
പിസ്ത ഉപയോഗിച്ച്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- 800 ഗ്രാം പെക്കിംഗ്;
- 150 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട പിസ്ത;
- 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം;
- 100 ഗ്രാം ചീസ്;
- 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- മയോന്നൈസ്.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- കാബേജ് കുറച്ച് ഷീറ്റുകൾ തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക. പിന്നീട് അവ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കണം. ശേഷിക്കുന്ന ഷീറ്റുകൾ ചെറുതാക്കുക.
- ചെറിയ ബാറുകളിൽ ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത്.
- ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് തടവുക.
- പിസ്ത തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.
- മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- കാബേജ് ഇലകൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡ് മുകളിൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
നിലക്കടലയോടൊപ്പം
ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:
- 230 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
- 250 ഗ്രാം കാബേജ്;
- 4 മുട്ടകൾ;
- പ്ളം 6 കഷണങ്ങൾ;
- 90 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല;
- മയോന്നൈസ്.
പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:
- ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇറച്ചി നന്നായി കഴുകുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഇടത്തരം സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ഒരു ചെറിയ അരച്ചിൽ തടവുക.
- നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ പ്ളം മുറിക്കുക.
- പച്ചക്കറി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുന്നു.
- നിലക്കടല ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്ന് ഗ്രിഡിൽ അല്പം അടിക്കുക.
- ഇനിപ്പറയുന്ന പാളികളിൽ സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്തുക: ചിക്കൻ, മുട്ട വെള്ള, പെക്കിംഗ്, പ്ളം, മഞ്ഞക്കരു, പരിപ്പ്.
നിരവധി രുചികരമായ ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
"കറുത്ത കണ്ണുകൾ"
ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ:
- 200 ഗ്രാം ചൈനീസ് കാബേജ്;
- അസ്ഥികളില്ലാത്ത 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- 100 ഗ്രാം ഇരുണ്ട മുന്തിരി;
- 2 വലിയ മന്ദാരിൻ;
- 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ്;
- അര കപ്പ് കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി;
- അര ഗ്ലാസ് സ്വാഭാവിക തൈര്.
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
- കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക.
- ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാബേജ് തയ്യൽ.
- തൊലി, ഫോയിൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ടാംഗറിനുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക.
- മുമ്പ് വേവിച്ച പ്ളം നേർത്തതായി മുറിച്ച് സാലഡിൽ എറിയുക.
- തൈര് തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.
ഗ്രീക്ക്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ഒരു ഗ്ലാസ് തിളപ്പിച്ച അരി;
- 100 ഗ്രാം പ്ളം;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- ചൈനീസ് കാബേജ്;
- 100-150 ഗ്രാം ചീസ്;
- 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
- 80 ഗ്രാം ഒലിവ്.
പാചകം:
- ഒരു ഗ്ലാസ് അരി എടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക.
- പഴങ്ങളുടെ പ്ളം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.
- ചീസും മുട്ടയും ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
- വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ആവർത്തിക്കുക.
- കാബേജ് നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതായിരിക്കണം.
- ഒലിവുകൾ അർദ്ധവൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പരസ്പരം മിക്സ് ചെയ്യുക. രുചിയിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
പട്ടിക ഫീഡ് ഓപ്ഷനുകൾ
അതിഥികൾക്ക് ഈ വിഭവം അവതരിപ്പിക്കുന്ന രീതി ഹോസ്റ്റസിന്റെ ഫാന്റസിയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്ന വിവിധ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് ഇടാം; പച്ചക്കറികളുടെ അലങ്കാരം പ്ലാസ്റ്റിക്കുകളായി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അരികുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചില സമയങ്ങളിൽ ഹോസ്റ്റസ് ആഘോഷങ്ങൾക്കായി സമർപ്പിച്ച സലാഡുകൾ, ഡ്രോയിംഗുകൾ, ലിഖിതങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മിനിയേച്ചർ ശിൽപങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ പോലും കഴിയുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പ്ളം, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നതിന് ധാരാളം മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങളിലൊന്ന് സമർപ്പിക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള വ്യക്തിയെ പോലും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ പ്രയാസമില്ല.
