ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്ന് ഗോമാംസം, മറ്റ് ഗുഡികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഇറച്ചി സലാഡുകൾ

പീക്കിംഗ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പീക്കിംഗ് കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വളരെ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ പച്ചക്കറി വിളയുള്ള വിവിധതരം സലാഡുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ് - ഇളം വെജിറ്റേറിയൻ മുതൽ ഹൃദ്യമായ മാംസം വരെ.

ചൈനീസ് കാബേജ്, ഗോമാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഈ സമയം ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചൈനീസ് കാബേജുള്ള മീറ്റ് സാലഡ് പോഷകവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച കണ്ടെത്തലാണ്. മറ്റ് പല സലാഡുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഈ വിഭവം മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കാം. സാലഡ് ഒരു സ്റ്റാർട്ടറായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി സേവിക്കുക.

ചൈനീസ് പച്ചക്കറികളുമൊത്തുള്ള ഇറച്ചി സലാഡുകളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ചൈനീസ് കാബേജ് ഉള്ള മാംസം സാലഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• ബി വിറ്റാമിനുകൾ മുടിയുടെ ആരോഗ്യവും ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ പിപി ഉറക്കമില്ലായ്മയെയും പതിവ് മൈഗ്രെയിനുകളെയും നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• വിറ്റാമിൻ സി നല്ല പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു;
• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സിങ്ക് സഹായിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു സാലഡിന്റെ ഉപയോഗം ശരീരത്തിന് മുഴുവൻ ശക്തിയും vital ർജ്ജസ്വലതയും നൽകുകയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ നല്ല പ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കരളിനെയും വൃക്കയെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

100 ഗ്രാമിന് സാലഡിന്റെ പോഷകമൂല്യം:

1. കലോറി: 120-230 കിലോ കലോറി.
2. പ്രോട്ടീൻ: 4.5-7.2 ഗ്രാം.
3. കൊഴുപ്പ്: 8.7-15.3 gr.
4. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 5.7-9.4 gr.

രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച്

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് -270 gr.;
• പന്നിയിറച്ചി - 170 gr.;
• ചീസ് - 170 ഗ്രാം .;
• ഉള്ളി - c pcs .;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. എന്റെ പന്നിയിറച്ചി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയിൽ അടിക്കുക.
2. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി.
3. കാബേജ് ഇലകൾ കളയുക, ഉണക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയും ആപ്പിളും ഉപയോഗിച്ച്

ചേർക്കാൻ:

• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 150 gr.;
• ആപ്പിൾ (പുളിച്ച) - 1 പിസി.

ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ ചെയ്ത് 2-3 ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കുക.

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച്

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി .;
• 1 പിസി മുട്ട;
• ബേക്കൺ - 170 gr.;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. ബീജിംഗ് കാബേജ് ഇലകളും എന്റെ പുതിയ കുക്കുമ്പറും, അവയെ ഉണക്കി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. മുട്ട വേവിക്കുക. അവ തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
3. ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുകയോ വളരുകയോ ചെയ്യുന്നു. എണ്ണ

പടക്കം ഉപയോഗിച്ച്

ക്രൂട്ടോണുകൾ ഈ സാലഡിനെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

ചേർക്കാൻ: പടക്കം - 100 ഗ്ര. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വെള്ളരിക്ക പകരം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാം - 70 ഗ്ര.

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച്

ചീസ്

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ഗോമാംസം - 170 gr.;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 270 gr.;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം .;
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം .;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. എന്റെ ഗോമാംസം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തീയിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 60-90 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇറച്ചി തണുപ്പിക്കാനും ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കാനും നൽകുക.
2. ബീജിംഗ് കാബേജ് ഇലകളും എന്റെ ഉള്ളി കായ്കളും ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. ചീസ് മൂന്ന് വറ്റല് (വലിയതിനേക്കാൾ നല്ലത്).
4. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
5. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

എള്ള് ഉപയോഗിച്ച്

എള്ള് വിഭവത്തെ തികച്ചും പൂരകമാക്കുകയും കൂടുതൽ രുചികരമായ രുചിയും രൂപവും നൽകുകയും ചെയ്യും.

ഗോമാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിൽ അടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിലേക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും കഴിയും.:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ .;
• ചെറി തക്കാളി - 150 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 100 gr.;
• എള്ള്.

ടർക്കിയിൽ

മുട്ടയോടൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• ചൈനീസ് കാബേജ് - 270 gr.;
• വേവിച്ച ടർക്കി - 170 gr.;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ആരാണാവോ;
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം .;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. എന്റെ ടർക്കി ഫിൽറ്റ് ചെയ്ത് 30-40 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. മാംസം തണുപ്പിച്ച് നാരുകൾക്കൊപ്പം വേർപെടുത്തുക.
2. മുട്ട വേവിക്കുക. അവ തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
3. കഴുകുക, ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.
4. കാബേജ് ഇലകളും എന്റെ തക്കാളിയും എടുത്ത് നന്നായി ഉണക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

ചൈനീസ് കാബേജിൽ നിന്നുള്ള സാലഡിനുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേർക്കാൻ: ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 70 ഗ്ര.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 170 gr.;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 270 gr.;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 gr.;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. എന്റെ ചിക്കൻ കഴുകി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 30 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ ഇറച്ചി തണുപ്പിക്കാനും ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാനും നൽകുക.
2. ചൈനീസ് കാബേജ് ഇലകളും പുതിയ വെള്ളരിക്കയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. മുട്ട വേവിക്കുക. അവ തണുക്കുമ്പോൾ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.
4. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ധാന്യം ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

ബീഫ് ഹൃദയം

ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് ഹാർട്ട് - 2 പീസുകൾ .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 200 gr.;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 200 gr.;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. എന്റെ ഗോമാംസം ഹൃദയം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഓരോ അരമണിക്കൂറിലും വെള്ളം മാറ്റുക. പൂർത്തിയായ മാംസം തണുപ്പിക്കാനും നന്നായി മൂപ്പിക്കാനും നൽകുക.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളയുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നീട് ഞങ്ങൾ അതിനെ വളയങ്ങളാക്കി 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.
3. കാബേജ് ഇലകൾ കളയുക, ഉണക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. പീസ് ഒഴിക്കുക, ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

സോയ സോസും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സോയ സോസ് തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേർക്കാൻ:

• ഉള്ളി - c pcs.
• ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി.
• ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട.

കിടാവിന്റെ

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച കിടാവിന്റെ - 170 gr.;
• ചൈനീസ് കാബേജ് - 270 gr.;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം .;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. എന്റെ കിടാവിന്റെ മാംസം, അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 60 മിനിറ്റിലധികം തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഇറച്ചി തണുപ്പിക്കാനും ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാനും നൽകുക.
2. ബീജിംഗ് കാബേജ് ഇലകളും എന്റെ ഉള്ളി കായ്കളും ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. മൂന്ന് വറ്റല് ചീസ്.
4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

ചേർക്കാൻ:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ .;
• പച്ച ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം .;
• ചെറി തക്കാളി - 100 ഗ്ര.

തിരക്കിൽ

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - 300 gr.;
• സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജ് - 170 ഗ്രാം .;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം .;
• വെളുത്തുള്ളി;
• ആരാണാവോ;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ

പാചകം:

1. കാബേജ് ഇലകളും ായിരിക്കും കഴുകലും ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.
4. പച്ച പീസ്, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - 1/2 പീസുകൾ .;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 250 ഗ്ര .;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ - 170 gr.;
• പടക്കം - 100 ഗ്രാം .;
• മയോന്നൈസ് / റാസ്റ്റ്. എണ്ണ;
• ഉപ്പ് / സോയ സോസ്.

പാചകം:

1. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ തയ്യാറാക്കുക: എല്ലുകൾ, ഞരമ്പുകൾ, കൊഴുപ്പ്, ചർമ്മം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കാബേജ് ഇലകൾ കളയുക, ഉണക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. കൊറിയൻ കാരറ്റ്, റെഡി പടക്കം എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ കലർത്തി, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ റാസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നു. എണ്ണ

വിഭവം എങ്ങനെ വിളമ്പാം?

ചീസ്, പടക്കം എന്നിവ പോലുള്ള ചേരുവകൾ നിങ്ങൾ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്തതിനുശേഷം ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഇടാം, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിത്തീരും.

ഉപസംഹാരം

ചൈനീസ് കാബേജ് അടങ്ങിയ മീറ്റ് സാലഡ് ഹൃദയഹാരിയായ എല്ലാ ഭക്ഷണപ്രേമികളെയും ആകർഷിക്കും. നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, വേവിച്ച മാംസവും ധാരാളം പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പും ചീഞ്ഞ ഭക്ഷണവും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി മാംസം ഗ്രിൽ ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിൽ ബേക്കൺ ചേർക്കാം.