13 രുചികരമായ പായസം ചുവന്ന കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചുവന്ന കാബേജ് അറിയപ്പെടുന്ന "സാധാരണ" കാബേജുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ്, ഇത് അവളുടെ രുചി ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ചേർത്ത വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. വെളുത്ത ആപേക്ഷികതയേക്കാൾ വളരെയധികം ഗുണം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും ഇതിൽ ഉണ്ട്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ ചുവന്ന കാബേജ് പായസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. ഈ വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു വീഡിയോ കാണാനും കഴിയും.

ചുവന്ന പച്ചക്കറി തരം കെടുത്തിക്കളയാൻ കഴിയുമോ?

ചുവന്ന കാബേജ് പ്രായോഗികമായി വെള്ളയുടെ പരിചിതമായ എല്ലാ ബന്ധുക്കളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമല്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതുപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും: പായസം, തിളപ്പിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

ഉപദ്രവവും ആനുകൂല്യവും

ചുവന്ന കാബേജ് ബി, സി, പിപി, എച്ച്, എ, കെ എന്നിവയിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമാണ്. കൂടാതെ, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം മുതൽ അസ്ഥിരമായ ഉൽ‌പാദനം വരെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ‌ ഇതിൽ‌ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വലിയ നേട്ടങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ചായരുത്. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ വലിയ അളവ് ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് രക്തസാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. കട്ടിയുള്ള രക്തവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ അമിത ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ വിട്ടുനിൽക്കണം.

ജർമ്മൻ ഭാഷയിൽ പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ (ബവേറിയൻ)

ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 ഇടത്തരം കാബേജ് തല;
• 2 വലിയ സ്പൂൺ കിട്ടട്ടെ;
• 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• 2-3 മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ;
• 250 മില്ലി വെള്ളം;
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• 2 വലിയ സ്പൂൺ വിനാഗിരി;
• ബേ ഇല;
• നുള്ള് ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ്;
• 3-4 വലിയ സ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക.
2. ആപ്പിൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. സെമി-റിംഗുകളായി സവാള മുറിക്കുക.
4. ആപ്പിളും സവാളയും പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് സ്മാൾട്ടിൽ തളിക്കുക.
5. ഒരേ പാൻ കാബേജ് ഇടുക. കാബേജ് അതിന്റെ സമ്പന്നമായ നിറം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. 10-15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ചുവന്ന കാബേജ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

വില്ലുകൊണ്ട്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 കിലോഗ്രാം കാബേജ്;
• 1 ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള ഉള്ളി;
• സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് ഷീറ്റുകൾ കഴുകിക്കളയുക, വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
2. ഉള്ളി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്, ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. അടുത്തതായി, കാബേജ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ഏകദേശം 10-15 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove യിൽ വിടുക.

ആപ്പിൾ ചേർത്തുകൊണ്ട്

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ;
• 1 വലിയ ചുവന്ന ആപ്പിൾ;
• മുത്ത് വില്ലു;
• 2 വലിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• 35 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാരയുടെ സ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ തുളസി നുള്ള്;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് പതിവായി പാചകം ഉപയോഗിക്കാം).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചീഞ്ഞ കാബേജ് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നാൽക്കവലകൾ കഴുകുക. കാബേജ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. സവാള തൊലി കളയുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അങ്ങനെ മുറിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ കീറില്ല. സെമി-റിംഗുകളായി സവാള മുറിക്കുക.
3. ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അവളുടെ ഉള്ളി, കാബേജ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക. 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. നാരങ്ങ നീരും പഞ്ചസാരയും അതുപോലെ 90-100 മില്ലി ചൂടുവെള്ളവും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
5. ഒരു ആപ്പിളിന്റെ കാമ്പ് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ഇടത്തരം വീതിയുടെ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക.
6. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കി മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ഉള്ളി, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചുവന്ന കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് സൂര്യകാന്തി;
• 1 തല ചെറിയ ഉള്ളി തല;
• 2 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം;
• 3 വലിയ സ്പൂൺ വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര;
• 2 ടീസ്പൂൺ. ജാം സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഇടത്തരം വറചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഈ ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ സവാള ഇടുക. ഭക്ഷണങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ പായസം.
2. ആപ്പിളിൽ, കോർ മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച് കാബേജിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതേ സമയം, വെള്ളം ചേർക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ. ജാം, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ സ്പൂൺ. മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മസാലകൾ ചേർത്ത ചുവന്ന കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

ബീൻസ് ചേർത്ത്

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 സവാള;
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീൻസ്;
• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• ഒരു കാബേജ് നാൽക്കവലയുടെ നാലിലൊന്ന്;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• തുളസി;
• ഉപ്പ്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുൻകൂട്ടി ബീൻസ് തയ്യാറാക്കുക: പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുമ്പ്, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, മുക്കിവയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വെള്ളം കളയുക, ബീൻസ് കഴുകുക.
2. സവാള തൊലി കളയുക, സാധാരണ രീതിയിൽ മുറിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ കീറി, ഉള്ളിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. കാബേജ് നേർത്ത, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
5. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
6. പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയ്‌ക്ക് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വേവിച്ച ബീൻസും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 കാബേജ് തല;
• 1 കപ്പ് വേവിച്ച ബീൻസ്;
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 2 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഒലിച്ചിറക്കിയ ബീൻസ് ഉപ്പില്ലാതെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ 4 ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒരു എണ്ന ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, എണ്ണ ചേർക്കുക. കാബേജ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. അതേസമയം, ബീൻസ് വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
4. ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബീൻസ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജിൽ ഇടുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

മാംസത്തോടൊപ്പം

ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• കാബേജ് മൂന്നിൽ രണ്ട്;
• 1 ചെറിയ സവാള;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്;
• തക്കാളി;
• 150-200 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ായിരിക്കും, ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്, പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോൾഡ്രൺ ആവശ്യമാണ്.
2. മാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഞരമ്പുകളും ഹ്രിയാഷിക്കിയും വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്ത് പായസം ചെയ്യുക.
   അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുക.
3. കാബേജ് ചെറിയ നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, താളിക്കുക. കാബേജ് സ്ഥിരമാകുന്നതുവരെ പായസം. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള കുരുമുളകും തക്കാളിയും ചേർക്കുക.
4. 30 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം പായസം. അവസാനം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഗോമാംസം പായസം ചുവന്ന കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 വലിയ ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്;
• 1 വലിയ സവാള;
• 500 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• 700 ഗ്രാം കാബേജ് ഇലകൾ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ കട്ടിയുള്ളത്;
• 50 ഗ്രാം ക്രാൻബെറി;
• നിലത്തു കറുപ്പും ചുവപ്പും കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല, ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഇറച്ചി കഴുകിക്കളയുക, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് മാംസം കവർ ചെയ്യുന്നു, സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
2. വെള്ളം കളയുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക.
3. ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് തടവുക. മാംസത്തിൽ ചേർക്കുക.
4. കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക.
5. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഒരു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക.
7. ക്രാൻബെറി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
8. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 400 ഗ്രാം ചിക്കൻ;
• 200 ഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• 800 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 150 ഗ്രാം ഉള്ളി ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• എല്ലാ നുള്ള് ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ചിക്കൻ കഴുകുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ പ്ലാസ്റ്റിക് മുറിച്ചു, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. എല്ലാ ചേരുവകളും മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. കാബേജ് നേർത്ത പ്ലാസ്റ്റിക്കിലേക്ക് മുറിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അൽപം ഓർമ്മിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ജ്യൂസ് നൽകുന്നു. കാബേജ് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക. കുരുമുളക്, ബേ ഇല ചേർക്കുക.
3. ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡിൽ വേവിക്കുക.

വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അര കിലോ കാബേജ്;
• 100 ഗ്ര. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 1 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം, പഞ്ചസാര;
• 1 സവാള ട്രിക്ക്;
• നുള്ള് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഇടത്തരം സമചതുരകളായി ഫില്ലറ്റ് അരിഞ്ഞത്.
2. സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. ഒരു എണ്ന ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക, 4-5 മിനിറ്റ് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പായസം.
5. ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്ററിൽ കാബേജ് തടവി, ചിക്കൻ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് ഇടുക. പഞ്ചസാര, ജീരകം, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, എണ്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 50-60 മിനിറ്റ് സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കാബേജ് വലിയ തല;
• 5-6 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• വലിയ സവാള;
• 1 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ്;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• ബേ ഇല, ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ ഒഴിവാക്കുക.
2. സസ്യ എണ്ണ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇടുക. പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതുവരെ കടന്നുപോകുക.
3. കാബേജ് നേർത്ത വൈക്കോലായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക. കാബേജ് മൃദുവാകുമ്പോൾ, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. കാബേജ് പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കുക: തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അല്പം വെള്ളത്തിൽ കാബേജിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലെത്തുമ്പോൾ, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 5 മിനിറ്റ് വിയർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കിട്ടട്ടെ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്;
• 300 ഗ്രാം കാബേജ് ഇലകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക;
• 1 കപ്പ് വെള്ളം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങൾ, കാരറ്റ് - നേർത്ത വിറകുകളായി മുറിച്ച ഉള്ളി.
2. കാബേജ് നേർത്ത വൈക്കോലായി മുറിക്കുക.
3. ചെറിയ സമചതുരയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്.
4. ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് കൊഴുപ്പ് ഉരുകുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നല്ല സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ കടന്നുപോകുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. വെള്ളം ചേർക്കുക, 30-35 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 കാബേജ് തല;
• 4-5 ബേക്കൺ പ്ലാസ്റ്റിക്;
• 100-120 gr. നിലക്കടല;
• 1 ആപ്പിൾ പുളിച്ച ഇനം;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി തല;
• സസ്യ എണ്ണ;
• രുചിയിൽ താളിക്കുക.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് ഇലകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
2. അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാളയും ആപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. കുരുമുളക് എല്ലാം, ഉപ്പ്. കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. മറ്റൊരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കൺ കാബേജിൽ ഇടുക, താളിക്കുക, ഒരു പിടി നിലക്കടല ചേർക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ വിളമ്പാം?

പായസം കാബേജ് വിളമ്പാനുള്ള വഴികൾ അത്രയല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, തണുപ്പോ ചൂടോ വിളമ്പാം, ഒരു സൈഡ് വിഭവമായും ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായും നിർദ്ദേശിക്കാം.

ബോർഡ്: നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് അവയുടെ സാന്നിധ്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സോസുകൾ കാബേജിലേക്ക് നൽകാം.

ഉപസംഹാരം

പായസം ചുവന്ന കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും. ബോൺ വിശപ്പ്!