പുതിയ ശൈത്യകാലത്ത് സംഭരണത്തിനായി ഒരു ഗ്രേഡ് കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെ തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്?

വെളുത്ത കാബേജ് വളരെക്കാലം പുതുതായി സൂക്ഷിക്കാം, പ്രധാന കാര്യം ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. ചില കാബേജ് സങ്കരയിനങ്ങളുടെ തലകൾ അടുത്ത വിളവെടുപ്പ് വരെ വിറ്റാമിൻ, ചീഞ്ഞതായി തുടരും.

മികച്ചതും ഇടതൂർന്നതുമായ കാബേജുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിനാൽ ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി വൈകി വിളയുന്ന ഇനങ്ങൾ നടുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ. വൈകി പാകമാകുന്ന ചില ഇനങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്, പക്ഷേ അവ കിടന്നതിനുശേഷം രുചി മെച്ചപ്പെടുന്നു. വൈകി വിളയുന്ന സങ്കരയിനങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 6 മാസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ആണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് മൂന്നുമാസം വരെ സംഭരിക്കാവുന്ന മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങൾ നടാം.

ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്ന ഇനം ഏതാണ്?

അവയിൽ ഏറ്റവും മികച്ചതും ഏറ്റവും സാധാരണവുമായത് പരിഗണിക്കുക.

ഇടത്തരം കാബേജ്:

• ക്രൗട്ട്മാൻ എഫ് 1.
• റുസിനോവ്ക.
• റെയ്ക്ഷെൻ എഫ് 1.
• ആരോസ് എഫ് 1.
• ആംട്രാക്ക് എഫ് 1.

മിഡ് ഗ്രേഡ് കാബേജ്:

• മഹത്വം 1305.
• ആട്രിയ എഫ് 1.
• ഡോബ്രോവോഡ്സ്കയ.
• ഒരു സമ്മാനം.
• മിഡോർ എഫ് 1.
• മെഗറ്റൺ എഫ് 1.
• വ്യാപാരി

വൈകി കാബേജ്:

• ആർട്ടിക് എഫ് 1.
• ഗാരന്റ് എഫ് 1.
• ഫ്രോസ്റ്റ്.
• ബ്യൂ മോണ്ടെ ആർപോ എഫ് 1.
• കവിഡ് എഫ് 1.
• മാര.

വിതയ്ക്കുന്നതിന് വിത്തുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ

വിത്തുകൾ വാങ്ങുന്നതിന് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, കാബേജ് എന്ത് ആവശ്യങ്ങൾക്കാണ് വേണ്ടത്, സംഭരണ ​​സമയം എത്രത്തോളം രസകരമാണ് എന്ന ചോദ്യത്തിന് നിങ്ങൾ ഉത്തരം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. 3-4 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ കാബേജ് സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മിഡ്-സീസൺ ഹൈബ്രിഡുകൾ സുരക്ഷിതമായി തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അവർ 150 ദിവസത്തേക്ക് വിള നൽകും.

ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു പുതിയ കാബേജ് സാലഡ് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, 160 മുതൽ 170 ദിവസം വരെ പാകമാകുന്ന മധ്യ-വൈകി അല്ലെങ്കിൽ വൈകി സ്പീഷിസുകളുടെ വിത്ത് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിന്റർ കാബേജ് ഇനങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിനുശേഷം വളരെ രുചികരമാകും. വൈകി ഇനങ്ങൾ 8 മുതൽ 12 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

വിവരണം

ബിൽകോ f1

നിലത്തു നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് 70 ദിവസത്തെ പക്വതയുള്ള മികച്ച ഹൈബ്രിഡ്. ബബ്ലി, സമ്പന്നമായ പച്ച ഇലകൾ. തലയുടെ ഭാരം ഒരു ചെറിയ സ്റ്റമ്പുമായി രണ്ട് കിലോഗ്രാം വരെ എത്തുന്നു.

സ്വഭാവ വൈവിധ്യങ്ങൾ:

• മികച്ച രുചി;
• മണ്ണിൽ നടുന്നത് വൈകി, ഒരു കെഗ് രൂപത്തിൽ ഒരു തല ഉണ്ടാക്കുന്നു;
• ഉയർന്ന വിളവ് ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 7 കിലോ വരെ;
• ഗതാഗത സമയത്ത് ഒരു നല്ല അവതരണം സൂക്ഷിക്കുന്നു; തല പൊട്ടുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കും;
• ഗ്രേഡ് രോഗങ്ങൾക്ക് വിധേയമല്ല;
• ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 4 മാസം വരെ;
• പുതിയ ഉപയോഗത്തിനും അച്ചാറിനും അനുയോജ്യം;
• വളരുന്ന തൈകൾ, തൈ രീതികളില്ലാതെ.

കൃഷി താപനില + 15-22 ഡിഗ്രി, പ്രകാശ ദിവസം 13 മണിക്കൂർ. താപനിലയിൽ ശക്തമായ കുറവ് സഹിക്കില്ല, അത് 10 ഡിഗ്രി കുറയുകയാണെങ്കിൽ, കാബേജ് അമ്പടയാളത്തിലേക്ക് പോകും.

വൈകി കാർഷിക രീതികൾ ശരത്കാല തണുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച് ജൂലൈ അവസാനത്തിലും ഓഗസ്റ്റ് 10 വരെയും ഈ ഹൈബ്രിഡ് നടുമ്പോൾ. കാബേജ് ശാന്തമായി -4 ഡിഗ്രി കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ആധിപത്യം

തൈകൾ നിലത്തു നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് 130 ദിവസം കഴിഞ്ഞ് പാകമാകുന്ന ഹൈബ്രിഡ്. 6 കിലോയുടെ ഒരു തലയുടെ ഭാരം. പഴങ്ങൾ ഇടതൂർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമാണ്, ഒരു വിഭാഗത്തിൽ വെളുത്ത-മഞ്ഞ നിറമുണ്ട്. ശൈത്യകാലത്തെ മികച്ച ഗ്രേഡുകൾ പരിഗണിക്കുന്നു. കാബേജിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ദീർഘായുസ്സുണ്ട്.

ആധിപത്യ ഇനം പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും അഴുകലിനും അനുയോജ്യമാണ്.

അഗ്രോടെക്നോളജി:

1. തൈകൾ മാർച്ചിൽ വിതയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്, രണ്ടാം പകുതിയിൽ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പത്താം ദിവസം പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
2. മണ്ണിൽ, ഏകദേശം 40 ദിവസത്തിന് ശേഷം തൈകൾ മാറ്റുന്നു.
3. നടുന്നതിന് മുമ്പ്, ചെടിയെ കഠിനമാക്കുകയും ധാതു വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഒരു യഥാർത്ഥ ഇല രൂപപ്പെടുമ്പോൾ ആദ്യമായി വളങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് - നിലത്തു നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മൂന്നാമത്തേത് - വളർച്ചയുടെ പ്രക്രിയയിൽ.

പരമാവധി സൂക്ഷിക്കുന്ന നിലവാരം

കാബേജ് സംഭരണത്തിന്റെ കാലാവധി വിളയുടെ വൈവിധ്യത്തെ മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറി കടയിലെ ഈർപ്പം, താപനില, ശരിയായ രീതി എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വൈകി പാകമാകുന്ന സങ്കരയിനങ്ങളുണ്ടെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അവയുടെ തലകൾ കൃത്യസമയത്ത് ശേഖരിക്കുകയും ശാന്തമായി 8 മുതൽ 12 മാസം വരെ സംഭരണം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിളയുടെ ശരാശരി സംഭരണ ​​കാലയളവ് ആറുമാസമാണ്.

ശരിയായി വിളവെടുക്കുകയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി കാബേജ് ഇടുന്നതിന് മുമ്പ്, വിള ശരിയായി വിളവെടുക്കണം. ഓരോ ഇനത്തിനും, ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട പദം ഉണ്ട്, അത് വ്യക്തിഗതമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, മധ്യ-വൈകി ഇനങ്ങൾ തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഒക്ടോബർ തുടക്കത്തിലോ മധ്യത്തിലോ നീക്കംചെയ്യുന്നു, പിന്നീടുള്ളവ - തെരുവിൽ മഞ്ഞ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ തന്നെ, എല്ലാം കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ ഇത് നവംബറിൽ മാത്രമേ സംഭവിക്കൂ.

പുളിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ടത് ആസൂത്രണം ചെയ്താൽ, ഒക്ടോബറിൽ വിളവെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പൂർണ്ണമായ പക്വതയ്‌ക്ക് മുമ്പായി ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ച കാബേജ് ശേഖരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കാബേജുകൾ വേഗത്തിൽ മാറും, അവ മഞ്ഞ്‌ വീഴുകയാണെങ്കിൽ അവ മൃദുവാകുകയും പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും വേഗത്തിൽ വഷളാകുകയും ചെയ്യും.

സംഭരണത്തിനായി എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം:

1. വരണ്ടതും വെയിലുള്ളതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് മുറിക്കുന്നു, തണ്ടിന്റെ 2 സെ. മഴയിൽ ശേഖരിക്കുന്ന സംസ്കാരം സംഭരണത്തിനായി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വരണ്ടുപോകണം.
2. ദീർഘകാല സംഭരണം നടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ക്യാബികൾ നന്നായി അറിയണം, തലയ്ക്ക് പരിക്കില്ലാതെ മുഴുവൻ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിൽ 3 അങ്ങേയറ്റത്തെ ഇലകൾ അവശേഷിക്കുന്നു.

സംഭരണത്തിനായി, ഒരു നിലവറ, ബേസ്മെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സ്റ്റോർ റൂം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എന്നാൽ വിളയുടെ സുരക്ഷയ്ക്കായി, ഇനിപ്പറയുന്ന വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• മുറിയിലെ താപനില -1- + 1 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം, ഈർപ്പം 90-98% ആയിരിക്കും. താപനില കൂടുതലാണെങ്കിൽ, കാബേജ് മുളപ്പിക്കും, താഴ്ന്നതായിരിക്കും - അത് മരവിപ്പിക്കും.
• കാബേജ് വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്, അതിനാൽ മുറിയിലെ ഈർപ്പം വളരെ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കണം.
  ഈർപ്പം പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, സംസ്കാരം പെട്ടെന്ന് വരണ്ടുപോകും, ​​കൂടുതൽ ഈർപ്പം ചീഞ്ഞഴുകാൻ തുടങ്ങും. ഈർപ്പം ഒപ്റ്റിമൽ ആണെങ്കിൽ, മുകളിലെ ഇലകൾ അൽപം വരണ്ടുപോകുകയും തലയിൽ ശക്തമായി യോജിക്കുകയും ചെയ്യും.
• പരസ്പരം തൊടാതിരിക്കാൻ കാബേജ് ഇടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഒപ്പം തണ്ടുകൾ മുകളിലേക്ക് നയിക്കണം.

സ്റ്റോറേജ് റൂം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം.. മുറി വൃത്തിയാക്കാൻ മാത്രമല്ല, അണുവിമുക്തമാക്കാനും വരണ്ടതും വായുവും ആവശ്യമാണ്. അണുനാശീകരണം ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നടത്തുന്നു:

1. ചുവരുകൾക്ക് കുമ്മായം;
2. അതിനെ സൾഫർ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക;
3. പ്രത്യേക പലകകൾ തയ്യാറാക്കുക.

പലകകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള സ്ലോട്ടുകളുള്ള പ്രത്യേക ബോക്സുകളിൽ കാബേജ് ഇടണം.

നിങ്ങൾ വിവരിക്കേണ്ട തലകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും:

• മുറിയുടെ തറയിൽ വെന്റിലേഷനായി ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പെല്ലറ്റ് ഉണ്ട്. അതിൽ, ഒരു പിരമിഡ് ഉപയോഗിച്ച്, അവർ കോക്കുകൾ നിശ്ചലമായ ക്രമത്തിൽ ഇടുന്നു, ചുവടെ നിന്ന് അവ വലുതും മുകളിൽ നിന്ന് ചെറുതുമാണ്.
• പേപ്പറിന്റെ ഓരോ തലയും നിരവധി പാളികളായി പൊതിയുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പത്രം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ആദ്യ പാളി അല്ല. എന്നിട്ട് ബാഗുകളിൽ ഇടുക.
• മുറിയുടെ തറ കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്ന മണൽ സംഭരണത്തിനായി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാബേജ് അതിൽ തണ്ടുകൾ കൊണ്ട് രണ്ടാം പാളി കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

സമയം പരീക്ഷിച്ച മേൽപ്പറഞ്ഞ രീതികൾക്ക് പുറമേ, ഇപ്പോൾ ചില തോട്ടക്കാർ മറ്റ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കാബേജ് സംഭരണ ​​രീതികൾ:

• അവർ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഓരോ തലയും മൂന്ന് വരികളായി പൊതിഞ്ഞ് ബോക്സുകളിലോ കൂളികളിലോ ഇടുന്നു.
• ഇടതൂർന്ന പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, അവ ഒരു തലയിൽ വയ്ക്കുകയും ബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ അവസ്ഥയിൽ, കാബേജ് കഴിയുന്നിടത്തോളം സംഭരിക്കും.
• ചില പച്ചക്കറി കർഷകർ ചോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തലയിൽ ചോക്ക് തളിക്കുന്നു.

കാബേജ് എങ്ങനെ സൂക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നത് പ്രശ്നമല്ല, അത് ഇടയ്ക്കിടെ അവലോകനം ചെയ്യുകയും തിരയുകയും വേണം, കേടായ മാതൃകകൾ നീക്കംചെയ്യണം.

ശൈത്യകാലത്ത് കാബേജ് എങ്ങനെ ശരിയായി സംഭരിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു:

ഉപസംഹാരം

വൈകി പാകമാകുന്ന ശരിയായ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, വർഷം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് രസകരവും ആരോഗ്യകരവും പുതിയതുമായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.