അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും രുചികരമായ ബ്രസെൽസ് മുളകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകളിൽ ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിച്ചതുപോലുള്ള വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം പലപ്പോഴും പ്രത്യക്ഷപ്പെടില്ല, മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു. ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും ബ്രസ്സൽസ് മുളകളുടെ മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങളും ഇത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാക്കി മാറ്റണം.

ബ്രസെൽസ് മുളകൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവും പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചതും റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുവും വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ഇത് ഒരു സൈഡ് ഡിഷായും ഒരു പ്രധാന വിഭവമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. തികച്ചും നിഷ്പക്ഷമായ രുചി കാരണം, ധാരാളം സോസുകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ലേഖനം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

പച്ചക്കറികളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

ഈ പച്ചക്കറി കുറഞ്ഞ കലോറി, കൊളസ്ട്രോൾ രഹിതം, ആന്റികാർസിനോജെനിക് എന്നിവയാണ്, വിവിധതരം പകർച്ചവ്യാധികൾക്കുള്ള മനുഷ്യ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, മനുഷ്യ ബോഡി വർക്ക് സിസ്റ്റത്തിന്റെയും കേന്ദ്ര നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ബ്രസെൽസ് മുളകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ദോഷഫലങ്ങളും സാധ്യമായ ദോഷവും

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ രോഗങ്ങൾ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയിലെ അപര്യാപ്തത, അയോഡിൻ ആഗിരണം തകരാറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾ - അവരുടെ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത ഒഴിവാക്കാൻ ഡോക്ടർമാരുമായി ബന്ധപ്പെടണം.

രാസഘടന

കാബേജിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: എ, സി, ബി, ഇ, പിപി. ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്.

പാചക രീതികൾ

ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, പ്രാരംഭ പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയ കാബേജ് നന്നായി കഴുകുക, മന്ദഗതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ശീതീകരിച്ച - മുൻകൂട്ടി ഉരുകിയ, പക്ഷേ ഒരിക്കലും കഴുകരുത്. വിവിധതരം അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് ചുടുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് ഞങ്ങൾ പറയും.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 300 ഗ്ര.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• എണ്ണ - 50 മില്ലി.
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്ര.
• ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. l
• ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. l
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രിയപ്പെട്ട ഉണങ്ങിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളം.
2. ചീസ് അരച്ച്, പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീമിൽ കലർത്തി, ഉള്ളി ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക.
3. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.
4. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കാബേജുകൾ, ക്രീം, സവാള എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തുക.
5. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മുകളിൽ ചീസ് ഒഴിക്കുക.
7. 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, താപനില 200 ഡിഗ്രി.

ജെ. ഒലിവർ

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1 കിലോ.
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• പാർമെസൻ - 3 ടീസ്പൂൺ. l
• ചിലി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. l
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് കറുപ്പ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. നീക്കം ചെയ്ത സ്റ്റമ്പുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, ഓരോ നാൽക്കവലയും പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ഉപ്പ്, എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
3. മുകളിൽ എഴുത്തുകാരൻ തടവുക. ഇളക്കുക.
4. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
5. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഇളക്കുക, ചീസ് അടയ്ക്കുക. 12 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 0.5 കിലോ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജുകളും ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു കലത്തിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക.
2. ആദ്യം ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് എണ്ണ. മസാലകൾ.
3. 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വേവിക്കുക.
4. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഇളക്കുക.
5. 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. നീക്കംചെയ്ത് ഉപ്പ്.

വെളുത്തുള്ളിയും .ഷധസസ്യങ്ങളും

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 400 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. l
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l
• വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. l
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, വൃത്തിയാക്കി - 1 ടീസ്പൂൺ. l

അൽഗോരിതം പാചകം:

1. 2 മിനിറ്റ് കാബേജുകൾ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക. പകുതിയായി മുറിക്കുക. വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ കിടത്തുക.
2. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. എണ്ണ, വിനാഗിരി, സോസ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. സോസിന് മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിച്ച് വിത്ത് തളിക്കേണം.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ചതകുപ്പയുമായി

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 250 ഗ്ര.
• പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 ഗ്ലാസ്.
• നുറുക്കുകൾ - 0.5 കപ്പ്.
• ചതകുപ്പ (വിത്ത്) - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് കറുപ്പ്.

അൽഗോരിതം പാചകം:

1. തണ്ട് മുറിക്കുക. ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു വെള്ളം ഒഴിച്ച് 25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചതകുപ്പയും കുരുമുളകും തളിക്കേണം. പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് മുകളിൽ നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.
3. 25 മിനിറ്റ് പായസം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.

പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ലീക്കിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 50 ഗ്ര.
• ലീക്ക് - 250 ഗ്ര.
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l
• പുളിച്ച ക്രീം 100 - 150 ഗ്ര.
• ചീസ് 100 - 150 ഗ്ര.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തണ്ടുകൾ മുറിച്ച് നാൽക്കവലകൾ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളല്ല ലീക്ക് കട്ട്.
2. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, കാബേജ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ദുർബലമായ തീയിൽ ഇട്ടു ചായ നിറം നഷ്ടപ്പെടാതെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. പുളിച്ച വെണ്ണ, മിക്സ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് ചൂടാക്കുക.
4. ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ ചീസ് സ്വർണ്ണമാകും.

ബേക്കൺ റോൾസ്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 0.5 കിലോ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• നാരങ്ങ തൊലി - 1 ചിപ്സ്.
• കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 0.25 ടീസ്പൂൺ.
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബേക്കൺ - 400 ഗ്ര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. സ്റ്റമ്പുകളുടെ കഷ്ണങ്ങൾ അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്യുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ, വറ്റല് എഴുത്തുകാരൻ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
3. സോസിൽ കാബേജ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. കാബേജ് എല്ലാ വശത്തും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടണം.
4. ഒരു കഷണം ബേക്കൺ ഇടുക. പൊതിയുക ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് മുദ്രയിട്ട് എല്ലാം തുളച്ചുകയറുക.
5. ഫോമിൽ ഇടുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
   നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ശാന്തമായ ബേക്കൺ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, പാചക സമയം അൽപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കാം.

ഫോയിൽ

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 800 ഗ്ര.
• ഉപ്പിട്ട ബേക്കൺ - 250 ഗ്ര.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l
• മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

അൽഗോരിതം പാചകം:

1. തലകൾ വരണ്ട.
2. രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളിൽ ഭക്ഷണ ഫോയിൽ ഇടുക. ഒന്നിൽ ബേക്കൺ ഇടുക. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തേത് എണ്ണയിൽ കോട്ട് ചെയ്ത് കാബേജുകൾ ഇടുന്നു.
3. രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകളും 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കാൻ ബേക്കൺ, കാബേജ് - 20.
4. പ്ലേറ്റുകളിൽ കാബേജ് ഇടുക, മുകളിൽ ബേക്കൺ ഇടുക, ലഭ്യമായ എല്ലാ ജ്യൂസും മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 500 ഗ്ര.
• കാബേജ് - 500 ഗ്ര.
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റോസ്മേരി.

അൽഗോരിതം പാചകം:

1. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നിരവധി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാബേജ്, ഉള്ളി - രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. എല്ലാം മിക്സഡ്.
2. ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം ഇടുക. റോസ്മേരി ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
3. വേവിക്കുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക, 200 താപനിലയിൽ 40 മിനിറ്റ്. പച്ചക്കറികൾ സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ നേടുക.
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വിഭവം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ എങ്ങനെ ചുടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു വീഡിയോ കാണുക:

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 700 ഗ്ര.
• മത്തങ്ങ - 600 ഗ്ര.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചിലി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുരുമുളക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ.
• ഉപ്പ്

അൽഗോരിതം പാചകം:

1. കാബേജിൽ കട്ടിയുള്ള തണ്ടുകൾ മുറിച്ച് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. സവാള മുറിക്കുക.
3. മത്തങ്ങ സമചതുര മുറിച്ചു.
4. പച്ചക്കറികൾ കലർത്തി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. എണ്ണ ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
5. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ രണ്ടുതവണ ഇളക്കുക.
6. അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ചേർക്കുക.

ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും .ഷധസസ്യങ്ങളും

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 500 ഗ്ര.
• കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
• ബ്രീഡിംഗ് - 0.5 കപ്പ്.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. വളരെ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. കാശിത്തുമ്പ എണ്ണയിലും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയിലും മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ഡ്രസ്സിംഗ് പച്ചക്കറികൾ നനച്ച് ആകൃതിയിൽ ഇടുക. ബ്രെഡിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
4. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 600 ഗ്ര.
• ഉള്ളി (ചുവപ്പ്) - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.
• സോയ സോസ് 50 മില്ലി.
• റെഡി പ്രോവൻസ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• വാൽനട്ട് (ചിഷ്ചെന്നി) 150 ഗ്ര.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാബേജ് 2 - 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇലകൾ തണ്ടുകളിൽ നിന്ന് വീഴാതിരിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ.
2. വസ്ത്രധാരണത്തിനായി എണ്ണ, സോസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. വളയത്തിന്റെ പകുതിയായി സവാള മുറിക്കുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് കാബേജ്, പരിപ്പ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക. തുടർന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. ഒരു ലെയറിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പരത്തുക.
6. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

ക്രീം കാസറോൾ

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 280 gr.
• പുളിച്ച ക്രീം - 350 ഗ്ര.
• ബേസിൽ, ആരാണാവോ - ഒരു കൂട്ടം.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്
• എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കാബേജ് തിളപ്പിക്കുക.
2. കാബേജ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
3. വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ചു, കട്ട് താഴേക്ക് നോക്കുന്നു.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
5. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

പച്ചക്കറി

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 200 ഗ്ര.
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 50 ഗ്ര.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്ര.
• ഉപ്പ്
• ബേസിൽ.
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. 5 മിനിറ്റ് കോബ് പകുതിയായി മുറിച്ചു, കാരറ്റ് സമചതുര മുറിച്ചു.
2. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക.
3. പാസ്തയും പായസവും ചേർക്കുക.
4. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുളസി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
5. ചീസ് നന്നായി അരച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
6. റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ രൂപത്തിൽ കിടക്കുന്നു, മുകളിൽ കാബേജ് അരിഞ്ഞത്. മുട്ട ഒഴിച്ച് ചീസ് നിറയ്ക്കുക.
7. 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ഫ്ലോറന്റൈൻ

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 500 ഗ്ര.
• ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്ര.
• ആരാണാവോ പച്ച.
• കറി - 2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ കാബേജ് വേവിച്ച് 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, സീസൺ വരെ കറി.
3. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അടുപ്പിൽ ലളിതമാണ്

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1 കിലോ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കഠിനമായ നുറുങ്ങുകൾ ഇല്ലാതെ കാബേജ് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം. എങ്ങനെ മിക്സ് ചെയ്യാം.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒഴിച്ച് 200 ഡിഗ്രിയിൽ 35 - 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു

ബ്രസെൽസ് മുളകൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായും നൽകുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സോസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി സോസുകൾ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ് എന്നിവ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച ബ്രസ്സൽസ് മുളകളിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ദൈനംദിന, ഉത്സവ പട്ടികയെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കും. ക്രമേണ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അവർ അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം കഠിനമായ ഭക്ഷണരീതിയിൽ ഇരിക്കരുത്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും വിഭവങ്ങളുടെ ചേരുവകൾക്കായി പണം ചിലവഴിക്കുന്നതിനും ഇതിന് കാര്യമായ സമയം ആവശ്യമില്ല.

വീഡിയോ കാണുക: DIY Gift Ideas! 10 DIY Christmas Gifts & Birthday Gifts for Best Friends (ജനുവരി 2025).