ഒരു അദ്വിതീയ പ്ലാന്റ് - വോലോഷ്സ്കി ചതകുപ്പ. പെരുംജീരകം പഴത്തിന്റെ സവിശേഷതകളും പ്രയോഗത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ശുപാർശകളും

പെരുംജീരകം ജനുസ്സിലെ കുട കുടുംബത്തിലെ ചെടിയുടെ വിത്തുകളാണ് പെരുംജീരകം. ഫാർമസി ഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ വോലോഷ്സ്കി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ആളുകൾ. പെരുംജീരകം മഞ്ഞ പൂക്കളുള്ള കുടകൾ എറിയുന്നു. ചെടിയുടെ പൂക്കളും ധാന്യങ്ങളും പൂക്കൾക്ക് പകരം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം.

വോലോഷ്സ്കി ചതകുപ്പയുടെ ധാന്യങ്ങൾ ആയതാകാരമാണ്, ആവേശമാണ് (ഓയിൽ റണ്ണിംഗ്). തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചാര-പച്ച നിറത്തിൽ നീളം 10 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്, വീതി 5 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.

വിത്ത് പാകമാകുന്നത് നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല: അവ തികച്ചും ദൃ .മാണ്. ചതകുപ്പയ്ക്കും സോസിനും സമാനമായ തിളക്കമുള്ള മസാലകൾ, മധുരമുള്ള സുഗന്ധം ഇവയ്ക്കുണ്ട്.

ഉപയോഗപ്രദവും രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും

1. ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ചതകുപ്പയുടെ വിത്തുകളുടെ പോഷകമൂല്യം (100 ഗ്രാം ഉൽ‌പന്നത്തിന്):
   • കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 52.3 ഗ്രാം;
   • കൊഴുപ്പുകൾ 14.9 ഗ്രാം;
   • പ്രോട്ടീൻ - 15.8 ഗ്രാം;
   • വെള്ളം - 8.81 ഗ്രാം;
   • ഡയറ്ററി ഫൈബർ - 39.8 ഗ്രാം;
   • ചാരം - 8.22 ഗ്രാം.
2. വിറ്റാമിനുകൾ:
   • വിറ്റാമിൻ എ - 7 എംസിജി;
   • വിറ്റാമിൻ ബി 1 - 0.408 മില്ലിഗ്രാം;
   • വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 0,353 മില്ലിഗ്രാം;
   • വിറ്റാമിൻ ബി 6 - 0.47 മില്ലിഗ്രാം;
   • വിറ്റാമിൻ സി - 21 മില്ലിഗ്രാം;
   • വിറ്റാമിൻ പിപി - 6.05 മില്ലിഗ്രാം.
3. ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക:
   • കാൽസ്യം - 1196 മില്ലിഗ്രാം;
   • പൊട്ടാസ്യം - 1694 മില്ലിഗ്രാം;
   • മഗ്നീഷ്യം - 385 മില്ലിഗ്രാം;
   • ഫോസ്ഫറസ് - 487 മില്ലിഗ്രാം;
   • സോഡിയം - 88 മില്ലിഗ്രാം;
   • ഇരുമ്പ് - 18.54 മില്ലിഗ്രാം;
   • സിങ്ക് - 3.7 മില്ലിഗ്രാം;
   • മാംഗനീസ് - 6.533 മില്ലിഗ്രാം;
   • ചെമ്പ് - 1057 എംസിജി.
4. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ:
   • ഒമേഗ -6 - 1.7 ഗ്രാം;
   • ഒമേഗ -9 - 9.91 ഗ്രാം;
   • പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - 0.5 ഗ്രാം.
5. അമിനോ ആസിഡുകൾ:
   • ല്യൂസിൻ - 0.99 ഗ്രാം;
   • ഐസോലൂസിൻ - 0.69 ഗ്രാം;
   • അർജിനൈൻ - 0.68 ഗ്രാം;
   • ലൈസിൻ - 0.76 ഗ്രാം;
   • വാലൈൻ - 0.92 ഗ്രാം;
   • ഹിസ്റ്റിഡിൻ - 0.33 ഗ്രാം;
   • മെഥിയോണിൻ - 0.3 ഗ്രാം;
   • ത്രിയോണിൻ, 0.6 ഗ്രാം;
   • ഫെനിലലനൈൻ - 0.65 ഗ്രാം;
   • ട്രിപ്റ്റോഫാൻ - 0.25 ഗ്രാം

വോലോഷ്സ്കി ചതകുപ്പയുടെ കലോറി ധാന്യങ്ങൾ: 100 ഗ്രാം ഉൽ‌പന്നത്തിൽ 345 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പെരുംജീരകം ധാന്യങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 6.5% വരെ.

ഫോട്ടോ

പെരുംജീരകവും അതിന്റെ പഴങ്ങളും എങ്ങനെയുണ്ടെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:

അപ്ലിക്കേഷൻ

പരമ്പരാഗതവും പരമ്പരാഗതവുമായ വൈദ്യത്തിൽ ഈ സംസ്കാരം ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്കും പിഞ്ചുകുട്ടികൾക്കും പെരുംജീരകം ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.. വോലോഷ്സ്കി ചതകുപ്പയുടെ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചാറുകൾ കുഞ്ഞുങ്ങളെയും മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകളെയും പോലും നൽകുന്നു.

ഫാർമസി ചതകുപ്പയുടെ ഫലം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ:

• നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ ചിത്രം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ഹൃദയ പേശികളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• വൃക്ക, കരൾ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്;
• ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ നേരിടുന്നു;
• ARVI, ഫ്ലൂ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം;
• ആർത്തവചക്രം സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു;
• മുലയൂട്ടൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ കോളിക് ഇല്ലാതാക്കുന്നു;
• ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
• ആന്റിസ്പാസ്മോഡിക്;
• കോളററ്റിക് പ്രഭാവം;
• പോഷക പ്രഭാവം;
• ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ദോഷഫലങ്ങൾ

പെരുംജീരകം വിത്തുകൾക്ക് ചില വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്.:

• അപസ്മാരം;
• ഒരു കുട്ടിയെ ചുമക്കുമ്പോൾ;
• പദാർത്ഥത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയോടെ (അലർജി);
• അക്യൂട്ട് ഹാർട്ട് പരാജയം ഉള്ളവർ;
• ശക്തമായ കുടൽ രോഗങ്ങളിൽ.

വോലോഷ് ചതകുപ്പയുടെ വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചർമ്മത്തിന്

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഴത്തിന് അര ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. ചാറു തണുപ്പിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യണം. മരുന്ന് ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്: നിങ്ങൾക്ക് ലോഷനുകളും കംപ്രസ്സുകളും ഉണ്ടാക്കാം.

ഈ ലോഷൻ 48 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ സംഭരിക്കില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.. ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ചർമ്മത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം, കാരണം ഉൽ‌പന്നത്തിൽ വിഭജന ആസിഡുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷിക്ക്

ഫാർമസി ചതകുപ്പയിൽ നിന്നുള്ള ടീ-ടോണിക്ക് ചൈതന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ്: ചായ ഉണ്ടാക്കാൻ 20 ഗ്രാം പെരുംജീരകം ഒഴിക്കാൻ 200 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാനീയം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾ മൂന്ന് തവണ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. റെഡിമെയ്ഡ് ചായ ഫാർമസികളിൽ വാങ്ങാം.

സെല്ലുലൈറ്റിൽ നിന്ന്

പെരുംജീരകം കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പുകൾ തകർക്കുകയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് അമിത ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ്: പരിഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഫാർമസി പെരുംജീരകത്തിന്റെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വിത്ത് ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ പാനീയം തണുപ്പിക്കുക.

പ്രതിദിനം ഒരു കപ്പ് കുടിക്കുക (ക്രമേണ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്ററായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും).

വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന്

പെരുംജീരകം ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു ടീസ്പൂൺ ചതച്ച (ചതച്ച) വിത്തുകൾ ഒരു കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിപരമായ വിവേചനാധികാരത്തിൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാം. കൂടാതെ, തുളസിയില, കുരുമുളക്, തേൻ തുടങ്ങിയവ അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം ചായ 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചേർത്തു. ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ കുടിക്കാൻ പാനീയം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മുടിക്ക്

മുടി പുന restore സ്ഥാപിക്കുന്നത് പെരുംജീരകം വിത്ത് കഷായം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഫാർമസി ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ ഒരു ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ചാറു 60 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കണം. ബുദ്ധിമുട്ടിന് ശേഷം.

ഒരു കണ്ടീഷണറായി തല കഴുകിയ ശേഷം അത്തരം ബാം പ്രയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

മലബന്ധത്തിൽ നിന്ന് ദഹനനാളത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ

കരളിന്റെ പ്രശ്നങ്ങളെ നേരിടാൻ, പാൻക്രിയാസും കുടലും കഷായം സഹായിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ്: 25 ഗ്രാം വിത്ത് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ പെരുംജീരകം (അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക) അര ലിറ്റർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ തണുത്ത മയക്കുമരുന്ന്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകത്തെ 10 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മരുന്ന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ എടുക്കുക.

വിശപ്പിനായി

പാചകക്കുറിപ്പ്: അര ടീസ്പൂൺ പെരുംജീരകം ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് തേൻ ചേർക്കാം. അത്തരമൊരു പാനീയം കുറച്ച് മിനിറ്റ് നൽകി. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ സമയത്തോ ഇത് കുടിക്കുക.

ശ്വസന രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ

പാചകക്കുറിപ്പ്: 5 ഗ്രാം അരിച്ചെടുത്ത ധാന്യങ്ങൾ ഫാർമസി ചതകുപ്പ ഒരു ഗ്ലാസ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് ഒഴിക്കുക. ചായ, ഒരു സ്പൂൺ തേൻ ചേർക്കുക. പ്രതിദിനം 2-5 കപ്പ് മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മുലയൂട്ടുന്നതിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 30 ഗ്രാം പെരുംജീരകം ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം ചാറു കലർത്തി. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു ദിവസം മൂന്ന് തവണ നിങ്ങൾ മരുന്ന് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കോളിസിസ്റ്റൈറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച്

പാചകക്കുറിപ്പ്: ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 15 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വോലോസ് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. അമൃതത്തെ 60 മിനിറ്റ് നിർബന്ധിക്കുക. 1-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ദിവസത്തിൽ 4 തവണ എടുക്കുക.

പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക

ചൈനീസ്, ഇന്ത്യൻ, കൊക്കേഷ്യൻ, ഹംഗേറിയൻ, ഇറ്റാലിയൻ, ലോകത്തിലെ മറ്റ് പാചകരീതികളിൽ സ്പൈസ് ആപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തി. പഴങ്ങൾ സൂപ്പ്, പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ, മത്സ്യം, മാംസം, പഠിയ്ക്കാന്, ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വിശപ്പ്, കൂടാതെ പാനീയം (ചായ) എന്നിവയിലും കാണാം.

മസാല-മധുര രുചിയുടെ വിത്തുകൾ. മിക്കപ്പോഴും ഒരു മസാലയായി (ധാന്യങ്ങൾ, പൊടി രൂപത്തിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കുന്നു.: പുഡ്ഡിംഗുകൾ, കുക്കികൾ, മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി. മദ്യം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അവ പ്രയോഗിക്കുക.

പ്ലാന്റ് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും?

എങ്ങനെ വളരണമെന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വിത്തിൽ നിന്നും തൈയിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് പച്ച അത്ഭുതം വളർത്താം. പൂന്തോട്ടത്തിൽ ലാൻഡിംഗ് വസന്തത്തിന്റെ മധ്യത്തിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത് - ഏപ്രിൽ മാസം.

മറ്റ് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പെരുംജീരകം നടാൻ തോട്ടക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: റൂട്ട് വിളയ്ക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ഇല്ലെങ്കിൽ, നീളമുള്ള വേരുകളുടെ സഹായത്തോടെ അത് പൂന്തോട്ടത്തിലെ അയൽക്കാരിൽ നിന്ന് എടുക്കാൻ തുടങ്ങും.

പഴങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പ് ഏപ്രിൽ അവസാനം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ ആദ്യം വരെയാണ്. ധാന്യങ്ങൾ തുല്യമായി സുഗന്ധമല്ല. തുടക്കത്തിൽ, അവ കേന്ദ്രത്തിൽ ശേഖരിക്കും, പിന്നീട് വിളവെടുപ്പ്.

എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം, എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ പെരുംജീരകം വാങ്ങാം, ഒരു ഫാർമസിയിൽ, ഓൺലൈനായി ഓർഡർ ചെയ്യാം. പഴങ്ങൾ സാധാരണയായി തിളക്കമുള്ളതോ തിളക്കമുള്ളതോ ആണ്. ഇത് അവരുടെ പുതുമയുടെ അടയാളമാണ്. മോസ്കോയിൽ, ഫാർമസി ചതകുപ്പയുടെ വിത്തിന്റെ ശരാശരി വില 447 p / kg, സെന്റ് പീറ്റേഴ്സ്ബർഗിൽ - 435 p / kg.

എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?

മുഴുവൻ പഴങ്ങളും ആറുമാസത്തിൽ കൂടുതൽ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കണം. ചതച്ച പെരുംജീരകം മികച്ച രീതിയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.

എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമായ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ സുവർണ്ണ ഫണ്ടാണ് ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ പെരുംജീരകം. പ്ലാന്റ് സ്വതന്ത്രമായി വളർത്താം അല്ലെങ്കിൽ സ്വതന്ത്ര വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സുരക്ഷ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിന്, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചായ തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്. പെരുംജീരകം - വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വിശ്വസ്ത സുഹൃത്ത്. നിരവധി വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ.