പർപ്പിൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ബേസിൽ അററാത്ത്. ചെടിയുടെ വിവരണം, വളരുന്നതിന്റെയും പരിചരണത്തിന്റെയും സവിശേഷതകൾ, ഫോട്ടോ

നൂറോളം ഇനങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ മസാല സസ്യമാണ് ബേസിൽ. അത്തരമൊരു വൈവിധ്യം നിർണ്ണയിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിന്റെ ഇന്നത്തെ വിഷയം അതിന്റെ ഒരു ഇനത്തിനായി നീക്കിവയ്ക്കും, അത് അതിന്റെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളും രൂപവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

അരറാത്ത് പോലുള്ള വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ വിശദമായി പറയും: ബാഹ്യ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ, നേട്ടങ്ങൾ, വിപരീതഫലങ്ങൾ, വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള കൃഷിയുടെ സവിശേഷതകൾ, എപ്പോൾ ഒരു ചെടി നടണം.

വൈവിധ്യമാർന്ന വിവരണവും അതിന്റെ ചരിത്രവും

ഈ ഇനം പർപ്പിൾ നിറത്തിന്റെ വലിയ ഇല പ്ലേറ്റുകളുണ്ട്. ശരാശരി വിളയുന്ന കാലഘട്ടത്തിലെ സസ്യങ്ങളുടേതാണ്. മുൾപടർപ്പു വളരെ വലുതല്ല, ഉയരത്തിലും വീതിയിലും - ഇത് 60 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ വളരുന്നു.

അവശ്യ എണ്ണകളുടെയും കരോട്ടിന്റെയും വലിയ അളവിലുള്ള സാന്നിധ്യമാണ് ബേസിൽ അററാത്തിന്റെ സവിശേഷത.

ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പോലും ബേസിൽ ആളുകൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഈ പ്ലാന്റ് റഷ്യയിലെത്തി, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഉടനടി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നില്ല, മറിച്ച് കോസ്മെറ്റോളജി, പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്ര മേഖലകളിൽ മാത്രമാണ്.

ബേസിൽ അററാത്ത് കടുത്ത തണുപ്പിനെ അതിജീവിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന കുറ്റിക്കാടുകൾ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം കുഴിച്ച് ആഭ്യന്തര സാഹചര്യങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ചെടിയുടെ സുഗന്ധം ആസ്വദിക്കാം. തുടർച്ചയായി മൂന്നു വർഷത്തിലേറെയായി ഒരേ സ്ഥലത്ത് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല..

ഫോട്ടോ

ചുവടെ നിങ്ങൾ ഈ ബസിലിക്കയുടെ ഒരു ഫോട്ടോ കാണും:

മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ

രുചിയനുസരിച്ച്, അരറാത്ത് അതിലോലമായ പച്ച ഇനങ്ങളേക്കാൾ മൂർച്ചയുള്ളതാണ്. പർപ്പിൾ ഇനത്തിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയും കൂടുതൽ വ്യക്തമാണ്, അല്പം കഠിനമാണ്. പച്ച ചെടി മിക്കപ്പോഴും ഉണങ്ങിയതാണ്, അച്ചാറിൻ വിഭവങ്ങളിൽ പർപ്പിൾ ചേർക്കുന്നു.

ചികിത്സാ ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങൾ, രാസഘടന

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (100 ഗ്രാമിന് കണക്കാക്കുന്നത്):

• പ്രോട്ടീൻ - 3.15 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ - 0.64 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 2.65 ഗ്രാം;
• ഡയറ്ററി ഫൈബർ - 1.65 ഗ്രാം;
• ചാരം - 1.49 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 92.06 ഗ്രാം;
• മോണോസാക്രറൈഡുകളും ഡിസാക്കറൈഡുകളും - 0.3 ഗ്രാം;
• പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ - 0.04 ഗ്രാം

കൂടാതെ, ബേസിൽ അററാത്തിൽ ധാരാളം രാസ മൂലകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്:

• വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സ്:
  1. β- കരോട്ടിൻ - 3.142 മില്ലിഗ്രാം;
  2. A - 264 mcg;
  3. ബി 1 (തയാമിൻ) - 0.034 മില്ലിഗ്രാം;
  4. ബി 2 - 0.076 മില്ലിഗ്രാം;
  5. ബി 5 - 0.209 മില്ലിഗ്രാം;
  6. ബി 6 - 0.155 മില്ലിഗ്രാം;
  7. ബി 9 - 68 എംസിജി;
  8. സി - 18 മില്ലിഗ്രാം;
  9. ഇ - 0.8 മില്ലിഗ്രാം;
  10. കെ - 414.8 എംസിജി;
  11. പിപി - 0.902 മില്ലിഗ്രാം;
  12. കോളിൻ - 11.4 മില്ലിഗ്രാം.
• മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ:
  1. കാൽസ്യം - 177 മില്ലിഗ്രാം;
  2. മഗ്നീഷ്യം - 64 മില്ലിഗ്രാം;
  3. സോഡിയം, 4 മില്ലിഗ്രാം;
  4. പൊട്ടാസ്യം - 295 മില്ലിഗ്രാം;
  5. ഫോസ്ഫറസ് - 56 മില്ലിഗ്രാം.
• ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക:
  1. ഇരുമ്പ് - 3.17 മില്ലിഗ്രാം;
  2. സിങ്ക് - 0.81 മില്ലിഗ്രാം;
  3. ചെമ്പ് - 385 എംസിജി;
  4. മാംഗനീസ് - 1,148 മില്ലിഗ്രാം;
  5. സെലിനിയം - 0.3 മൈക്രോഗ്രാം.

നേട്ടങ്ങൾ

• ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, അണുനാശിനി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്;
• നല്ല ആന്റീഡിപ്രസന്റ്;
• ശരീരം ടോൺ ചെയ്യുന്നു;
• കാമഭ്രാന്തനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുന്നു;
• അരോമാതെറാപ്പിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• ഹൃദയ, ദഹനവ്യവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ഹെമറോയ്ഡുകളുടെയും കാൻസറിന്റെയും വികസനം തടയുക;
• കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണ ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
• വിഷവസ്തുക്കളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു;
• തലവേദനയുമായി മല്ലിടുന്നു;
• ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാറ്റങ്ങളുമായി പോരാടുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാർശ്വഫലങ്ങൾ

ഒരു ദിവസം ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം നിങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം:

• വർക്ക് ഡിസോർഡറും ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ പ്രകോപിപ്പിക്കലും;
• മർദ്ദം;
• അലർജി പ്രകടനങ്ങൾ.

ദോഷഫലങ്ങൾ

ഉണ്ട് തുളസി ഉപയോഗിക്കുന്ന contraindications ശക്തമായി നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു:

• ഗർഭാവസ്ഥ കാലയളവ്;
• ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഗുരുതരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് ശേഷം;
• രക്തത്തിൽ രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിൽ;
• മോശം രക്തം കട്ടപിടിച്ചുകൊണ്ട്;
• ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ.

എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

തുളസിയുടെ മസാല രുചി കാരണം അററാത്ത് ഇത് ഏഷ്യൻ, കൊക്കേഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് പച്ച തുളസിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു, ഇത് രുചിയുടെ ആർദ്രതയ്ക്കായി മധുരപലഹാര വിഭവങ്ങളിൽ പോലും ചേർക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, യൂറോപ്യൻ പാചകരീതിയിൽ അററാത്ത് അതിന്റെ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തി: ഇത് സൂപ്പ്, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ, പഠിയ്ക്കാന്, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ തുളസി ഉപയോഗിക്കാം.. എന്നിരുന്നാലും, പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ പറയുന്നത് പച്ച തുളസി ഉണങ്ങാൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന്. എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും, പ്ലാന്റ് ഒരു താളിക്കുകയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

വയലറ്റ് ബേസിൽ അവശ്യ എണ്ണ വൈദ്യത്തിലും കോസ്മെറ്റോളജിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! വലിയ അളവിലും ഒഴിഞ്ഞ വയറിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഴിക്കരുത്.

Do ട്ട്‌ഡോർ കൃഷി സമയത്ത് പരിചരണം

താപനില

വായുവിന്റെ താപനില കുറയുന്നതിനോട് കുത്തനെ പ്രതികരിക്കുന്ന വളരെ തെർമോഫിലിക് സസ്യമാണ് ബേസിൽ അററാത്ത്. അതിനാൽ, വായുവിന്റെ താപനില 10-17 ഡിഗ്രിയാണെങ്കിൽ, പ്ലാന്റ് അതിന്റെ വളർച്ച നിർത്തും. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മരിക്കുന്നു. 18-27 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് തുളസിയുടെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില.

നനവ്

വിവരിച്ച ചെടി നനഞ്ഞ മണ്ണിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണീർത്തടത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് അസാധ്യമാണ് - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റൂട്ട് സിസ്റ്റം അഴുകും. ജലസേചന മോഡിൽ മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളിയുടെ അവസ്ഥയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. - നന്നായി ഉണങ്ങിയ ഉടൻ, നിങ്ങൾ ചെടിക്ക് വെള്ളം നൽകണം. ഈ നടപടിക്രമത്തിനായി വെള്ളം വേർതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

പ്രകാശം

ഷേഡിംഗ് ഇല്ലാതെ, കഴിയുന്നത്ര കത്തിച്ച് തുളസി നടുന്നതിന് ഒരു പ്ലോട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇല പ്ലേറ്റുകളുടെ മനോഹരമായ പർപ്പിൾ നിറത്തിന്റെ രൂപവത്കരണത്തിന് വലിയ അളവിൽ പ്രകാശം ആവശ്യമാണ്.

ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ്

ബേസിൽ അററാത്തിന്റെ സമൃദ്ധമായ വളർച്ച കൈവരിക്കാൻ, അത് ആനുകാലികമായി നൽകണം. പുഷ്പ മുകുളങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മാസത്തിലൊരിക്കൽ ഭക്ഷണം നൽകുന്ന നടപടിക്രമം നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

നടീലിനു രണ്ടാഴ്ച കഴിഞ്ഞ് ആദ്യമായി രാസവളങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു തുറന്ന നിലത്ത്. വിത്ത് ഉടനെ തുറന്ന നിലത്തു വിതച്ചാൽ, ആദ്യത്തെ തൈകൾ പുറത്തുവന്ന് ഒരു മാസത്തിനുശേഷം വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു. ഒരു വളം പരിഹാരമായി ഉപയോഗിക്കുക നൈട്രോഫോസ്ക (10 ലിറ്റർ വെള്ളം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിക്കണം).

രാസവള ഉപഭോഗം: 1 ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് 4 ലിറ്റർ.

അയവുള്ളതാക്കുന്നു

ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ മണ്ണ് അഴിക്കണം, വരണ്ട പുറംതോട് രൂപപ്പെടാതിരിക്കാൻ, വായു കടന്നുപോകുന്നതിൽ ഇടപെടുന്നു. നനച്ചതിനുശേഷം മണ്ണ് അഴിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, പക്ഷേ മണ്ണ് അൽപം വരണ്ടുപോകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അയവുള്ള പ്രക്രിയയ്ക്കൊപ്പം കള നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങളും നിങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഹോം കെയറിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ

അത്തരം പരിചരണം തുറന്ന നിലത്തു നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. ചൂടാക്കൽ ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന് മാറി ടാങ്ക് ഡ്രെയിനേജ് ലെയറിൽ ചേർത്ത് ശോഭയുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

തുറന്ന നിലത്ത് എങ്ങനെ നടാം?

വിത്തുകൾ

വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് രാത്രി മഞ്ഞ് വീഴാനുള്ള സാധ്യതയാണ്. ഇത് സാധാരണയായി മെയ് അവസാനത്തോടെ സംഭവിക്കും. രാജ്യത്തിന്റെ വടക്കൻ ഭാഗങ്ങളിൽ പോലും - ജൂൺ പകുതിയോടെ.

1. 2 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ നടുന്നതിന് തോപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
2. ഈ തോപ്പുകൾ ധാരാളമായി നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു, അല്പം വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
3. അതിനുശേഷം, വിത്തുകൾ പരസ്പരം 10 സെന്റീമീറ്റർ അകലെ ആഴത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

മുകളിൽ നിന്ന് ചെറുതായി മണ്ണ് തളിച്ചു.

ശ്രദ്ധിക്കുക! നടുന്നതിന് മുമ്പ് 20 സെന്റിമീറ്റർ താഴ്ചയിൽ മണ്ണ് കുഴിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, തത്വം, ജൈവ വളം എന്നിവ ഭൂമിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു: കമ്പോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഹ്യൂമസ്.

നടുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകൾ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു ദിവസം മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക, നെയ്തെടുത്ത തുണിത്തരങ്ങളിൽ പരത്തുക.

തൈകൾ

1. തൈകൾ തുറന്ന നിലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നത് വൈകുന്നേരമാണ് നല്ലത്. നടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ 10 സെന്റീമീറ്റർ ആഴത്തിൽ കിണറുകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. നട്ട തൈകൾക്ക് പരസ്പരം 20 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ആവശ്യമാണ്. തുളസിയുടെ വരികൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 40 സെ.
3. നടുന്നതിന് മുമ്പുള്ള കിണറുകൾ ഒരേ വേർതിരിച്ച വെള്ളത്തിൽ ധാരാളമായി ഒഴിച്ചു.

എപ്പോൾ, എങ്ങനെ വിളവെടുക്കാം?

ബേസിൽ അററാത്ത് ശേഖരിക്കാൻ തയ്യാറാണെന്നതിന്റെ പ്രധാന അടയാളം, ഇപ്പോൾ രൂപപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയ മുകുളങ്ങളാണ്. ഇത് സാധാരണയായി ഓഗസ്റ്റിൽ സംഭവിക്കുന്നു. തുറന്ന മുകുളങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരരുത്, കാരണം അതിനുശേഷം ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ പൂക്കളിലേക്ക് പോകും. മഞ്ഞ് വീഴുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്ലാന്റ് സൈറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല - തുളസി മുഴുവൻ മരിക്കും. ആവശ്യമുള്ള നീളത്തിന്റെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മുറിച്ചുകൊണ്ട് വിളവെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്..

വിത്തുകൾ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം?

ബേസിൽ - വളരെ പ്രചാരമുള്ള ഒരു പ്ലാന്റ്, അതിനാൽ അതിന്റെ വിത്തുകൾ വാങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല. വിത്തുകൾ വിൽക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേകതയുള്ള ഏത് സ്റ്റോറിലും അവ വാങ്ങാം. 0.3-1 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന ഒരു പാക്കേജിന്റെ വില 10-15 റുബിളാണ്. വാങ്ങുമ്പോൾ, പാക്കേജിന്റെ സമഗ്രതയ്ക്കും വിത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിനും ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

വിവിധ അസുഖങ്ങൾക്ക് ബേസിലിന് ഉയർന്ന പ്രതിരോധശേഷിയുണ്ട്, പക്ഷേ അവയിൽ ചിലത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വളർത്തുമ്പോൾ നേരിടാം.

തുളസി രോഗങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഫ്യൂസാറിയം;
• ചാര ചെംചീയൽ;
• കറുത്ത ലെഗ്.

മികച്ച നാടൻ പരിഹാരങ്ങളുമായി അവരുമായി പോരാടുക. ഉദാഹരണത്തിന്, തൊണ്ടയുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ. കീടങ്ങളിൽ പ്ലാന്റ് അറ്റാക്ക് പീ, ഫീൽഡ് ബഗ്. അവ നശിപ്പിക്കാൻ കുമിൾനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ബേസിൽ - വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും ഉള്ള ഒരു പ്ലാന്റ്. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ ഏത് കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞനും ഇത് വളർത്താം.