
എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉൽപാദനത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാവർക്കും എങ്ങനെ വേർതിരിച്ചറിയാമെന്ന് അറിയില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, കാലിത്തീറ്റയിൽ നിന്നുള്ള പഞ്ചസാര.
കാലിത്തീറ്റ ഇനങ്ങൾ മൃഗങ്ങൾക്ക് “വിട്ടുകൊടുക്കുന്നത്” എന്തുകൊണ്ടാണ്, പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഒരു സാധാരണ ബീറ്റ്റൂട്ട് മറ്റ് പ്രശസ്ത ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു?
ലേഖനത്തിൽ ചുവടെ, ഈ തരത്തിലുള്ള എന്വേഷിക്കുന്നവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വിശദമായി വിശകലനം ചെയ്യും, അവ സ convenient കര്യപ്രദമായ പട്ടികയുടെ രൂപത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കും.
എന്ത് സംഭവിക്കും?
മൂന്ന് തരമേയുള്ളൂ:
- സാധാരണ (ഡൈനിംഗ് റൂം).
- പിന്നിൽ.
- പഞ്ചസാര.
- സാധാരണ ബീറ്റ്റൂട്ട് എല്ലാ ഹോസ്റ്റസ്മാർക്കും അറിയാം: ബോർഷുകൾ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് അവളിൽ നിന്നാണ്; അതിനാൽ പേര് - ഡൈനിംഗ് റൂം. പഴങ്ങൾ വെള്ളയും ചുവപ്പും ആണ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ സാധാരണ ചുവപ്പ് നിറത്തിന്റെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇനത്തെ വിളിക്കുന്നു. സാധാരണ എന്വേഷിക്കുന്നവയെ കൺജെനറുകളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട രൂപമില്ല.
ഇത് സാധാരണയായി പല ഇനങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
- വിൻഡിഫോളിയ (ശക്തമായ നീളമേറിയ റൂട്ട് വിളകളുടെ നീളമേറിയ കോണാകൃതി, പച്ച ഇലകൾ, ഇലഞെട്ടിന് ചെറുതായി പിങ്ക് നിറം).
- റുബ്രിഫോളിയ (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, പരന്ന, നീളമേറിയ-കോണാകൃതിയിലുള്ള ഇരുണ്ട ചുവന്ന പഴങ്ങൾ, ഒരേ നിറത്തിലുള്ള ഇലകൾ).
- അട്രോറുബ്ര (ഇരുണ്ട നിറമുള്ള വേരുകൾ, ചുവന്ന സിരകളുള്ള തിളക്കമുള്ള പച്ച ഇലകൾ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക്, വിശിഷ്ട ഇലഞെട്ടുകൾ).
- പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - 20% പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാങ്കേതിക സംസ്കാരം. പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്നവ പ്രധാനമായും പഞ്ചസാരയുടെ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് അവർ രാസവളങ്ങളും മിഠായികൾക്ക് ആവശ്യമായ കറുത്ത മോളാസുകളും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഭാഗം കന്നുകാലി തീറ്റയിലേക്ക് പോകുന്നു. പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന പഴങ്ങൾ ഇളം, നീളമേറിയതും പച്ച മിനുസമാർന്ന ഇലകൾ നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടുകളിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ അഗ്രം നിലത്തുനിന്ന് നീണ്ടുനിൽക്കാതെ ഇത് വളരുന്നു.
- കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് - മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റ തരം എന്വേഷിക്കുന്നതിനായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. ക്ഷീരഗുണമുള്ളതിനാൽ പേര് ലഭിച്ചു. ഫീഡ് എന്വേഷിക്കുന്നവരെ ഡൈനിംഗ് റൂമുമായി എളുപ്പത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു, പക്ഷേ നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫീഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും വൃത്താകൃതിയിലോ ഓവലോ ആണ്, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് നിറങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന് ഭാരം പതിനഞ്ച് കിലോഗ്രാം വരെ എത്താൻ കഴിയും, ഒപ്പം വളർച്ചയ്ക്കൊപ്പം നിലത്തിന് മുകളിൽ, പഴത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം കാണാം.
ഫോട്ടോ
ഫോട്ടോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാഴ്ചയിൽ വ്യത്യസ്തമായ പഞ്ചസാര, പതിവ്, കാലിത്തീറ്റ എന്വേഷിക്കുന്നവ കാണാം:
സ്പീഷിസുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
താരതമ്യ മാനദണ്ഡം | പിന്നിൽ | പ്ലെയിൻ (ഡൈനിംഗ് റൂം) | പഞ്ചസാര |
രൂപം |
|
|
|
രാസഘടന |
|
|
|
മണ്ണിന്റെ ആവശ്യകതകൾ | അനിവാര്യമായും ഫലഭൂയിഷ്ഠമാണ്. മണ്ണ് മോശമാണെങ്കിൽ, വളപ്രയോഗവും വളം പ്രയോഗവും നിർബന്ധമാണ്. നേരത്തെ ബീറ്റ്റൂട്ട് വിതയ്ക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ധാന്യവും പയർവർഗ്ഗങ്ങളും, പച്ചക്കറികളും, ധാന്യങ്ങളും വളർത്തുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ചെർനോസെം, ക്ഷാര, ചെറുതായി ക്ഷാര മണ്ണ് എന്നിവ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. | അയഞ്ഞതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായ മണ്ണിന്റെ സാന്നിധ്യം. ലോമി കറുത്ത മണ്ണും തണ്ണീർത്തടങ്ങളും ഈ ഇനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. അസിഡിറ്റി വളരെ പ്രധാനമാണ് (ഇത് നിഷ്പക്ഷമോ ചെറുതായി ക്ഷാരമോ ആയിരിക്കണം). കിടക്കകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് വിത്ത് പാകാൻ കഴിയില്ല, അത് പുതിയ വളം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്. | പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്നതിനായി വായുവും ഈർപ്പവും മണ്ണിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ കടന്നുപോകണം. 0.6-0.8 മീറ്റർ ആഴത്തിൽ വെള്ളം സൂക്ഷിക്കുന്ന മണ്ണിന്റെ ചക്രവാളം കൃഷി ലളിതമാക്കുകയും കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാക്കുകയും ചെയ്യും, ബീറ്റ്റൂട്ട് - ഗുണനിലവാരം. ചെർനോസെം, തണ്ണീർത്തടങ്ങൾ, സീറോസെംസ് തുടങ്ങിയ മണ്ണ് അനുയോജ്യമാകും. പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിതയ്ക്കുന്ന സ്ഥലത്ത് ശൈത്യകാല ബാർലിയും ഗോതമ്പും വളർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. |
വിളവ് | ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ, വിളവ് ഹെക്ടറിന് പന്ത്രണ്ടോ പതിമൂന്നോ ആയിരം പഴങ്ങളിൽ (30-60 ടൺ) എത്തിച്ചേരാം. പ്രത്യേകിച്ചും പുതിയ ബ്രെഡ് ഇനങ്ങൾ:
| ശരിയായ പരിചരണത്തോടെ ഹെക്ടറിന് നാൽപത്തിയഞ്ച് ടൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് എത്തുന്നു. മുൻനിര ഇനങ്ങൾ:
| ഉയർന്ന വിളവ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഇനങ്ങൾക്കിടയിലാണ് തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, പക്ഷേ അവയ്ക്കിടയിൽ കഠിനമായ ആശ്രയത്വമില്ല (ഹെക്ടറിന് ഏകദേശം 18-30 ടൺ). മികച്ച വിളവ് ഇനങ്ങളിൽ നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടു:
|
കൃഷി ലക്ഷ്യം | കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് - സ്വാഭാവിക ക്ഷീരപഥം. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ, അവളാണ് മൃഗങ്ങളെ പോറ്റാൻ പോകുന്നത്. പാൽ വിളവിന്റെ ഗുണനിലവാരം വർദ്ധിക്കുന്നു. | എന്വേഷിക്കുന്ന രുചികരമായതും രുചികരവുമായ രുചി ലഭിക്കാൻ ബ്രീഡർമാർ പണ്ടേ കഷ്ടപ്പെടുന്നു. ടേബിൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രത്യേകമായി സൃഷ്ടിച്ച് മനുഷ്യ പട്ടികയ്ക്കായി വളർത്തി. ഇതിന് ഏറ്റവും മനോഹരമായ രുചി ഉണ്ട്. | പഞ്ചസാര, കറുത്ത മോളസ് മിഠായി എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. റഷ്യയിലെ പ്രധാന വിഭവമാണ് പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുന്നത്. |
സസ്യജാലങ്ങളുടെ കാലാവധി | കാലിത്തീറ്റ എന്വേഷിക്കുന്ന സസ്യജാലങ്ങൾ ശരാശരി 4-5 മാസം വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും. രണ്ട് മുതൽ ആറ് വരെ ചെറിയ പൂക്കൾ ഉൾപ്പെടുന്ന മഞ്ഞ-പച്ച മുകുളങ്ങളാൽ ഇത് പൂത്തും. | ആദ്യകാല വിളഞ്ഞ ഇനങ്ങളുടെ വളരുന്ന സീസൺ 2-3 മാസമാണ്; മധ്യകാല ഇനങ്ങൾ 3-4 മാസം വിളയുന്നു, വൈകി ഇനങ്ങൾക്ക് നൂറു ദിവസത്തിൽ (മൂന്നോ നാലോ മാസത്തിൽ കൂടുതൽ) വളരുന്ന സീസൺ ഉണ്ട്. | 5-6 മാസത്തിനുള്ളിൽ തൈകൾ പച്ചക്കറിയുള്ള ഒരു പഴമായി മാറുന്നു. ഓരോ പൂങ്കുലയിലും (ചുഴലിക്കാറ്റ്) 2-6 ചെറിയ മഞ്ഞ-പച്ച പൂക്കൾ. |
പരിചരണവും വളരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയും | നടീലിനു ശേഷം ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം മഴയ്ക്ക് ശേഷം മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ശൈലി അടയ്ക്കാത്ത കാലത്തോളം കള നിയന്ത്രണം നടത്തുന്നു: വളരുന്ന സീസണിൽ നാം നിരവധി തവണ കള ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. എന്വേഷിക്കുന്ന കുഴിക്കുന്നതിന് ഒരു മാസം മുമ്പ്, പൂർണ്ണമായും നനവ് ഒഴിവാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. കിടക്കകൾക്കിടയിൽ കനത്ത മഴ പെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളം തിരിച്ചുവിടാൻ വിടവുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ധാതു വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക, മണ്ണിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന നടുന്നതിന് മുമ്പ് നൈട്രോഅമ്മോഫോസ്കു ഉണ്ടാക്കുക. | വളർച്ചയുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ മുളകളെ നൈട്രജൻ ഉപയോഗിച്ച് നൽകണം, തുടർന്ന് പൊട്ടാഷ് സംയുക്തങ്ങളിലേക്ക് (മരം ചാരം) മാറുക. എന്വേഷിക്കുന്നവർക്ക് ഈർപ്പം ഇഷ്ടമാണ്, പതിവായി നനവ് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ അമിതമായി ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മുളകൾ രണ്ടാമത്തെ ഇലയായിരിക്കുമ്പോൾ, മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കാൻ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതേസമയം, തൈകൾ നേർത്തതാക്കാം. രണ്ടാമത്തെ മെലിഞ്ഞത് ജൂലൈയിൽ ശുപാർശചെയ്യുന്നു, ചില്ലകൾക്കിടയിൽ പത്ത് സെന്റീമീറ്റർ ശേഷിക്കുന്നു. | തൈകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും വളരുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അവ തുടർച്ചയായി രണ്ട് നേർത്തതാക്കുന്നു (ആദ്യം അഞ്ചോ ആറോ സെന്റീമീറ്ററും പതിനഞ്ച് മുതൽ പതിനെട്ട് സെക്കൻഡും വരെ). വിതച്ചതിനുശേഷം ഉടനടി ധാരാളം എന്വേഷിക്കുന്ന പകരും. എല്ലാ പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്നതിലും മികച്ചത് ജലസേചനം, മികച്ച തളിക്കൽ എന്നിവയാണ്. കളനിയന്ത്രണത്തെക്കുറിച്ച് നാം മറക്കരുത്. കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് എന്വേഷിക്കുന്നവയെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, വളരുന്ന സീസണിൽ, "ഫിറ്റോസ്പോരിൻ" എന്ന കുമിൾനാശിനിയും "ഫിറ്റോവർ" എന്ന ഇന്റക്സിറ്റ്സിഡും മാറിമാറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. |
കാലിത്തീറ്റ എന്വേഷിക്കുന്ന എകെൻഡോർഫ്സ്കയ മഞ്ഞയുടെ മധ്യ-പഴുത്ത വൈവിധ്യത്തെക്കുറിച്ച് വിശദമായി ഒരു പ്രത്യേക ലേഖനത്തിൽ വായിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
പച്ചക്കറി തരത്തിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് അതിന്റെ പ്രയോഗത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
എന്വേഷിക്കുന്നവ പ്രധാനമായും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്നവ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. മികച്ച രുചിയും ഇളം പൾപ്പും ഏത് വിഭവവും രുചികരവും മനോഹരവുമാക്കുന്നു. ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, മികച്ച ബോർച്ചുകൾ ലഭിക്കും, അതിന്റെ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് സലാഡുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഹെവി ലോഹങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും, ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കംചെയ്യുകയും കുടൽ രോഗങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ആണ്.
പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന കഴിക്കാം; മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്:
- ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു (ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു);
- ശരീരം വൃത്തിയാക്കുകയും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു;
- തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
- ഇതിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, പ്രോഫൈലാക്റ്റിക് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.
പഞ്ചസാര ബീറ്റ്റൂട്ട് - പോഷകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഒരു കലവറ.
തീറ്റ എന്വേഷിക്കുന്നത് മനുഷ്യർക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, മറിച്ച് മൃഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. കന്നുകാലികളുടെ കാലിത്തീറ്റയ്ക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിയാൽ പാൽ വിളവിൽ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച വിജയം നേടാൻ കഴിയും. ശൈത്യകാലത്ത് വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉറവിടമായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് ബ്രീഡർമാരുടെ ജോലിയുടെ ഒരു വസ്തുവാണ് (അത് അവളുടെ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നാണ് ലഭിച്ചത്).
മൃഗങ്ങൾക്ക് വലിയ അളവിൽ പാൽ ലഭിക്കുന്നതിനും കന്നുകാലികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനുമുള്ള ഏറ്റവും നല്ല രൂപമാണ് കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് (കാലിത്തീറ്റ ബീറ്റ്റൂട്ട് മൃഗങ്ങളെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകതകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ അറിയാം)
കാലിത്തീറ്റയും സാധാരണ പഞ്ചസാര ബീറ്റും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ:
- അളവുകൾ (കാലിത്തീറ്റ സാധാരണയായി വലുതാണ്);
- നിലത്ത് സ്ഥാനം (ഫീഡ് "പീപ്സ്");
- ശൈലി (ഇത് കാലിത്തീറ്റയിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതും ഗംഭീരവുമാണ്);
- ഉദ്ദേശ്യം (മൃഗങ്ങൾക്കായി വളർത്തുന്ന തീറ്റ, കാന്റീൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ കഴിക്കാം);
- രാസഘടന (ഏകദേശം എട്ട് മടങ്ങ് കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു);
- രുചി (രുചി മോശമാണ്);
- ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ആകൃതി (വിവിധ രൂപങ്ങൾ. ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലെയല്ല, തിരിച്ചറിയാൻ എളുപ്പമാണ്).