ഭക്ഷണ അലർജികൾ - തികച്ചും സാധാരണമായ ഒരു പ്രതിഭാസം. ഇതിന് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുകയും അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കാത്ത ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം.
മധുരവും മറ്റ് അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് എന്വേഷിക്കുന്ന പ്രതികരണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ചർമ്മത്തിലെ ചുണങ്ങു, ചുവന്ന പാടുകൾ, മൂക്കിലെ തിരക്ക് എന്നിവയാൽ പ്രകടമാകുന്ന കുട്ടിയുടെ എന്വേഷിക്കുന്ന അലർജി. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു അലർജി ഉൽപ്പന്നമാണോ അല്ലയോ, ഇത് അലർജിയുണ്ടാക്കുമോ? ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിക്കുന്നു.
പച്ചക്കറി അലർജിയാണോ അല്ലയോ?
എന്വേഷിക്കുന്ന കുട്ടികൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കാമോ എന്നതും, രണ്ടാമത്തേത് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നതും പരിഗണിക്കാം.
എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഉൽപ്പന്നം കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിന് കാരണമായേക്കാം.. മുതിർന്നവരിൽ, അത്തരമൊരു അലർജി വളരെ അപൂർവമാണ്, കുട്ടികളിൽ ഇത് ശൈശവാവസ്ഥയിലും സംഭവിക്കാം. എന്വേഷിക്കുന്ന കുട്ടികളെ കൊണ്ടുപോകുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ഹെവി ലോഹങ്ങൾ, റേഡിയോ ന്യൂക്ലിക് മൂലകങ്ങൾ, ഓക്സാലിക് ആസിഡ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മുതിർന്ന കുട്ടികളിൽ, അലർജിയുടെ സാധ്യത മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ അമിത ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
അലർജി പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നത് ബീറ്റ്റൂട്ട് തന്നെയല്ല, മറിച്ച് അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വസ്തുക്കളാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, രചനയിൽ അമോണിയം സൾഫേറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രതികരണം സാധ്യമാണ് - ക്രിസ്റ്റലിൻ പൊടിയുടെ രൂപത്തിൽ വളങ്ങൾ.
പച്ചക്കറിയിൽ സുക്രോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയായി വിഘടിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസിന് അലർജിയൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ ചില ജനിതക വൈകല്യങ്ങൾ കാരണം അതിന്റെ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് സാധ്യതയുണ്ട്. ഫ്രക്ടോസിനും ഇത് ബാധകമാണ്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങളോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത ദഹനക്കേട് പ്രകടമാക്കുന്നു.
കുട്ടികളിൽ, കുടലിൽ ആവശ്യമായ എൻസൈമുകളുടെ അഭാവം മൂലം എന്വേഷിക്കുന്ന അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം സ്വയം പ്രകടമാകും. പച്ചക്കറികളിൽ വലിയ അളവിൽ നാരുകൾ വീക്കം, കോളിക് എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.. അതിനാൽ, കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രവേശിക്കൂ. പല കുട്ടികളും ഒടുവിൽ അലർജിയെ അതിജീവിക്കുന്നു, പിന്നീട് ഒരു അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടാതെ ഒരു പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാം.
എന്തെങ്കിലും അലർജി ഉണ്ടോ?
എന്വേഷിക്കുന്ന അലർജി, എന്നിരുന്നാലും, അത് പ്രകോപിപ്പിക്കുന്നത് പച്ചക്കറിയല്ല, മറിച്ച് അതിന്റെ ഘടനയിലെ പദാർത്ഥങ്ങളാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കിൽ, എന്നാൽ സമാനമായ ഘടനയുള്ള മറ്റുള്ളവരെ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങൾ നീങ്ങില്ല. മിക്കപ്പോഴും, ചെറിയ കുട്ടികളിൽ നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. നിങ്ങൾ അവയെ കൃത്യസമയത്ത് ശ്രദ്ധിക്കുകയും നടപടിയെടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഭാവിയിൽ കുഞ്ഞിന് അപകടമില്ലാതെ എന്വേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയും. പ്രായം കണക്കിലെടുക്കാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഒരു അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്:
- ജനിതക മുൻതൂക്കം;
- സമാന ഘടനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അലർജി;
- ഭക്ഷണ ഡയാറ്റസിസ്;
- അസ്വസ്ഥമായ ഉപാപചയം;
- അനുചിതമായ ഭക്ഷണവും മോശം ശീലങ്ങളും.
കുട്ടികളിൽ, ദഹനനാളത്തിന്റെ അപര്യാപ്തമായ ദഹനമാണ് ഒരു സാധാരണ കാരണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒടുവിൽ ചികിത്സയില്ലാതെ പോകുന്നു.
ലക്ഷണങ്ങൾ
ഒരു പച്ചക്കറി കഴിച്ച് അരമണിക്കൂറോളം ഒരു ദിവസമോ അതിൽ കൂടുതലോ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം.
മുതിർന്നവരിൽ
മുതിർന്നവരിൽ, പ്രതികരണം ഇപ്രകാരമാണ്.:
- അലർജിക് റിനിറ്റിസ് (അല്ലെങ്കിൽ ജലദോഷം);
- നിരന്തരമായ തുമ്മൽ;
- ചർമ്മ തിണർപ്പ്;
- കണ്ണ് ചുവപ്പും ലാക്രിമേഷനും;
- വയറുവേദന, ആമാശയത്തിലെ വേദന;
- അലർജി ആസ്ത്മയും ബ്രോങ്കോസ്പാസ്മും;
- മുഖത്തിന്റെ വീക്കം;
- ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി;
- വയറിളക്കം
കുട്ടികളിൽ
ഒരു കുട്ടിയിൽ, പ്രതികരണം വളരെ വേഗത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ആദ്യം അവന്റെ മുഖം ചുവന്നു. ചെറിയ തിണർപ്പ്, ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങൾ, ലാക്രിമേഷൻ, അലർജിക് റിനിറ്റിസ് എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. അലർജിയുടെ പ്രകടനങ്ങളുടെ തീവ്രത നിർണ്ണയിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനമാണ്. കുഞ്ഞിൽ ഇത് കൂടുതൽ വികസിക്കുന്നു, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ദുർബലമാകും.
ശിശുക്കളിൽ അലർജി അമ്മയുടെ പാലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അലർജി സ്വയം പ്രകടമാകാം (എച്ച്ബിയിൽ എന്വേഷിക്കുന്നവ അനുവദനീയമാണോ എന്നും ഈ പച്ചക്കറി എങ്ങനെ നഴ്സിംഗ് അമ്മയുടെ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ശരിയായി പ്രവേശിക്കാമെന്നും വായിക്കുക, ഇവിടെ വായിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പച്ചക്കറി ഏത് പ്രായത്തിൽ നൽകാമെന്ന് അറിയാം കുട്ടി). ഈ കേസിലെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇപ്രകാരമായിരിക്കും:
- ചർമ്മം ചുവപ്പും പുറംതൊലിയുമാണ്, ചൊറിച്ചിൽ.
- ആൻജിയോഡീമ ഉണ്ട്.
- കുട്ടി തുപ്പുന്നു.
- മലബന്ധം, കോളിക്, വായുവിൻറെ അവസ്ഥയുണ്ട്.
- മലം, നിങ്ങൾക്ക് മാലിന്യങ്ങൾ പച്ചയായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം കാണിച്ചേക്കാം. പ്രതികരണത്തോടൊപ്പം ചൊറിച്ചിലും ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻ മരുന്നുകൾ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, അതുപോലെ വാസോഡിലേറ്റർ നാസൽ തുള്ളികളും.
ഡോക്ടർ പ്രത്യേകമായി മരുന്നുകൾ നിർദ്ദേശിച്ചത് പ്രധാനമാണ്.സ്വയം മരുന്ന് കഴിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെ കാര്യത്തിൽ, അപകടകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
ചികിത്സ
മുതിർന്നവരിൽ
അലർജിയുടെ നേരിയ ലക്ഷണങ്ങളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സിർടെക്, സെർട്രിൻ തുടങ്ങിയ പുതിയ തലമുറയിലെ ഓറൽ ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈനുകൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മുൻഗാമികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവർ മയക്കത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പാർശ്വഫലങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഗുരുതരമായ ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടായാൽ, കോർടെഫ് പോലുള്ള ഹോർമോൺ ഗ്ലൂക്കോകോർട്ടിക്കോസ്റ്റീറോയിഡ് മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ദഹനനാളത്തിൽ നിന്ന് അലർജികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി, എന്ററോസോർബന്റുകൾ നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
ചൊറിച്ചിലും ചുണങ്ങും ഇല്ലാതാക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള തൈലങ്ങൾ പ്രാദേശികമായി പ്രയോഗിക്കാം. ചെറിയ ചുണങ്ങോടെ, സിങ്ക് തൈലം, ഫെനിസ്റ്റിൽ ജെൽ തുടങ്ങിയ ഹോർമോൺ ഇതര മരുന്നുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പ്രകടനങ്ങൾ കഠിനമാണെങ്കിൽ, ഹൈഡ്രോകോർട്ടിസോൺ പോലുള്ള ഹോർമോൺ തൈലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കുട്ടികളിൽ
അപൂർവ സന്ദർഭങ്ങളിൽ കുട്ടികൾക്ക് ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈൻസ് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.. നേരിയ ചുണങ്ങും ചെറിയ മലവിസർജ്ജന വൈകല്യവും കൊണ്ട് മാത്രമേ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയുള്ളൂവെങ്കിൽ, പ്രധാന അളവ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അലർജിയെ ഇല്ലാതാക്കുക എന്നതാണ്.
കുഞ്ഞുങ്ങളിലെ ചുവപ്പ് വഴിമാറിനടക്കാൻ ജെൽ "ഫെനിസ്റ്റിൽ" ഉപയോഗിക്കാം. ഒരേ മരുന്ന് ആന്തരികമായി തുള്ളികളുടെ രൂപത്തിൽ നൽകാം.
അലർജിയുടെ അസുഖകരമായ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുകയും ജനപ്രിയ ചികിത്സ നൽകുകയും ചെയ്യും, എന്നാൽ ഇതിനായി നിങ്ങൾ അവ വളരെക്കാലം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഫലപ്രദമായ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.:
- മൂക്കിലെ തിരക്ക് ഇല്ലാതാക്കാൻ ചാറു ഹോർസെറ്റൈൽ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ 10 ഗ്രാം ഇലകൾ എടുത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഉണർന്നതിനുശേഷം കുടിക്കുക. മുപ്പത് ദിവസം കഴിക്കുക.
- രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾ അവയെ ഉണ്ടാക്കണം. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് കഴിക്കുക.
- റാസ്ബെറി അലർജി ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ വേരിന്റെ 50 ഗ്രാം 0.5 ലിറ്റർ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അളവിൽ ദിവസത്തിൽ മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും എടുക്കുക. എല്ലാ ലക്ഷണങ്ങളും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ കോഴ്സ് തുടരുക.
- ഇളം കൊഴുൻ അലർജിയിൽ നിന്ന് കുട്ടികളെ സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ മുകൾഭാഗം (20 സെ.മീ) തണ്ടിനൊപ്പം മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നിട്ട് നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, പച്ചിലകൾ 1 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. പത്ത് മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന് കുട്ടിയെ പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുക.
പ്രതിരോധം
പക്വതയുള്ള ആളുകൾ
അലർജികൾ തടയുന്നതിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നൈട്രേറ്റുകൾ സാധാരണയായി പച്ചക്കറിയുടെ മുകളിലെ പാളികളിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു, അതിനാൽ അവ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്കാരണം ഇത് ശരീരത്തിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കാം.
പ്രായപൂർത്തിയാകാത്തവർക്കുള്ള പ്രതിരോധ നടപടികൾ
കുട്ടികളിൽ, അലർജി സാധാരണയായി സപ്ലിമെന്റിലെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അനുചിതമായ ആമുഖം മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്.
ഒരു കുട്ടിക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന ചേർക്കുന്നത് കുറഞ്ഞത് 8 മാസമെങ്കിലും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നുകുട്ടിയുടെ പ്രതികരണം ട്രാക്കുചെയ്യുമ്പോൾ. ഇത് സുഗമമായും ചെറിയ അളവിലും ചെയ്യണം.
വ്യത്യസ്ത ധാന്യങ്ങളുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇടപെടുന്നതാണ് നല്ലത്.
10 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ മാത്രം നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
എന്വേഷിക്കുന്ന അലർജികൾ - പ്രതിഭാസം അത്ര പതിവില്ല. അതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രകടമാകുകയാണെങ്കിൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, പക്ഷേ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. ശരിയായ നടപടികൾ നെഗറ്റീവ് പ്രതികരണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാനും ഭാവിയിൽ തടയാനും സഹായിക്കും..