വിൻ‌സിലിൽ‌ വീട്ടിൽ‌ വാട്ടർ‌ക്രേസ് എങ്ങനെ വളർത്താം

ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ വിൻ‌സിലിൽ‌ വളരുന്ന ക്രെസ്സ്, നിങ്ങൾ‌ അതിന്റെ ഗുണം പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കാത്സ്യം, ഇരുമ്പ്, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി, സി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യും. പ്ലാന്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കടുക് അവശ്യ എണ്ണ നിങ്ങളുടെ സലാഡുകൾക്ക് സ്വഭാവഗുണം നൽകും മണം.

വിൻ‌സിലിൽ‌ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ‌

വാട്ടർ ക്രേസ് കൃഷിചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ, മണ്ണ്, ഡ്രെയിനേജ്, വിത്തുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചട്ടി എന്ന നിലയിൽ, അടിയിൽ ദ്വാരങ്ങളുള്ളിടത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് പൂച്ചട്ടികളോ മറ്റ് താഴ്ന്ന പാത്രങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം. വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് വിൻഡോസിലെ മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

2-3 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ അടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഡ്രെയിനേജ് ഒഴിക്കുന്നു, അതിന് മുകളിൽ 2-4 സെന്റിമീറ്റർ പാളിയിൽ മണ്ണ് ഒഴിക്കുക. വാങ്ങിയ സാർവത്രിക മണ്ണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് അണുവിമുക്തമാക്കുകയും സസ്യങ്ങളുടെ സാധാരണ വളർച്ചയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിത്തുകൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറക്കി മണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. വിത്ത് 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള മണ്ണിൽ വിതറുക, ഒതുക്കി വെള്ളം. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ഫിലിമിന് കീഴിൽ വയ്ക്കുകയും ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുകയും വിത്ത് മുളച്ച് പ്രതീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കലത്തിൽ ചീരയുടെ ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ 3 ദിവസത്തിന് ശേഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെടണം.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! പച്ച ഇലകളുള്ള വാട്ടർ ക്രേസ് പർപ്പിളിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു.

ലൊക്കേഷനും ലൈറ്റിംഗും

ഈ പ്ലാന്റ് അതിന്റെ ഒന്നരവര്ഷത്തിൽ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, കൂടാതെ വിൻഡോ ഡിസിയുടെ വേഗത്തിൽ വളരുന്ന പച്ചിലകളായാണ് ഇത് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നത്. ഇത്തരത്തിലുള്ള സാലഡ് ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല, മറിച്ച് തണലിനെ സ്നേഹിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളുടേതാണ്, അതിനാൽ വടക്കൻ വിൻ‌സിലിൽ പോലും ഇത് സുഖകരമാകും.

വിത്ത് മുളച്ചതിനുശേഷം ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുകയും പാത്രങ്ങൾ വിൻഡോ ഡിസിയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. Warm ഷ്മള ബാറ്ററി വിൻഡോ ഡിസിയുടെ ചൂടാക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചീര വളരുന്നതിന് ഇത് ഒരു നെഗറ്റീവ് ഘടകമായിരിക്കും.

ഒപ്റ്റിമൽ താപനില

5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ വിത്തുകൾ മുളക്കും, പക്ഷേ ക്രസ്സിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ താപനില 10-18. C താപനിലയാണ്. ഈ താപനില നിലനിർത്താൻ, പ്ലാന്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തളിച്ച് മുറി സംപ്രേഷണം ചെയ്യുന്നു.

ഇത് പ്രധാനമാണ്! 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയിൽ, വാട്ടർ ക്രേസ് വേഗത്തിൽ കൈകൾ ഓണാക്കുകയും മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് യോഗ്യമല്ലാതാവുകയും ചെയ്യും.

സാലഡിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗത്തിന് 7-10 ദിവസത്തെ ഇടവേളയിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിനായി പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടാകും.

വീട്ടിൽ വാട്ടർ ക്രേസ് പരിപാലിക്കുക

ഈ ചെടിയുടെ പരിപാലനം വളരെ ലളിതമാണ്. മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും മുറിയിലെ താപനില നിയന്ത്രിക്കാനും അത് ആവശ്യമാണ്.

മണ്ണിന് നനവ്, വളപ്രയോഗം

മണ്ണ് നനവുള്ളതായിരിക്കണം, പക്ഷേ വെള്ളക്കെട്ട് ഉണ്ടാകരുത്.. ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവവും അമിതവും ചെടിയെ ബാധിക്കുന്നു. തീവ്രമായ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ 2-3 ദിവസത്തിലും പതിവായി സസ്യങ്ങൾ നനയ്ക്കണം, തുടർന്ന് പച്ചിലകൾ സുഗന്ധവും ഇളം നിറവും ആയിരിക്കും.

വാട്ടർ ക്രേസിലെ വളരുന്ന സീസൺ ചെറുതായതിനാൽ മണ്ണിൽ ഒരു വളവും ചേർക്കുന്നില്ല. വീട് വളർത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ വളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മണ്ണിന്റെ വാങ്ങൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്

എന്നാൽ മുറിക്കുമ്പോൾ പുതിയ ഇലകൾ നൽകാൻ പ്ലാന്റിന് കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക വളം ഉപയോഗിച്ച് ചെടിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാം; നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ അതിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കണം, കാരണം പ്ലാന്റ് വളരെ അതിലോലമായതാണ്.

വായുവിന്റെ ഈർപ്പം

മുറിയിലെ വായുവിന്റെ ഈർപ്പം കൂടുതലായിരിക്കണം, കാരണം ചെടി ഈർപ്പം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. ഈർപ്പം ചാഞ്ചാടുകയാണെങ്കിൽ, അത് കയ്പ്പ്, സസ്യജാലങ്ങളുടെ കാഠിന്യം, രുചി നഷ്ടപ്പെടൽ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കും.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും രോഗികളായ മൃഗങ്ങളിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനും ഹിപ്പോക്രാറ്റസ് വാട്ടർ ക്രേസ് ഉപയോഗിച്ചു.

വാട്ടർ ക്രേസ് വിളവെടുപ്പ്

7 സെന്റിമീറ്റർ മുതൽ 10 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ ഒരു ചെടി ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കാണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ചീര ഇലകൾ മുറിക്കുക. വാട്ടർ ക്രേസ് പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ പോകുന്ന വോളിയം മാത്രം കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പോഷകമൂല്യവും കലോറിയും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം: പ്രോട്ടീൻ -2.6 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പുകൾ - 0.7 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 6 ഗ്രാം, കലോറി ഉള്ളടക്കം - 32 കിലോ കലോറി. ഈ പ്ലാന്റ് സലാഡുകളിൽ ഒരു അഡിറ്റീവായും മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വാട്ടർ ക്രേസ് നന്നായി പോകുന്നു.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ചില ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വാട്ടർ ക്രേസ് മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായി വളർത്തുന്നു.

ഭൂമിയില്ലാതെ വാട്ടർ ക്രേസ് വളർത്താനുള്ള വഴികൾ

ഈ പ്രക്രിയയിൽ മണ്ണിന്റെ സാന്നിധ്യം നിർബന്ധമല്ല എന്നതാണ് ഈ ചെടി വളർത്തുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകത. കോട്ടൺ കമ്പിളി, സ്പോഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ എന്നിവയിൽ വാട്ടർ ക്രേസ് വളർത്താം.

2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ കെ.ഇ. സ്ഥാപിച്ച് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വിത്തുകൾ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഇത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അവ കെ.ഇ.യിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ സെലോഫെയ്ൻ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവം സൃഷ്ടിക്കുകയും വിൻഡോ ഡിസിയുടെ മുകളിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്രേസ് ഒരു കെ.ഇ. ഇല്ലാതെ വളർത്താം - വെള്ളത്തിൽ. ഈ രീതി വേഗതയേറിയതും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. വിതച്ച് ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞപ്പോൾ സാലഡ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ഒരു ചായ സ്‌ട്രെയ്‌നറും ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാനപാത്രത്തിൽ സ്‌ട്രെയ്‌നർ സജ്ജമാക്കുക, അതിൽ വിത്തുകൾ ഒഴിച്ച് 30 ° C താപനിലയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വിത്തുകൾ കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമായ വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

അരിപ്പയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും അവ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം. രണ്ട് ദിവസത്തിനുള്ളിൽ മുളകൾ മുളപ്പിക്കുകയും വേരുകൾ ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുകയും ചെയ്യും. ഈ വാട്ടർ ക്രേസ് വേരുകൾക്കൊപ്പം ഭക്ഷണത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം.

വാട്ടർ ക്രേസിന്റെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് സംശയം, പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്, ആവശ്യമില്ല. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രസ് സീസൺ ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളും ഘടകങ്ങളും ലഭിക്കും.