കരോട്ടൽ - കാരറ്റ് ഇനം, മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയോടെ റഷ്യയിൽ വ്യാപകമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ ഘടനയിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഇത് ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, അതേസമയം പരിചരണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വിചിത്രമല്ല, മാത്രമല്ല പല രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധശേഷിയുണ്ട്.
പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും ശൂന്യമായ ഇടത്തിനും അനുയോജ്യം. ശൈത്യകാലത്ത് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുകയും അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ ഇനത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും, നടീൽ, പരിപാലന നിയമങ്ങൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഞങ്ങൾ ചുവടെ പരിഗണിക്കുന്നു.
വിശദമായ വിവരണവും വിവരണവും
പലതരം കാരറ്റ് "കരോട്ടൽ" തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ് ഉയർന്ന വിളവും മികച്ച രുചിയും കാരണം.
- രൂപം. ചെടിക്ക് പൂരിത പച്ച ഭാഗമുണ്ട്, നന്നായി ശാഖകളുണ്ട്. പാടുകളും തവിട്ട് നിറങ്ങളുമില്ല. റൂട്ട് വിള പൂർണ്ണമായും നിലത്ത് മുഴുകിയിരിക്കുന്നു, മൂർച്ചയുള്ള നുറുങ്ങുള്ള കോണാകൃതിയിലുള്ള ആകൃതിയാണ്. ചെടിയുടെ മാംസം തികച്ചും മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാണ്, നിറം ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ്. നീളത്തിൽ, റൂട്ട് വിള 9-15 സെ.
- ഇത് ഏത് തരം? കാരറ്റ് "കരോട്ടൽ" എന്നത് srednerannymi ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
- ഫ്രക്ടോസ്, ബീറ്റ കെരാറ്റിൻ എന്നിവയുടെ അളവ്. ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയിലെ ബീറ്റ കെരാറ്റിന്റെ ഉള്ളടക്കം 10-13% ആണ്. ഫ്രക്ടോസിന്റെ നിരക്ക് 6-8% ആണ്.
- വിതയ്ക്കുന്ന സമയം. കാരറ്റ് നടുന്നതിന് ഏറ്റവും അനുകൂലമായ സമയം വായുവിന്റെ താപനില 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്തുന്ന കാലഘട്ടമാണ്. ചട്ടം പോലെ, ഇത് മെയ് മധ്യമാണ്.
- വിത്ത് മുളച്ച്. ചെടിയുടെ വിത്തുകൾ വളരെയധികം മുളയ്ക്കുന്നു - ഏകദേശം 80%.
- ഒരു റൂട്ടിന്റെ ശരാശരി ഭാരം. കാരറ്റ് ഇനമായ "കരോട്ടൽ" ന്റെ ശരാശരി ഭാരം 80 മുതൽ 160 ഗ്രാം വരെയാണ്.
- വിളവ് എന്താണ്? 1 ചതുരത്തിൽ നിന്ന്. മണ്ണിന്റെ മണ്ണിന് 5.6-7.7 കിലോഗ്രാം കാരറ്റ് ലഭിക്കും. ഗുണനിലവാരമുള്ള പരിചരണത്തോടെ, ഈ കണക്ക് 10 കിലോയായി വർദ്ധിക്കുന്നു.
- അസൈൻ‌മെന്റ് ഗ്രേഡും ഗുണനിലവാരവും. വൈവിധ്യത്തിന് മികച്ച സൂക്ഷിക്കൽ ഗുണനിലവാരമുണ്ട്, ഇത് ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ ഈ കാരറ്റ് സംഭരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. "കരോട്ടൽ" പുതിയ ഉപഭോഗത്തിനും സംരക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, വേവിച്ചതും വറുത്തതും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ. ഈ ഗ്രേഡ് കാരറ്റ് റഷ്യയിലെ എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും കൃഷിചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. മിതമായ കാലാവസ്ഥയുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ചെടികൾ നടുമ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിളവ് ലഭിക്കും.
- എവിടെയാണ് വളരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്? ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിലും തുറന്ന മണ്ണിലും ഈ ചെടി കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
- രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധം. വൈവിധ്യമാർന്ന രോഗങ്ങൾക്കും ദോഷകരമായ ജീവികൾക്കും മിതമായ പ്രതിരോധമുണ്ട്. ഈ കണക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, പരിചയസമ്പന്നരായ തോട്ടക്കാർ വിത്തുകൾ കഠിനമാക്കുന്നു.
- നീളുന്നു കാലാവധി. വിത്ത് നടുന്ന നിമിഷം മുതൽ കാരറ്റിന്റെ ആദ്യ പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 100-110 ദിവസം കടന്നുപോകുന്നു.
- ഏതുതരം മണ്ണാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? കരോട്ടൽ ഇനത്തിന്റെ കാരറ്റ് വളർത്താൻ അനുയോജ്യമായ മണ്ണായി കറുത്ത മണ്ണ് അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മണൽ, തത്വം, ഹ്യൂമസ് എന്നിവയ്ക്ക് വിധേയമായി പശിമരാശിയിൽ വളരാനും കഴിയും.
- ഫ്രോസ്റ്റ് പ്രതിരോധം. പ്ലാന്റ് മഞ്ഞ് പ്രതിരോധിക്കും, അതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും "ശൈത്യകാലത്തിന് മുമ്പ്" നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.
ബ്രീഡിംഗ് ചരിത്രം
1970 കളിൽ, രാജ്യത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തോട്ടക്കാരുടെ ഒരു കോൺഗ്രസ് ഫ്രാൻസിൽ നടന്നു, ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ വിളകളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉയർത്തുന്നത് സംബന്ധിച്ച ചോദ്യങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെട്ടു. ഈ കോൺഗ്രസിലാണ് ആദ്യമായി ഒരു പുതിയ ഇനം കാരറ്റ് സൃഷ്ടിക്കുക എന്ന ആശയം ആദ്യമായി അവതരിപ്പിച്ചത്, ഇത് കരോട്ടലായി.
മറ്റ് ഇനം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് എന്താണ് വ്യത്യാസം?
മറ്റ് ഇനം കാരറ്റുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, "കരോട്ടൽ" എന്ന ഇനത്തിന് നിരവധി സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്:
- കളറിംഗിനും ബ്രേസിംഗിനും പ്രതിരോധം;
- മികച്ച രുചി;
- ആകർഷകമായ കളറിംഗ് (മണ്ണിൽ പൂർണ്ണമായി സ്നാനം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, റൂട്ട് വിളയുടെ മുകളിൽ നിന്ന് പച്ചപ്പ് ഇല്ല);
- ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്തുന്നതിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം - വേരുകൾ ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ സൂക്ഷിക്കാം.
ശക്തിയും ബലഹീനതയും
വൈവിധ്യത്തിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ആദ്യകാല പഴുപ്പ്;
- വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ച;
- കാരറ്റ് രോഗങ്ങളുടെ പ്രധാന പരമ്പരയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം;
- ഉയർന്ന വിളവ്;
- പഴങ്ങളും ട്വെതുഷ്നോസ്തിയും പൊട്ടുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുക;
- മികച്ച അവതരണം;
- കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം;
- പൾപ്പ് ചീഞ്ഞതും മധുരവും സുഗന്ധവുമാണ്;
- ശൈത്യകാലത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത;
- നീണ്ട സംഭരണത്തിനുള്ള ശേഷി.
വൈവിധ്യത്തിന്റെ കുറവുകൾ - തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ല.
വളരുന്നു
വിതയ്ക്കുന്നതിന് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, കിടക്കകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കുക. അവ മരം ചാരം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു, തുടർന്ന് 2.5 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ആഴങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. വരികൾക്കിടയിലെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ദൂരം 20 സെന്റിമീറ്ററാണ്, കിടക്കയുടെ അരികിൽ നിന്ന് 10 സെ. പഴങ്ങളുടെ ഉൽപാദന നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, കിടക്കകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.
വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിത്തുകളും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ room ഷ്മാവിൽ മണിക്കൂറുകളോളം വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയും വീക്കം വരെ നനഞ്ഞ തുണിയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് 10 ദിവസത്തേക്ക് വിത്തുകൾ ചുവടെയുള്ള അലമാരയിലെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കഠിനമാക്കും. നടുന്നതിന് വസ്തുക്കൾ വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഇത് പ്രധാനമാണ്! വായുവിന്റെ താപനില 15 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു ശേഷമാണ് നടീൽ വിത്തുകൾ നടത്തുന്നത്. തയ്യാറാക്കിയ വിത്തുകൾ കിടക്കകളിൽ പരസ്പരം 25-60 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ സ്ഥാപിക്കുന്നു, ആഴം 0.5 മുതൽ 2.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ ആയിരിക്കണം.
വിതച്ചതിനുശേഷം ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ നനവ് നടത്തുന്നു, 1 ചതുരത്തിൽ. m ഏകദേശം 10 ലിറ്റർ വെള്ളം എടുക്കുന്നു. തുടർന്ന് മെലിഞ്ഞും കളനിയന്ത്രണത്തിലും ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക.
ധാതു വളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം കാരറ്റ് നൽകുക. കൂട്ട ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് ഏതാനും ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു.
വിളവെടുപ്പും സംഭരണവും
ഈ ഇനം കാരറ്റ് സംഭരിക്കാൻ, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉണക്കിയിരിക്കുന്നു. (ഇത് തണലിലാണ് ചെയ്യുന്നത്). വേരുകൾ ബോക്സുകളിൽ ഇടുകയും 10-12. C താപനിലയുള്ള മുറികളിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിത്ത് വിതച്ചതിന് ശേഷം 102-110 ദിവസത്തിലാണ് റൂട്ട് വിളകൾ വിളവെടുക്കുന്നത്.
രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും
"കരോട്ടൽ" കാരറ്റിനെ ബാധിക്കുന്ന രോഗങ്ങൾക്കും ദോഷകരമായ പ്രാണികൾക്കും ഇടയിൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവയുണ്ട്:
- കാരറ്റ് ഈച്ച ചെടിയുടെ മുകളിൽ വെങ്കല നിറമുള്ള പാടുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. കേടായ റൂട്ട് വിളകൾ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.
- ലിസ്റ്റോബ്ലാഷ്ക. മുതിർന്നവർ ചെടിയുടെ സ്രവം ഭക്ഷിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി അത് വരണ്ടുപോകുന്നു.
- ചീഞ്ഞ പതിവ് നനവ് ഉപയോഗിച്ച് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.
- ബ്ര rown ൺ സ്പോട്ടിംഗ്.
വളരുന്ന വിവിധ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹാരങ്ങളും
കാരറ്റ് "കരോട്ടൽ" വളർത്തുമ്പോൾ നിരവധി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം:
- ചീഞ്ഞ റൂട്ട് വിളകൾക്ക് അസുഖകരമായ മണം ഉണ്ട്, അവ മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ഈ പ്രശ്നം ഇല്ലാതാക്കാൻ, വിളവെടുപ്പിന് ഒരു മാസം മുമ്പ്, പ്ലാന്റ് ബാര്ഡോ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു. അത്തരം നാശനഷ്ടങ്ങൾ തടയുന്നതിന്, വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നൈട്രജൻ വളത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഉപേക്ഷിച്ച് വിത്തുകൾ അച്ചാർ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
- ഫലം പൊട്ടിക്കുന്നു. അത്തരം റൂട്ട് വിളകൾ ആകർഷകമല്ലാത്തതായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ ഒരു ഹ്രസ്വ ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. പ്രശ്നം ഇല്ലാതാക്കാൻ, മണ്ണിലേക്ക് സപ്രോപൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് മണ്ണിന്റെ അസിഡിറ്റി കുറയുന്നു.
- രൂപത്തിന്റെ രൂപഭേദം. പ്രശ്നം ഇനി പരിഹരിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് തടയാനാകും.
സമാന ഇനങ്ങൾ
കാരറ്റ് പോലുള്ള കാരറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ, ഇനിപ്പറയുന്നവ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു:
- അലങ്ക. രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും ഒരേ ഉയർന്ന പ്രതിരോധമുണ്ട്. ഇതിൽ ഏതാണ്ട് തുല്യമായ ബീറ്റ കെരാറ്റിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
- കുട്ടികളുടെ മാധുര്യം. വൈവിധ്യത്തിന് ഒരേ ഉയർന്ന വിളവ് ഉണ്ട്, കണക്കുകൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്.
- ശരത്കാല രാജ്ഞി. അവയ്ക്ക് സമാനമായ രൂപവും പഴുത്തതിന്റെ സമാന കാലാവധിയുമുണ്ട്.
കാരറ്റ് കാരറ്റ് നിരന്തരമായ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമുള്ള ഒരു ഇനമാണ്, അതിനായി മനോഹരമായതും രുചിയുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് അദ്ദേഹം നന്ദി പറയുന്നു. വ്യാവസായിക പ്രജനനത്തിനായി ഈ ഇനം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
